Isi kandungan:
- Manfaat Kesihatan Buah Buah
- Kelebihan Buah Buah Kulit
- Khasiat Buah Roti untuk Rambut
- Carta Pemakanan Buah Roti
Buah sukun sebenarnya tergolong dalam kumpulan sayur-sayuran. Ini berasal dari pokok berbunga yang disebut 'Artocarpus Altillis'. Pokok sukun adalah anggota keluarga murbei, dan oleh itu sering dianggap sebagai jenis murbei. Tempat kelahiran sayur-sayuran kaya nutrien ini ialah Kepulauan Pasifik Barat dan Semenanjung Tanah Melayu.
Buah sukun berwarna hijau dari luar dan kuning dari dalam. Sayuran lembut ini menjadikan hidangan yang enak apabila dimasak dengan betul. Oleh kerana nilai pemakanan yang tinggi, seseorang dapat memperoleh sukun secara berkala tanpa kemungkinan ada kesan sampingan. Ia juga dikenal sebagai 'Bakri Chajhar' dalam bahasa Hindi, 'Seema Panasa' di Telugu, 'Nirphanas' di Marathi, 'Irppla' dalam bahasa Tamil, 'Kada Chakka' di Malayalam, 'Gujjekai' di Kannada, dan 'Nirphanas' dalam bahasa Marathi. Buah sukun mempunyai banyak manfaat kesihatan, dan manfaat ini dapat dilihat pada kulit dan rambut.
Manfaat Kesihatan Buah Buah
1. Buah sukun kaya dengan serat. Kandungan serat sayuran memberi kelegaan kepada seseorang yang menderita diabetes (1). Penyelidikan yang dibuat pada sayur ini membuktikan bahawa pengambilan sukun secara berkala dapat mengurangkan risiko diabetes dan tetap terkawal. Ia melakukannya dengan mengurangkan penyerapan gula oleh tubuh manusia dari makanan.
2. Kerana kaya dengan serat, sukun juga merupakan penggalak tenaga yang sangat baik. Ia memberikan kenyang makan tanpa meningkatkan pengambilan kalori. Oleh itu, seseorang berasa bertenaga dan aktif setelah makan sukun. Sayuran ini juga bagus untuk mengurangkan risiko gangguan jantung dan masalah kolesterol. Kajian menunjukkan bahawa sukun membantu mengurangkan kolesterol jahat sambil mendorong jumlah kolesterol baik dalam tubuh (2).
3. Breadfruit adalah sumber asid lemak omega-3 dan omega-6 yang kaya. Selain bermanfaat untuk kulit dan rambut, kedua-dua asid lemak penting ini cukup baik untuk menjaga kesihatan jantung. Asid lemak omega-3 juga penting untuk pertumbuhan otak dan minda. Pakar berkomentar bahawa pengambilan buah sukun secara berkala dapat membantu anak yang sedang berkembang dalam perkembangan otak dengan banyaknya.
4. Pengambilan buah sukun secara berkala bermanfaat untuk pergerakan usus dan fungsi usus yang betul (4). Serat yang terdapat dalam sukun sekali lagi membantu membuang najis dan juga menyingkirkan toksin dari usus.
5. Buah sukun juga dianggap sebagai makanan diet yang ideal. Bagi orang yang menderita berat badan berlebihan, sukun adalah pilihan terbaik. Makanan yang enak ini sedap untuk orang yang berlebihan berat badan, kerana ia mengandungi lebih sedikit kalori dan jumlah serat yang tinggi (5). Serat dalam sukun benar-benar multi-tusker, kerana ia membantu melawan lemak badan dan selulit.
Kelebihan Buah Buah Kulit
6. Selain dari pelbagai manfaat kesihatan yang disediakan oleh sukun untuk semua orang, ia juga mempunyai beberapa manfaat kulit. Sayuran diisi dengan banyak asid lemak omega-3 dan omega-6, yang kedua-duanya dianggap sangat baik untuk kulit. Di samping itu, ia juga merupakan sumber vitamin C yang kaya, yang dianggap sangat baik untuk kesihatan kulit (6).
7. Pengambilan makanan ini secara berkala menjadikan kulit sihat dari luar dan dalam. Kajian terbaru membuktikan bahawa antioksidan yang terdapat dalam sukun baik untuk mencegah jangkitan kulit dan ruam (7). Bagus juga makan buah sukun untuk meningkatkan warna kulit juga. Seseorang pasti akan menikmati kulit yang halus dan bersinar dengan memakan sukun dalam jumlah yang mencukupi.
Khasiat Buah Roti untuk Rambut
8. Buah sukun adalah sumber yang sangat baik untuk semua vitamin dan mineral. Oleh itu, ia juga menjadi pilihan yang sihat untuk kesihatan rambut. Sekali lagi, asid lemak omega- dan 6 terbukti mengagumkan folikel rambut (8).
9. Pengambilan sukun secara berkala menguatkan akar rambut dan merangsang pertumbuhan rambut. Sayuran adalah pilihan yang sangat baik untuk seseorang yang mencari rambut yang sihat dan tebal.
10. Buah sukun mencegah gangguan rambut seperti kelemumur dengan berkesan (9). Secara ringkas, ia adalah rawatan semula jadi yang sangat baik untuk penipisan rambut.
Carta Pemakanan Buah Roti
Prinsip | Nilai nutrien | Peratusan RDA |
Tenaga | 103 Kcal | 5% |
Karbohidrat | 27.12 g | 21% |
Protein | 1.07 g | 2% |
Jumlah lemak | 0.20 g | 1% |
Kolesterol | 0 mg | 0% |
Serat | 4.9 g | 13% |
Vitamin | ||
Folat | 14 µg | 3.5% |
Niacin | 0.900 mg | 6% |
Piridoksin | 0.100 mg | 8% |
Riboflavin | 0.030 mg | 2% |
Thiamin | 0.110mg | 9% |
Vitamin A | 0 IU | 0% |
Vitamin C | 29 mg | 48% |
Vitamin E | 0.10 mg | 1% |
Vitamin K | 0.5 µg | <1% |
Elektrolit | ||
Natrium | 2 mg | 0% |
Potasium | 490 mg | 10.5% |
Mineral | ||
Kalsium | 17 mg | 2% |
Tembaga | 0.084 mg | 9% |
Besi | 0,54 mg | 7% |
Magnesium | 25 mg | 6% |
Mangan | 0.060 mg | 2.5% |
Fosforus | 30 mg | 4% |
Selenium | 0.6 µg | 1% |
Zink | 0.12 mg | 1% |
Nutrien phyto | ||
Karotena-ß | 0 µg | - |
Crypto-xanthin-ß | 0 µg | - |
Lutein-zeaxanthin | 22 µg | - |