Isi kandungan:
- Manfaat Kesihatan Jeruk Mandarin
- 1. Kanser:
- 2. Vitamin C:
- 3. Masalah Kolesterol:
- 4. Tekanan Darah:
- 5. Berat Badan:
- 6. Sistem Imun yang Sihat:
- 7. Kesihatan Kulit:
- Khasiat Kulit Jeruk Mandarin
- 8. Antioksidan:
- 9. Kulit Bersinar:
- 10. Nada Kulit yang Lebih Baik:
- 11. Melawan Kedutan:
- 12. Menyembuhkan Luka:
- Khasiat Rambut Jeruk Mandarin
- 13. Antioksidan:
- 14. Bersinar dan Melantun:
- Bagaimana Memilih?
- Bagaimana Cara Menyimpan?
- Petua dan Resipi Makan?
- Pencuci mulut Sihat Mandarin:
- Salad Buah Jeruk Mandarin:
- Kebab Mandarin Marshmallows:
- Fakta Pemakanan Jeruk Mandarin
Mandarin adalah buah dari semak malar hijau yang berasal dari Asia yang berasal dari keluarga Rutaceae dan dianggap berasal dari hutan di China. Jeruk Mandarin menyerupai bentuk oren biasa tetapi ukurannya lebih kecil dan dilengkapi dengan kulit nipis. Clementine, Tangor dan Satsuma, Owari adalah sebilangan jeruk mandarin yang paling biasa didapati. Jeruk mandarin dengan kulit oren merah adalah mandarin yang paling banyak dijumpai dan dikenali sebagai tangerine.
Mandarin dituai kebanyakannya semasa musim sejuk dan mandarin kalengan boleh didapati sepanjang tahun. Jeruk Mandarin digunakan dalam salad dan boleh dimakan mentah juga. Buahnya manis dan berair dan memberikan rasa kepada gula-gula, gusi gelembung dan ais krim. Kulit mandarin mengandungi minyak pati yang digunakan dalam industri minyak wangi dan persediaan penjagaan kulit.
Manfaat Kesihatan Jeruk Mandarin
Jeruk Mandarin lebih banyak daripada memberikan rasa yang menyenangkan. Terdapat sebilangan besar manfaat kesihatan jeruk mandarin seperti mencegah barah dan kenaikan berat badan.
1. Kanser:
Penyelidikan telah membuktikan bahawa mandarin dapat menurunkan risiko terkena barah hati. Karotenoid terdapat jeruk mandarin kerana Vitamin A yang tinggi terbukti dapat mengurangkan risiko barah hati. Jus Mandarin yang diberikan kepada pesakit hepatitis C gagal menghidap barah hati kerana kandungan cryptoxanthin beta yang tinggi. Mandarin mempunyai kadar limonena yang tinggi yang mempunyai kesan anti-barah dan juga membantu mencegah barah payudara.
2. Vitamin C:
Mandarin mengandungi Vitamin C yang tinggi yang memberikan sejumlah manfaat kesihatan. Vitamin C membantu melawan sejumlah molekul yang tidak stabil dalam tubuh kita yang dikenali sebagai radikal bebas melalui sifat antioksidannya. Kita semua menyedari hakikat bahawa radikal bebas dalam tubuh boleh menyebabkan penyakit berjangkit dan barah. Antioksidan yang terdapat dalam mandarin melucutkan radikal bebas dan mencegah kerosakan sel.
3. Masalah Kolesterol:
Mandarin menghasilkan synephrine yang mengekang pengeluaran kolesterol dalam badan. Antioksidan yang terdapat dalam bahasa Mandarin membantu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Mandarin memerangi radikal bebas yang mengoksidakan kolesterol yang menjadikan kolesterol melekat pada dinding arteri. Selanjutnya mereka mengandungi serat larut dan tidak larut seperti hemiselulosa dan pektin yang mencegah penyerapan kolesterol dalam usus.
4. Tekanan Darah:
Mandarin juga membantu menurunkan kadar tekanan darah. Mereka terdiri daripada nutrien dan mineral seperti kalium yang menurunkan tekanan darah. Mandarin menjaga aliran darah bergerak lancar melalui arteri yang menjaga tekanan darah tetap normal.
5. Berat Badan:
Mandarin adalah sumber serat yang banyak. Makanan kaya serat menjaga perut kenyang untuk jangka masa yang lebih lama dan mengurangkan keinginan atau perlu makan lebih banyak makanan, membantu menurunkan berat badan. Doktor mendapati bahawa memakan jeruk mandarin memberi manfaat kepada menurunkan insulin, jadi daripada menyimpan gula dan mengubahnya menjadi lemak, ia menjadikannya sebagai bahan bakar yang menyebabkan penurunan berat badan.
6. Sistem Imun yang Sihat:
Vitamin C dalam bahasa Mandarin berperan dalam mencegah selesema dan sangat penting untuk fungsi sistem kekebalan tubuh yang sihat. Mandarin mempunyai sifat anti-mikroba yang mencegah luka menjadi septik dan dari jangkitan virus, kulat dan bakteria. Mandarin mencegah kekejangan pada sistem pencernaan dan saraf sehingga mencegah kekejangan dan muntah. Mandarin adalah pembersih darah semula jadi yang membantu membuang toksin dan bahan yang tidak diingini dari badan.
7. Kesihatan Kulit:
Vitamin C yang terdapat dalam bahasa Mandarin sangat baik untuk kulit baik ketika dimakan secara dalaman dan digunakan secara topikal pada kulit. Pengambilan jus mandarin secara berkala menjadikan kulit bercahaya dan memperbaiki tona kulit dengan banyak. Antioksidan yang terdapat dalam bahasa Mandarin melindungi kulit dari sinar UVA yang keras dan membantu kulit menahan kerosakan yang disebabkan oleh sinar matahari dan radikal bebas. Ia juga mengurangkan tanda penuaan seperti kedutan, garis halus dan cela.
Khasiat Kulit Jeruk Mandarin
Ini adalah fakta yang terkenal bahawa buah sitrus sangat bagus untuk kulit dan mandarin tidak berbeza.
8. Antioksidan:
Mandarin dilengkapi dengan antioksidan. Ia dapat menyediakan 80% daripada keperluan vitamin C harian anda. Mereka membantu meneutralkan kesan toksik berbahaya dari radikal bebas. Ini menjadikan kulit anda kelihatan lebih muda dan sihat.
9. Kulit Bersinar:
Mandarin dilengkapi dengan banyak serat makanan. Ini memudahkan pembersihan sistem. Ia mengeluarkan semua toksin berbahaya dari tubuh seseorang. Ini memberi cahaya sihat dan semula jadi pada wajah anda.
10. Nada Kulit yang Lebih Baik:
Mandarin adalah sumber vitamin C dan E. yang baik. Kedua-duanya penting untuk kulit yang kelihatan sihat. Pengambilan mandarin secara berkala dapat memperbaiki kulit. Ia juga memberikan kulit tanpa cela dan bebas cela.
11. Melawan Kedutan:
Mandarin terkenal untuk melawan tanda-tanda penuaan seperti kedutan dan garis halus. Mereka boleh dimakan mentah atau sebagai jus, dan boleh digunakan juga secara topikal.
12. Menyembuhkan Luka:
Minyak Mandarin (diekstrak dari mandarin) didapati bermanfaat dalam pertumbuhan sel dan tisu baru. Ini membantu penyembuhan luka dengan lebih cepat.
Khasiat Rambut Jeruk Mandarin
13. Antioksidan:
Sifat antioksidan mandarin membantu melawan pencemaran. Oleh itu mereka melindungi rambut anda dengan menyusunnya.
14. Bersinar dan Melantun:
Anda boleh menggunakan jus mandarin secara topikal pada rambut anda dan membilasnya selepas itu. Kilauan dan pantulan seketika akan kelihatan di rambut anda. Pastikan anda menggunakan jus mandarin hanya setelah menambahkannya ke minyak rambut anda.
Bagaimana Memilih?
- Sentiasa mencari buah-buahan yang tidak berbau. Ini berkualiti.
- Cari buah-buahan berkilat semasa memilih.
- Timbang buah dengan tangan anda. Sentiasa memilih yang lebih berat.
- Mandarin berat bermaksud lebih banyak jus.
- Jangan sesekali memilih yang lembut.
- Berhati-hatilah dengan buah-buahan busuk dan buah-buahan yang mempunyai luka. Elakkan mereka dengan apa cara sekalipun.
Bagaimana Cara Menyimpan?
- Buahnya boleh disimpan selama lebih kurang seminggu.
- Jangan sekali-kali mencuci mandarin sebelum disimpan.
- Sekiranya basah, ia dapat mendorong pertumbuhan kulat dan merosakkan buah.
- Sekiranya tidak diminum dalam seminggu, anda boleh menyejukkannya selama beberapa hari lagi. Penyejukan boleh memanjangkan hayatnya hingga 2 minggu.
Petua dan Resipi Makan?
Mandarin terkenal kerana jumlah kalori yang rendah dan kandungan nutrien, mineral dan vitamin penting. Sebaiknya makan sekurang-kurangnya 1-2 mandarin setiap hari. Masukkan ke salad buah anda. Ini akan memberi salad anda peningkatan protein yang sangat diperlukan. Ia juga dapat menambahkan aroma dan rasa yang menyegarkan pada hidangan panggang manis anda.
Pencuci mulut Sihat Mandarin:
- 1 kotak gelatin bebas gula
- 1 cawan air mendidih
- ½ cawan air sejuk
- 1 cawan jeruk mandarin yang telah dikeringkan
- 1 cawan krim disebat ringan
- 1 cawan yogurt rendah lemak
- 1 cawan nanas hancur dalam bentuk jus
- Dalam pinggan, tambahkan gelatin dan air mendidih dan terus kacau sehingga agar-agar larut sepenuhnya.
- Sekarang masukkan air sejuk dan nanas bersama jus mandarin.
- Biarkan sejuk di dalam peti sejuk sehingga betul-betul betul.
- Sekarang gabungkan juga krim ringan dan yogurt.
- Lipat dengan baik ke dalam campuran agar-agar.
- Biarkan sehingga sejuk sekurang-kurangnya 3-4 jam.
- Setelah diatur dengan baik, potong kotak dan hidangkan.
Salad Buah Jeruk Mandarin:
- 1 tin oren mandarin yang telah dikeringkan
- 1 tin sekeping nanas
- 1 balang ceri maraschino
- 1 cawan marshmallow
- 1 cawan kelapa serpihan
- 1 cawan krim masam
- Tiriskan semua mandarin kalengan, potongan nanas dan ceri.
- Jangan buang jusnya.
- Anda boleh menyimpannya untuk kegunaan kemudian.
- Sekarang gabungkan buah-buahan ini dengan kelapa dan marshmallow.
- Kacau sebati dan kacau.
- Tuangkan sedikit krim masam dan lipat.
- Sekarang biarkan sejuk di dalam peti sejuk selama beberapa jam dan nikmati salad ini sejuk.
- Anda boleh taburkan sedikit gula untuk menambahkan rasa manis.
- Anda juga boleh menambah buah-buahan lain seperti anggur tanpa biji.
- Salad buah yang enak ini dapat dinikmati pada bila-bila masa, terutama pada musim panas.
Mandarin bebas lemak, bebas natrium, bebas kolesterol dan bebas lemak tepu juga. Oleh itu, makan sebilangan besar mandarin yang anda mahukan dalam sehari.
Kebab Mandarin Marshmallows:
- Beberapa mandarin yang dikupas dengan benang
- Buah kiwi yang dikupas
- Marshmallow
- Halus strawberi
- Sayang
- Yogurt strawberi (pilihan)
- Ambil tusuk buluh dan masukkan mandarin, kiwi dan marshmallow sebagai alternatif.
- Sekarang tuangkan puri dan madu strawberi di atas batang dan hidangkan.
- Sekiranya anda suka sedikit tekstur berkrim, anda boleh menambah yogurt strawberi di bahagian atas.
- Ini adalah makanan ringan yang sangat sihat dan popular di kalangan kanak-kanak.
Semoga anda seronok membaca artikel ini. Beritahu kami bagaimana anda menggunakan mandarin dalam idea makanan anda.
Fakta Pemakanan Jeruk Mandarin
Lihat secara terperinci nilai pemakanan jeruk mandarin.
Prinsip | Nilai nutrien | Peratusan RDA |
Tenaga | 53 Kcal | 2.5% |
Karbohidrat | 13.34 g | 10% |
Protein | 0.81 g | 1.5% |
Jumlah lemak | 0.31 g | 1% |
Kolesterol | 0 mg | 0% |
Serat | 1.8 g | 5% |
Vitamin | ||
Folat | 16 µg | 4% |
Niacin | 0.376 mg | 2.5% |
Asid pantotenik | 0.216 mg | 4% |
Piridoksin | 0.078 mg | 6% |
Riboflavin | 0.036 mg | 3% |
Thiamin | 0.058 mg | 5% |
Vitamin C | 26.7 mg | 44% |
Vitamin A | 681 IU | 23% |
Vitamin E | 0.20 mg | 1% |
Vitamin K | 0 µg | 0% |
Elektrolit | ||
Natrium | 2 mg | <0.5% |
Potasium | 166 mg | 3.5% |
Mineral | ||
Kalsium | 37 mg | 4% |
Tembaga | 42 µg | 4.5% |
Besi | 0.15 mg | 2% |
Magnesium | 12 mg | 3% |
Mangan | 0.039 mg | 1.5% |
Zink | 0.07 mg | <1% |
Nutrien phyto | ||
Karotena-β | 155 µg | - |
Karotena-α | 101 µg | - |
Crypto-xanthin-β | 407 µg | - |
Lutein-zeaxanthin | 138 µg | - |
Lycopene | 0 µg | - |