Isi kandungan:
- Apa itu Lada Hitam? Bagaimana Ia Bagus Untuk Anda?
- Apa Manfaat Kesihatan Lada Hitam?
- 1. Meningkatkan Kesihatan Pencernaan
- 2. Mencegah Barah
- 3. Menurunkan Tekanan Darah
- 4. Menggalakkan Penurunan Berat Badan
- 5. Melegakan Selsema Dan Batuk
- 6. Melawan Jangkitan
- 7. Mempunyai Manfaat Antioksidan
- 8. Meningkatkan Kesihatan Mulut
- 9. Meningkatkan Kesihatan Otak
- 10. Meningkatkan Kesuburan Pada Lelaki
- 11. Membantu Berhenti Merokok
- 12. Membantu Merawat Diabetes
- 13. Melawan Kedutan
- 14. Mengelupas Kulit
- 15. Menyembuhkan Vitiligo
- 16. Membantu Merawat Kelemumur
- 17. Menghidupkan semula Rambut
- Apakah Nutrien Dalam Lada Hitam?
- Bagaimana Menggunakan Lada Hitam Dalam Memasak?
- Teh Lada Hitam
- Apa yang awak perlukan
- Petunjuk
- Sos Lada Hitam
- Apa yang awak perlukan
- Petunjuk
- Adakah Lada Hitam Mempunyai Kesan Sampingan? Apakah mereka?
- Kesimpulannya
- Jawapan Pakar Untuk Soalan Pembaca
- Rujukan
Kami sering menggunakan garam di dalam pinggan kami sehingga biji lada hitam sering terlupa. Tetapi faedah lada hitam jauh lebih baik. Lada hitam, yang lebih biasa disebut lada hitam, secara dramatik meningkatkan rasa hidangan anda - dan juga hasil kesihatannya.
Bagaimana? Tidak, kami tidak akan memberitahu anda. Baca terus dan ketahui sendiri.
Apa itu Lada Hitam? Bagaimana Ia Bagus Untuk Anda?
Secara saintifik disebut Piper nigrum, lada hitam adalah pokok anggur yang dibiakkan untuk buahnya. Buah ini dikeringkan dan dijadikan rempah dan perasa - dan inilah lada hitam yang biasa kita ketahui.
Buah kering dikenali sebagai lada. Terdapat tiga jenis biji lada - hitam, hijau, dan putih.
Rempah ini berasal dari India Selatan dan bahagian lain di Asia Selatan dan telah digunakan dalam masakan India sejak tahun 2000 SM. Sumber eksport lada ke negara jiran adalah Pantai Malabar, yang sekarang Kerala.
Satu ons rempah ini banyak ditawarkan. Ini adalah sumber magnesium, vitamin K, zat besi, dan serat yang hebat (1). Ini juga mengandung minyak esensial piperine, yang, ketika digunakan dalam aromaterapi, membantu meredakan sakit otot, masalah pencernaan, dan bahkan radang sendi.
Lada hitam juga memiliki sifat antibakteria, antioksidan, meningkatkan kekebalan tubuh, dan mengurangkan demam. Menurut kajian, lada juga dapat membantu individu berhenti merokok dan aktif digunakan dalam rawatan berhenti merokok.
Ini hanya ringkas. Semasa anda membaca lebih lanjut, anda akan mengetahui apa yang dikatakan penyelidikan saintifik mengenai lada hitam.
Apa Manfaat Kesihatan Lada Hitam?
Piperin dalam lada hitam mempunyai banyak khasiat bermanfaat (antioksidan, antibakteria, dll.) Yang dapat meningkatkan kesihatan anda dengan banyak cara. Sebilangan kesan baik dari lada hitam termasuk pencegahan barah dan diabetes, peningkatan kesihatan pencernaan, dan peningkatan kesihatan otak. Antioksidan yang kuat dalam lada hitam juga meningkatkan kesihatan kulit dan rambut.
1. Meningkatkan Kesihatan Pencernaan
Lada hitam merangsang jus pencernaan dan enzim, sehingga mendorong pencernaan. Ini berlaku semasa anda mengonsumsi lada hitam, terutama dengan makanan, yang dapat meningkatkan kemampuan tubuh anda memecah dan mencerna makanan. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa lada hitam juga memberi kesan positif pada enzim pankreas, yang bermanfaat untuk keseluruhan proses pencernaan (2).
Lada hitam juga mempunyai sifat karminatif dan membantu melegakan gas perut. Ia juga dapat melegakan perut kembung dan sakit kolik. Menggantikan serbuk cili dalam makanan anda dengan lada hitam dapat mengatasi perut kembung.
Lada hitam juga mempunyai sifat karminatif dan membantu melegakan gas perut. Ia juga dapat melegakan perut kembung dan sakit kolik.
2. Mencegah Barah
Kajian menunjukkan bahawa piperine dalam lada hitam melakukan aktiviti perlindungan terhadap pelbagai bentuk barah (3). Piperine juga meningkatkan penyerapan nutrien lain seperti selenium, curcumin, beta-karoten, dan vitamin B di usus anda - nutrien yang penting untuk kesihatan usus dan pencegahan barah.
Satu kajian Kanada yang lain juga memberi khasiat sifat antikanker lada hitam kepada piperine. Ia mengurangkan tekanan pada rektum dan membantu mencegah barah usus besar. Ini menunjukkan sifat yang serupa dalam kes barah prostat juga (4) Dan bukan hanya itu, piperine juga didapati dapat meningkatkan keberkesanan docetaxel, ubat kemoterapi yang digunakan dalam rawatan barah prostat (5).
3. Menurunkan Tekanan Darah
Shutterstock
Ini lagi piperine. Laporan menunjukkan bahawa piperine dapat menurunkan tekanan darah pada haiwan, dan kesan serupa dapat dijangkakan pada manusia. Satu kajian Slovakia menyatakan bahawa pemberian oral piperine dapat mengawal peningkatan tekanan darah (6).
Pengambilan piperine juga terbukti berkesan dalam mengawal tekanan darah dalam kajian lain. Menariknya, piperine juga meningkatkan ketersediaan bio curcumin, sebatian penting lain yang terdapat dalam kunyit (7).
4. Menggalakkan Penurunan Berat Badan
Kajian mendapati bahawa piperine dalam lada hitam, sebatian yang membuat anda bersin, juga melawan pembentukan sel-sel lemak. Ini dapat mendorong anda sedikit lebih jauh ke arah tujuan penurunan berat badan anda. Penyelidikan mengatakan bahawa lada hitam mungkin menawarkan alternatif untuk rawatan untuk masalah yang berkaitan dengan lemak (8).
Ciri lada hitam untuk menghalang pembentukan sel lemak memancarkan reaksi berantai yang dapat memastikan pembentukan lemak tetap diperiksa di pelbagai tahap biologi lain.
Juga, lada hitam adalah tambahan yang baik untuk diet penurunan berat badan - kerana satu sudu teh lada ini hanya mempunyai sekitar 8 kalori. Sebagai ganti pakaian Itali yang berat kalori di dada ayam atau sayur panggang anda, cukup masukkan sedikit lada hitam dan perah sebiji lemon untuk menjimatkan kalori.
5. Melegakan Selsema Dan Batuk
Lada hitam telah digunakan untuk tujuan ini walaupun dalam perubatan Cina kuno. Lada diketahui dapat merangsang peredaran dan aliran lendir. Dan apabila anda menggabungkannya dengan madu, kesannya bertambah - kerana madu berfungsi sebagai penahan batuk semula jadi.
Cukup campurkan satu sudu teh lada hitam serbuk dengan 2 sudu madu dalam cawan. Isi cawan dengan air mendidih, tutup dan biarkan mendidih selama kira-kira 15 minit. Anda boleh menyaring minuman dan menghirupnya. Lakukan tiga kali sehari untuk membersihkan kesesakan dan resdung.
Lada juga dapat meredakan gejala asma. Satu kajian yang dilakukan pada pesakit asma di sebuah kemudahan perawatan khusus di Trinidad mendapati bahawa pemberian lada kepada pesakit telah memperbaiki keadaan mereka (9). Lada hitam membersihkan saluran pernafasan dan meredakan penyakit pernafasan lain seperti batuk rejan juga.
6. Melawan Jangkitan
Ciri-ciri antibakteria lada hitam boleh digunakan di sini. Berdasarkan satu kajian di Afrika Selatan, piperine dalam lada hitam menunjukkan kesan larvisida (disasarkan kepada serangga berbahaya pada peringkat kehidupan larva mereka) dan membantu mencegah jangkitan dan penyebaran penyakit (10).
7. Mempunyai Manfaat Antioksidan
Lada hitam mempunyai kesan antioksidan yang luar biasa, yang menyumbang kepada kesihatan anda dalam pelbagai cara (11). Antioksidan melawan radikal bebas penyebab penyakit dan meningkatkan imuniti. Dalam kajian India yang lain, tikus dengan tekanan oksidatif yang disebabkan, apabila diberikan dengan lada hitam, menunjukkan peningkatan yang ketara dalam keadaan mereka (12).
Ujian lain yang dijalankan oleh Institut Pemakanan Nasional di India mendapati bahawa lada hitam mempunyai kepekatan antioksidan tertinggi dalam semua makanan yang mereka analisis. Lada juga mempunyai kandungan fenolik tertinggi. Kandungan antioksidan yang tinggi ini membolehkan lada menawarkan pelbagai manfaat kesihatan, antaranya termasuk pencegahan penyakit serius seperti barah.
Di atas semua ini, piperine dalam lada hitam meningkatkan ketersediaan bio nutrien dalam banyak makanan dan makanan tambahan. Dan ini bermaksud - ia dapat mengubah bahan terapi yang sangat efektif menjadi bahan yang sangat berkesan - hanya dengan meningkatkan masa tinggal intraselularnya. Juga, perlu diperhatikan bahawa semakin kuat rasa lada hitam, semakin tinggi kandungan piperine.
8. Meningkatkan Kesihatan Mulut
Shutterstock
Campuran urut tertentu mengandungi lada hitam sebagai salah satu bahan utama. Urutan ini melegakan sakit gigi dan jangkitan mulut yang lain, memandangkan sifat antibakteria piperine.
Lada juga mempunyai sifat anti-radang yang membantu merawat radang gusi. Apa lagi, anda boleh mencampurkan lada dengan garam untuk menghilangkan masalah pergigian. Cukup campurkan garam dan lada dalam jumlah yang sama di dalam air dan gosokkan campuran tersebut pada gusi anda. Untuk sakit gigi, anda boleh mencampurkan lada hitam dengan minyak cengkih dan sapukan ke kawasan yang terkena.
Walau bagaimanapun, terdapat kajian terhad mengenai perkara ini. Rujuk doktor anda sebelum digunakan.
9. Meningkatkan Kesihatan Otak
Lada hitam mempunyai kesan yang besar terhadap kesihatan otak. Piperin dalam lada menghalang satu enzim yang memecah serotonin, neurotransmitter yang menenangkan. Enzim ini juga menurunkan fungsi hormon lain yang disebut melatonin - yang mengatur kitaran tidur / bangun.
Piperine juga mempunyai kepentingan dalam penyakit Parkinson. Ia menghalang sejenis enzim lain yang mengganggu pengeluaran dopamin, hormon yang sedap. Dopamin biasanya kekurangan pada pesakit dengan Parkinson, dan pengambilan lada hitam dapat meredakan gejala. Kesan yang serupa dapat dilihat dalam kes kemurungan juga.
Lada hitam juga dapat melambatkan penuaan otak dan membantu mencegah Alzheimer. Dan ini juga dapat meningkatkan aktiviti saraf di otak, sehingga dapat mengurangkan kejang. Ia juga melindungi sel-sel saraf dan mencegah kematian sel awal. Selain itu, ia juga menunjukkan kesan yang baik pada pesakit strok.
Seperti kajian India yang lain, piperine dalam lada hitam dapat mengurangkan pembentukan plak amiloid dan dapat membantu mencegah penyakit Alzheimer (13).
10. Meningkatkan Kesuburan Pada Lelaki
Lada memainkan peranan penting dalam meningkatkan kesuburan lelaki. Ia diketahui dapat meningkatkan kadar testosteron kerana kaya akan zink dan magnesium - dua mineral penting untuk hormon seks lelaki. Ia juga meningkatkan jumlah sperma dan kepekatannya. Zink dalam lada juga membantu dalam pengembangan dan pergerakan sperma.
11. Membantu Berhenti Merokok
Kajian menunjukkan bahawa menyedut wap dari lada hitam dapat mengurangkan gejala berhenti merokok. Keinginan rokok juga berkurang dengan ketara pada subjek ujian yang menyedut wap lada hitam (14).
12. Membantu Merawat Diabetes
Antioksidan bermanfaat dalam lada hitam dapat membantu menstabilkan kadar gula dalam darah. Mereka mengatur hiperglikemia, sehingga membantu dalam perawatan diabetes. Dan kajian tahun 2013 membuktikan bahawa minyak lada hitam dapat menghambat dua enzim yang memecah kanji menjadi glukosa dan menjadikan gejala diabetes bertambah buruk. Tetapi pengambilan lada hitam boleh melambatkan penyerapan glukosa.
Piperine juga boleh digunakan sebagai agen penambah bio bersama dengan metformin (ubat diabetes) - ia membantu mengurangkan dos metformin dan juga kesan sampingannya, sambil membantu meringankan gejala penyakit (15).
13. Melawan Kedutan
Shutterstock
Antioksidan dalam lada hitam melawan radikal bebas yang menyebabkan tanda-tanda penuaan dan membahayakan kulit anda dengan lebih dari satu cara. Lada hitam melawan tanda-tanda penuaan pramatang - termasuk kedutan, garis halus, dan bahkan bintik-bintik gelap.
Anda hanya boleh menambahkan lada hitam ke dalam diet harian anda untuk melihat kesan penambah kulitnya. Atau satukan satu sudu teh lada hitam dengan jumlah madu atau kunyit yang sama. Tambahkan air untuk konsistensi yang lebih halus. Sapukan topeng ke wajah anda dua kali sehari.
14. Mengelupas Kulit
Lada hitam boleh digunakan sebagai scrub untuk mengelupas kulit dan membuang sel-sel kulit mati. Ini menjadikan kulit anda lebih halus.
Hancurkan sedikit lada hitam dan buat scrub untuk membuang sel kulit mati dan mengelupas kulit anda. Hanya ambil 1/2 sudu teh lada hitam serbuk dan 1 sudu teh yogurt. Sapukan ke wajah anda dan basuh selepas 20 minit.
Pek muka ini akan membantu membuang toksin dari kulit anda, menjadikannya lembut dan berseri. Lada hitam juga membantu melancarkan peredaran darah dan memberikan lebih banyak oksigen dan nutrien ke kulit anda. Sifat anti-radang dan antibakteria membantu mencegah jerawat.
15. Menyembuhkan Vitiligo
Vitiligo adalah keadaan yang menyebabkan kulit hilang pigmentasi di kawasan tertentu. Apabila kulit anda kehilangan pigmentasi semula jadi, ia berubah menjadi putih. Terdapat banyak rawatan yang berbeza untuk penyakit kulit ini, tetapi kebanyakannya melibatkan penggunaan bahan kimia yang keras. Ramai pesakit kini beralih kepada lada hitam sebagai penawarnya.
Menurut penyelidik dari London, piperine yang terdapat dalam lada hitam memberikan alternatif selamat dan semula jadi untuk rawatan berasaskan kimia.
16. Membantu Merawat Kelemumur
Ingat jangan terlalu lada kerana bahan ini berlebihan akan membuat kulit kepala anda terbakar, menyebabkan rasa tidak selesa yang melampau.
17. Menghidupkan semula Rambut
Shutterstock
Campurkan satu sudu teh setiap biji lemon dan lada hitam tanah dan sapukan ke kulit kepala dan rambut anda. Ini akan menghidupkan semula rambut anda, menjadikannya berkilau, berkilau, dan lembut. Biarkan campuran selama 10 hingga 15 minit dan bilas dengan air sejuk.
Anda juga boleh mencampurkan satu sudu teh lada hitam serbuk dengan jumlah madu yang sama dan sapukan pada rambut anda. Ini akan menguatkan akar rambut dan bahkan dapat membantu mencegah kebotakan.
Seperti yang kami katakan, hanya satu ons lada hitam yang banyak ditawarkan. Di bahagian berikut kami telah membahas profil pemakanan rempah rempah ini secara terperinci. Melaluinya mesti memberi anda pemahaman tentang mengapa lada hitam melakukan apa yang dilakukannya.
Apakah Nutrien Dalam Lada Hitam?
Nilai-nilai dalam kurungan merangkumi nilai harian nutrien tertentu yang dipenuhi oleh ramuan.
Prinsip | Nilai nutrien | Peratusan RDA |
---|---|---|
Tenaga | 255 Kcal | 13% |
Karbohidrat | 64.81 g | 49% |
Protein | 10.95 g | 19.5% |
Jumlah lemak | 3.26 g | 11% |
Kolesterol | 0 mg | 0% |
Serat | 26.5 g | 69% |
Vitamin | ||
Kolin | 11.3 mg | 2% |
Asid folik | 10 mcg | 2.5% |
Niacin | 1.142 mg | 7% |
Piridoksin | 0.340 mg | 26% |
Riboflavin | 0.240 mg | 18% |
Thiamin | 0.109 mg | 9% |
Vitamin A | 299 IU | 10% |
Vitamin C | 21 mg | 35% |
Vitamin E-γ | 4.56 mg | 30% |
Vitamin K | 163.7 mcg | 136% |
Elektrolit | ||
Natrium | 44 mg | 3% |
Potasium | 1259 mg | 27% |
Mineral | ||
Kalsium | 437 mg | 44% |
Tembaga | 1.127 mg | 122% |
Besi | 28.86 mg | 360% |
Magnesium | 194 mg | 48.5% |
Mangan | 5.625 mg | 244.5% |
Fosforus | 173 mg | 25% |
Zink | 1.42 mg | 13% |
Phyto- nutrien | ||
Karotena-β | 156 mcg | - |
Karotena-α | 0 mcg | - |
Crypto-xanthin-β | 48 mcg | - |
Lutein-zeaxanthin | 205 mcg | - |
Lycopene | 6 mcg | - |
Lada hitam harus dimakan dalam jumlah yang sederhana dan tidak berlebihan kerana rempah dan bukan jenis makanan. Apabila digunakan dengan bahan-bahan lain seperti kunyit, fenugreek, kayu manis, dan jintan, ia membentuk gabungan rempah-rempah yang hebat. Dalam satu sudu (6 gram) lada hitam, terdapat 15.9 kalori, 4.1 gram karbohidrat, dan 0 gram lemak dan kolesterol. Kandungan natrium sekitar 3 mg, karbohidrat 4 gram, dan serat makanan 2 gram.
Lada hitam mempunyai kandungan vitamin C sekitar 2% dari nilai makanan, kandungan kalsium 3% dari apa yang dapat dimakan dalam makanan Anda, dan zat besi yang memiliki pangsa nilai makanan 10%. Protein adalah 0,7 gram yang baik.
Itu profil pemakanan yang pelbagai, bukan? Menggunakan lada hitam dalam diet anda cukup mudah. Tetapi kami juga ingin merangkumi aspek itu - dan mempermudah anda.
Bagaimana Menggunakan Lada Hitam Dalam Memasak?
Mari mulakan dengan petua berikut -
- Menambah kuantiti. Ini dapat meningkatkan rasa hidangan anda dan juga bermanfaat untuk kesihatan anda. Pertama, tambahkan garam dan lada dalam jumlah biasa - dan kemudian masukkan sedikit lagi dengan lada.
- Oleh kerana anda menambah sedikit lada hitam ke dalam pinggan anda, anda mungkin mencetuskan batuk jika lada hitam digiling halus. Oleh itu, cari varieti kasar.
- Anda juga boleh menggunakan biji lada sebagai lapisan makanan anda. Ini akan menjadikan hidangan anda lebih rangup.
Ini bukan semua. Kami juga telah mengumpulkan beberapa resipi popular!
Teh Lada Hitam
Apa yang awak perlukan
- 2 cawan air yang ditapis
- 1 sudu teh lada hitam yang baru digiling
- 1 sudu besar madu
- 1 sudu teh jus lemon
- 1 sudu teh halia segar
Petunjuk
- Pertama, didihkan air.
- Masukkan semua bahan.
- Matikan api dan biarkan mendidih lebih kurang 5 minit.
- Terikan ke dalam cawan dan minum semasa panas.
Sos Lada Hitam
Apa yang awak perlukan
- 60 gram mentega cincang
- 1/4 cawan wain merah
- 2 cawan stok daging lembu Massel
- 2 eschalots cincang halus
- 2 sudu teh lada hitam pecah
Petunjuk
- Di atas kuali sederhana yang diletakkan di atas api sederhana, cairkan separuh mentega sehingga berbuih.
- Tambah eschalots.
- Terus kacau dan masak selama kira-kira 5 minit sehingga eschalot telah lembut.
- Masukkan wain merah dan didihkan.
- Kurangkan api hingga sederhana.
- Masak sos selama kira-kira 2 hingga 3 minit atau sehingga hampir menguap.
- Masukkan stok dan lada. Didihkan dan kurangkan api hingga sederhana hingga rendah.
- Kacau sekali sekala, didihkan selama kira-kira 10 minit. Stok mesti dikurangkan menjadi separuh dan sedikit pekat.
- Pukul mentega yang tinggal sehingga cair dan sos sedikit pekat.
- Anda boleh menghidangkan sos dengan stik.
Kami pasti resipi ini akan memukau anda. Hanya berhati-hati untuk memilih lada hitam yang betul.
Lada hitam boleh didapati dalam pelbagai jenis hancur dan keseluruhan. Biji lada keseluruhan lebih baik kerana kebanyakannya tidak diubah. Semasa membeli biji lada utuh, selalu pastikan ia kecil, berat, dan bebas dari cela.
Anda boleh menyimpannya di dalam balang kaca yang tertutup rapat dan kedap udara dan menyimpan bekas di tempat yang sejuk dan kering. Lada tanah boleh disimpan selama kira-kira tiga bulan sementara biji lada hitam boleh disimpan untuk jangka masa yang tidak terhad. Membekukan lada juga merupakan kaedah penyimpanan yang bagus, walaupun rasanya mungkin sedikit berubah dan menjadi lebih kuat.
Lada hitam adalah ramuan yang kuat. Tetapi sebelum anda menggunakannya dan menggunakannya, anda mesti ingat beberapa perkara.
Adakah Lada Hitam Mempunyai Kesan Sampingan? Apakah mereka?
- Kemerahan Mata
Sekiranya lada hitam masuk ke dalam mata, ia boleh menyebabkan kemerahan dan terbakar.
- Isu Semasa Kehamilan Dan Penyusuan
Walaupun boleh mengambil lada hitam dalam jumlah makanan semasa mengandung dan menyusu, dos yang lebih tinggi boleh menyebabkan komplikasi. Pada wanita hamil, dos lada hitam yang lebih tinggi boleh menyebabkan keguguran. Semasa menyusu, akibat pengambilan lada berlebihan tidak diketahui dengan jelas. Oleh itu, tetap selamat dan hadkan penggunaan kepada dos biasa.
Kesimpulannya
Apabila hanya menjadikan makanan anda lebih enak, mengapa berfikir dua kali sebelum menggunakannya? Perasakan diet anda dengan lada hitam. Kenapa? Kerana ia sangat baik. Semudah itu.
Dan beritahu kami bagaimana anda menyukai siaran ini. Tinggalkan komen berharga anda di kotak di bawah.
Jawapan Pakar Untuk Soalan Pembaca
Adakah lada hitam tidak baik untuk buah pinggang anda?
Lada mengandungi oksalat yang mungkin menyebabkan batu ginjal pada individu yang mudah terdedah. Oleh itu, hadkan atau cegah pengambilan sekiranya anda mengalami komplikasi buah pinggang. Dan berbincanglah dengan doktor anda.
Berapa banyak lada hitam yang boleh saya ambil dalam sehari?
Tidak ada cukup maklumat mengenai dos. Lakukan seperti yang diarahkan oleh doktor anda.
Apa faedah mengambil lada hitam pada waktu pagi?
Sama dengan apa yang telah kita lihat dalam catatan ini. Walau bagaimanapun, tidak ada maklumat yang mencukupi mengenai pengambilan lada hitam semasa perut kosong. Oleh itu, elakkan dari itu.
Rujukan
- "Rempah, lada, hitam". Jabatan Pertanian Amerika Syarikat.
- "Tindakan perangsang pencernaan tiga campuran rempah India pada tikus eksperimen". Institut Penyelidikan Teknologi Makanan Tengah, Mysore, India. 2002 Disember.
- "Rempah-rempah untuk Pencegahan dan Rawatan Barah". Universiti Sun Yat-Sen, China. 2016 Ogos.
- "Piperine, alkaloid dari lada hitam, menghalang pertumbuhan sel barah kolon manusia…". Universiti Dalhousie, Halifax, Nova Scotia, Kanada. 2015 Oktober. 2016 April.
- "Piperine, Komponen Bioaktif Rempah Lada Memberi Kesan Terapi…". Universiti Illinois, Amerika Syarikat. 2013 Jun.
- "Piperine, zat aktif lada hitam, mengurangkan tekanan darah tinggi…". Universiti Comenus, Bratislava, Slovakia. 2010.
- "Rangsangkan diet hipertensi - kurkumin dan piperin mencegah…". Akademi Sains Slovakia, Slovakia. 2011 Oktober.
- "Lada Hitam Boleh Membantu Melawan Lemak". WebMD. 2012 Mei.
- "Penggunaan ramuan perubatan di kalangan pesakit asma…". Universiti Hindia Barat, St. Augustine, Trinidad dan Tobago. 2005 Februari.
- "Kesan larva lada hitam…". Universiti Witwatersrand, Johannesburg, Afrika Selatan.
- "Tuntutan lada hitam dan kesihatan: risalah menyeluruh". Tuntutan lada hitam dan kesihatan: risalah menyeluruh. 2013.
- "Khasiat antioksidan lada hitam…". Universiti Annamalai, Annamalai Nagar, Tamilnadu, India. 2004.
- "Peranan Pencegahan Lada Hitam India…". Universiti Jss, Mysore Karnataka, India. 2015 April.
- "Penyedutan wap dari ekstrak lada hitam mengurangkan gejala berhenti merokok". Pusat Perubatan VA, Durham, NC. 1994 Februari.
- "Pengaruh Bio-Piperine dengan Metformin pada Menurunkan Darah…" MGM Medical College, Kanadia, Madhya Pradesh, India. 2016 Mac.