10 faedah beras matta yang luar biasa yang mesti anda ketahui

Adakah beras hanya akan menyebabkan anda sebagai karbohidrat tidak sihat yang berlebihan? Adakah anda bosan dengan mencari pengganti dan makanan baru yang eksotik untuk mengekalkan diet anda? Jangan risau lagi! Pedesaan dan penuh dengan khasiat, kami telah menyempitkan nasi yang paling sihat untuk anda. Ini adalah nasi matta yang kita bicarakan! Di sini kita membincangkan mengenai faedah beras matta secara terperinci.

Adakah anda ingin mengetahui lebih lanjut? Teruskan dan baca terus!

Nasi Matta - Ringkas:

Nasi Matta, juga dikenal sebagai beras Rosematta, beras Palakkadan Matta, beras Kerala Merah atau beras Parboiled merah, berasal dari daerah Palakkad Kerala, India. Digunakan dalam berbagai jenis makanan, beras Matta dapat dijadikan nasi biasa, atau digunakan untuk membuat idlis, aplikasi dan makanan ringan seperti murukku dan kondattam.

Tumbuh di tanah kapas hitam lebat di beberapa bahagian Kerala dan Karnataka, biji-bijian beras merah kekuningan ini mempunyai rasa dan rasa unik mereka sendiri. Bukan hanya itu, ia juga mempunyai rasa bersahaja yang menjadikannya makanan yang baik untuk daging domba, daging lembu, dan daging permainan lain. Terlebih lagi, kami memberi anda sepuluh faedah kesihatan untuk benar-benar meyakinkan anda untuk memasukkan beras Matta dalam makanan anda yang seterusnya!

Kelebihan Nasi Matta Teratas

Lihat di sini beberapa faedah kesihatan beras matta terbaik.

1. Kaya nutrien

Selain rasanya yang unik, pericarp merah dari pelbagai beras ini mempunyai kandungan nutrien yang tinggi. Pericarp adalah lapisan luar bijirin padi yang sihat. Selalunya, varietas padi yang digilap cenderung kehilangan lapisan berharga ini ketika digiling agar kelihatan berkilat dan bersih. Nasi matta atau beras merah Kerala, bagaimanapun, mengekalkan lapisan luar ini untuk semua kebaikan semula jadi. Dengan peningkatan jumlah mineral, vitamin, serat dan banyak lagi, beras Matta memperoleh emas dengan sumbangannya dalam diet yang lebih sihat.

2. Bukan Hanya Karbohidrat

Menanak nasi ini dengan lebih banyak membantu mengekalkan pemakanan, sehingga anda dapat dengan tenang mengetahui bahawa makanan terakhir anda tidak hanya mengandungi karbohidrat. Pilihlah untuk mengambil varian beras Matta yang belum dipoles, supaya anda tidak kehilangan faedah luar biasa yang tersembunyi di lapisan luar biji beras ini.

3. Sumber Magnesium Terbaik

Nasi Matta juga merupakan sumber magnesium yang hebat. Magnesium adalah mineral makro penting yang diperlukan setiap hari untuk kesihatan yang baik. Ia digunakan dalam beberapa reaksi enzimatik dalam tubuh anda, dan kekurangannya boleh menyebabkan pelbagai keadaan kesihatan.

Setengah cawan beras Matta mempunyai hampir 42 g magnesium (1). Dari membantu penghantaran isyarat saraf hingga mencegah penyakit jantung dan osteoporosis, Magnesium adalah komponen penting untuk kekal sihat!

4. Mengurangkan Risiko Penyakit Tertentu

Mengonsumsi biji-bijian beras Matta secara keseluruhan dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan barah tertentu. Oleh kerana kandungan lemak, lemak tepu dan kolesterol yang lebih rendah, beras Matta mesra jantung, menjaga saluran darah penting itu tidak tersumbat dan gumpalan.

5. Mengurangkan Risiko Diabetes

Salah satu faedah beras matta terbaik termasuk merawat Diabetes Jenis 2 dengan berkesan. Diabetes mellitus jenis 2 adalah salah satu penyakit kronik yang paling kerap berlaku sekarang, yang mempengaruhi populasi yang luas di seluruh dunia, termasuk kanak-kanak (2) Diabetes Jenis 2 yang tidak terkawal boleh menyebabkan morbiditi yang melemahkan di hampir setiap sistem organ badan, mempengaruhi dan merosakkan kualiti hidup.

Beras Matta gandum telah terbukti dapat mengurangkan risiko dan kejadian penyakit yang ditakuti ini pada penggunanya. Oleh kerana kandungan magnesium dan kalsium yang tinggi, terutama dalam pericarpnya, beras Matta melindungi daripada mengembangkan daya tahan insulin, dan meningkatkan pengambilan glukosa yang optimum, memastikan anda tetap sihat dan bebas dari penyakit.

6. Memenuhi Keperluan Serat Harian Anda

Paling berguna di tengah zaman mania makanan segera dan makanan halus ini, beras Matta memenuhi keperluan serat harian anda untuk membantu pencernaan anda. Kaya dengan serat, ia menjadikan sistem pencernaan anda berjalan lancar. Serat membantu menambahkan kelantangan dan pelinciran pada pergerakan usus anda, apa sahaja diet biasa anda (3). Kaya dengan serat, beras Matta akan membantu anda memprosesnya! Bukan hanya itu, kandungan seratnya yang tinggi akan membuat anda merasa kenyang walaupun anda makan lebih sedikit. Ini bermakna bahawa anda makan dengan tepat jumlah pengambilan kalori harian anda. Apa yang anda cari untuk membantu menurunkan berat badan!

7. Melambatkan Penyerapan Karbohidrat

Kandungan serat yang tinggi juga meningkatkan sifat anti-diabetesnya, dengan memperlambat penyerapan karbohidrat. Ini membantu mengawal aliran gula darah yang biasanya menyertai makanan rendah serat rendah gula.

8. Sumber Vitamin A Dan B

Selain magnesium, nasi Matta juga menambah vitamin dan mineral lain untuk makanan anda. Lapisannya yang kaya nutrien mengandungi sejumlah besar Vitamin A, dan beberapa bentuk Vitamin B. Ini sangat penting untuk mengekalkan banyak sistem badan anda dan hidup sihat.

9. Mengurangkan Tekanan Darah Tinggi

Dengan kandungan serat yang tinggi dan indeks glisemik rendah, beras Matta merah secara tidak langsung dapat membantu mengurangkan tekanan darah anda! Salah satu sebab hipertensi adalah kecenderungan makan berlebihan. Nasi matta membantu anda kekal cergas dengan memberi anda rasa kenyang awal, sehingga anda dapat menguruskan dan bahkan mengawal tekanan darah tinggi!

10. Sumber Kalsium Yang Hebat

Kandungan kalsium yang lebih tinggi dalam beras ini juga menjadikannya lebih sihat daripada beras putih konvensional yang disukai oleh kebanyakan orang. Nasi putih ini biasanya kehilangan sebahagian besar nutrien pentingnya semasa proses penggilap. Kalsium sangat penting dalam semua peringkat umur dan peringkat kehidupan.

Dari memainkan peranan penting dalam pertumbuhan semasa kecil hingga menjadi komponen penting dalam kesihatan dan fungsi otot, kalsium juga menjaga tulang dan gigi anda kuat dan sihat (4). Terutama penting bagi wanita selepas menopaus, beras Matta melengkapkan diet anda dengan dos kalsium yang baik, melindungi anda dari penyakit yang menyakitkan dan membebankan seperti Osteoporosis dan tulang yang lemah.

Sekarang setelah anda mengetahui semua kelebihan beras Matta, tetap bebas stres dengan mengetahui bahawa setiap hidangan yang anda buat, anda boleh berharap untuk tidak hanya menikmati rasa unik dan berwarna-warni, tetapi juga tetap cergas dan sihat dengan setiap gigitan!

Bagaimanakah manfaat pos beras matta ini membantu anda? Beritahu kami dengan memberi komen di kotak di bawah!