Isi kandungan:
- Apa itu Teh Putih?
- Adakah Teh Putih Baik untuk Anda?
- Jenis Teh Putih
- 1. Bai Hao Yinzhen (Jarum Perak)
- 2. Bai Mu Dan (Peony Putih)
- 3. Shou Mei (Kening Mulia, Panjang Umur)
- 4. Gong Mei (Kening Tribute)
- 5. Teh Puerh Putih
- Jenis Teh Putih Yang Lain
- 1. Ceylon Putih
- 2. Darjeeling Putih
- 3. Assam Putih
- 4. Putih Afrika
- Sifat Teh Putih
- Kebaikan Teh Putih
- 1. Membantu Menurunkan Berat Badan
- 2. Membantu Mengubati Jerawat
- 3. Boleh Bermanfaat Semasa Kehamilan
- 4. Membantu Dalam Rawatan Barah
- 5. Meningkatkan Kesihatan Rambut dan Kulit
- 6. Dapat Membantu Dalam Rawatan Diabetes
- Kelebihan Teh Putih Yang Lain
- 7. Meningkatkan Tenaga Dan Makluman
- 8. Membantu Mengurangkan Keradangan
- 9. Boleh Bermanfaat Untuk Buah Pinggang
- 10. Meningkatkan Kesihatan Hati
- 11. Baik untuk Hati
- 12. Baik untuk Gigi
- 12. Meningkatkan Kesihatan Reproduksi
- 14. Membantu Merawat Hipotiroidisme
- 15. Dapat Meningkatkan Ingatan
- 16. Anti penuaan
- 17. Membantu Dalam Pencernaan
- Cara Membuat Teh Putih
- Apa yang Kami Perlu
- Apa Yang Perlu Kita Lakukan
- Teh Putih vs Teh Hijau
- Kesan Sampingan Teh Putih
- Soalan Lazim
Setelah hari yang berpanjangan dan melelahkan, tidakkah kita semua hanya ingin berehat dan menghirup secawan teh panas? Sama ada teh hijau atau minuman berperisa lain, hanya memikirkan minuman kegemaran kita menaikkan mood kita, bukan?
Tetapi, tahukah anda bahawa terdapat pelbagai jenis teh yang sama sekali berbeza yang dapat mengatasi aspek sihat yang disediakan oleh teh biasa anda? Saya bercakap mengenai teh putih, yang terkenal di Asia sehingga populariti baru-baru ini meningkat. Hari ini, Barat telah bangun dengan manfaat teh putih yang indah, dan kebaikannya yang sihat semakin terkenal di seluruh dunia.
Jadi, mengapa anda mesti minum teh putih? Apa yang membezakannya dengan jenis teh lain? Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut.
Apa itu Teh Putih?
Nama Ilmiah - Camellia sinensis
Asli - China (wilayah Fujian), Nepal Timur, Thailand Timur, Taiwan, Sri Lanka, dan India
Ingin tahu mengenai sejarah di sebalik asal-usul teh putih?
Teh putih dilahirkan sebagai kemalangan kira-kira 5,000 tahun yang lalu di China. Kebetulan ketika bepergian di luar bandar, maharaja Shen Nung tiba-tiba merasa dahaga, dan diberi air rebusan. Malangnya (atau lebih tepatnya, untungnya), beberapa daun teh putih terbang dan jatuh ke dalam periuk air, memberikan rasa yang jelas dan disukai. Maharaja sangat menyukai minuman tertentu ini dan meminta penduduk mencari asal daun ini. Oleh itu, teh putih khas kami dilahirkan!
Menarik, bukan? Nah, semua perkara mengenai teh ini menarik dari warnanya hingga rasanya.
Imej: Shutterstock
Mengikut aspek ilmiah, teh putih berasal dari tunas kering dan daun tumbuhan Camellia sinensis. Jenis ini paling kurang diproses daripada semua varian lain. Oleh kerana ia penuh dengan semua nutrien penting, teh putih dianggap unggul daripada semua teh.
Jadi, mengapa kita menyebutnya 'teh putih'? Ini kerana tunas tanaman mempunyai tali putih keperakan yang halus. Ini memberikan rasa ringan dan manis pada minuman ini. Berapa banyak kafein yang terdapat dalam teh putih? Nah, jumlah kafein dalam teh putih jauh lebih sedikit jika dibandingkan dengan teh hitam atau hijau. Ia hanya 28 miligram kafein dalam satu 8oz. secawan teh putih.
Adakah Teh Putih Baik untuk Anda?
Ya, teh putih sangat baik untuk kesihatan anda dengan pelbagai cara. Selain membantu menurunkan berat badan dan membantu dalam rawatan diabetes, teh putih bermanfaat dalam pelbagai cara. Ini termasuk meningkatkan kesihatan kulit dan rambut, merawat jerawat, membantu merawat barah, mengurangkan keradangan, meningkatkan kesihatan hati dan ginjal, menjaga kesihatan reproduktif, menjaga kesihatan jantung, meningkatkan daya ingatan, tenaga, dan kewaspadaan, menyokong rawatan hipotiroidisme, dan meningkatkan kesihatan mulut.
Jenis Teh Putih
Kadang-kadang, mengetahui tentang jenis dan jenis teh membantu anda mencari teh yang sesuai untuk anda. Teruskan membaca untuk mengetahui mengenai jenis teh putih utama bersama dengan teh lain yang ada di seluruh dunia.
- Bai Hao Yinzhen (Jarum Perak)
- Bai Mu Dan (Peony Putih)
- Shou Mei (Kening Mulia, Panjang Umur)
- Gong Mei (Kening Tribute)
- Teh Puerh Putih
1. Bai Hao Yinzhen (Jarum Perak)
Varieti diraja ini adalah yang paling dihargai di China dan dunia. Ditanam di Wilayah Fujian China, daun jarum perak lebih kurang. Panjang 30 mm dan tunas ditutup dengan rambut keperakan yang kelihatan. Inilah sebabnya mengapa ia menduduki posisi teratas dalam hierarki teh putih, menjadikannya varieti paling mahal.
Daun teh putih terbaik dipetik pada musim bunga, terutama dari pertengahan Mac hingga pertengahan April ketika tidak mencurah.
Ciri utama teh putih jarum perak yang diseduh terbaik adalah rona kuning pucat yang disertakan dengan suhu air terbaik (75 darjah Celsius). Anda selalu dapat melihat rambut putih menjuntai daun di bawah cahaya.
Teh putih jarum perak membawa rasa ringan, halus, segar, dan manis. Pastikan anda menambah dua hingga tiga sendok teh daun teh dan curam teh ini untuk jangka masa yang lebih lama (lima hingga lapan minit) untuk mengeluarkan yang terbaik dari itu.
2. Bai Mu Dan (Peony Putih)
Pelbagai ini sedikit berbeza dengan yang dinyatakan di atas. Ia merangkumi daun baru serta jarum tengah tumbuh-tumbuhan. Walaupun ia diterima secara meluas sebagai rakan teh putih jarum perak yang lebih murah, anda mungkin terkejut mengetahui bahawa teh peony putih ini sebenarnya lebih disukai oleh penggemar teh putih kerana rasa penuh dan harganya yang lebih rendah.
Proses memetik teh ini mirip dengan jarum perak, yang memfokuskan pada musim bunga tanpa hujan. Peony putih terbaik berasal dari perkadaran 'two-daun-to-a-bud' dan layu untuk membuat daun hijau, yang akhirnya menghasilkan teh.
Semasa menyeduh teh ini, anda akan dapat mengenal pasti aroma yang berbeza yang akan membuat anda merasa baik dan ringan. Teh ini terkenal dengan warna hijau pucat / keemasan dan rasa buah yang tidak mempunyai rasa berumput.
3. Shou Mei (Kening Mulia, Panjang Umur)
Kategori terakhir teh putih Cina adalah Shou Mei, yang berasal dari daun atas yang kering dan hujung pokok putih. Teh ini, serupa dengan jarum perak, ditanam di Provinsi Fujian di China dan terkenal di seluruh dunia kerana warna kehijauan dan rasa penuh. Sifat rendah diri secara umum memberikan warna keemasan gelap untuk minuman dan mesti dielakkan.
4. Gong Mei (Kening Tribute)
Varieti ini secara umum dianggap sebagai pilihan ketiga di kalangan penggemar teh. Gong Mei lebih diproses daripada dua varian lain yang disebutkan di atas. Ia berasal dari pohon Xiao Bai (putih kecil) yang terdiri dari daun muda yang sedikit bengkok (dengan itu nama 'Alis') dan tidak ada tunas.
Varieti ini mempunyai warna keemasan gelap dan rasa penuh dan sering disajikan dengan jumlah redup.
5. Teh Puerh Putih
Varieti ini ditanam di puncak gunung di Provinsi Yunnan di China dan dipetik pada musim bunga. Setiap langkah menuai pelbagai ini dilakukan dengan tangan. Ia terkenal dengan rasanya yang kaya dan manis dan memberikan aroma yang luar biasa.
Jenis Teh Putih Yang Lain
Seperti yang telah kita bincangkan sebelumnya, terdapat pelbagai jenis teh putih yang ditanam di seluruh dunia. Mari kita lihat.
1. Ceylon Putih
Seperti namanya, teh ini ditanam di wilayah SriLankan dan dianggap sebagai salah satu jenis terbaik, menjadikannya sangat mahal. Ia ditanam dan dituai dengan tangan, dan oleh itu dapat disebut sebagai karya tukang. Daunnya dijemur dan kemudian digulung dengan lembut menggunakan tangan.
Teh petua Ceylon putih atau perak terkenal dengan rasa lembut dan ringan dengan warna tembaga ringan.
2. Darjeeling Putih
Sama seperti teh putih Ceylon, teh putih Darjeeling juga merupakan karya tukang dan ditanam dalam iklim hujan. Daunnya sangat lembut dan ringan serta memberikan aroma seperti madu.
Secawan teh putih Darjeeling mempunyai rasa dan aroma yang lembut, berwarna keemasan pucat, dan sangat enak untuk selera kami.
3. Assam Putih
Pelbagai jenis langka yang ditanam di wilayah Assam dan membawa daun yang sangat ringan. Teh putih Assam yang diseduh memberikan rasa manis dan malt secara semula jadi.
4. Putih Afrika
Varieti ini ditanam di wilayah Kenya dan Malawi di Afrika dan mempunyai rasa yang kaya dan berbeza yang menarik bagi banyak orang. Kandungan kafein dalam jenis ini lebih tinggi daripada jenis lain.
Klik di sini untuk melihat versi infografik yang diperbesarkan ini
Sifat Teh Putih
Mari kita lihat sifat penting teh putih di sini:
- Antioksidan - Tahap antioksidan dalam teh putih serupa dengan teh hijau dan hitam.
- Epigallocatechin Gallate And Other Catechins - Teh putih mengandungi pelbagai katekin aktif termasuk EGCG, yang sangat berguna dalam memerangi penyakit kronik seperti barah.
- Tanin - Walaupun kadar tanin lebih rendah dalam teh putih dibandingkan dengan varietas lain, ia tetap berguna untuk menangkal banyak keadaan.
- Theaflavins (TF) - Polifenol ini secara langsung menyumbang kepada kepahitan dan kepedihan teh. Kuantiti TF yang terdapat dalam teh putih adalah yang paling rendah jika dibandingkan dengan teh hitam dan hijau. Ini memberikan teh rasa manis.
- Thearubigins (TRs) - Thearubigins yang berasid ringan terutamanya bertanggungjawab terhadap warna teh hitam. Mereka kurang dalam kuantiti teh putih jika dibandingkan dengan teh hitam dan hijau.
Tetapi apa yang hebat tentang teh putih? Teruskan membaca!
Kebaikan Teh Putih
1. Membantu Menurunkan Berat Badan
2. Membantu Mengubati Jerawat
3. Dapat Bermanfaat Pada Kehamilan
4. Membantu Dalam Rawatan Barah
5. Meningkatkan Kesihatan Rambut Dan Kulit
6. Dapat Membantu Dalam Rawatan Diabetes
7. Meningkatkan Tenaga Dan Makluman
8. Membantu Mengurangkan Keradangan
9. Boleh Bermanfaat Bagi Buah Pinggang
10. Meningkatkan Kesihatan Hati
11. Baik Untuk Jantung
12. Baik Untuk Gigi
13. Meningkatkan Kesihatan Reproduksi
14. Untuk Hipotiroidisme
15. Dapat Meningkatkan Ingatan
16. Anti -aging
17. Membantu Penghadaman
Anda boleh minum teh putih seperti teh biasa anda, dan menuai banyak faedah yang ditawarkannya. Terdapat banyak manfaat kesihatan teh putih, beberapa di antaranya telah disenaraikan di bawah.
1. Membantu Menurunkan Berat Badan
Adakah anda pernah menganggap teh putih untuk menurunkan berat badan? Sekiranya tidak, maka sudah tiba masanya anda memukulnya. Obesiti mungkin merupakan penyakit nombor satu di dunia hari ini, dan orang-orang sepertinya tidak pernah jemu mencari jalan keluar untuknya.
Dan di antara banyak penyelesaian, teh putih nampaknya menjanjikan.
Dalam satu kajian Jerman yang baru, didapati bahawa teh putih membantu menurunkan berat badan dengan membakar sel-sel lemak yang ada dan mencegah pembentukan yang baru (1).
Teh putih juga didapati kurang diproses daripada yang sejenisnya dan mengandungi lebih banyak bahan yang bertanggungjawab untuk membakar lemak. Sebenarnya, orang Cina telah lama menyembunyikan banyak manfaat kesihatan dari teh putih, dan para saintis menggelarnya sebagai minuman kesihatan utama.
Menurut Harvard Medical School, katekin yang terdapat dalam teh putih juga dapat mendorong penurunan berat badan (2). Semua bentuk teh, termasuk teh putih, mengandung antioksidan (3). Ini dapat membantu proses penurunan berat badan.
Katekin teh juga didapati mempunyai sifat antiangiogenik yang dapat mencegah kegemukan (4).
Kembali Ke TOC
2. Membantu Mengubati Jerawat
Perhatikan orang-orang di sekitar anda, dan kemungkinan besar sebilangan besar mereka mempunyai beberapa bentuk jerawat. Jerawat bukan masalah berbahaya atau berbahaya, tetapi ia tidak kelihatan baik.
Menurut kajian yang dilakukan di Kingston University, London, teh putih mempunyai sifat antiseptik dan antioksidan (5). Sebilangan besar pakar dermatologi percaya bahawa antioksidan melindungi kulit dari kerosakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas, dan menjadikannya sihat (6).
Sebaiknya, anda boleh mempertimbangkan untuk minum teh putih untuk rawatan jerawat. Ambil satu cawan teh putih dua kali sehari secara berkala. Antioksidan dalam teh putih mengeluarkan racun di dalam badan anda, yang pengumpulannya dapat memberi kesan negatif pada kulit anda dan mengakibatkan jerawat.
Anda juga boleh menggunakan teh putih secara topikal dengan merebus dua beg teh putih dan kemudian membiarkan penyelesaiannya sejuk melalui penyejukan. Rendam bebola kapas dalam larutan dan gosokkannya pada kulit anda selama beberapa minit, masukkan yang boleh anda cuci muka dengan air sejuk.
Kembali Ke TOC
3. Boleh Bermanfaat Semasa Kehamilan
Seperti yang telah dibincangkan, teh putih mengandungi antioksidan. Dalam satu kajian di Scotland, didapati bahawa antioksidan menawarkan perlindungan sel dari peningkatan kerosakan oksidatif semasa kehamilan (7).
Walau bagaimanapun, terdapat beberapa kebimbangan mengenai pengambilan teh putih semasa kehamilan.
Teh putih mengandungi kafein (walaupun kurang dari teh lain, kecuali teh hijau (8), yang pengambilannya mesti dibatasi semasa kehamilan. Ini kerana bayi yang belum lahir tidak dapat memetabolisme kafein seperti ibu. Menurut makalah penyelidikan tertentu, pengambilan berlebihan jumlah kafein dapat meningkatkan kemungkinan kecacatan kelahiran, keguguran, dan kelahiran mati (9).
Oleh itu, lebih baik berjumpa dengan doktor anda dan mengambil nasihat mereka mengenai pengambilan kafein semasa kehamilan.
Kembali Ke TOC
4. Membantu Dalam Rawatan Barah
Menurut sebuah kajian yang diterbitkan dalam jurnal Cancer Prevention Research, teh putih mungkin mempunyai kesan anti-barah. Sebenarnya, teh putih didapati lebih berkesan daripada teh hijau dalam memusnahkan sel barah dalam kajian ini (10).
Seperti kajian Malaysia yang lain, teh putih mempunyai kesan antioksidan dan antiproliferatif yang sangat baik terhadap sel barah. Teh tidak hanya merosakkan sel yang berpenyakit tetapi juga melindungi sel yang sihat dari kerosakan DNA (11).
Menurut Universiti Negeri Oregon, teh putih paling sedikit diproses di antara teh lain (12). Teh putih adalah sumber antioksidan dan polifenol yang hebat, kedua-duanya adalah sebatian yang melawan barah (13). Juga didapati bahawa teh (terutama teh putih) mempunyai kesan positif tertentu terhadap metabolisme yang dapat menyekat beberapa kesan penyebab barah.
Teh putih juga merupakan agen photoprotective dan boleh digunakan bersama dengan kaedah perlindungan matahari yang lain untuk meningkatkan kesannya (14). Teh putih mengandungi EGCG (epigallocatechin gallate), antioksidan yang berkesan. Aplikasi topikal EGCG telah dijumpai untuk melindungi sel-sel kulit daripada kerosakan (15). Dalam satu kajian Amerika, antioksidan juga terbukti menghalang pertumbuhan barah prostat (16).
Catechins, sejenis antioksidan, terkenal dengan sifat anti-kanser yang sangat baik. Telah dijumpai bahawa teh putih mengandungi kepekatan katekin tertinggi (17), menjadikannya salah satu makanan yang ideal untuk pencegahan atau rawatan barah.
Kembali Ke TOC
5. Meningkatkan Kesihatan Rambut dan Kulit
Teh putih penuh dengan antioksidan, dan menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland, sifat anti-radang antioksidan ini menguatkan tisu penghubung dan membantu mengurangkan alergi seperti kelemumur atau eksim (18).
Antioksidan juga dapat membantu merawat gangguan berkaitan rambut seperti rambut gugur dan seumpamanya (19). Kita telah melihat bahawa teh putih mengandungi EGCG. Menurut satu kajian Korea, EGCG dapat meningkatkan pertumbuhan rambut pada manusia (20). Satu kajian di Amerika juga membuktikan keberkesanan EGCG dalam menyokong kelangsungan sel rambut (21). Penyelidikan yang dilakukan di Universiti Konkuk, Korea, menyebut antioksidan sebagai salah satu bahan berguna dalam rawatan dermatitis seborrheic kulit kepala (22).
Jangkitan kulit yang disebabkan oleh bakteria gram-negatif (bakteria yang menunjukkan ketahanan terhadap pelbagai ubat) didapati dirawat sebaliknya dengan bantuan EGCG (23).
EGCG juga dianggap sebagai sumber pemuda untuk sel-sel kulit, apakah didapati mempunyai manfaat untuk keadaan kulit seperti psoriasis, keriput, rosacea dan luka (24).
Kerana kandungan fenol yang tinggi, teh putih menguatkan elastin dan kolagen (protein penting yang terdapat dalam tisu penghubung), sehingga menjadikan kulit kuat dan mencegah keriput (25).
Kembali Ke TOC
6. Dapat Membantu Dalam Rawatan Diabetes
Imej: Shutterstock
Tidak hairanlah jika anda mendapati sekurang-kurangnya satu orang dalam setiap keluarga menghidap diabetes. Dengan mengubah gaya hidup dan kebiasaan gaya hidup yang merosot, diabetes, sayangnya, hanya menjadi fenomena yang lebih biasa.
Namun, penyelidikan memberikan cahaya positif pada teh putih, berkenaan dengan kemampuannya untuk merawat atau bahkan mencegah diabetes.
Percubaan manusia yang dilakukan dalam kajian Cina menunjukkan bahawa pengambilan teh putih secara berkala dapat memberi manfaat yang besar kepada pesakit diabetes (26). Kajian lain yang dilakukan pada tikus yang disebabkan diabetes menunjukkan bahawa teh putih mengurangkan gejala penyakit (27).
Diabetes juga boleh memberi kesan yang tidak diingini pada korteks serebrum (bahagian otak yang berperanan dalam kesedaran). Kajian Portugis yang dilakukan pada tahun 2015 menyebut penggunaan teh putih secara berkala sebagai strategi yang selamat dan murah untuk mencegah kesan negatif diabetes pada korteks serebrum (28)
Kajian lain yang dilakukan di Portugal menunjukkan bahawa pengambilan teh putih boleh menjadi cara semula jadi dan ekonomik untuk mengatasi kesan buruk prediabetes terhadap kesihatan pembiakan lelaki (29). Walau bagaimanapun, kajian ini juga memerlukan kajian lebih lanjut.
Katekin dalam teh putih mesti diberi penghargaan untuk sifat anti-diabetes teh, kerana didapati memainkan peranan penting dalam rawatan atau pencegahan diabetes jenis 2 (30).
Kembali Ke TOC
Kelebihan Teh Putih Yang Lain
7. Meningkatkan Tenaga Dan Makluman
Seperti yang telah kita ketahui, teh putih menjalani pemprosesan paling sedikit, dan dengan itu mempunyai kepekatan L-theanine tertinggi (31) (asid amino yang meningkatkan kewaspadaan dan memberi kesan menenangkan pada minda). Teh putih mengandungi jumlah kafein lebih sedikit daripada teh lain, dan, sebagai hasilnya, lebih menghidrat - ini membantu dalam mengekalkan tenaga.
Kajian Amerika mendapati bahawa L-theanine, bersama dengan sedikit kafein, dapat meningkatkan tahap kewaspadaan dan mengurangkan rasa letih (32).
Banyak kajian juga menunjukkan bahawa kombinasi L-theanine dengan sedikit kafein dapat menurunkan tahap kegelisahan (33). Asid amino juga dapat meningkatkan memori dan masa tindak balas (34).
L-theanine yang terdapat dalam teh putih juga dapat mengurangkan tekanan mental dan fizikal (35). Asid amino didapati meningkatkan pengeluaran serotonin dan dopamin di otak (36), yang pada dasarnya adalah neurotransmitter yang meningkatkan mood anda dan membuat anda gembira dan waspada.
Kembali Ke TOC
8. Membantu Mengurangkan Keradangan
Katekin berperanan besar di sini - mereka mengurangkan keradangan, dan juga mengurangkan risiko penyakit yang berkaitan dengan keradangan kronik (seperti barah, diabetes, dan aterosklerosis) (37), (38).
Dalam satu kajian Jepun, katekin didapati menekan keradangan otot dan mempercepat pemulihan setelah bersenam (39). Mereka juga didapati menekan kesan faktor yang menyebabkan fibrosis (40) parut tisu penghubung biasanya disebabkan oleh kecederaan).
EGCG yang terdapat dalam teh putih mempunyai sifat anti-radang yang sangat baik. Ia mengobati penyakit yang berkaitan seperti selesema dan selesema, dan juga membunuh pelbagai bakteria dan virus, termasuk virus yang menyebabkan influenza (41). EGCG juga melawan aterosklerosis yang disebabkan oleh keradangan akibat pencemaran alam sekitar (42).
Kembali Ke TOC
9. Boleh Bermanfaat Untuk Buah Pinggang
Dalam kajian Poland yang dilakukan pada tahun 2015, penggunaan teh putih dikaitkan dengan pengurangan kesan buruk pencemaran alam sekitar pada tubuh manusia, termasuk ginjal (43).
Kajian lain yang dilakukan di Chandigarh, India, menunjukkan peranan katekin (kerana aktiviti antioksidan mereka) dalam menawarkan perlindungan terhadap kegagalan ginjal (44).
Kajian orang Cina pada tikus menyimpulkan bahawa katekin dapat terbukti menjadi rawatan berpotensi untuk batu ginjal pada manusia
Kembali Ke TOC
10. Meningkatkan Kesihatan Hati
Katekin (yang juga terdapat dalam teh hijau) didapati menawarkan perlindungan terhadap hepatitis (46).
Dalam satu kajian Cina, katekin teh didapati mencegah jangkitan hepatitis B (47). Satu kajian Amerika juga membuktikan kesan antivirus catechin yang dapat membantu menyekat kitaran hidup virus hepatitis B (48).
Walau bagaimanapun, pengambilan katekin yang berlebihan juga didapati beracun bagi hati (49). Oleh itu, berhati-hati atau berjumpa doktor sebelum mengambil teh putih untuk hati.
Kembali Ke TOC
11. Baik untuk Hati
Kajian Sepanyol melibatkan penggunaan adriamycin, agen antikanker yang dapat meningkatkan tekanan oksidatif pada sel. Pengambilan teh putih selama lebih dari 12 bulan didapati membalikkan kerosakan oksidatif yang dilakukan pada sel-sel di jantung. Jantung juga pulih aktiviti antioksidannya, tetapi pada dos teh putih tertinggi (50). Teh putih juga didapati menunjukkan kesan antioksidan pada jantung dalam satu kajian yang dilakukan di Yunani (51).
Teh putih didapati mengandungi antioksidan paling banyak dibandingkan dengan teh lain. Katekin yang terdapat dalam teh putih terbukti menurunkan kadar kolesterol, menurunkan tekanan darah, dan meningkatkan fungsi saluran darah, sehingga akhirnya menurunkan risiko penyakit kardiovaskular (52). Satu kajian di Amerika juga mendapati katekin teh mempunyai kesan yang baik terhadap penyakit jantung koronari (53). Perkara yang sama disimpulkan dalam kajian tahun 2001 yang dilakukan di Belanda (54).
Kembali Ke TOC
12. Baik untuk Gigi
Imej: Shutterstock
Teh putih mengandungi fluorida, flavonoid, dan tanin, semuanya boleh bermanfaat bagi gigi dengan pelbagai cara. Menurut sebuah kajian yang dilakukan di India, fluorida dari teh dapat membantu mengurangi karies. Tanin menghalang pembentukan plak, dan flavonoid menghalang pertumbuhan bakteria plak (55). Ada perkara lain yang perlu diperhatikan di sini - teh putih mengandungi tanin, tetapi hanya dalam jumlah yang lebih sedikit. Oleh itu, tidak mungkin warna gigi anda seperti teh lain (56) (kecuali teh hijau dan herba).
Teh putih juga didapati menyahaktifkan virus dan memusnahkan bakteria yang menyebabkan rongga pada gigi (57). Dalam satu kajian, ekstrak teh putih ditambahkan ke berbagai pasta gigi, dan menurut penemuannya, kesan antibakteria dan antivirus dari ubat gigi itu ditingkatkan.
Kembali Ke TOC
12. Meningkatkan Kesihatan Reproduksi
Kajian Portugis telah menyimpulkan bahawa ekstrak teh putih dapat berperanan dalam meningkatkan kesihatan pembiakan lelaki (58).
Kembali Ke TOC
14. Membantu Merawat Hipotiroidisme
Sekali lagi, ia adalah katekin. Dalam satu kajian India, katekin didapati memiliki sifat antitiroid, dan mengambilnya adalah cara yang berkesan untuk mencegah hipotiroidisme (59).
Kembali Ke TOC
15. Dapat Meningkatkan Ingatan
Teh putih adalah sumber antioksidan yang baik, dan salah satu sumber katekin terbaik. Ini menjadikannya makanan yang baik untuk meningkatkan ingatan, atau bahkan melambatkan penurunan ingatan.
Satu kajian yang dilakukan di Portugal telah membuktikan peranan katekin dalam melindungi otak dari penurunan ingatan yang berkaitan dengan usia (60).
Menurut kajian lain, pengambilan teh putih secara berkala telah membantu meningkatkan kesihatan korteks serebrum pada tikus pra-diabetes, menunjukkan bahawa ia dapat membantu mencapai hasil yang serupa pada manusia juga (61).
Kembali Ke TOC
16. Anti penuaan
Dengan berlalunya waktu, kulit kita menjadi kendur dan longgar kerana adanya radikal bebas di dalam badan kita. Ini mempercepat proses penuaan kulit. Jangan risau! Minum teh putih secara berkala dapat membantu mencegah keriput dan kulit yang kendur. Teh putih kaya dengan polifenol yang membantu meneutralkan radikal bebas. Teh yang luar biasa ini juga mempunyai sifat antioksidan yang menghidupkan semula kulit anda dan menghentikan penuaan pramatang.
Kembali Ke TOC
17. Membantu Dalam Pencernaan
Adakah anda sering mengalami senak atau pedih ulu hati? Saya cadangkan anda minum teh putih dua kali sehari untuk kelegaan yang lebih baik dan berpanjangan. Secawan teh putih akan memberi anda kelegaan segera dari kekejangan perut dan loya dan mengurangkan keasidan perut dalam masa yang singkat.
Memeluk teh putih juga merupakan kaedah yang baik untuk meningkatkan detoksifikasi semula jadi dalam badan. Begitu banyak berkat dalam cawan!
Kembali Ke TOC
Jadi, ini semua mengenai faedah kesihatan teh putih yang menakjubkan, sekarang mari kita lihat penyediaan teh putih.
Cara Membuat Teh Putih
Membuat secawan teh kita sendiri memberikan kepuasan yang tidak pernah setara. Begitu juga dengan teh putih, yang sangat istimewa dan istimewa. Mari kita perhatikan bagaimana kita dapat membuat secawan kesempurnaan di dalam kediaman kita.
Apa yang Kami Perlu
- 2 sudu teh daun putih
- 1 cawan air
- Pemanis pilihan anda (pilihan)
Apa Yang Perlu Kita Lakukan
- Rebus air hingga mencapai suhu 75-85 darjah Celsius (170-185 darjah Fahrenheit).
- Biarkan selama satu minit sebelum menambah daun teh.
- Daun teh putih tidak begitu padat dan padat dibandingkan dengan varieti lain. Oleh itu, tambahkan dua sudu teh daun putih ke dalam air untuk secawan teh.
- Biarkan campuran curam selama kira-kira lima hingga lapan minit atau lebih dari itu, bergantung pada pilihan anda.
- Terikan dan pindahkan teh ke cawan.
- Masukkan pemanis dan secawan teh putih anda sudah siap!
Teh putih adalah salah satu makanan yang dapat meningkatkan kehidupan anda dengan ketara dari masa ke masa. Jadikannya sebagai sebahagian daripada diet anda dan tetap sihat!
Fakta pemakanan | |
---|---|
Kalori dalam Teh Hijau dan Teh Putih Stash | |
Saiz hidangan: 1 oz | |
Jumlah per hidangan | |
Kalori | 0.0 |
Jumlah lemak | 0.0 g |
Lemak tepu | 0.0 g |
Lemak tak jenuh ganda | 0.0 g |
Lemak tak jenuh tunggal | 0.0 g |
Kolesterol | 0.0 mg |
Natrium | 0.0 mg |
Potasium | 0.0 mg |
Jumlah karbohidrat | 0.0 mg |
Serat | 0.0 g |
Gula | 0.0 g |
Vitamin A | 0.0% |
Vitamin B-12 | 0.0% |
Vitamin B-6 | 0.0% |
Vitamin C | 0.0% |
Vitamin D | 0.0% |
Vitamin E | 0.0% |
Kalsium | 0.0% |
Tembaga | 0.0% |
Folat | 0.0% |
Besi | 0.0% |
Magnesium | 0.0% |
Mangan | 0.0% |
Niacin | 0.0% |
Asid pantotenik | 0.0% |
Fosforus | 0.0% |
Riboflavin | 0.0% |
Selenium | 0.0% |
Thiamin | 0.0% |
Zink | 0.0% |
* Peratus Nilai Harian berdasarkan diet 2.000 kalori.
Nilai harian anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah bergantung pada keperluan kalori anda. |
Teh Putih vs Teh Hijau
Jelas sekali, mengetahui tentang varian teh lain membawa perbahasan mana yang lebih baik. Tidak diragukan lagi, teh hijau adalah yang popular untuk semua alasan yang baik, tetapi teh putih dapat mengambilnya dengan mudah jika bukan kerana harganya. Mengapa saya mengatakan ini? Baiklah, mari kita bandingkan kedua-duanya untuk mengetahui lebih lanjut.
- Antioksidan - Walaupun teh putih mempunyai jenis antioksidan yang serupa dengan teh hijau, kuantiti dan kualitinya jauh lebih tinggi, sehingga menjadikannya memimpin dalam faktor kesihatan. Kita semua tahu bahawa kehadiran antioksidan ini membantu kita menangkal pelbagai penyakit, termasuk risiko kardiovaskular, tahap kolesterol tinggi, risiko yang berkaitan dengan barah. Mereka juga membantu mengurangkan berat badan.
- Kafein - Faktor lain yang memihak kepada teh putih mungkin hanya terdapat 15mg kafein jika dibandingkan dengan 20 mg teh hijau. Sekiranya anda mencari minuman biasa yang akan menyebabkan lebih sedikit bahaya yang berkaitan dengan kafein, saya cadangkan anda minum teh putih.
Nota: Baiklah, pengecualian selalu ada, sama dengan ketersediaan kafein. Kami mungkin tidak mengetahui perkara ini. Tetapi mempunyai kafein sebenarnya membantu menurunkan berat badan. Oleh itu, bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, saya cadangkan anda memilih teh hijau.
- Rasa - Kita semua tahu bagaimana rasa teh hijau pahit (saya tidak menafikan kualitinya. Tetapi jujur, tidak semua orang dapat meneguk secawan teh hijau tanpa menambahkan pemanis!). Nah, dalam kategori ini, teh putih pasti menjadi pemenang kerana rasa teh putih halus, lembut, dan sedikit lebih manis. Kalaulah ia tidak begitu mahal dan sukar dicari!
- Ketersediaan - Baiklah, di bahagian ini, teh hijau adalah pemenangnya, turun tangan! Anda boleh menemui teh hijau berkualiti baik bila-bila masa tanpa menghabiskan bom ketika mencari teh putih yang sempurna seperti mencari air di padang pasir.
- Antimikrob - Mungkin terdengar mengejutkan, tetapi banyak kajian menyimpulkan bahawa teh putih mungkin lebih baik dalam memerangi virus, bakteria, dan kulat seperti salmonella dan staphylococcus jika dibandingkan dengan teh hijau. Oleh itu, kita dapat menyimpulkan bahawa teh putih lebih baik daripada teh hijau di banyak aspek, tetapi hanya apabila anda dapat memanfaatkan teh putih tulen. Hati-hati dengan pendua dan yang tidak murni.
Kesan Sampingan Teh Putih
Walaupun teh putih umumnya selamat kerana rendahnya kafein dan khasiatnya yang tinggi, ia tetap boleh menimbulkan risiko kepada pengguna. Beberapa risiko yang berkaitan adalah:
- Kita tahu bahawa jumlah kafein adalah teh putih vein yang rendah teh putih, tetapi masih terdapat di dalamnya. Selain itu, teh putih yang berasal dari daun muda diketahui mengandungi jumlah kafein yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan teh yang berasal dari daun tua. Kadang kala, kadar kafein bahkan melebihi kuantiti dalam teh hijau. Kafein boleh menyebabkan banyak kecacatan gaya hidup dan kesihatan termasuk insomnia, kegelisahan, kegelisahan, pening, dan kesan lain pada sistem saraf pusat kita. Ekstrak teh putih bahkan boleh menyebabkan masalah gastrointestinal apabila diambil dalam jumlah yang lebih besar, jadi ingatlah dos anda.
- Teh putih kaya dengan flavonoid yang dapat mengikat zat besi bukan haem, sehingga menghalang penyerapannya ke dalam tubuh hingga 70 persen. Oleh itu, untuk mengelakkan masalah ini, anda mungkin disarankan untuk minum teh ini sebelum makan dan pada masa yang sama dengan mengambil makanan tambahan zat besi anda.
Harap sekarang anda sudah jelas mengenai apa itu teh putih. Ingatlah perkara ini dan nikmati manfaat yang diperoleh dari teh putih syurgawi.
Soalan Lazim
1. Berapa cawan teh putih dalam sehari adalah penggunaan yang sesuai?
2. Berapakah jumlah kalori dalam secawan teh putih?
Sekiranya kita tidak menambah apa-apa jenis pemanis dan menyeduh secawan teh putih di rumah menggunakan daun teh putih, jumlah kalori adalah sifar. Tetapi untuk beg teh buatan, jumlah kalori boleh meningkat hingga 100. Oleh itu, lebih baik memilih teh putih buatan sendiri tanpa gula untuk memperoleh banyak faedah.
3. Apakah semua faktor yang perlu diingat semasa menyeduh teh putih di rumah?
Membancuh teh putih yang sempurna boleh menjadi agak rumit kadang-kadang. Tetapi jika anda ingat beberapa perkara, anda tidak akan kecewa dengan hasilnya.
- Sentiasa gunakan air tulen dan tidak tercemar untuk membuat teh. Jangan pernah menganggap bahawa mendidih akan membersihkan air.
- Elakkan membawa air ke titik didih kerana boleh merosakkan komponen sensitif.
- Sekiranya anda ingin membuat cawan yang lebih kuat untuk diri sendiri, anda boleh meningkatkan proses curam hingga 10-12 minit yang ideal, tetapi elakkan melepasi tahap itu.
- Anda boleh menggunakan semula daun teh hingga potensi maksimum (2-3 kali hingga maksimum), tetapi jangan berlebihan.
4. Bilakah anda mesti minum teh putih?
Walaupun tidak ada masa yang sesuai untuk minum teh putih, anda mungkin meminumnya pada awal pagi dan kemudian pada waktu petang, hanya menggantikan rutin teh biasa anda. Sekiranya anda merancang untuk mengambil empat cawan, anda boleh membahagikan masa anda dengan sewajarnya. Tetapi, pastikan anda mengambilnya satu jam sebelum anda menjamu selera. Juga, elakkan membawanya ke tempat yang hampir dengan waktu pengambilan ubat biasa anda.
5. Di mana kita boleh membeli teh putih?
Seperti yang kita ketahui, terdapat sejumlah varian teh putih. Membeli dalam talian adalah pilihan yang paling sesuai. Cari dalam talian di laman web seperti eBay dan Amazon dan cari penjual yang cukup bagus. Jika tidak, anda juga boleh meminta peniaga yang berurusan dengan teh putih Cina jika anda bersedia membeli varian tersebut.
6. Adakah teh putih berasid?
Jika dibandingkan dengan teh herba lain, teh putih melintasi kadar asam, antara 4-7 pada skala pH, bergantung pada ragamnya. Tetapi, ini tidak perlu dirisaukan.
7. Adakah teh putih mengotorkan gigi?
Tidak, teh putih yang tidak dicerna tidak diketahui menyebabkan noda pada gigi. Tetapi, jika anda mempunyai jenis yang memberikan sedikit warna gelap, anda mungkin mengalami masalah ini. Jenis ini mengandungi jumlah theaflavin dan thearubigin yang lebih tinggi yang diketahui menghasilkan noda dengan berinteraksi dengan pelet protein gigi anda.
Beritahu kami bagaimana catatan mengenai faedah teh putih ini membantu anda. Sudahkah anda mencuba teh putih? Kami ingin mendengar bagaimana keadaannya. Berikan maklum balas anda dengan memberi komen di kotak di bawah.