Isi kandungan:
- Cuka Hitam (Kala Sirka) - Gambaran Keseluruhan
- Manfaat Kesihatan Cuka Hitam
- 1. Menurunkan Kolesterol
- 2. Membekalkan Tenaga
- 3. Mencegah Barah
- 4. Mencegah Keletihan
- 5. Mencegah Sakit Otot
- 6. Menyahtoksin Badan
- 7. Meningkatkan Pencernaan
- 8. Menghalang Penumpukan Plak
- 9. Meningkatkan Peredaran
- 10. Melegakan Sakit Dan Membasmi Kuman
Adakah anda ingin tahu bagaimana menurunkan kolesterol dan mencegah barah? Cuka hitam adalah jawapannya! Cuka ini adalah bumbu yang popular dalam masakan Asia, digunakan dalam sushi dan pelbagai jenis hidangan lain.
Datang ke titik yang paling penting, cuka hitam mempunyai banyak manfaat kesihatan! Adakah anda ingin mengetahui lebih lanjut? Teruskan membaca!
Cuka Hitam (Kala Sirka) - Gambaran Keseluruhan
Juga dikenali sebagai cuka beras perang, cuka hitam digunakan sebagai tonik dalam budaya Cina dan Jepun (1). Ia dibuat dengan menapai beras, gandum, sorgum atau millet yang belum dipoles. Cuka fermentasi selama 1 hingga 3 tahun dan selama proses penapaian warna cuka hitam menjadi gelap, aroma dan rasanya menjadi lebih sengit dan kandungan asid amino, vitamin, mineral dan nutrien penting lain meningkat.
Oleh kerana cuka hitam diyakini mempunyai banyak manfaat kesihatan, banyak orang di China dan Jepun membuat minuman yang mereka makan sebagai sebahagian daripada diet harian mereka.
Manfaat Kesihatan Cuka Hitam
1. Menurunkan Kolesterol
Asid asetik dalam cuka hitam dapat membantu menurunkan kadar gula atau glukosa dalam darah anda (2). Inilah sebabnya mengapa cuka ini dapat memberi kesan pencegahan terhadap pelbagai penyakit kardiovaskular termasuk strok, tekanan darah tinggi dan penyakit arteri.
2. Membekalkan Tenaga
Cuka hitam kaya dengan asid sitrik, yang memainkan peranan penting dalam proses metabolik yang membantu penukaran makanan menjadi tenaga. Banyak sistem, termasuk sistem imun dan pencernaan anda, mendapat keuntungan dari peningkatan tenaga.
3. Mencegah Barah
Tahap antioksidan yang tinggi yang terdapat dalam cuka hitam dapat membantu dalam mencegah beberapa jenis barah (3). Pakar mengatakan bahawa antioksidan ini berpotensi untuk mencegah atau bahkan menyembuhkan kerosakan yang disebabkan oleh aktiviti radikal bebas. Kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas kepada tubuh menyumbang kepada perkembangan barah. Pakar juga mengatakan bahawa cuka hitam juga mempunyai kemampuan untuk mencegah perkembangan tumor.
4. Mencegah Keletihan
Menurut para pakar, asid amino dan nutrien lain yang terdapat dalam cuka hitam membantu memerangi kesan penumpukan asid laktik dalam darah. Penumpukan ini boleh menyebabkan keletihan, dan anda dapat mencegahnya dengan menjadikan cuka hitam sebagai makanan harian anda. Dengan cara ini, anda juga dapat mengelakkan kegatalan.
5. Mencegah Sakit Otot
Oleh kerana penumpukan asid laktik dalam darah, anda boleh menderita sakit otot (4). Untuk memastikan bahawa anda menjauhkan masalah yang menyakitkan ini, anda harus meningkatkan pengambilan cuka hitam yang enak.
6. Menyahtoksin Badan
Cuka hitam kaya dengan sejumlah nutrien penting. Sebilangan nutrien ini membantu dalam penyahtoksikan badan. Cuka yang kaya ini juga menjaga tahap pH tubuh anda seimbang.
7. Meningkatkan Pencernaan
Menurut pakar kesihatan, cuka hitam membantu menjaga kesihatan sistem pencernaan. Ia membantu peningkatan pencernaan. Apabila pencernaan bertambah baik, anda akan mengelakkan sembelit dan masalah perut yang lain.
8. Menghalang Penumpukan Plak
Asid amino yang terdapat dalam cuka hitam diketahui dapat meningkatkan kesihatan kardiovaskular dengan ketara. Cuka ini dapat menghalang pembentukan bahan berbahaya di dalam badan, dan dengan itu mencegah plak terbentuk di dinding saluran darah.
9. Meningkatkan Peredaran
Cuka hitam kaya dan suam. Sifat pemanasan inilah yang dikatakan dapat membantu dalam aliran darah yang betul (5). Ini juga berperanan dalam memastikan peredaran darah berlaku secara normal di dalam badan anda.
10. Melegakan Sakit Dan Membasmi Kuman
Cuka hitam sering digunakan secara topikal kerana dapat membasmi kuman luka, gigitan serangga, dll. Ia juga digunakan untuk menyembuhkan patah tulang dan melegakan kesakitan yang disebabkan oleh keseleo. Cuka hitam juga digunakan sebagai ubat semula jadi untuk kaki atlet.
Cuka hitam menjadikan penambahan makanan harian anda. Anda mendapat pelbagai manfaat kesihatan dari cuka ini yang tidak banyak jenis cuka lain yang dapat ditawarkan. Gunakannya untuk memanggang daging dan sayur-sayuran dan sebagai sebahagian dari saus celup, atau sebagai tonik, dan dapatkan semua kebaikan yang ditawarkannya.
Bagaimana anda menemui siaran ini? Beritahu kami dengan memberi komen di kotak di bawah!