Cowpea atau kacang bermata hitam (Phaseolus Aureus) adalah jenis kacang tertentu, yang mempunyai struktur bujur kecil dengan mata hitam di atasnya. Ia boleh terdiri daripada pelbagai spesies seperti merah, putih berkrim, hitam, coklat, dan sebagainya. Walaupun sangat terkenal dengan rasa dan rasanya yang baik, nilai sayur yang berkhasiat juga tidak boleh diabaikan. Tetapi, apa faedah mengagumkan dari cowpeas? Teruskan membaca!

Ia mengandungi hampir semua vitamin dan mineral penting termasuk vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, C, asid folik, besi, kalium, magnesium, kalsium, selenium, natrium, zink, tembaga, fosfor, dll., ia mempunyai sejumlah manfaat kesihatan yang penting. Selain itu, cowpeas juga bermanfaat untuk kulit dan rambut kita. Kacang hitam atau kacang polong juga dikenali sebagai 'Lobia' atau 'Chawli' dalam bahasa Hindi, Bobbarlu atau Alasandalu di Telugu 'Karamani' dalam bahasa Tamil, Chavli di Marathi dan Alasande di Kannada. Terokai kelebihan kacang kecil namun kuat ini di bahagian berikut:

Manfaat Kesihatan Cowpeas:

Lihat di sini beberapa faedah cowpeas terbaik untuk kesihatan anda.

1. Mengekalkan Tahap Kolesterol Standard

Kacang sapi dapat mengekalkan tahap kolesterol kita dengan sangat rendah. Ini adalah sumber serat dan protein makanan larut yang sangat baik, yang berperanan penting dalam menurunkan jumlah kolesterol jahat yang terdapat di dalam plasma darah kita. Mereka juga mengandungi sebatian steroid yang disebut fitosterol. Ini sangat berkesan untuk mengekalkan tahap kolesterol standard dalam badan kita.

2. Mengawal Kolesterol Darah

Indeks glisemik cowpeas juga jauh lebih rendah daripada makanan lain. Sejumlah kajian membuktikan bahawa diet rendah glisemik-indeks sangat bermanfaat untuk profil lipid darah kita. Oleh itu, ia adalah cara lain untuk memastikan kacang dapat mengawal kolesterol darah kita.

3. Menghilangkan Radikal Bebas

Kacang sapi, terutama putih berkrim, coklat muda, hitam dan merah, dipenuhi dengan agen antioksidan - vitamin A dan vitamin C. Oleh itu, pengambilan kacang ini dapat membantu kita menyingkirkan radikal bebas yang merugikan, yang akhirnya dapat menghentikan pertumbuhan sel barah.

4. Mengatur Tahap Gula Darah

Dengan kandungan serat larut tinggi, kacang sapi berfungsi sebagai penyelesaian yang baik untuk keadaan diabetes. Ini dapat mengatur kadar gula darah kita dan membantu kita menjauhkan diri dari diabetes mellitus.

5. Merawat Penyakit Kardiovaskular

Flavonoid metabolit sekunder yang terdapat pada kacang polong juga sangat berkesan dalam merawat pelbagai masalah kardiovaskular. Dengan memasukkan sayuran dalam makanan biasa, anda dapat mengurangkan risiko terkena beberapa penyakit jantung.

6. Kandungan Lignin Menjauhkan Penyakit Fatal

Komponen lain yang baik yang terdapat pada kacang lembu adalah lignin. Ini pada dasarnya adalah kumpulan fitoestrogen yang menyimpan sejumlah penyakit maut seperti barah (beberapa jenis tertentu), strok, darah tinggi, osteoporosis, dan lain-lain.

7. Merawat Masalah Perut dan Pankreas

Sangat sedikit makanan yang mampu mengatasi masalah berkaitan limpa, perut dan pankreas seperti cowpeas. Mereka dapat mengetatkan organ ini dengan betul dan memudahkan fungsinya. Selain itu, kacang ini dapat menenangkan kerja usus di dalam badan anda.

8. Menyembuhkan Keadaan Urinari & Usus

Cowpeas berguna dalam menghilangkan masalah membuang air kecil, seperti rasa tidak selesa atau halangan. Keputihan atau keputihan yang tidak normal juga dapat disembuhkan dengan memakan cowpeas secara berkala.

9. Baik untuk Menurunkan Berat Badan

Mereka adalah kacang rendah lemak, rendah kalori, yang sangat bermanfaat untuk penurunan berat badan. Kandungan natrium sayur juga sangat rendah. Lebih-lebih lagi, kacang polong benar-benar bebas kolesterol. Semua ini menjadikan item ini sebagai pilihan berkhasiat untuk orang yang berlebihan berat badan untuk mengurangkan berat badan berlebihan dan menurunkan berat badan.

Kebaikan Cowpea untuk Kulit

10. Kelewatan Tanda Penuaan

Seperti disebutkan sebelumnya, kacang cowpe kaya dengan antioksidan. Mereka mengandungi vitamin A dan vitamin C, yang merupakan dua elemen yang paling bermanfaat untuk kulit kita. Kedua-duanya dapat mengelakkan sel kulit kita rosak oleh radikal bebas. Mereka dapat memperbaiki kulit kita dan meremajakannya dengan sewajarnya. Sifat anti-oksidatif dari kacang polong juga menghilangkan pelbagai gejala penuaan seperti kedutan, bintik-bintik, dll. Akibatnya, kita mendapat kulit yang licin, sihat dan bersinar.

11. Menjaga Kesihatan Kulit

Kandungan protein tinggi cowpeas juga sangat baik untuk kulit kita. Ia mempercepat proses pembaikan kulit dan membantu menjaga kesihatannya.

Kebaikan Cowpea untuk Rambut

Lihat kelebihan cowpeas untuk rambut sihat anda.

12. Menawarkan Kesihatan & Bersinar pada Rambut

Sebagai sumber antioksidan yang sangat baik, cowpea juga berkesan untuk rambut kita. Dari menjaga kesihatan tresses kita agar berkilau, kacang-kacangan kecil ini dapat melakukan hampir semua perkara.

13. Melawan Kerontokan Rambut

Cowpeas berfungsi sebagai penyelesaian yang baik untuk keguguran rambut. Sekiranya anda mengalami masalah keguguran rambut yang kerap, meningkatkan pengambilan cowpeas dapat membantu anda melawannya dengan ketara.

14. Meningkatkan Pertumbuhan Rambut

Dengan bantuan cowpeas, anda juga dapat mempermudah pertumbuhan rambut anda dengan banyak. Sayuran ini tinggi protein, yang merupakan salah satu komponen penting dalam rambut kita. Jadi, pengambilannya secara teratur dapat meningkatkan jumlah protein di dalam badan kita dan membantu rambut kita tumbuh lebih cepat.

Sekiranya maklumat mengenai faedah cowpeas berguna untuk anda, tinggalkan komen kami di sini.