7 Manfaat kesihatan mentega mete yang luar biasa

Anda pasti membeli begitu banyak jenis mentega buah dan kacang, terutamanya selai kacang, tetapi tahukah anda bahawa mentega mentega sama menariknya dengan mentega lain? Rasa manis semula jadi ini yang terbuat dari kacang mete mentah atau panggang rasanya hebat, dan mengandungi banyak nutrien juga.

Adakah anda ingin mengetahui faedah yang ada pada mentega mete dan bagaimana membuatnya? Maka siaran ini hanya untuk anda! Teruskan membaca!

Nutrien Yang Terdapat Dalam Mentega Mentega

Walaupun mentega mete tidak penuh dengan kebaikan asid lemak Omega 3, adalah salah untuk menganggap faedah kesihatannya tidak penting. Sebaliknya, mentega ini diperkaya dengan beberapa nutrien penting. Ia mempunyai nutrien seperti protein, kalsium, zat besi, vitamin E, riboflavin dan lain-lain (1). Mentega juga mengandungi sejumlah lemak sihat (seperti asid oleik) yang diperlukan oleh badan anda.

Varian Mentah Dan Panggang

Anda akan menjumpai dua jenis mentega mete yang banyak di pasaran - mentah dan masin. Kedua-duanya boleh menarik selera anda. Namun, dari sudut kesihatan, mentah lebih baik daripada panggang. Apabila anda makan mentega mentah mentah, badan anda mendapat nutrien dalam jumlah yang banyak berbanding dengan jenis panggang. Varian mentega mete yang tidak dicairkan hampir tidak mengandungi natrium dan kolesterol.

Manfaat Kesihatan Penting Mentega Mentega

1. Sumber Magnesium yang baik:

Mentega mete adalah sumber magnesium yang baik, mineral penting yang berperanan penting dalam menjaga tubuh tetap cergas dan sihat (2). Pengambilan magnesium adalah penting untuk menjaga otot dalam keadaan stabil, dan memastikan fungsi metabolisme dan sistem ketahanan badan optimum. Ia juga mengatur tahap tekanan darah dan membantu penyerapan kalsium, mineral penting lain.

2. Kurang Lemak daripada Jenis Mentega Lain:

Seperti kebanyakan anda sudah tahu, tidak ada mentega kacang tanpa lemak. Perkara yang sama berlaku untuk mentega mete. Walau bagaimanapun, anda mengambil lebih sedikit lemak dengan memakan mentega berbanding mentega kacang, dan jenis mentega yang berasal dari kacang. Dalam satu sudu mentega gajus, anda mendapat 94 kalori, yang lebih rendah daripada varian lain. Mentega mete juga mengandungi lebih sedikit gula daripada mentega kacang.

3. Sumber Protein:

Hasil protein dalam mentega lebih rendah daripada mentega kacang. Walau bagaimanapun, ia masih boleh berfungsi sebagai sumber protein sayuran yang baik. Sekiranya anda makan lebih sedikit jumlah daging haiwan (diketahui sebagai sumber protein yang baik), buatlah dengan mengambil mentega dengan makanan.

4. Sumber Besi Dan Selenium:

Mentega mete mengandungi sebilangan besar zat besi. Tanpa zat besi, anda mungkin mengalami anemia dan keletihan. Mentega mentah mentah harus dimakan untuk penggunaan zat besi yang optimum. Mentega ini juga mengandungi Selenium. Ini sangat penting untuk kesihatan kerana melawan radikal bebas dan menghalangnya daripada merosakkan membran dan sel DNA.

5. Penting Untuk Kesihatan Jantung:

Semua orang ingin menjaga kesihatan jantung dan berfungsi dengan baik. Untuk kesihatan jantung yang kuat, disarankan agar anda memasukkan mentega mete dalam makanan anda. Lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh gandanya membantu melawan perkembangan tahap kolesterol berbahaya dalam badan. Ini seterusnya mengurangkan risiko pelbagai penyakit jantung.

6. Membantu Mengatasi Diabetes:

Tidak dapat dinafikan bahawa penyakit epidemik yang dihidap diabetes di seluruh dunia. Pesakit kencing manis terpaksa menjalani kehidupan dengan beberapa sekatan, dan lebih baik mencegah penyakit itu daripada terus melawannya setelah mengetahuinya! Untuk mengelakkan diabetes, anda harus memasukkan mentega mete dalam makanan anda. Ia membantu mengatur kadar gula dalam darah, dan dengan itu menggagalkan diabetes.

7. Mengurangkan Risiko Batu Pundi Hempedu:

Batu pundi hempedu boleh menyakitkan dan menjengkelkan. Kajian menunjukkan bahawa wanita boleh menurunkan risiko terkena batu empedu dengan memakan mentega.

Cara Membuat Mentega Mentega

Walaupun terdapat mentega mentega masin dan mentah di pasar raya, anda juga boleh membuatnya di rumah. Dengan cara itu, anda akan dapat menghindari rasa, pemanis dan pengawet tiruan. Proses penyediaannya tidak sukar atau memakan masa.

Apabila anda ingin membuat mentega mentega dan tidak mempunyai banyak masa, gunakan penggiling pengadun dan campurkan kacang mete mentah atau masin sehingga konsisten seperti penyebaran. Mete panggang menghasilkan tekstur yang lebih halus dan rasa yang memikat. Sekiranya anda menggunakan pengisar, mentega akan siap dalam beberapa minit, tetapi masa penyediaannya boleh lebih lama jika anda menggunakan pemproses makanan. Anda boleh mencampurkan sedikit air. Sekiranya anda menggunakan kacang mete mentah, rendam dalam air sebelum membuat mentega. Ia akan membersihkan kotoran. Sebaiknya gunakan kacang mete yang mengisi separuh bekas atau sedikit lagi di dalam pengisar. Setelah menggunakan mentega untuk pertama kalinya, simpan selebihnya di dalam peti sejuk untuk mengelakkannya menjadi tengik.

Tidak dapat dinafikan rasa mentega mentega dan baunya sangat enak apabila dibuat tanpa bahan lain. Namun, demi variasi, anda boleh memasukkan beberapa bahan tambahan. Contohnya, anda boleh menambahkan sedikit minyak biji rami atau minyak kelapa. Ini akan menjadikan tekstur mentega lebih berkrim! Sebilangan orang suka menambahkan garam ke dalamnya. Ini tidak apa-apa, tetapi anda harus menahan diri dari menambahkan pemanis buatan, kerana berbuat demikian mengalahkan tujuan membuatnya di rumah! Menambah sirap maple atau madu masih lebih baik. Untuk percubaan, anda juga boleh menambahkan sedikit esen vanila dan kayu manis. Ia pasti membantu dalam meningkatkan rasa.

Apa Yang Perlu Anda Perhatikan

Mentega gajus terasa enak dan memakannya secara berkala memberi anda beberapa faedah kesihatan. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh memakannya dalam jumlah yang berlebihan. Ia mengandungi cukup banyak kalori, dan jika anda berada dalam misi menurunkan berat badan, sebaiknya makan terkawal.

Bagaimanakah siaran itu membantu anda? Beritahu kami dengan memberi komen di kotak di bawah!