Isi kandungan:
- Kebaikan Vitamin E
- 1. Boleh Mencegah Penyakit Jantung
- 2. Boleh Membantu Mengubati Gangguan Sistem Saraf
- 3. Boleh Menggalakkan Kesihatan Mata
- 4. Boleh Mencegah Tanda Penuaan
- 5. Boleh Bertindak Sebagai Pelembap
- 6. Boleh Membantu Penyembuhan Luka
- 7. Boleh Mencegah Kanser Kulit
- 8. Boleh Mengurangkan Muncul Parut
- 9. Boleh Merawat Kelainan Kulit
- 10. Boleh Merawat Fibrosis Kistik
- 11. Boleh Menggalakkan Kesihatan Rambut
- Sumber Vitamin E
- Berapa Banyak Vitamin E Yang Perlu Anda Ambil?
- Kekurangan Vitamin E
- Cara Menggunakan Vitamin E
Vitamin E, atau alpha-tokoferol, adalah antioksidan larut lemak yang banyak terdapat dalam sayuran berdaun hijau, kacang-kacangan, biji-bijian, makanan laut, dan buah-buahan. Ini adalah nutrien larut lemak penting yang mempunyai beberapa faedah kesihatan. Ia dijumpai secara semula jadi dalam banyak makanan dan makanan tambahan. Ia dapat mencegah penyakit jantung, merawat gangguan sistem saraf, meningkatkan kesihatan mata, mencegah tanda-tanda penuaan, dan meningkatkan kesihatan rambut. Dalam artikel ini, kami telah membincangkan potensi manfaat vitamin E kesihatan, sumbernya, dan kemungkinan kesan sampingan yang mungkin timbul.
Kebaikan Vitamin E
1. Boleh Mencegah Penyakit Jantung
Vitamin E adalah antioksidan yang berlaku secara semula jadi dan dikatakan mempunyai beberapa sifat pelindung kardio yang dapat membantu mencegah penyakit jantung (1). Pengumpulan kolesterol jahat di arteri menyebabkan jantung anda mengepam lebih sukar untuk mengedarkan darah, sehingga meningkatkan risiko serangan jantung. Ini juga mencegah pembentukan gumpalan darah, yang dapat menyebabkan serangan jantung. Kajian yang dilakukan oleh Lancaster General Hospital (AS) mendapati bahawa vitamin E meniadakan kesan kolesterol jahat dengan mencegahnya daripada mengoksidasi dan melapisi arteri (1).
Satu lagi kajian yang dilakukan oleh Chicago Medical School (USA) pada tikus mendapati bahawa pengambilan makanan yang kaya dengan vitamin E dikaitkan dengan risiko penyakit jantung koroner yang lebih rendah pada lelaki dan wanita paruh baya (2). Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian diperlukan untuk mengesahkan manfaat vitamin E.
2. Boleh Membantu Mengubati Gangguan Sistem Saraf
Vitamin E dapat mencegah atau mengurangkan tekanan oksidatif, yang dapat mengatasi asas molekul penuaan otak dan neurodegenerasi. Ia membantu penghantaran isyarat elektrik antara sel saraf otak dan badan. Tambahan pula, vitamin E dapat melambatkan kehilangan ingatan pada orang dengan penyakit Alzheimer yang teruk (3).
Pentadbiran vitamin E dapat mengurangkan kekurangan ingatan dan kognitif (4). Walau bagaimanapun, penyelidikan jangka panjang diperlukan untuk memahami manfaat vitamin E ini pada manusia.
3. Boleh Menggalakkan Kesihatan Mata
Suplemen vitamin E dikaitkan dengan penurunan risiko katarak yang berkaitan dengan penuaan. Kajian yang dilakukan oleh Qingdao University Medical College (China) mendapati bahawa pengambilan vitamin E diet dapat mengurangkan risiko katarak yang berkaitan dengan usia, yang merupakan penyebab paling sering kehilangan penglihatan yang signifikan pada orang tua (5).
Kajian lain yang dilakukan pada wanita sihat berusia 45 tahun ke atas mendapati bahawa vitamin E sebagai komponen gabungan antioksidan dapat membantu mengurangkan risiko degenerasi makula yang berkaitan dengan usia (AMD) (6).
4. Boleh Mencegah Tanda Penuaan
Vitamin E meningkatkan pengeluaran kolagen, protein seperti serat yang bertanggungjawab untuk mengekalkan keanjalan kulit (7) . Oleh itu, ia mengurangkan terjadinya garis-garis halus dan kedutan. Vitamin E juga merupakan antioksidan kuat yang dapat membantu mengurangkan kerosakan radikal bebas dan melambatkan proses penuaan sel (8).
5. Boleh Bertindak Sebagai Pelembap
Vitamin E adalah nutrien larut minyak dan, oleh itu, lebih berat daripada produk larut dalam air. Ia berfungsi paling baik pada kulit kering dan rosak kerana mengembalikan kelembapan yang hilang. Oleh itu, ia memulihkan dan meremajakan kulit yang kering (9).
6. Boleh Membantu Penyembuhan Luka
Penyelidikan terhad dalam hal ini. Walau bagaimanapun, bukti anekdot menunjukkan bahawa vitamin E mempunyai beberapa sifat penyembuhan yang dapat membantu penyembuhan luka. Vitamin E adalah antioksidan larut lipid utama pada kulit dan dapat mempercepat proses penyembuhan luka (10).
7. Boleh Mencegah Kanser Kulit
Kekayaan antioksidan yang kuat dari vitamin E bertindak sebagai perisai pelindung terhadap kesan berbahaya dari sinar matahari yang menyebabkan pendaraban sel-sel barah. Kajian yang dilakukan oleh University of Padua (Itali) melaporkan bahawa vitamin E terlibat dalam penghambatan sintesis melanin. Oleh itu, ia dapat menghalang pertumbuhan sel melanoma (barah kulit) (11).
Walau bagaimanapun, penyelidikan jangka panjang diperlukan untuk mengesahkan manfaat vitamin E ini pada manusia.
8. Boleh Mengurangkan Muncul Parut
Vitamin E digunakan pada kulit, diambil sebagai makanan tambahan, atau kedua-duanya boleh merawat parut atau mencegahnya terbentuk. Walau bagaimanapun, penyelidikan sangat terhad dalam hal ini. Bukti anekdot menunjukkan bahawa minyak vitamin dapat menembusi jauh ke dalam kulit untuk memperbaiki tisu parut di sumbernya, sehingga membantu mengurangkan penampilan noda.
Orang yang tidak mempunyai reaksi alergi terhadap vitamin E boleh menggunakannya untuk mengurangkan penampilan parut.
9. Boleh Merawat Kelainan Kulit
Vitamin E dapat menjaga kelembapan kulit anda dan mencegah kulit kering dan gejala seperti kegatalan. Ia menjadikan kulit anda kenyal, memerangi kekeringan ekzema, dan mengembalikan keanjalan kulit. Satu kajian yang dilakukan di Iran menyatakan bahawa suplemen vitamin E telah menunjukkan peningkatan yang signifikan dalam gejala eksim (12). Vitamin E juga dapat memulihkan mekanisme pertumbuhan semula kulit, dengan berkesan merawat psoriasis. Walau bagaimanapun, penyelidikan terhad tersedia untuk membuktikan manfaat vitamin E ini.
Vitamin E juga diketahui menyebabkan pemulihan cepat dari selaran matahari, walaupun ini belum terbukti secara saintifik. Tetapi, beberapa bukti anekdot menunjukkan bahawa vitamin E mengandung antioksidan yang meneutralkan kesan radikal bebas yang disebabkan oleh radiasi ultraviolet, sehingga melegakan selaran matahari.
10. Boleh Merawat Fibrosis Kistik
Makanan tambahan vitamin E diketahui dapat membantu melawan kesan fibrosis sista yang mengakibatkan penyumbatan pankreas. Makanan tambahan Vitamin E membantu kanak-kanak dengan fibrosis sista mengekalkan berat badan yang mencukupi dan mengurangkan penyumbatan pankreas yang disebabkan oleh kekurangannya (13).
11. Boleh Menggalakkan Kesihatan Rambut
Vitamin E memperbaiki folikel rambut yang rosak dan mendorong pertumbuhan rambut yang sihat. Sifat antioksidannya meningkatkan peredaran darah ke semua bahagian badan, termasuk kulit kepala. Ia mengikat rambut anda dari akar hingga ke batang dan memastikan pertumbuhan lebih sihat. Ia berkesan dalam melambatkan proses penuaan, baik kulit atau rambut anda. Antioksidan kuat yang terdapat dalam vitamin E dapat dengan berkesan mencegah kakisan tisu, sehingga mengurangkan kemungkinan uban pramatang. Walau bagaimanapun, penyelidikan terhad untuk membuktikan perkara ini.
Selain itu, ia juga dapat membantu mengatasi kesan faktor risiko persekitaran yang lebih tinggi seperti pendedahan tinggi terhadap sinar UV, pencemaran, dan merokok. Vitamin E memberikan perlindungan tambahan dan membantu memperbaiki sel yang rosak.
Lihat bahagian seterusnya untuk mengetahui bagaimana anda boleh menambahkan vitamin E ke dalam diet anda.
Sumber Vitamin E
Beberapa sumber makanan yang dapat membantu anda menambah vitamin E secara semula jadi termasuk:
- Biji bunga matahari
Satu ons biji bunga matahari panggang kering memberikan 7.4 mg vitamin E, yang pada dasarnya berjumlah hampir 90% daripada keperluan harian anda (14). Sekiranya biji bunga matahari sukar dicari, anda boleh menggantinya dengan satu sudu minyak bunga matahari kerana ia menyediakan 5.6 mg vitamin E (15).
- Alpukat
Hanya setengah alpukat mengandungi 2 mg vitamin E dan 161 kalori (16). Ini merangkumi sebahagian besar vitamin E anda dan juga pengambilan kalori.
- Kacang pain
Satu ons kacang pain mengandungi 2.6 mg vitamin E dan 191 kalori (17). Anda boleh menambah kacang pain ke dalam salad anda untuk lebih banyak tekstur atau menghirup sedikit minyak kacang pinus di atasnya.
- Bayam
Bayam adalah hijau yang sangat berkhasiat yang mengandungi jumlah kalsium, folat, dan vitamin E yang mencukupi (18). Satu cawan bayam rebus dapat mencapai 20% dari pengambilan vitamin E yang anda perlukan. Ia juga merupakan sumber serat yang baik yang membantu dalam pengurusan berat badan.
- Kale
Kale adalah salad hijau yang semakin popular yang juga mengandungi banyak vitamin E (19). Ia banyak terdapat dalam nutrien, dan satu cawan kangkung rebus dapat memenuhi 6% daripada keperluan vitamin E harian anda.
- Green Turnip
Ini bukan sayur-sayuran yang paling enak, tetapi sangat berkhasiat. Setengah cawan lobak mengandungi 2.9 mg vitamin E dan hanya 24 kalori (20).
- Swiss Chard
Swiss chard adalah yang paling sihat di antara semua sayur-sayuran kerana ia mengandungi sejumlah besar vitamin A, C, dan K, bersama dengan cukup vitamin E (21). Satu cawan chard Swiss rebus bertanggung jawab untuk 17% daripada keperluan vitamin E harian anda.
- Sayuran Mustard
Sama seperti Swiss chard, sawi mengandungi pelbagai nutrien penting. Satu cawan hijau rebus mengandungi kira-kira 14% daripada keperluan diet anda vitamin E (22).
- Badam
Kacang biasanya mengandungi kepekatan vitamin E yang tinggi, dan kira-kira 7.5 mg vitamin ini terdapat dalam setiap ons almond (23).
- Pasli
Pasli mungkin tidak menambah banyak rasa dan tekstur pada salad anda, tetapi cukup kaya dengan vitamin E (24).
Berapa Banyak Vitamin E Yang Perlu Anda Ambil?
Jumlah vitamin E yang anda makan setiap hari bergantung pada usia anda. Purata elaun diet vitamin E yang disyorkan setiap hari disenaraikan di bawah dalam miligram (8):
Kelahiran-6 bulan - 4 mg
Bayi 7-12 bulan - 5 mg
Kanak-kanak 1-3 tahun - 6 mg
Kanak-kanak 4-8 tahun - 7 mg
Kanak-kanak 9-3 tahun - 11 mg
Remaja 14-18 tahun - 15 mg
Dewasa - 15 mg
Wanita hamil - 15 mg
Wanita yang menyusu - 19 mg
Sekarang, mari kita periksa apa kekurangan vitamin E yang dapat dilakukan pada badan anda.
Kekurangan Vitamin E
Vitamin E adalah nutrien penting yang diperlukan untuk pengembangan dan pemeliharaan tubuh manusia. Kekurangan vitamin Emanifests dalam bentuk:
- Kekeringan kulit
- Katarak
- Anemia ringan
- Dorongan seks menurun
- Isu pembiakan dan kesuburan
- Kaki kejang
- Masalah gastrousus
Lihat cara menggunakan vitamin E pada kulit anda di bahagian seterusnya.
Cara Menggunakan Vitamin E
Vitamin E dan makanan tambahannya mudah didapati di kedai. Sekiranya anda ingin menggunakan minyak vitamin E, lakukan ujian tampalan sebelum mula menggunakannya. Sekiranya tiada reaksi berlaku dalam 24-48 jam, selamat untuk anda gunakan. Sapukan lapisan nipis minyak pekat rendah ke atas kawasan yang terjejas. Baca label dengan teliti dan elakkan melebihi