Isi kandungan:
- Tahini - Gambaran Keseluruhan
- Faedah Kesihatan Tahini
- 1. Memberi Nilai Pemakanan Cemerlang
- 2. Menjadikan Otak Kuat
- 3. Meningkatkan Kesihatan Jantung
- 4. Membekalkan Antioksidan
- 5. Menyokong Sistem Imun
Adakah anda mencari ramuan yang sedap dan sihat untuk anda pada masa yang sama? Maka tahini adalah sesuatu yang mesti anda cari. Pes lazat ini dilengkapi dengan banyak faedah kesihatan, yang memberi anda lebih banyak alasan untuk menyukainya.
Adakah anda ingin mengetahui lebih lanjut? Teruskan membaca catatan ini.
Tahini - Gambaran Keseluruhan
Bagi anda yang belum tahu, tahini, dibuat dari biji bijan, sangat serba boleh dan disajikan dengan hidangan manis dan sedap. Anda menjumpai dua jenis tahini - berlubang dan tidak berlubang. Tahini yang belum digulung adalah yang paling popular dan terbaik, kerana dibuat dari biji bijan yang utuh. Ini bermakna bahawa nilai pemakanan benih dibiarkan utuh.
Berikut adalah faedah tahini untuk kesihatan.
Faedah Kesihatan Tahini
1. Memberi Nilai Pemakanan Cemerlang
Tahini kaya dengan asid lemak omega-3 dan omega-6. Walaupun kandungan lemak bijan tinggi, 90 peratus lemak baik. Satu sudu pes tahini mengandungi 85 kalori, dan 65 kalori ini adalah lemak penting. Pes lazat ini juga kaya dengan Vitamin B1, zat besi, magnesium, fosfor, mangan, dan tembaga. Anda mendapat 1 gram serat makanan dan 3 gram protein dengan satu sudu tahini. Dengan kekayaan vitamin penting dan nutrien lain, tahini pastinya makanan yang memberi anda manfaat kesihatan yang hebat.
2. Menjadikan Otak Kuat
Seperti disebutkan sebelumnya, tahini dibungkus dengan asid lemak omega-3 dan omega-6 yang sihat. Asid lemak ini meningkatkan perkembangan tisu saraf di dalam badan, yang seterusnya membantu meningkatkan kesihatan otak. Mereka juga membantu dalam memperlambat perkembangan penyakit Alzheimer. Pemikiran dan ingatan ditingkatkan semasa penggunaan omega 3. Mangan meningkatkan fungsi saraf dan otak juga.
3. Meningkatkan Kesihatan Jantung
Menurut penyelidikan, asid lemak omega-3 tidak hanya menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh, tetapi juga membantu dalam merawat penyakit kardiovaskular yang disebabkan oleh keradangan. Walaupun 8 gram lemak tersedia dalam setiap sendok teh tahini, 80 peratus tidak jenuh yang tidak memberi kesan buruk kepada kesihatan jantung. Walaupun jumlah pasti omega-3 tidak dapat dikira, disarankan agar 4 sudu besar, atau 1 ons, biji bijan mempunyai kandungan asam lemak omega-3 0.1 gram. Ini merangkumi antara 6 hingga 9 peratus pengambilan harian yang disyorkan.
4. Membekalkan Antioksidan
Salah satu daripada banyak mineral penting yang anda dapat dari tahini adalah tembaga. Ia terkenal dengan kemampuannya untuk menghilangkan rasa sakit dan mengurangkan bengkak. Ia mempunyai sifat anti-radang yang berkesan dalam rawatan gejala rheumatoid arthritis. Ia juga membantu mengembangkan saluran udara pada pesakit asma. Enzim dalam sistem kekebalan tubuh juga memerlukan bantuan tembaga untuk memanfaatkan sifat antioksidan mereka. Pes wijen juga mempunyai fitonutrien yang mencegah kerosakan pada hati yang disebabkan oleh pengoksidaan. Pesakit asma juga dapat memanfaatkan tahini kerana mengandungi magnesium, yang membantu melegakan gejala mereka.
5. Menyokong Sistem Imun
Tahini mempunyai empat nutrien penting - besi, selenium, zink dan tembaga. Ini memberikan sokongan yang sangat diperlukan untuk sistem imun. Zat besi dan tembaga termasuk dalam enzim yang memberi sokongan kepada sistem imun dan juga membantu pengeluaran sel darah putih. Zink membantu dalam pengembangan sel darah putih dan membantu mereka berfungsi memusnahkan kuman. Selenium membantu enzim dalam menjalankan peranannya, termasuk menghasilkan antioksidan dan antibodi, serta membantu sistem kekebalan tubuh berfungsi dengan efisien. Dengan 1 sudu tahini, anda mendapat 9 hingga 12 peratus