11 Manfaat kesihatan rambutan yang luar biasa

Sekiranya anda tertanya-tanya bagaimana anda harus mengucapkannya. Ram-bu-tan. Tidak pernah mendengarnya, tidak pernah melihatnya, dan perkara ini kelihatan seperti keluar dari Perang Dunia Dunia Spielberg.

Atau mungkin Cowboys dan Aliens . Bagaimanapun, rasanya enak. Adakah baik untuk badan anda. Oleh itu, mari kita lihat perkara yang remeh-temeh dan terus menuju ke titik - rambutan akan sangat mengagumkan untuk anda. Teruskan dan baca (dan makanlah).

Isi kandungan

• Apa itu Rambutan?
• Apa Rambutan Bagus?
• Apakah Sejarah Rambutan?
• Apakah Profil Pemakanan Rambutan?
• Apa Kelebihan Makan Rambutan?
• Bagaimana Anda Boleh Menggunakan Rambutan?
• Ada Fakta Cepat Di Rambutan?
• Di mana untuk membeli rambut?
• Bagaimana dengan Pemilihan Dan Penyimpanan?
• Ada Petua Untuk Memasak?
• Bagaimana Memakan Rambutan Dengan Betul?
• Ada Resepi Rambutan Popular?
• Adakah Rambutan Mempunyai Kesan Sampingan?

Apa itu Rambutan?

Ia adalah pokok tropika bersaiz sederhana dan tergolong dalam keluarga Sapindaceae. Secara ilmiah disebut Nephelium lappaceum , nama rambutan juga merujuk kepada buah yang enak (yang akan kita bicarakan) yang dihasilkan oleh pokok ini. Ia berasal dari wilayah Melayu-Indonesia dan wilayah lain di Asia Tenggara.

Juga dieja rambotan, ramboutan, rambustan, dan ramboetan, buah ini berkait rapat dengan buah tropika lain seperti lychee, longan, dan mamoncillo. Sebenarnya, dalam bahasa ibunda, rambut bermaksud rambut . Ini merujuk kepada penonjolan buah yang berbulu. Dalam bahasa Vietnam, buah itu disebut chom chom (yang bermaksud rambut berantakan), merujuk pada duri yang menutupi kulitnya.

Itu sedikit mengenai buah yang kelihatan misteri ini. Tetapi tunggu, mengapa kita membincangkannya?

Kembali Ke TOC

Apa Rambutan Bagus?

Walaupun buahnya kecil, mengandung banyak vitamin C - nutrien yang meningkatkan imuniti dan membuang racun keluar dari tubuh anda.

Rambutan juga mengandung tembaga, mineral lain yang bekerja sama dengan zat besi untuk meningkatkan kesihatan saluran darah dan sel darah anda (kerana ia juga merupakan sumber zat besi yang baik).

Terdapat beberapa faedah lain, yang telah kami simpan untuk kemudian hari. Tetapi sebelum itu, bagaimana dengan mengintip sejarah rambutan?

Kembali Ke TOC

Apakah Sejarah Rambutan?

Seperti yang kita lihat, rambutan berasal dari Malaysia dan Indonesia. Di sinilah kultivar buah yang paling banyak dijumpai. Sekitar abad ^ke - 14, pedagang Arab memperkenalkan rambutan ke Afrika Timur. Dan pada abad ^ke -19, Belanda memperkenalkan buah ini ke Amerika Selatan. Pada tahun 1912, buah itu melakukan perjalanan dari Indonesia ke Filipina.

Kami tidak mahu menyelami sejarah dan membuat anda menunggu. Oleh itu mari kita dapatkan faedahnya. Tetapi sebelum itu, bagaimana dengan melihat nutrien yang terdapat dalam buah ajaib ini?

Kembali Ke TOC

Apakah Profil Pemakanan Rambutan?

Seratus gram rambutan mengandungi kira-kira 84 kalori. Dan hidangan buah hanya mempunyai 0.1 gram lemak. Ia juga mempunyai 0.9 gram protein. Dan 100 gram buah ini juga mengandungi 40 peratus vitamin C yang anda perlukan setiap hari dan sekitar 28 peratus zat besi.

Berkhasiat	Unit	1 Nilai setiap 100.0g	1.0 cawan, disalirkan 150g	1.0 cawan 214g	1.0 buah 9g
Proksimasi
Air	g	78.04	117.06	167.01	7.02
Tenaga	kcal	82	123	175	7
Protein	g	0.65	0.98	1.39	0.06
Jumlah lipid (lemak)	g	0.21	0.32	0.45	0.02
Karbohidrat, dengan perbezaan (lemak)	g	20.87	31.30	44.66	1.88
Serat, jumlah pemakanan	g	0.9	1.4	1.9	0.1
Mineral
Kalsium, Ca	mg	22	33	47	2
Besi, Fe	mg	0.35	0.52	0.75	0.03
Magnesium, Mg	mg	7	10	15	1
Fosforus, P	mg	9	14	19	1
Kalium, K	mg	42	63	90	4
Natrium, Na	mg	11	16	24	1
Zink, Zn	mg	0.08	0.12	0.17	0.01
Vitamin
Vitamin C, asid askorbik total	mg	4.9	7.4	10.5	0.4
Thiamin	mg	0.013	0.020	0.028	0.001
Niacin	mg	1.352	2.028	2.893	0.122
Vitamin B-6	mg	0.020	0.030	0.043	0.002
Folat, DFE	µg	8	12	17	1
Vitamin B-12	µg	0.00	0.00	0.00	0.00
Vitamin A, RAE	µg	0	0	0	0
Vitamin A, IU	IU	3	4	6	0
Lipid
Kolesterol	mg	0	0	0	0

Tertanya-tanya apa yang boleh dilakukan oleh buah berduri ini untuk anda? Baiklah, teruskan membaca.

Kembali Ke TOC

Apa Kelebihan Makan Rambutan?

Rambutan kaya dengan antioksidan yang melawan radikal bebas dan mencegah penyakit yang mungkin ditimbulkannya. Ini termasuk barah, radang, dan juga penyakit jantung. Kelimpahan vitamin tertentu dan rasa enak menjadikan buah ini mesti dimiliki di pinggan seseorang.

1. Boleh Membantu Dalam Rawatan Diabetes

Shutterstock

Satu kajian orang Cina membincangkan bagaimana kulit rambutan mempunyai sifat anti-diabetes. Tikus diabetes yang disebabkan oleh ekstrak fenolik kulit rambutan telah menunjukkan penurunan kadar glukosa darah puasa (1).

2. Dapat Mencegah Penambahan Berat Badan

Tidak ada penyelidikan khusus yang menunjukkan bagaimana rambutan dengan sendirinya dapat mencegah kenaikan berat badan. Namun, buah-buahan, secara umum, menurut kajian, dapat mencegah kenaikan berat badan kerana mereka memiliki ketumpatan tenaga yang rendah (2). Buah-buahan juga mengandungi sejumlah serat yang dapat membantu menurunkan berat badan dengan membantu anda tetap kenyang lebih lama.

3. Meningkatkan Kesihatan Jantung

Kandungan serat yang tinggi di rambutan berpotensi mengurangkan risiko penyakit jantung koronari (3). Ia juga membantu mengurangkan tekanan darah tinggi dan dapat menurunkan kadar kolesterol - kedua-duanya boleh merosakkan jantung.

4. Meningkatkan Kesihatan Tulang

Fosfor dalam rambutan mempunyai peranan untuk dimainkan di sini. Buahnya mengandungi sejumlah besar fosforus, yang membantu pembentukan tulang dan pemeliharaannya.

Vitamin C dalam rambutan juga menyumbang kepada kesihatan tulang.

5. Boleh Membantu Mencegah Barah

Rambutan adalah salah satu buah dengan kandungan antioksidan yang tinggi, yang cukup alasan untuk mengatakan bahawa ia dapat mencegah barah. Antioksidan ini dapat melawan keradangan dan melindungi sel-sel dalam tubuh daripada terkena.

Vitamin C dalam buah juga membantu dalam hal ini. Ia meneutralkan radikal bebas yang berbahaya dan menawarkan perlindungan terhadap pelbagai jenis barah.

Menurut satu kajian, kulit rambutan dapat mengubah dan mengganggu pertumbuhan sel barah dan bahkan dapat digunakan untuk perawatan barah hati (4). Dan seperti laporan lain, makan lima rambut setiap hari secara drastik dapat mengurangi risiko terkena barah (5).

6. Mempunyai Sifat Antibakteria Dan Antiseptik

Kajian menunjukkan bahawa rambutan telah digunakan sejak zaman kuno untuk sifat antibakterianya (6). Kajian tertentu juga membincangkan sifat antiseptik buah, yang melindungi tubuh daripada banyak jangkitan. Buah mempercepat penyembuhan luka dan juga mencegah pembentukan nanah.

7. Meningkatkan Tenaga

Shutterstock

Rambutan mengandungi karbohidrat dan protein, yang keduanya dapat memberikan peningkatan tenaga apabila diperlukan. Gula semula jadi dalam buah juga membantu dalam aspek ini.

8. Meningkatkan Kesihatan Pencernaan

Serat dalam rambutan dapat membantu meningkatkan kesihatan pencernaan. Ia dapat membantu pencernaan dan juga membantu mencegah masalah pencernaan seperti sembelit. Dan sifat antibakteria dapat membantu membunuh parasit usus. Oleh itu, merawat cirit-birit juga.

Walau bagaimanapun, kita tidak mempunyai banyak penyelidikan dalam hal ini. Sila berjumpa doktor.

9. Berfungsi Sebagai Afrodisiak

Sumber-sumber tertentu mengatakan bahawa daun rambutan berfungsi sebagai afrodisiak. Mendidihkan daun di dalam air dan kemudian memakannya dikatakan dapat mengaktifkan hormon yang meningkatkan libido.

Rambutan juga dipercaya dapat meningkatkan kesuburan, walaupun tidak ada penelitian untuk mendukungnya. Periksa dengan doktor anda sebelum menggunakannya untuk tujuan ini.

10. Menggalakkan Kesihatan Kulit Kepala Dan Rambut

Sifat antibakteria rambutan boleh merawat kelemumur dan masalah kulit kepala lain seperti gatal. Dan vitamin C dalam buah dapat menyuburkan rambut dan kulit kepala.

Tembaga dalam rambutan merawat keguguran rambut. Ia juga meningkatkan warna rambut dan mencegah uban pramatang.

Rambutan juga mengandungi protein, yang dapat menguatkan akar rambut. Vitamin C juga dapat memberikan rambut anda yang lebih bersinar. Anda hanya boleh menggunakan jus rambutan ke rambut anda dan biarkan selama 15 minit sebelum mencuci seperti biasa.

Oleh kerana terdapat sedikit kajian dalam aspek ini, kami mengesyorkan anda berjumpa dengan doktor sebelum menggunakan rambutan untuk kesihatan kulit kepala / rambut anda.

11. Meningkatkan Kesihatan Kulit

Biji buah rambutan terkenal dapat meningkatkan kesihatan dan penampilan kulit anda. Hancurkan bijinya menjadi pes dan sapukan ke kulit anda agar lebih cerah dan sekata. Menggunakan pasta biji secara berkala dapat melembutkan dan menghaluskan kulit anda dan memperbaiki teksturnya.

Rambutan juga menghidrat kulit anda. Mangan dalam buah, bersama dengan vitamin C, membantu penghasilan kolagen dan juga bertindak sebagai antioksidan yang merosakkan radikal bebas. Semua ini menjadikan kulit anda sihat dan muda untuk jangka masa panjang.

Itu senarai faedahnya. Tetapi ada persoalan besar yang berlaku. Adakah anda pernah terfikir adakah rambutan sama dengan lychee? Mari kita ketahui.

Rambutan Vs. Lychee - Apa Perbezaannya?

Pertama, kedua-duanya berbeza. Mari terima itu.

Rambutan

Rambutan berukuran seukuran bola golf. Ia mempunyai kulit luar berwarna merah dan pucuk hijau kekuningan di seluruhnya. Daging buah ini berwarna putih dan mempunyai biji besar di tengahnya. Ia mempunyai rasa manis, berkrim dan kaya.

Kulit benar-benar tebal dan sukar dikupas.

Lychee

Lychee sedikit lebih kecil daripada rambutan. Ia juga mempunyai kulit luar berwarna merah tetapi tolak lonjakan. Dan kulitnya kasar. Dagingnya mirip dengan rambutan, tetapi rasanya berbeza. Ia tidak begitu kaya dan berkrim. Ia lebih rangup. Dan ya, yang ini juga mempunyai biji di tengahnya.

Kulitnya tidak tebal, dan anda boleh mengelupasnya seperti telur rebus yang keras.

Jadi, adakah itu sahaja? Adakah itu yang ada di rambutan? Tidak, tidak. Terdapat banyak perkara lain yang boleh anda lakukan dengan kilang.

Kembali Ke TOC

Bagaimana Anda Boleh Menggunakan Rambutan?

Kami sudah melihat cara menggunakan buah dan faedahnya. Tetapi bukan begitu. Terdapat bahagian lain dari tanaman yang juga berguna. Ini termasuk daun, biji, kulit, dan kulit kayu. Dan di sini, kita melihat masing-masing.

• Daun

Daun buah mengandungi jus penyembuhan. Mereka mempunyai sifat analgesik, yang pada dasarnya bermaksud mereka bertindak sebagai ubat penahan sakit yang berkesan. Dikatakan bahawa minum jus berfungsi di pusat saraf anda dan menyembuhkan kesakitan.

Jus dari daun juga memberikan kesihatan kulit kepala yang hebat. Anda juga dapat menghilangkan rambut keriting - hanya perah jus dari daun dan sapukan pada kulit kepala dan rambut anda. Bilas selepas satu jam. Ulangi 3 kali dalam seminggu.

• Benih

Benih juga mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat, tetapi kami mencadangkan agar tidak memakannya mentah. Mereka mengandungi saponin, sebatian yang boleh sangat beracun.

Benihnya penuh dengan protein dan karbohidrat. Menambahkannya ke makanan ringan anda boleh menjadi idea yang baik. Mereka juga mempunyai sifat oksidatif, yang dapat membantu menghilangkan noda dari kulit anda. Anda hanya perlu menghancurkan biji untuk membuat pes halus dan sapukan pada kulit anda.

• Kupas

Kulitnya mengandungi flavonoid dan asid gallic - ini mengandungi sifat anti-barah dan anti-radang. Anda hanya boleh mencuci kulitnya dan memakannya mentah. Dan jangan risau tulang belakang - lembut dan lembut.

Kupas juga dapat menyembuhkan disentri dan demam. Hanya rebus kulitnya dan tapis cairannya. Minum ini dua kali atau tiga kali sehari.

• The Bark

Kulit pokok rambutan mempunyai sifat astringen dan dapat merawat sariawan.

Lihat? Kami memberitahu anda. Bukan hanya buahnya, bahkan tanaman dan bahagiannya mempunyai beberapa kegunaan. Sekarang itu sejuk, bukan? Apa yang lebih baik adalah fakta mengenai buah.

Kembali Ke TOC

Ada Fakta Cepat Di Rambutan?

• Tumbuhan rambutan boleh mencapai ketinggian 66 kaki.
• Rambutan menghasilkan buah dua kali setahun. Dan setiap tanaman / pokok dapat menghasilkan sebanyak 6.000 buah setiap musim.
• Minyak yang diekstrak dari biji rambutan boleh digunakan untuk memasak.
• Terdapat lebih daripada 200 jenis rambutan hari ini.
• Rambutan biasanya dituai dengan lebih banyak buah yang tersisa di dahan. Ini membolehkan buah kekal segar lebih lama dan juga menjadikannya kurang terdedah kepada kerosakan.

Rambut mungkin buah-buahan yang jarang anda temui. Oleh itu, jika anda mahukan, di mana anda boleh mendapatkannya? Soalan yang baik.

Kembali Ke TOC

Di mana untuk membeli rambut?

Anda boleh mendapatkan rambut di kedai-kedai terpilih, beberapa di antaranya termasuk Kroger, Wegmans, Pasaraya Asia Bebas, Walmart, Pasar Makanan Seluruh, dan 99 Pasar Ranch. Atau anda juga boleh mendapatkan buahnya secara dalam talian.

Dengan rambutan, ia adalah cerita yang berbeza. Kerana ini adalah buah yang hanya masak di atas pokok. Seseorang tidak boleh menuainya sebelum waktunya. Di Amerika Syarikat, musim ini adalah akhir bulan Jun hingga Ogos dan sekali lagi dari bulan Disember hingga Januari. Tanaman AS terutamanya berasal dari Hawaii.

Sekiranya anda menuju ke pasar untuk membeli rambut anda, ada cara untuk memilih buahnya. Dan kemudian ada cara untuk menyimpannya.

Kembali Ke TOC

Bagaimana dengan Pemilihan Dan Penyimpanan?

Pemilihan

Semasa membeli rambut, cari yang segar berwarna merah atau kuning terang. Duri harus tegas. Jangan sekali-kali memilih rambutan dengan lebam kerana ia mungkin merupakan tanda buah yang rosak atau terlalu masak.

Penyimpanan

Ia boleh disimpan pada suhu bilik selama beberapa hari. Menyejukkan buah memberikan jangka hayat seminggu atau lebih, tetapi mereka mungkin kehilangan aroma mereka. Mereka sebaiknya dibungkus dengan tuala kertas atau beg plastik berlubang.

Terdapat beberapa petua cara memasak buah ini. Garis panduan asas, boleh kita katakan.

Kembali Ke TOC

Ada Petua Untuk Memasak?

• Sebelum anda menggunakan rambutan untuk memasak, potong kulit sepanjang masa. Kirimkan yang anda boleh kupas kulitnya dan gunakannya.
• Sekiranya anda menghidangkan buah itu kepada tetamu anda, anda boleh menyimpan separuh kulit pada pinggan. Ini meningkatkan penampilan buah. Tetamu anda kemudian boleh mengupas buah dan makan.
• Pastikan anda tidak memotong buahnya separuh tepat melalui benihnya.

Dan sekarang untuk soalan berjuta-juta dolar.

Kembali Ke TOC

Bagaimana Memakan Rambutan Dengan Betul?

Shutterstock

Kami tahu ia adalah tugas yang sukar, tetapi kami telah membuat anda dilindungi.

• Langkah pertama ialah memilih rambutan masak. Rambutan masak berwarna merah terang dengan pancang hijau.
• Letakkan buah di atas papan pemotong, dan gunakan pisau dapur, hanya memotong kulit yang sukar. Jangan cuba memotong buahnya menjadi dua kerana, anda tidak boleh. Terdapat biji besar di tengahnya.
• Pegang pisau pegun dan putar buah dengan perlahan. Ini akan memastikan sebahagian bahagian cincin terkelupas.
• Picit separuh bahagian kulit dengan jari anda.
• Anda boleh memerah bahagian kulit yang lain, atau jika anda bimbang akan kehilangan jus, kupas kulitnya.
• Pastikan anda membuang benih sebelum memakan buahnya.

Baik. Jadi sekarang, anda menikmati buahnya. Awak gembira. Tetapi tidak akan menjadi lebih baik jika anda menambahkan buah ini pada beberapa resipi yang lazat?

Kembali Ke TOC

Ada Resepi Rambutan Popular?

Biarkan kami memberitahu anda bahawa biji ini sangat enak sama ada mentah atau salad buah, atau dimurnikan, atau bahkan dalam jem, jeli, dan sorbet.

1. Rambutan Dan Sorbet Limau

Apa yang awak perlukan

• 1 paun rambutan, dikupas dan dikisar
• Kulit dan jus dari 3 limau organik
• 1/2 cawan gula
• 3 sudu teh madu

Petunjuk

1. Ke dalam periuk, masukkan gula, madu, dan kulit limau nipis dan jus. Terus kacau dengan api kecil hingga gula larut.
2. Masukkan rambut dan sirap kapur ke dalam pengisar dan kisar sehingga adunan sebati. Tuangkan campuran ini ke dalam pembuat ais krim dan proses. Pastikan anda mengikuti garis panduan pengeluar.
3. Simpan di dalam peti sejuk, dan angkat 30 minit sebelum disajikan.

2. Salad Rambutan

Apa yang awak perlukan

• 1 bawang merah cincang halus
• 1 ulas bawang putih yang dihancurkan
• Cuka nanas
• Cili merah yang diseduh
• 1/2 cawan daun pudina segar
• 1/2 cawan limau nipis
• Rambut, seperti yang diperlukan
• Garam dan lada, secukup rasa

Petunjuk

1. Dalam mangkuk, satukan bawang, garam, lada, bawang putih, dan cuka. Biarkan mereka berdiri. Melakukannya boleh memetik bawang dan menghentikannya daripada terbakar.
2. Kupas dan sapu rambut sebanyak yang anda perlukan. Ambil sekurang-kurangnya 5 buah setiap orang.
3. Masukkan daun pudina, serai, dan cili. Kemudian, perlahan-lahan masukkan semua bahan bersama.
4. Anda boleh menghidangkan sejuk dengan sayur-sayuran berdaun atau daging pilihan anda. Anda juga boleh memilikinya dengan ikan bakar.

Kami tahu resipi hebat. Tetapi kita juga mesti mengetahui sisi rambutan yang keruh.

Kembali Ke TOC

Adakah Rambutan Mempunyai Kesan Sampingan?

Sebilangan besar kesan sampingan berasal dari fakta bahawa buahnya manis.

• Diabetes

Ya, kami memang bercakap tentang rambutan kerana sifat anti-diabetesnya. Tetapi ada sisi lain daripadanya. Rambutan mengandung fruktosa, dan ini dapat meningkatkan daya tahan insulin, memperburuk diabetes. Ia boleh menyebabkan kenaikan kadar gula dalam darah jika diambil secara berlebihan.

Catatan: Serat dalam rambutan mengatur pembebasan gula darah, menjadikannya pilihan yang tepat (secara sederhana) bagi mereka yang mengalami ketidakseimbangan gula darah.

• Hipertensi

Sekiranya anda membiarkan buah masak terlalu banyak, gula dalam buah boleh berubah menjadi alkohol. Dan ini boleh membahayakan orang yang mempunyai masalah tekanan darah.

• Ketoksikan

Ini adalah dengan biji. Memakannya boleh membawa maut. Oleh itu, jangan memakannya.

Kembali Ke TOC

Kesimpulannya

Kupas. Selesaikannya. Makanlah. Itu sahaja yang perlu anda ketahui mengenai rambutan.

Beritahu kami bagaimana siaran ini menjadikan hidup anda lebih baik (kerana kami tahu ia berjaya). Hantarkan komen anda di kotak di bawah. Ceria!

Jawapan Pakar Untuk Soalan Pembaca

Adakah biji rambutan beracun?

Ya. Kami mengesyorkan agar tidak memakannya secara mentah. Merebus atau memasaknya boleh mengurangkan sifat toksiknya (bagaimanapun, penyelidikan masih kurang dalam hal ini).

Musim manakah rambutan ditanam?

Buah dituai antara bulan Julai hingga September dan Disember hingga Januari - Julai hingga September menjadi tempoh utama.

Bagaimana cara menanam rambutan?

Pokok boleh tumbuh di persekitaran tropika dan sub tropis. Suhu antara 71 hingga 87o F adalah suatu keharusan. Apa-apa di bawah 50 boleh membunuh mereka. Oleh itu, mereka tumbuh dengan baik di kawasan yang hangat seperti California dan Florida.

Pokok rambutan juga suka kekal lembap. Anda boleh menanam benih rata di dalam periuk dengan lubang saliran. Ia mesti diisi dengan tanah organik, diubah dengan pasir dan kompos organik. Anda boleh meletakkan benih di dalam kotoran dan menutup sedikit dengan tanah. Benih akan memakan masa antara 10 hingga 21 hari untuk bercambah.

Rujukan

1. "Kesan anti-diabetes ekstrak fenolik dari kulit rambutan…". Universiti Sains dan Teknologi Kunming, Kunming, China.
2. "Kesihatan di Laporan Tahunan Iowa". Sistem Pengawasan Faktor Risiko Tingkah Laku.
3. "Serat makanan dan prebiotik semula jadi untuk kesihatan usus". Universiti Monash.
4. "Kulit Rambutan dipromosikan…". Anna University College of Engineering, Tamil Nadu, India.
5. "Pengeluaran bahan bakar bioetanol dari buah rambutan…". Jurnal Bioteknologi Afrika.
6. “Aktiviti antimikrobial…”. ScienceDirect.

Penafian: " Isi dalam artikel ini tidak dimaksudkan untuk menjadi pengganti nasihat, diagnosis, atau perawatan medis profesional. Sentiasa berjumpa doktor anda sebelum memulakan diet, senaman, atau suplemen. Artikel ini bertujuan untuk tujuan pendidikan sahaja. "