Isi kandungan:
Garam hitam telah digunakan di Ayurveda selama berabad-abad dan merupakan ramuan biasa dalam masakan India kerana khasiat perubatannya yang banyak. Ia kaya dengan mineral penting dan sering disyorkan untuk individu yang mempunyai tekanan darah tinggi dan mereka yang diet rendah garam. Walaupun dikatakan mempunyai banyak manfaat kesihatan, tuntutan tersebut tidak berasas kerana belum ada penyelidikan saintifik mengenai garam ini.
Garam hitam dikatakan dapat mengurangkan berat badan, merawat sembelit dan kembung, meningkatkan kesihatan pencernaan, melegakan kekejangan otot, dan mengurangkan pedih ulu hati. Dalam artikel ini, kami telah membincangkan semua potensi manfaat garam hitam, bagaimana ia berbeza dengan garam biasa, penggunaan garam hitam dalam memasak, dan kemungkinan kesan sampingannya.
Teruskan membaca!
Apa itu Garam Hitam?
Garam hitam adalah garam batu yang berasal dari lombong garam yang terletak di Himalaya. Garam ini mempunyai bau yang menyengat dan mengambil warna merah muda muda ketika digiling menjadi serbuk halus. Ia mengandungi komponen sulfur unik yang sering dibandingkan dengan kuning telur rebus dan sangat sihat.
Menurut Ayurveda, garam hitam dianggap sebagai garam penyejuk dan pelbagai jenis garam yang paling bermanfaat.
Komposisi kimia garam hitam meliputi natrium klorida, natrium sulfat, natrium sulfat, natrium bisulfit, natrium sulfida, besi sulfida, dan hidrogen sulfida.
Jenis Garam Hitam
Terdapat tiga jenis garam hitam: garam ritual hitam, garam lava hitam, dan garam hitam Himalaya.
1. Garam Ritual Hitam
Garam ritual hitam (juga dikenali sebagai garam penyihir) adalah campuran abu, garam laut, arang, dan kadang-kadang pewarna hitam. Garam ini tidak