Isi kandungan:
Buah-buahan adalah bahagian penting dalam diet yang sihat. Mereka kaya dengan nutrien penting yang diperlukan oleh tubuh kita untuk kekal sihat. Walaupun buah-buahan seperti mangga, jeruk, pisang, nanas, semangka, anggur, epal, dan lain-lain, biasanya dimakan oleh kita semua, ada buah-buahan tertentu, yang kebanyakan kita tidak menyedari. Quince adalah salah satu buah langka, yang penuh dengan nutrien dan dapat memberi anda beberapa manfaat kesihatan.
Quince pada dasarnya adalah buah wangi milik keluarga Rosaceae, yang juga merangkumi epal dan pir. Ia berasal dari kawasan beriklim panas di Asia Barat Daya. Quince adalah buah bermusim dan boleh didapati dari musim luruh hingga musim sejuk. Apabila sudah masak, buah ini berwarna kuning keemasan dan menyerupai buah pir. Ia memiliki permukaan kabur yang mirip dengan persik dan dagingnya yang berwarna kuning muda dan berpasir dengan banyak biji di tengahnya. Ia mempunyai rasa tart dan jarang dimakan mentah. Ia sering dibakar atau dibekukan untuk menghilangkan keasidannya. Sebenarnya, ia digunakan dalam resipi tradisional di kawasan Timur Tengah dan Mediterranean di mana ia direbus dengan domba, kambing dan daging babi. Varieti quince Asia, lebih lembut dan enak, sering digunakan untuk membuat pengawet dan jeli. Kadang-kadang, ia juga digunakan untuk memberi kelembutan pada pai epal tradisional.
Manfaat Kesihatan Buah Quince
Seperti kebanyakan buah, quince kaya dengan nutrien seperti Vitamin A, B dan C, serat, serta mineral seperti kalium, tembaga, selenium, zink, fosfor, kalsium, zat besi, dan magnesium. Ia rendah lemak. Nilai pemakanan quince yang kaya menjadikannya bermanfaat untuk kesihatan anda dengan cara berikut:
1. Sifat Anti-Radang
Buah quince masak adalah sumber Vitamin C yang kaya, menyumbang hampir 25% dari