16 Manfaat raspberi yang luar biasa untuk kulit, rambut & kesihatan

Sebiji buah.

Dan satu buah itu, izinkan saya memberitahu anda, mengurus sebahagian besar keperluan nutrien anda setiap hari. Ia membantu anda mengatasi penyakit serius dan juga membantu dalam rawatannya.

Rasanya juga hebat - segelintir dari mereka akan membuat anda meminta lebih banyak.

Sebiji buah.

Anda sudah tahu apa itu. Oleh itu, biarkan saya mengejar dan mulakan dengan perkara yang tidak anda lakukan!

16 Faedah Hebat Raspberry

• Apa itu Raspberry?
• Sejarah Raspberry
• Fakta Pemakanan Raspberry
• Manfaat Kesihatan Raspberi
• Pemilihan Dan Penyimpanan
• Bagaimana Membekukan Raspberi?
• Resipi Raspberry
• Fakta Raspberry
• Kesan Sampingan Teh Daun Raspberry
• Sifat Raspberi
• Perkataan Keton Raspberry

Apa itu Raspberry?

Raspberry tergolong dalam pelbagai spesies tumbuhan dalam keluarga mawar. Ini adalah buah abadi, dan tanaman ini memiliki batang berkayu. Memandangkan warna dan rasa berairnya yang kaya (dan faedahnya yang luar biasa, tentu saja), ralspberry adalah salah satu buah yang paling banyak dimakan di planet ini.

Adakah raspberi baik untuk anda? Buahnya sangat bagus kerana ia menawarkan banyak faedah - beberapa di antaranya adalah perlindungan terhadap penyakit seperti barah dan diabetes dan pencegahan penyakit yang berkaitan dengan jantung.

Dan kemudian, kami mempunyai ORAC - yang membezakan raspberry daripada kebanyakan buah. Juga dikenali sebagai Kapasiti Penyerapan Radikal Oksigen, ORAC adalah kaedah mengukur kandungan antioksidan dari pelbagai barang makanan. Raspberry mempunyai nilai ORAC tertinggi - satu cawan buah mempunyai nilai ORAC 6058 µmol setiap 100 gram.

Untuk alasan ini sahaja, raspberi memerlukan ruang kosong di pinggan anda.

Sebelum melangkah lebih jauh, mari kita baca sedikit sejarah buah ini.

Kembali Ke TOC

Sejarah Raspberry

Dua jenis raspberi yang paling biasa adalah warna merah dan hitam. Raspberi merah dipercayai dibawa ke Amerika Utara oleh individu prasejarah, sementara yang hitam berasal dari Barat.

Tetapi, secara keseluruhan, terdapat lebih dari 200 jenis raspberi. Sekarang, itu besar, bukan?

Walaupun buahnya ada di mana terdapat banyak manfaat, bukti sejarah menyatakan nilai daunnya juga. Sebenarnya, daun tanaman raspberry masih digunakan untuk menyediakan teh herba - yang seterusnya digunakan untuk merawat masalah pencernaan tertentu.

Telah diketahui bahawa Raja Edward I dari England telah mendorong penanaman raspberry di negara ini. Dan George Washington diketahui telah menanam rasberi di Gunung Vernon, dengan sebanyak 40 varietas tersedia pada saat Perang Saudara meletus.

Sejarah buah, dengan alasan yang jelas, tidak akan wujud jika bukan kerana nutriennya. Dan di sini, kita melihat nutrien yang dimiliki oleh buah ini.

Kembali Ke TOC

Fakta Pemakanan Raspberry

Lihat di sini nilai pemakanan raspberi:

Berkhasiat	Unit	1 Nilai setiap 100.0g	1.0 cawan 123g	1.0pint semasa dibeli, menghasilkan 312g	10 raspberi 19g
Proksimasi
Air	g	85.75	105.47	267.54	16.29
Tenaga	kcal	52	64	162	10
Protein	g	1.20	1.48	3.74	0.23
Jumlah lipid (lemak)	g	0.65	0.80	2.03	0.12
Karbohidrat, berbeza	g	11.94	14.69	37.25	2.27
Serat, jumlah pemakanan	g	6.5	8.0	20.3	1.2
Gula, jumlah	g	4.42	5.44	13.79	0.84
Mineral
Kalsium, Ca	mg	25	31	78	5
Besi, Fe	mg	0.69	0.85	2.15	0.13
Magnesium, Mg	mg	22	27	69	4
Fosforus, P	mg	29	36	90	6
Kalium, K	mg	151	186	471	29
Natrium, Na	mg	1	1	3	0
Zink, Zn	mg	0.42	0.52	1.31	0.08
Vitamin
Thiamin	mg	0.032	0.039	0.100	0.006
Riboflavin	mg	0.038	0.047	0.119	0.007
Niacin	mg	0.598	0.736	1.866	0.114
Vitamin B-6	mg	0.055	0.068	0.172	0.010
Folat, DFE	µg	21	26	66	4
Vitamin B-12	µg	0.00	0.00	0.00	0.00
Vitamin A, RAE	µg	2	2	6	0
Vitamin A, IU	IU	33	41	103	6
Vitamin E (alpha-tokoferol)	mg	0.87	1.07	2.71	0.17
Vitamin D (D2 + D3)	µg	0.0	0.0	0.0	0.0
Vitamin D	IU	0	0	0	0
Vitamin K (phylloquinone)	µg	7.8	9.6	24.3	1.5
Lipid
Asid lemak, tepu total	g	0.019	0.023	0.059	0.004
Asid lemak, jumlah tak jenuh tunggal	g	0.064	0.079	0.200	0.012
Asid lemak, jumlah tak jenuh ganda	g	0.375	0.461	1.170	0.071
Kolesterol	mg	0	0	0	0
Yang lain
Kafein	mg	0	0	0	0

Dan sekarang, kami mendapat faedah raspberry yang luar biasa.

Kembali Ke TOC

Manfaat Kesihatan Raspberi

Lihat di sini beberapa faedah kesihatan raspberry terbaik:

1. Membantu Melawan Kanser

Sesuai dengan American Institute for Cancer Research, raspberi kaya akan asam ellagic, yang telah menunjukkan kemampuan untuk mencegah pelbagai jenis barah (1). Ini termasuk kanser kulit, paru-paru, pundi kencing, payudara, dan esofagus. Ini kerana asid ellagik telah didapati menggunakan pelbagai kaedah memerangi barah sekaligus. Asid elagik bertindak sebagai antioksidan, menyahaktifkan karsinogen tertentu, dan melambatkan pembiakan sel barah tertentu.

Banyak kajian telah dilakukan pada raspberry hitam - mereka didapati mengubah gen dan membawanya kembali normal (dalam kes barah esofagus), dan membantu dalam rawatan (2). Raspberry hitam juga ditemukan untuk memulihkan aktiviti penekan tumor, sehingga membantu rawatan barah (3).

Menurut kajian Amerika, raspberry merah mempunyai peranan kecil dalam merawat barah perut dan usus besar (4). Mereka juga didapati menghalang pertumbuhan sel barah serviks (5).

Satu lagi kajian Amerika telah menyokong sifat kemopreventif raspberry hitam, terutama dalam kes kanser mulut (6). Sifat anti-karsinogenik raspberry ini sebahagian besarnya disebabkan oleh adanya antosianin. Antosianin ini adalah sebatian semula jadi yang memberikan pigmen berwarna kepada buah-buahan dan sayur-sayuran. Mereka menghalang transformasi sel, menekan keradangan, dan mendorong fungsi normal pada sel barah (7).

Sebenarnya, raspberi mempunyai kandungan antioksidan 40% lebih banyak daripada blueberry dan strawberi (buah-buahan dianggap antara yang terbaik untuk pencegahan barah) (8). Kajian juga menunjukkan bahawa ekstrak raspberry dapat mencegah migrasi tumor ke dalam sistem limfa.

2. Menjaga Kesihatan Kardiovaskular

Imej: Shutterstock

Menjadi kaya dengan serat, buah beri ini membantu menjaga kesihatan jantung. Satu cawan raspberi mengandungi 8 gram serat (9). Sebab lain raspberi sangat baik untuk jantung adalah, ya, antosianin. Buah beri adalah salah satu daripada sedikit makanan yang mengandungi antosianin pada kulit dan juga daging.

Data penyelidikan menyatakan bahawa pengambilan 0.2 miligram antosianin sehari hanya dapat mengurangkan risiko penyakit jantung pada wanita pascamenopause. Sebatian ini memainkan peranan penting dalam mengurangkan kerosakan oksidatif dan keradangan yang berkaitan dengan penyakit kardiovaskular (10). Sebenarnya, raspberi mengandungi polifenol bioaktif lain yang membantu mengurangkan risiko penyakit jantung (11).

Antosianin dalam raspberry juga mempunyai pelbagai kesan lain pada saluran darah dan platelet yang menghasilkan jantung yang sihat (12). Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian diperlukan mengenai jumlah antosianin yang diperlukan dan penurunan risiko penyakit jantung yang berkaitan.

Dalam satu kajian di Kanada, pengambilan ekstrak raspberry menurunkan tahap tekanan darah pada tikus makmal (13) - menunjukkan kemungkinan serupa pada manusia. Tahap tekanan darah rendah mengurangkan risiko penyakit jantung. Sebenarnya, pentingnya raspberi untuk jantung dirasakan bukan hanya sekarang, tetapi sejak abad ke-18 - ketika jamu dan doktor lain menganggap buah ini sesuai untuk mencegah penyakit ini (14).

Raspberry juga didapati melebarkan arteri, yang membantu aliran darah lancar dan mencegah pengumpulan plak (15). Antosianin dalam raspberry menghalang pembentukan gumpalan darah sekiranya berlaku strok. Buah beri juga mengandungi asid salisilik yang mempunyai sifat kardioprotektif yang serupa dengan aspirin (16).

Vitamin C adalah sebatian lain dalam raspberi yang diketahui dapat mencegah penyakit jantung - kerana mencegah pembentukan plak (17).

Raspberi mengandungi bahan kimia yang disebut raspberry ketone, yang meningkatkan pengeluaran hormon protein yang disebut adiponectin. Menurut kajian, tahap adiponektin yang lebih tinggi dikaitkan dengan penurunan risiko serangan jantung (18).

3. Meningkatkan Kesuburan Dan Meningkatkan Kesihatan Seksual

Tahap antioksidan yang tinggi dalam raspberry mungkin melindungi sperma dari kerosakan oksidatif. Vitamin C dan magnesium dalam buah meningkatkan kesuburan lelaki dan pengeluaran testosteron masing-masing (19). Oleh kerana sifatnya yang meningkatkan kesuburan, raspberry juga dapat dijadikan makanan ringan sebelum tidur.

Antioksidan juga dipercayai dapat melindungi konsepsi pasca embrio, sehingga mengurangkan risiko keguguran (20).

Raspberry juga mengandungi proanthocyanidins yang melonggarkan saluran darah dan membiarkan darah mengalir ke kawasan sensitif untuk rangsangan yang lebih besar. Zink dalam buah membantu merangsang libido (21).

4. Membantu Merawat Diabetes

Seperti laporan yang diterbitkan oleh Michigan State University, fitonutrien lain dalam raspberry didapati berfungsi dengan hormon tidak aktif tertentu dalam badan untuk meningkatkan keseimbangan insulin dan keseimbangan gula darah - dengan itu memperbaiki keadaan individu gemuk yang menghidap diabetes jenis 2 (22).

Juga, menurut kajian Slovakia, raspberi dapat dimasukkan ke dalam diet individu yang berusaha menguruskan tahap awal diabetes tipe 2 (23).

5. Menurunkan Berat Badan

Ini dapat dikaitkan dengan serat dan mangan dalam raspberi. Serat, seperti yang telah kita bincangkan, membuat anda kenyang lebih lama dan tidak mendorong anda untuk bersatu. Sebenarnya, serat dalam porsi raspberi lebih daripada sekadar serpihan dedak atau oatmeal itu sendiri. Mangan meningkatkan metabolisme anda dan membantu membakar lemak dengan lebih cepat (24).

Jumlah kalori dalam raspberi rendah, dan bebas lemak, jadi ia boleh menjadi tambahan yang sihat untuk diet penurunan berat badan anda. Beri juga rendah dalam indeks glisemik (GI). Makanan yang rendah GI tidak banyak mempengaruhi gula darah - oleh itu, kadar gula darah anda tidak mungkin meningkat.

Berdasarkan kajian Amerika, keton raspberry dalam raspberry didapati mempunyai potensi penurunan berat badan dalam ujian awal pada tikus (25). Penemuan serupa dapat dilakukan pada manusia, walaupun penelitian lebih lanjut diperlukan dalam aspek ini. Keton raspberry juga didapati mencegah kenaikan berat badan pada tikus kerana diet tinggi lemak. Sekarang, ini nampaknya menjanjikan bagi kita manusia, bukan?

Keton raspberry juga dapat meningkatkan pemecahan lemak, yang akhirnya dapat menyebabkan penurunan berat badan (26). Ini dicapai dengan meningkatkan metabolisme lipid, yang nampaknya menjadi fungsi utama keton raspberry (27).

Kami telah melihat keton raspberry meningkatkan tahap adiponektin. Protein ini didapati mempercepat pemecahan lemak (28).

Raspberi juga mengandungi sebatian lain yang disebut resveratrol - ini mengubah lemak buruk dalam badan menjadi lemak yang baik, yang membantu membakar kalori (29).

6. Meningkatkan Kesihatan Mata

Imej: Shutterstock

Flavonoid dan sebatian polifenolik dalam raspberry menawarkan kesihatan penglihatan yang sangat baik (30).

7. Meningkatkan Kekebalan

Fitokimia dalam raspberry, terutama yang hitam, didapati mempengaruhi proses imun yang berkaitan dengan imunoterapi (merawat penyakit dengan merangsang tindak balas imun) (31). Ini boleh menjadi penghubung penting untuk merawat penyakit yang berkaitan dengan sistem imun yang lemah.

Menurut Washington State University, raspberi adalah buah super yang membolehkan tubuh menangkis jangkitan yang berkaitan dengan imuniti yang lemah (32).

Sebab lain raspberi sangat baik untuk kekebalan adalah kehadiran vitamin C. Vitamin larut air dapat membantu meningkatkan imuniti (33). Raspberi juga mengandungi beta-karoten yang membantu meningkatkan sistem imun (34).

8. Mempunyai Sifat Anti-Radang

Raspberi hitam mempunyai sifat anti-radang, lebih-lebih lagi, di akar tanaman - menurut kajian Korea (35) Raspberry juga didapati dapat merawat kolitis ulseratif dengan melawan keradangan (36).

Sifat anti-radang raspberry hitam sangat kuat sehingga buahnya digunakan sebagai bahan untuk mengembangkan pelbagai produk farmaseutikal.

Sifat anti-radang raspberry boleh dikaitkan dengan kehadiran antosianin, sejenis flavonoid yang melindungi bahagian sel kita yang berair dan melawan keradangan (37). Buah beri mengurangkan pelbagai perantara keradangan yang berkaitan dengan keadaan ini. Walau bagaimanapun, kami mempunyai sedikit penyelidikan mengenai jumlah raspberry yang diperlukan untuk merawat radang. Pilihan terbaik adalah memasukkan raspberi ke dalam makanan anda (lebih baik hidangan) dan menuai faedahnya.

Anda juga boleh memasukkan buah beri dalam makanan untuk membantu mencegah keradangan, terutama yang berkaitan dengan sel kardiovaskular (38).

9. Tingkatkan Ingatan Anda

Fitonutrien, sekali lagi! Raspberi kaya dengan sebatian ini yang terbukti dapat meningkatkan dan mengekalkan fungsi ingatan (39). Polifenol dalam raspberry diketahui dapat meningkatkan penurunan kognitif yang berkaitan dengan usia (40).

10. Bantu Melambatkan Penuaan

Buah-buahan seperti raspberi yang penuh dengan antioksidan berfungsi dengan baik untuk kulit anda. Mereka, pertama sekali, mencegah kesan buruk dari sinar matahari. Yang juga bermaksud mereka mencegah kemerahan jika kulit anda sensitif. Kehadiran vitamin C dalam raspberry menjadikannya makanan yang ideal untuk mencegah barah kulit (41).

Menurut kajian Serbia, keton raspberry dalam buah didapati berpotensi digunakan dalam industri kosmetik. Ini kerana tiliroside, sebatian dalam raspberry didapati menghalang pengeluaran melanin pada tahap intraselular (42). Oleh itu, tiliroside boleh menjadi agen pemutih kulit yang berpotensi untuk digunakan dalam produk kosmetik. Sebenarnya, pelindung matahari tertentu yang mengandungi minyak raspberry sebagai salah satu ramuan terbukti dapat meningkatkan kesihatan kulit dengan menawarkan aktiviti antioksidan dan pelindung UV yang lebih baik (43).

Elagitannin dalam raspberry menawarkan perlindungan terhadap penuaan pramatang, memandangkan kesan antioksidan mereka (44)

11. Meningkatkan Pencernaan

Daun raspberry telah lama digunakan untuk pencernaan yang betul. Daun buah dijadikan teh, yang digunakan untuk penyembuhan pencernaan dan penyakit lain yang berkaitan (45).

Raspberi juga merupakan salah satu makanan yang kaya dengan serat (46). Seperti yang kita ketahui, jumlah serat yang lebih tinggi dalam makanan bermaksud pencernaan yang lebih baik. Salah satu sebab raspberi mempunyai kandungan serat yang lebih tinggi adalah struktur dalamannya - buahnya terbuat dari beberapa bahagian individu, masing-masing mempunyai biji sendiri yang mengelilingi inti pusat. Struktur agregat ini meningkatkan kandungan serat buah.

Serat juga tidak menambahkan kalori pada makanan anda, yang bermanfaat juga (47).

Daun raspberry juga digunakan untuk merawat penyakit saluran gastrousus (48).

Walau bagaimanapun, sila berjumpa dengan doktor anda sebelum menggunakan raspberi untuk merawat masalah pencernaan. Ini kerana buah beri dengan biji kecil boleh membahayakan individu yang mengalami diverticulitis. Benih mungkin menyumbat kantong yang tumbuh di dalam usus dan menyebabkan jangkitan (49).

12. Mengurangkan Artritis

Imej: Shutterstock

Berdasarkan kajian Amerika, polifenol dalam raspberi dapat memberikan perlindungan tulang rawan dan membuat keadaan artritis menjadi lebih teruk (50). Pengambilan raspberi merah secara berkala dapat membantu merawat keradangan dan menjaga kesihatan sendi (51).

Raspberi merah juga menghalang penyerapan tulang, suatu keadaan di mana kalsium dipindahkan dari tisu tulang ke darah (52). Ini berlaku apabila tulang mengandungi kadar kalsium yang tidak mencukupi.

13. Membantu Kesihatan Wanita

Raspberi, dan terutama daun tanaman, mempunyai manfaat besar bagi wanita semasa mengandung. Satu kajian menyatakan bahawa wanita yang memakan daun raspberry cenderung membrannya pecah semasa bersalin. Mereka juga mempunyai peluang yang lebih tinggi untuk menghindari pembedahan caesar, forceps, atau kelahiran vakum (53). Pengambilan daun raspberry juga dapat memendekkan tenaga kerja, dan berita baiknya - tidak ada kesan sampingan bagi ibu atau bayinya.

Bagaimana cara menggunakan teh raspberry untuk buruh? Penggunaan raspberi untuk kehamilan berasal dari masa lalu. Menurut pakar perubatan Inggeris, wanita hamil yang mengambil teh daun raspberry tidak akan mengalami masalah semasa bersalin. Orang asli Amerika percaya bahawa teh akan membantu mengatasi rasa mual semasa mengandung (54).

14. Menggalakkan Kesihatan Tisu Dan Kapal Darah

Kita tahu raspberry kaya dengan vitamin C, yang diperlukan untuk pertumbuhan dan pembaikan tisu badan. Vitamin menyembuhkan luka dan membentuk tisu parut. Vitamin C juga diperlukan untuk membentuk protein penting (kolagen) yang diperlukan untuk pengeluaran saluran darah (55). Protein ini digunakan untuk mensintesis tisu penghubung - penting untuk pembentukan kulit, tulang, dan tulang rawan. Selain membantu pengeluaran saluran darah, ia juga membantu menguatkan dindingnya (56).

Raspberi juga mengandungi zat besi. Mineral memainkan peranan penting dalam pembentukan sel darah merah (57). Sel-sel darah merah ini membawa oksigen ke otot-otot yang membantu menampung tenaga. Itulah sebabnya atlet dengan tahap besi rendah mengalami keletihan dan kelemahan.

15. Meningkatkan Kesihatan Rambut

Imej: Shutterstock

Raspberi juga kaya dengan folat. Folat membantu dalam pembentukan sel darah merah yang sihat yang membawa oksigen ke setiap sel di dalam badan. Ini juga penting untuk folikel rambut kerana mereka memerlukan aliran darah dan oksigen yang mencukupi untuk pertumbuhan yang betul.

Juga, kandungan magnesium dan silikon dari raspberi merah meningkatkan kualiti rambut. Silikon dipercayai menebal rambut dalam beberapa minggu. Ia juga dapat mendorong pertumbuhan rambut yang lebih cepat (58).

16. Membantu Melawan Ekzema

Raspberi biasanya ditambahkan ke persediaan antibakteria herba untuk merawat penyakit yang berkaitan. Dan mengikut ubat-ubatan rakyat, buah beri sering diresepkan untuk merawat keadaan seperti eksim (59).

Kerana sifat anti-radang, minyak biji raspberry dapat membantu merawat keadaan kulit seperti eksim, selain ruam dan luka kulit yang lain (60).

Ini mengenai faedah luar biasa dari buah beri yang popular ini. Mereka hebat, bukan? Tetapi, bagaimana anda membelinya? Dan bagaimana dengan simpanan mereka?

Kembali Ke TOC

Pemilihan Dan Penyimpanan

Pemilihan

Memilih raspberi yang betul cukup mudah. Anda perlu mencari buah beri yang lembut, berisi dan berwarna. Elakkan yang mengalami lebam atau lekuk. Atau yang lembek atau basah.

Penyimpanan

Jadi, bagaimana cara menyimpan raspberi? Penyimpanan juga cukup mudah. Biji beri paling enak dinikmati dalam 2-3 hari selepas pembelian. Sejukkan beri semasa mereka masih dalam bungkusan - tidak dicuci. Sekiranya anda telah membeli buah beri dalam kadbod, anda boleh membungkusnya dalam bungkus plastik dan sejukkan. Basuh hanya sebelum makan.

Kembali Ke TOC

Bagaimana Membekukan Raspberi?

Pastikan beri anda benar-benar kering - kerana anda tidak mahu membekukan beri basah. Anda mungkin boleh menepuk tuala kertas sebelum membekukan raspberi.

Anda juga boleh meletakkan buah beri di atas selembar kertas lilin. Ini menjauhkan mereka dari berpadu. Letakkan kertas lilin di atas loyang, di mana anda boleh meletakkan beri.

Sudah tentu, raspberi sangat sedap apabila anda memakannya sendiri. Tetapi, apa yang menyeronokkan? Menyertakan buah dalam pinggan mangkuk anda adalah tawaran sebenar - itulah yang akan kita lihat sekarang.

Resipi raspberry lazat yang tidak boleh anda lewatkan!

Kembali Ke TOC

Resipi Raspberry

1. Granola Dengan Buah Segar

Imej: Shutterstock

Apa yang awak perlukan

• 5 cawan oat bebas gluten
• 2 cawan raspberi beku
• ½ cawan walnut
• ¼ cawan biji chia
• ½ cawan pecan
• ½ cawan minyak kelapa
• 1 sudu besar kayu manis
• ½ sudu teh garam
• ¼ cawan sirap maple

Petunjuk

1. Panaskan ketuhar hingga 174o C.
2. Potong raspberi, pecan, dan kenari menjadi kepingan kecil.
3. Ambil mangkuk besar dan gabungkan gandum, biji chia, kayu manis, minyak kelapa, sirap maple, dan garam.
4. Bakar selama kira-kira 20 minit atau sehingga campuran bertukar menjadi coklat muda.
5. Biarkan sehingga ia sejuk. Anda kemudian boleh memecahnya menjadi granola.

2. Pencuci Mulut Raspberry Segar Dengan Yogurt Dan Coklat

Apa yang awak perlukan

• 1 bakul raspberi segar
• 220 gram yogurt rendah lemak
• 55 gram coklat gelap

Petunjuk

1. Campurkan yogurt dan beri.
2. Cairkan coklat pada api sederhana.
3. Letakkan campuran yogurt dan beri dalam mangkuk dan gerimis dengan coklat cair.

3. Raspberry Almond Parfait

Apa yang awak perlukan

• 1 cawan yogurt rendah lemak
• 2 sudu madu
• ½ sudu teh ekstrak badam
• 1 sudu besar badam yang dihiris
• Sebilangan kecil raspberi

Petunjuk

1. Kisar yogurt, ekstrak badam, dan madu ke dalam mangkuk sehingga adunan sebati.
2. Bahagikan campuran ini kepada dua hidangan pencuci mulut. Letakkan raspberi di bahagian atas dan hiaskan dengan badam yang dihiris.

4. Beri Dengan Sos Coklat

Imej: Shutterstock

Apa yang awak perlukan

• 1 ½ cawan raspberi beku
• 150 gram coklat gelap organik
• ¼ cawan air
• 3 sudu gula mentah
• 170 gram tauhu pekat

Petunjuk

1. Cairkan gula dan coklat di atas api sederhana.
2. Masukkan coklat cair, tahu, dan air ke dalam pengisar dan kisar hingga rata.
3. Masukkannya ke dalam mangkuk pengadun.
4. Masukkan puding coklat ke dalam empat mangkuk dan letakkan dengan beri. Buah beri beku mesti dicairkan dan dikeringkan sebelum ditambahkan.

Resipi kelihatan lebat, memang! Tetapi, raspberry raspberry anda tidak akan lengkap tanpa fakta yang luar biasa ini. Lihatlah!

Kembali Ke TOC

Fakta Raspberry

• Scotland terkenal dengan raspberi. Sekiranya anda mahukan bekalan buah ini tanpa had, di sinilah anda mesti pergi. Sebenarnya, pada tahun 1950-an, raspberi diangkut dari Scotland ke London dengan kereta api yang disebut Raspberry Special.
• Mereka kuno. Buah ini dipercayai telah digunakan sejak zaman prasejarah. Ia mula ditanam di Perancis dan Inggeris pada tahun 1600-an.
• Mereka datang dalam pelbagai warna. Merah, hitam, emas, dan ungu. Dan beberapa lagi.
• Mereka sangat unggul. Satu buah raspberry mengandungi kira-kira 100 hingga 120 biji. Bolehkah anda mempercayainya?
• Sekiranya anda memilih raspberry, ia tidak akan matang lagi.
• Buahnya adalah simbolik. Secara mendalam. Dalam jenis seni Kristian tertentu, raspberry melambangkan kebaikan. Di Filipina, sebatang tebu raspberry yang digantung di luar rumah seharusnya menghalang roh jahat. Dan di Jerman, tongkat diikat pada badan kuda untuk menenangkannya.

Faedahnya besar. Faktanya hebat. Dan resipi sangat hebat! Tetapi, seperti perkara lain yang anda ketahui di alam, raspberry juga mempunyai kesan sampingan.

Kembali Ke TOC

Kesan Sampingan Teh Daun Raspberry

1. Interaksi Dadah

2. Mungkin Mempengaruhi Ibu Hamil Dan Menyusu

Raspberi boleh merangsang pengecutan pada rahim ibu hamil (62). Rujuk doktor anda sebelum digunakan. Bagi ibu yang menyusu, tidak ada kajian yang mencukupi. Oleh itu, elakkan penggunaan.

3. Cirit-birit

Raspberry (terutama daun) boleh bertindak sebagai pencahar dan diuretik. Oleh itu, orang yang mengambil ubat lain dengan kesan pencahar atau diuretik mesti menahan diri daripada memakan raspberi - kerana melakukannya boleh mengakibatkan dehidrasi dan ketidakseimbangan elektrolit.

4. Reaksi Alergi

Individu tertentu mungkin mengalami sensasi kesemutan atau gatal di mulut sebaik sahaja memakan raspberi. Ini akhirnya boleh menyebabkan gatal pada kulit.

Muka, bibir, dan lidah mungkin bengkak, mengakibatkan berdehit atau sesak. Sebilangan individu juga mungkin mengalami loya, sakit perut, ringan kepala, dan pening.

Kesan sampingan ini sangat jarang berlaku, dengan hanya beberapa kes yang dilaporkan. Namun, jaga diri.

Kembali Ke TOC

Sifat Raspberi

Sebelum kita menyelesaikannya, izinkan saya memberi penerangan kepada anda mengenai komponen raspberi yang paling penting yang menjadikannya seperti semula jadi. Komponen inilah yang menjadikan buah sangat bermanfaat.

• Antosianin

Ringkasnya, mereka adalah kumpulan antioksidan yang kuat. Biasanya, buah-buahan dan sayur-sayuran dengan warna-warna cerah mengandungi antosianin yang paling banyak. Beberapa faedah antosianin yang paling penting termasuk menjaga kesihatan jantung, pencegahan barah dan kegemukan, dan peningkatan fungsi kognitif (63).

• Asid Ellagik

Ia adalah bahan semula jadi dengan banyak faedah. Yang paling penting adalah pencegahan barah. Asid mungkin mengikat bahan kimia yang menyebabkan barah, yang mungkin menghalang pertumbuhan sel barah (64).

• ORAC

Juga disebut Kapasiti Penyerapan Radikal Oksigen, ini bukan ramuan raspberi, tetapi, seperti yang telah kita bincangkan, ini adalah skala yang hanya memberitahu anda seberapa sihat item makanan. ORAC menunjukkan kemampuan makanan tertentu untuk meneutralkan radikal bebas. Penarafan ORAC yang lebih tinggi bermaksud lebih banyak faedah. Dan raspberi cukup tinggi pada skala ini.

• Asid salisilik

Asid berfungsi dengan baik untuk kulit. Terutama dalam memerangi jerawat, pengelupasan kulit, dan membersihkan kulit anda.

• Quercetin

Ini adalah pigmen tumbuhan. Ini adalah antioksidan dengan kesan anti-radang dan membantu mencegah keadaan seperti penyakit jantung, asma, dan barah (65).

Sekarang anda tahu apa itu raspberi yang baik dan mengapa ia adalah tambahan yang sihat untuk diet anda. Satu perkara terakhir..

Kembali Ke TOC

Perkataan Keton Raspberry

Pernah mencium raspberi? Mereka mempunyai aroma yang menarik, bukan? Keton raspberry bertanggungjawab untuk aroma ini. Mereka adalah bahan kimia semula jadi yang terdapat di dalam buah dan dipercayai memberi faedah tertentu.

Sejak kebelakangan ini, keton raspberry telah berada di radar - sebagai sesuatu yang dapat meningkatkan kesihatan dan kecergasan secara ajaib.

Tetapi, ada dua sisi untuk ini.

Kajian tertentu menunjukkan faedahnya, tetapi nampaknya tidak mengikuti kaedah saintifik yang baik. Itulah sebabnya ada ketakutan.

Dan kesan sampingan keton tidak diketahui. Mereka biasanya dianggap selamat. Tetapi mengenai makanan tambahan, terdapat kekurangan maklumat mengenai kesan jangka pendek atau jangka panjang. Dan tidak ada kajian untuk melihat potensi interaksi makanan atau ubat.

Oleh itu, kami ingin anda ingat perkara ini - raspberi sangat bagus. Buahnya sangat berkhasiat. Lebih baik mendapatkan keton raspberry dalam bentuk semula jadi, bukannya makanan tambahan. Jadi, makan buah segar. Dan jauhi makanan tambahan. Sekurang-kurangnya sehingga kita membuat kajian yang kukuh dalam hal ini.

Raspberi hebat. Pergi mereka!

Dan…

… Jangan lupa untuk memberi komen di kotak di bawah. Beritahu kami bagaimana siaran ini membantu anda. Kami ingin mendengar daripada anda.

Ceria!

Kembali Ke TOC