5 resipi puding tanpa telur terbaik untuk dicuba

Puding, secara amnya, menggunakan telur dalam campuran asasnya. Walau bagaimanapun, terdapat banyak resipi, yang tidak menggunakan telur. Ia lembab dan enak, dan menjadikan makanan pencuci mulut yang sesuai untuk mereka yang vegetarian dan vegan. Saya telah mengumpulkan 5 resipi sedemikian di sini. Resipi ini disediakan dengan menggunakan pelbagai bahan, seperti coklat, mangga dll. Resipi ringkas telah menggunakan biskut Marie untuk puding. Setiap resipi adalah serba boleh dengan caranya sendiri. Resipi ini memberi anda fleksibiliti untuk mencampurkan ramuan pilihan anda untuk memanipulasi rasa untuk memenuhi keperluan anda.

5 Harus Mencuba Idea Resepi Puding Tanpa Telur:

Mari kita lihat 5 idea resipi puding tanpa telur ini, yang boleh anda sediakan untuk menjayakan majlis khas yang akan datang.

1. Puding Coklat Fudge:

Imej: Shutterstock

Ini adalah makanan yang luar biasa untuk semua pencinta coklat. Malah mereka yang tidak menyukai rasa coklat gelap yang gelap, pasti akan ketagih dengan puding yang ringkas dan senang dibuat ini. Hidangkan dengan dua kali ganda ais krim karamel atau butterscotch. Sajikan juga dengan banyak kacang panggang untuk menjadikan makanan ringan panggang ini menjadi pameran pesta anda.

1. Tepung serba guna - 1 ½ cawan
2. Jagung empat - 3 sudu besar
3. Serbuk koko - ¼ cawan
4. Gula - 1 ¼ cawan, serbuk halus
5. Susu krim penuh - 1 ½ cawan
6. Air panas mendidih - 1 ½ cawan
7. Mentega - 2 sudu kecil, tanpa garam, dilembutkan

1. Ais krim Butterscotch
2. Kacang panggang

1. Panaskan ketuhar anda pada suhu 180 darjah C.
2. Griskan mangkuk puding kalis ketuhar lapan cawan dengan mentega cair dan ketepikan.
3. Ayak tepung dengan 2 sudu besar serbuk koko ke dalam cawan yang sudah berminyak.
4. Masukkan separuh gula dan susu ke dalam campuran dan kacau hingga sebati.
5. Dalam mangkuk kecil, campurkan sisa gula dengan 1 sudu besar serbuk koko dan taburkan di atas campuran puding.
6. Bahagikan air menjadi 8 bahagian yang sama dan tuangkan ke atas campuran puding, menggunakan bahagian belakang sudu rata yang besar.
7. Taburkan mentega.
8. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan selama 45 minit atau sehingga penguji kek yang dimasukkan ke pusat puding menjadi bersih.
9. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan hingga suam.
10. Hidangkan dengan ais krim dan kacang.

2. Puding Coklat Biskut:

Imej: Shutterstock

Puding yang mudah dimasak, yang ini juga untuk pencinta coklat. Asas dengan serbuk kastard berperisa vanila dan biskut marie / pencernaan, yang perlu disediakan sehari sebelum pesta anda. Jadi, sejukkan semalaman. Pastikan mempunyai banyak kacang panggang yang berguna untuk menambah nilai perayaan pencuci mulut chocolaty ini.

1. Biskut pencernaan - 12
2. Krim berat - ½ cawan
3. Susu krim penuh - 1 ¾ cawan
4. Gula - ½ cawan + 2 sudu besar
5. Serbuk kastard berperisa vanila - ¼ cawan
6. Serbuk koko tanpa gula - 3 sudu besar
7. Air panas - 1/8 cawan

1. Serutan coklat - untuk hiasan
2. Wafer stick - untuk hiasan

1. Larutkan serbuk koko dan serbuk kastard dalam ¼ cawan susu tanpa ketulan.
2. Rebus susu yang selebihnya.
3. Dalam susu rebus, campurkan krim dan gula ½ cawan, dan masak sehingga gula cair sepenuhnya.
4. Campurkan dalam campuran koko. Dengan menggunakan pukul, campurkan dengan teliti untuk mengelakkan pembentukan ketulan.
5. Rebus campuran pada api sederhana hingga tinggi selama kira-kira 5 minit atau sehingga campuran pekat.
6. Sementara itu, larutkan 2 sudu besar gula dalam air panas dalam periuk sederhana dan rebus campuran sehingga mencapai konsistensi melekit.
7. Pindahkan campuran gula ke piring yang agak dalam dan ketepikan.
8. Ambil 6 gelas scotch.
9. Isi pangkal gelas dengan campuran kastard sebagai lapisan nipis.
10. Masukkan 6 biskut ke dalam campuran gula, satu demi satu, dan susun di atas lapisan kastard di dalam dulang.
11. Sudu dalam jumlah besar kastard di setiap gelas sedemikian rupa sehingga menutup biskut.
12. Celupkan biskut dan susun di atas kastard untuk membuat susunan berlapis.
13. Ketuk bahagian bawah pinggan dengan lembut untuk memastikan sama rata.
14. Tuangkan sisa campuran kastard di atas lapisan biskut, bahagikan sama rata di antara gelas.
15. Ketepikan puding untuk membiarkannya sampai pada suhu bilik.
16. Sejukkan semalaman dan sajikan hiasan dengan serutan coklat dan wafer.

3. Puding Roti Karamel Tanpa Telur:

Imej: Shutterstock

1. Roti - 8 keping
2. Susu krim penuh - 1 ½ cawan
3. Esen vanila - 1 sudu kecil
4. Gula - ¾ cawan + 3 sudu besar
5. Mentega - 1 sudu besar, tanpa garam

1. Hancurkan potongan roti dengan kasar, campurkan dengan ¾ cawan gula, vanila, dan susu. Dengan menggunakan masher, gaul hingga sebati.
2. Masukkan 3 sudu besar gula dengan 1 sudu besar mentega dalam kuali dan letakkan di atas api sederhana hingga tinggi.
3. Tanpa kacau, panaskan kuali, dan biarkan gula cair dan berubah menjadi keemasan.
4. Pindahkan karamel ke dalam pinggan mangkuk selamat oven dan isi pinggan dengan campuran roti.
5. Dengan menggunakan garpu, tusuk campuran puding, tutup dengan bungkus aluminium dan kukus selama 25 minit dengan api kecil hingga sederhana.
6. Keluarkan dan biarkan campuran turun ke suhu bilik.
7. Sejukkan sekurang-kurangnya 2 jam sebelum disajikan dengan sos karamel tambahan.

4. Puding Mangga Tanpa Telur:

Imej: Shutterstock

Mangga masak dan masam emas sangat sedap. Dan, ketika mereka mengambil bentuk puding, mereka menjadi lebih menggoda. Isi dengan kacang karamel dan hidangkan sejuk. Gunakan buah mangga paling masak yang ada. Walaupun panggilan saya akan Alphonso segar dan matang, anda juga boleh menggunakan mangga kering yang terdapat di pasar raya untuk membuat yang sama.

1. Mangga alphonso masak - 3, dikupas, dicincang halus
2. Susu - 1 ½ cawan, direbus dan dikurangkan menjadi separuh, disejukkan
3. Serbuk kastard berperisa vanila - 4 ½ sudu besar
4. Gula - 1/3 cawan, serbuk
5. Mangga atau esen vanila - setetes

1. Kacang mete - 15, panggang, dihancurkan kasar
2. Gula - 4 sudu besar
3. Mentega - 2 sudu kecil

1. Masukkan mangga ke dalam pengisar untuk membuat puri halus.
2. Dalam mangkuk pengadun, masukkan mangga yang telah dimurnikan, serbuk kastard, susu, gula tepung, dan esen dan gaul rata.
3. Letakkan campuran ini pada api rendah hingga sederhana di dalam bejana bawah tebal. Rebus campuran selama 5 minit atau sehingga campuran pekat dan berubah menjadi halus.
4. Keluarkan dari api dan biarkan hingga sejuk.
5. Setelah suam, pindahkan ke cawan kecil dan sejukkan.
6. Untuk kacang karamel, tambahkan gula dan mentega ke kuali yang tidak melekat dan letakkan di atas api sederhana. Tanpa kacau, biarkan gula dan mentega cair perlahan. Tunggu sehingga gula benar-benar cair dan bertukar menjadi keemasan.
7. Masukkan kacang panggang, hancur dan gaul rata.
8. Keluarkan puding penyejuk, tutup dengan campuran kacang, dan simpan kembali di dalam peti sejuk untuk menyejukkan.
9. Hidangkan sejuk.

5. Puding Nasi Berkrim:

Imej: Shutterstock

Orang India suka kheer. Dan ini adalah variasi kheer kita sendiri! Yang ini dilengkapi dengan rasa esen kayu manis dan vanila. Anda boleh menyiapkannya dengan cara anda sendiri atau mengikut resipi yang disebutkan di bawah.

1. Nasi - 1 cawan
2. Susu krim penuh - 4 cawan
3. Gula - ½ cawan
4. Serbuk kayu manis - ¼ sudu kecil
5. Esen vanila - ½ sudu kecil

1. Basuh beras dengan bersih di bawah air yang mengalir dan rendam dalam air bersih yang bersih selama kira-kira 20 minit.
2. Masukkan susu ke dalam periuk yang berat dan di atas api sederhana hingga tinggi sehingga mendidih.
3. Turunkan api dan masukkan beras yang direndam ke dalam susu.
4. Hidupkan api hingga tinggi dan biarkan campuran mendidih.
5. Turunkan api ke rendah hingga sederhana.
6. Kacau sebentar, biarkan campuran mendidih selama kira-kira 30 minit atau sehingga nasi dimasak dengan baik dan campuran mula menebal.
7. Campurkan gula dan kacau sehingga gula larut.
8. Didihkan sehingga campuran pekat sepenuhnya.
9. Campurkan serbuk kayu manis dan esen vanila, masak sebentar lagi.
10. Matikan api dan angkat dari api.
11. Hidangkan suam atau biarkan hingga suhu bilik. Sejukkan dan hidangkan sejuk.

Sama ada puding semiya kheer atau nasi dan jaggery atau yang disediakan dengan semolina atau yang kami pinjam dari dapur antarabangsa, terdapat banyak puding tanpa telur untuk dicuba.

Apa pilihan anda mengenai puding tanpa telur? Sama ada berasaskan buah atau coklat atau roti, mengapa anda tidak berkongsi pilihan anda dengan kami? Cuma tatal ke bawah dan mulailah menaip di bahagian komen di bawah.