Isi kandungan:
- Isi kandungan
- Apakah Benih Poppy?
- Adakah Benih Poppy Baik untuk Anda?
- Apakah Sejarah Benih Poppy?
- Apakah Profil Pemakanan Benih Poppy?
- Apakah Manfaat Kesihatan Benih Poppy?
- 1. Meningkatkan Kesuburan Wanita
- 2. Meningkatkan Pencernaan
- 3. Mengubati Kurang Tidur
- 4. Menyembuhkan Ulser Mulut
- 5. Meningkatkan Tenaga
- 6. Meningkatkan Kesihatan Otak
- 7. Menguatkan Tulang
- 8. Mengawal Tekanan Darah
- 9. Meningkatkan Sistem Imun
- 10. Meningkatkan Kesihatan Jantung
- 11. Bantuan Dalam Rawatan Diabetes
- 12. Menggalakkan Kesihatan Penglihatan
- 13. Mencegah Kanser
- 14. Membantu Merawat Batu Ginjal
- 15. Meningkatkan Fungsi Tiroid
- 16. Mempunyai Kesan Analgesik
- Apa Kelebihan Benih Poppy Untuk Kulit?
- 17. Membantu Merawat Ekzema Dan Keradangan
- 18. Melembapkan Kulit
- 19. Membantu Mencapai Kulit Jernih
- Adakah Benih Poppy Mempunyai Manfaat Untuk Rambut Anda?
- 20. Membantu Merawat Kelemumur
- 21. Merangsang Pertumbuhan Rambut
- Cara Memilih Dan Menyimpan Benih Poppy
- Ada Petua Cara Menggunakan / Memasak Benih Poppy?
- Petua Menggunakan Benih Poppy
- Petua Memasak Dengan Benih Poppy (Atau Menggunakannya dalam Resipi)
- Ada Resipi Menggunakan Benih Poppy?
- 1. Teh Biji Poppy
- Apa yang awak perlukan
- Petunjuk
- 2.
- Apa yang awak perlukan
- Petunjuk
- 3. Muffin Biji Poppy Lemon
- Apa yang awak perlukan
- Petunjuk
- Adakah Terdapat Penggunaan Ubat Benih Poppy?
- Di mana Untuk Membeli Benih Poppy?
- Apakah Kesan Sampingan Benih Poppy?
- Kesimpulannya
- Jawapan Pakar Untuk Soalan Pembaca
- Rujukan
Kami tidak tahu sama ada anda pernah mendengarnya sebelum ini, tetapi apa yang kami tahu adalah bahawa faedah biji poppy sangat mengagumkan. Oh tunggu, anda tidak perlu mempercayai kami. Terus membaca dan cari sendiri!
Isi kandungan
- Apa Itu Benih Poppy
- Benih Poppy Baik Untuk Anda
- Apakah Sejarah Benih Poppy
- Apakah Profil Pemakanan Benih Poppy
- Apakah Manfaat Kesihatan Benih Poppy
- Apa Kelebihan Benih Poppy Untuk Kulit
- Adakah Benih Poppy Mempunyai Manfaat Untuk Rambut Anda
- Cara Memilih Dan Menyimpan Benih Poppy
- Sebarang Petua Cara Menggunakan / Memasak Benih Poppy
- Sebarang Resipi Menggunakan Benih Poppy
- Adakah Terdapat Penggunaan Ubat Benih Poppy
- Tempat Membeli Benih Poppy
- Apakah Kesan Sampingan Benih Poppy
Apakah Benih Poppy?
Juga dikenali sebagai ' khus khus ' dalam bahasa Hindi, ' gasagasalu ' di Telugu, ' kasa kasa ' dalam bahasa Tamil, ' kas kas ' di Malayalam ',' penggunaan 'di Kannada,' posto 'dalam bahasa Bengali, dan' khush khush 'dalam bahasa Punjabi, biji poppy adalah biji minyak yang diperoleh dari poppy (yang merupakan tanaman berbunga).
Biji poppy (secara ilmiah disebut Papaver somniferum) banyak digunakan di banyak negara, terutama di Eropah Tengah, di mana ia ditanam dan dijual di kedai-kedai. Mereka digunakan (dalam bentuk keseluruhan dan tanah) sebagai ramuan dalam beberapa pinggan. Mereka juga ditekan untuk mendapatkan minyak biji poppy.
Terdapat pelbagai jenis biji poppy. Beberapa jenis yang popular adalah:
Biji poppy biru - Juga disebut biji poppy Eropah kerana kebanyakannya terdapat pada roti Barat dan dalam gula-gula.
Biji poppy putih - Juga disebut biji poppy India atau Asia, biji ini terdapat dalam masakan masing-masing.
Biji popi Oriental - Juga disebut opium poppy, yang ini menghasilkan candu dan ditanam untuk tujuan komersial.
Itu mengenai biji popi. Ringkas. Tetapi apa yang baik tentang mereka sehingga kita banyak membincangkannya?
Kembali Ke TOC
Adakah Benih Poppy Baik untuk Anda?
Mereka pasti.
Manfaat yang paling penting dari biji poppy adalah pencegahan penyakit jantung. Biji mengandungi asid linoleat, yang merupakan asid lemak omega-6 yang diperlukan untuk kesihatan jantung. Harap maklum bahawa kelebihan asid lemak omega-6 boleh membahayakan kesihatan anda. Oleh itu, keseimbangan adalah kunci.
Dan zat besi dan fosforus dalam benih menjaga kesihatan tulang. Kedua-dua mineral itu penting untuk menjaga tulang dan otot.
Biji poppy juga mengandungi kalsium dan magnesium yang mengatur aktiviti otak dan membantu perkembangan neuron. Benih juga dapat mengatasi masalah tidur.
Terdapat banyak faedah lain yang ditawarkan benih ini. Tetapi sebelum sampai di sana, kami ingin anda melihat sekilas sejarah biji poppy.
Kembali Ke TOC
Apakah Sejarah Benih Poppy?
Benih telah disebutkan dalam teks abad pertengahan kuno dari pelbagai peradaban. Salah satu teks dari tamadun Mesir merujuk kepada biji poppy sebagai penenang. Tamadun lain dari Zaman Gangsa mengusahakan benih untuk digunakan dalam campuran susu, candu, dan madu untuk menenangkan bayi yang menangis.
Walaupun sebaliknya, biji poppy telah lama digunakan untuk membantu tidur dan meningkatkan kesuburan - dan seperti yang dikatakan oleh legenda, ia menawarkan kekuatan ajaib yang tidak dapat dilihat.
Itu dengan sejarah ringkas. Tetapi apa yang menggembirakan jika kita tidak tahu dari mana biji poppy itu dibuat?
Kembali Ke TOC
Apakah Profil Pemakanan Benih Poppy?
Prinsip | Nilai nutrien | Peratusan RDA |
---|---|---|
Tenaga | 525 Kcal | 26% |
Karbohidrat | 28.13 g | 22% |
Protein | 17.99 g | 32% |
Jumlah lemak | 41.56 g | 139% |
Kolesterol | 0 mg | 0% |
Serat | 19.5 g | 51% |
Vitamin | ||
Folat | 82 µg | 20% |
Niacin | 0.896 mg | 5.5% |
Asid pantotenik | 0.324 mg | 65% |
Piridoksin | 0.247 mg | 19% |
Riboflavin | 0.100 mg | 8% |
Thiamin | 0.854 mg | 71% |
Vitamin A | 0 IU | 0% |
Vitamin C | 1 mg | 2% |
Vitamin E | 1.77 mg | 12% |
Vitamin K | 0 mg | 0% |
Elektrolit | ||
Natrium | 26 mg | 2% |
Potasium | 719 mg | 15% |
Mineral | ||
Kalsium | 1438 mg | 144% |
Tembaga | 01.627 mg | 181% |
Besi | 9.76 mg | 122% |
Magnesium | 347 mg | 87% |
Mangan | 6.707 mg | 292% |
Fosforus | 870 mg | 124% |
Selenium | 13.5 µg | 24% |
Zink | 7.9 mg | 72% |
Dan sekarang, kita menuju kepada apa yang ingin kita tuju. Kebaikannya. Yang menjadi tujuan keseluruhan siaran ini.
Kembali Ke TOC
Apakah Manfaat Kesihatan Benih Poppy?
Biji poppy mempunyai pelbagai manfaat - ia berfungsi sebagai penawar untuk tidur dan bisul mulut dan meningkatkan pencernaan. Benih bahkan meningkatkan kesuburan wanita untuk sebahagian besar dan juga dapat membantu dalam pencegahan kanser.
1. Meningkatkan Kesuburan Wanita
Kajian menunjukkan bahawa pembilasan tiub fallopi dengan minyak biji poppy dapat meningkatkan kesuburan. Para penyelidik berspekulasi bahawa minyak dapat melarutkan serpihan atau lendir di dalam tabung dan meningkatkan kemungkinan kesuburan. Teknik ini, yang juga disebut hysterosalpingography, mempunyai 40 peratus wanita yang tidak subur dalam kumpulan ujian mencapai kehamilan yang berjaya. Bukan hanya itu, 29 peratus wanita yang tidak subur dalam kumpulan itu, yang mempunyai saluran tuba mereka disiram dengan air biji poppy, berjaya mencapai kehamilan (1).
Biji popi juga dapat meningkatkan kesihatan seksual. Mereka mengandungi lignan, sebatian yang diketahui dapat meningkatkan libido dan keinginan seksual.
2. Meningkatkan Pencernaan
Biji popi adalah sumber serat yang tidak larut, yang dapat membantu pencernaan. Ia juga meningkatkan sebahagian besar najis dan membantu mengatasi sembelit (2).
Tetapi, kami memerlukan lebih banyak penyelidikan dalam aspek ini.
3. Mengubati Kurang Tidur
Shutterstock
Sesuai sebuah kajian, mengkonsumsi minuman biji poppy menurunkan kadar kortisol dalam tubuh. Ini membawa kepada kesan yang menenangkan kerana tahap tekanan akhirnya turun. Lebih menarik lagi, irama sirkadian dalam subjek ujian menunjukkan peningkatan yang ketara. Selain itu, individu-individu merasa kurang letih.
Di antara biji poppy, opium opium diketahui sangat berkesan dalam mendorong tidur (3). Tetapi berhati-hati sambil memberikannya kepada anak-anak. Rujuk doktor anda sebelum melakukannya.
Anda juga boleh minum teh biji poppy sebelum tidur untuk menikmati tidur yang lebih lena. Cukup buat pes biji poppy dan campurkan dengan susu suam. Ambilnya sebelum tidur. Satu cawan teh biji poppy akan berjaya.
4. Menyembuhkan Ulser Mulut
Walaupun terdapat sedikit kajian mengenai hal ini, bukti anekdot menunjukkan bahawa biji poppy dapat membantu menyembuhkan ulser mulut. Biji popi diketahui mempunyai kesan penyejukan pada tubuh, yang berperanan dalam rawatan ulser mulut.
Cukup campurkan sedikit kelapa kering yang dihancurkan, gula gula tepung, dan biji poppy tanah. Bentuknya menjadi pelet dan hisap ini untuk melegakan segera dari bisul mulut.
5. Meningkatkan Tenaga
Kekayaan biji ini boleh dikaitkan dengan kandungan karbohidrat kompleks yang tinggi - nutrien makro yang diperlukan oleh tubuh anda untuk tenaga. Benih juga membantu menyerap kalsium, gangguannya boleh menyebabkan keletihan.
6. Meningkatkan Kesihatan Otak
Otak memerlukan nutrien penting seperti kalsium, zat besi, dan tembaga - mineral yang kaya dengan biji poppy. Mineral ini membantu pengawalan neurotransmitter dan meningkatkan fungsi otak.
Biji popi juga dapat mengurangkan risiko gangguan kognitif. Walau bagaimanapun, penyelidikan lebih lanjut diperlukan dalam aspek ini.
7. Menguatkan Tulang
Biji popi kaya dengan kalsium dan tembaga. Walaupun yang pertama meningkatkan kesihatan tulang, yang kedua menguatkan tulang dan juga tisu penghubung. Mineral lain yang kaya dengan biji adalah fosforus, yang bersama dengan kalsium, membentuk sebahagian daripada tisu tulang. Dan mangan dalam biji membantu penghasilan kolagen, protein yang melindungi tulang anda dari kerosakan yang teruk.
8. Mengawal Tekanan Darah
Shutterstock
Asid oleik dalam biji poppy membantu menurunkan kadar tekanan darah.
9. Meningkatkan Sistem Imun
Zink dalam biji poppy dapat menyumbang kepada sistem imun yang lebih kuat. Benih juga meningkatkan pengeluaran sel-sel imun di dalam badan. Dan zat besi dalam biji juga membantu dalam aspek ini.
Zink dalam biji juga membantu mengatasi penyakit pernafasan yang lebih rendah.
10. Meningkatkan Kesihatan Jantung
Biji poppy sarat dengan serat makanan, yang membantu menurunkan kadar kolesterol dan akhirnya meningkatkan kesihatan jantung. Sesuai sebuah kajian, kandungan kolesterol dalam suatu makanan menurun dengan jumlah minyak biji poppy yang lebih tinggi (4). Ini hanya membuktikan bahawa menambahkan minyak ke dalam diet anda dapat menjadikannya lebih sihat.
Kami telah membincangkan sebelumnya bahawa biji poppy mengandungi asid lemak omega-6 dan bagaimana ia boleh menjadi baik untuk jantung. Selain itu, seperti yang dilaporkan oleh Universiti Tufts, biji-bijian juga mengandung asam lemak omega-3 - yang terkenal di seluruh dunia untuk manfaat sihat mereka. Dan salah satunya adalah melindungi jantung dari penyakit (5). Omega-3 tidak boleh dibuat di dalam badan, dan oleh itu, ia mesti diperoleh dari sumber luaran. Salah satu sumber yang sangat baik adalah hidangan biji poppy.
11. Bantuan Dalam Rawatan Diabetes
Memandangkan biji popi mengandung serat tinggi, mereka dapat menjadi tambahan yang disukai untuk diet diabetes. Dan mangan dalam biji mungkin juga membantu dalam rawatan diabetes.
Walau bagaimanapun, kami lebih banyak meneliti aspek ini. Rujuk doktor anda sebelum anda mengambil biji poppy untuk tujuan ini.
12. Menggalakkan Kesihatan Penglihatan
Biji poppy adalah sumber zink yang baik, dan kajian tertentu mengatakan mineral itu dapat membantu kesihatan penglihatan dan juga mencegah penyakit mata yang serius seperti degenerasi makula (6). Antioksidan dalam biji popi juga dapat memberi manfaat pada mata.
13. Mencegah Kanser
Seperti dalam satu laporan yang diterbitkan di TIME Magazine, gen popi opium telah menunjukkan janji dalam pengembangan ubat barah (7). Ubat yang disebut noscapine (dihasilkan dari turunan biji opium) didapati melawan tumor dan bahkan mengecilkan sel barah payudara dan prostat. Ia juga dapat menghentikan percambahan sel barah.
Menurut kajian India yang lain, biji poppy dapat meningkatkan aktiviti enzim detoksifikasi karsinogen yang disebut glutathione-S-transferase (GST) sebanyak 78%. Kegiatan biji poppy ini, menurut kajian, cukup tinggi untuk makanan dianggap kuat untuk rawatan barah (8).
Tekstur tanaman poppy dikatakan dapat merawat ulser barah (9).
14. Membantu Merawat Batu Ginjal
Biji popi mengandungi kalium, satu mineral yang diketahui menawarkan perlindungan terhadap dan bahkan merawat batu ginjal. Walau bagaimanapun, menurut laporan Pusat Perubatan Universiti Maryland, individu dengan hiperoksaluria (perkumuhan oksalat dalam air kencing yang berlebihan yang meningkatkan risiko batu karang kalsium oksalat) perlu mengehadkan jumlah biji poppy dalam makanan mereka - kerana benihnya tinggi asid oksalik (10).
15. Meningkatkan Fungsi Tiroid
Shutterstock
Zink adalah salah satu mineral yang diperlukan oleh kelenjar tiroid untuk berfungsi dengan optimum. Biji popi dapat memainkan peranan penting dalam aspek ini kerana kaya akan zink.
Juga, minyak biji popi beryodium telah digunakan di banyak tempat di dunia untuk merawat kekurangan yodium - penyebab disfungsi tiroid (11).
16. Mempunyai Kesan Analgesik
Sejak zaman kuno, benih telah digunakan sebagai analgesik atau untuk menghilangkan rasa sakit. Malah teh poppy (disediakan dengan mencampurkan biji-bijian di dalam air panas) dapat memberikan manfaat analgesik berdasarkan laporan kesihatan (12).
Kesan analgesik biji poppy sangat kuat dalam varieti candu menurut laporan Universiti Purdue (13).
Kembali Ke TOC
Apa Kelebihan Benih Poppy Untuk Kulit?
Antioksidan dan nutrien penting lain dalam biji poppy menyumbang kepada kesihatan kulit yang hebat. Mereka membantu merawat keradangan dan melembapkan kulit. Biji juga membersihkan kulit dan memberikan cahaya.
17. Membantu Merawat Ekzema Dan Keradangan
Biji popi berkesan untuk mengubati eksim kerana kandungan asid linoleniknya yang tinggi. Biji popi, setelah direndam dalam air atau susu, dapat digiling bersama jus kapur untuk membentuk pasta halus. Menggunakan pes ini secara luaran membantu dalam merawat luka bakar dan gatal-gatal pada kulit. Ia juga bertindak sebagai ubat penahan sakit yang berkesan dengan menghilangkan rasa sakit yang disebabkan oleh keradangan kulit.
18. Melembapkan Kulit
Pasta yang terbuat dari biji poppy bertindak sebagai pelembap yang baik, memberikan anda kulit yang halus dan lembut. Yang perlu anda buat hanyalah memasukkan beberapa biji poppy ke dalam pemproses makanan dan menambahkan sedikit susu ke dalamnya. Sekiranya anda mempunyai kulit kering, anda juga boleh menambah sedikit madu. Kisar menjadi pes halus dan sapukan ke seluruh wajah anda. Berehat selama 10 minit dan kemudian basuh. Melakukan ini sekali dalam seminggu akan memberikan kelembapan yang diperlukan pada kulit anda.
19. Membantu Mencapai Kulit Jernih
Shutterstock
Lulur biji poppy dapat membersihkan kulit anda, menjadikannya bersih dan bebas dari cela. Anda boleh menyediakan scrub wajah dengan mencampurkan 2 sudu teh biji poppy dengan dadih. Gosokkan pasta dengan lembut pada wajah dan leher yang bersih dengan gerakan bulat, urut selama 10 minit. Lap wajah anda dengan bola kapas dan basuh seperti biasa. Ini akan memberi anda kulit yang jelas dan kulit yang bercahaya.
Kembali Ke TOC
Adakah Benih Poppy Mempunyai Manfaat Untuk Rambut Anda?
Biji poppy adalah sumber asid lemak tak jenuh yang baik serta mineral seperti kalsium, zink, dan magnesium - semuanya menyumbang kepada rambut yang sihat.
20. Membantu Merawat Kelemumur
Kelemumur adalah masalah biasa yang, jika tidak dirawat, boleh menyebabkan keguguran rambut. Untuk merawat kelemumur, anda boleh menggunakan campuran biji poppy yang direndam, dadih gantung, dan satu sendok teh lada putih di kulit kepala. Biarkan campuran selama setengah jam dan kemudian bilas. Penggunaan pek ini secara berkala akan mengurangkan kelemumur yang berulang.
21. Merangsang Pertumbuhan Rambut
Shutterstock
Walaupun kami tidak memiliki cukup informasi dalam hal ini, biji poppy telah menunjukkan janji dalam kes-kes tertentu. Anda boleh menyediakan pek rambut dengan mengisar biji poppy yang direndam dengan santan segar dan bawang merah. Sapukan campuran di kulit kepala anda dan biarkan selama kira-kira satu jam. Bilas dengan syampu ringan. Penggunaan pek ini secara berkala dapat merangsang pertumbuhan rambut.
Pek yang sama juga dapat membantu mengatasi masalah pecahan, walaupun terdapat sedikit maklumat mengenai hal ini.
Anda melihat faedah biji poppy. Tetapi anda juga perlu tahu bagaimana memilih biji yang betul, dan ya, bagaimana menyimpannya.
Kembali Ke TOC
Cara Memilih Dan Menyimpan Benih Poppy
- Pemilihan
Pemilihan barang makanan yang betul sangat penting, terutama dalam senario sekarang ketika pemalsuan makanan adalah fenomena biasa. Sejauh biji poppy, terdapat beberapa varietas yang bervariasi warnanya dari gading hingga krem, abu-abu muda hingga abu-abu gelap, hitam atau kebiruan, bergantung pada jenis kultivar. Varieti Eropah yang disebut Maw berwarna kelabu gelap, varietas India berwarna gading hingga krem, sementara varieti Turki berwarna coklat tembakau.
Biji popi boleh didapati dalam bentuk segar dan tanah. Mereka mempunyai kandungan lemak tak jenuh ganda yang tinggi dan mudah terkena oksidasi. Oleh itu, mereka boleh menjadi tengik dengan mudah. Pastikan anda membeli biji utuh berkualiti dari kedai asli untuk memastikan ia segar. Mereka mesti kecil dan ringan.
- Penyimpanan
Cara terbaik untuk menyimpan biji poppy adalah menyimpannya di tempat yang sejuk, kering dan gelap di dalam bekas kedap udara. Ini boleh kekal segar sehingga 6 bulan. Mereka harus dijauhkan dari kelembapan.
Jadi, bagaimana anda menggunakan biji ini?
Kembali Ke TOC
Ada Petua Cara Menggunakan / Memasak Benih Poppy?
Petua Menggunakan Benih Poppy
- Biji poppy digunakan dalam pelbagai budaya untuk memberikan rasa kacang kaya mereka kepada resipi.
- Sebelum meneruskan penggunaannya, bersihkan biji dengan betul untuk mengeluarkan batu.
- Mereka harus direndam dalam air suam atau susu selama 2 jam.
- Tiriskan dan biarkan hingga kering.
- Benih yang direndam ini boleh digunakan sendiri atau digiling bersama rempah lain untuk menebalkan gravies atau kari.
Biji poppy tidak sedap, tetapi apabila dipanaskan, biji ini mendapat rasa manis dan pedas. Memanggang atau membakar membuat mereka berbau ringan dan manis sementara menggoreng melepaskan minyak aromatik khas, menjadikannya lebih rangup.
Petua Memasak Dengan Benih Poppy (Atau Menggunakannya dalam Resipi)
- Biji poppy panggang sering digunakan untuk menghias roti dan roti, digiling dalam sos dan tampalan pastri, atau ditambahkan ke sayur-sayuran dan salad salad. Mereka banyak digunakan dalam masakan Turki.
Untuk memanggang biji, letakkan dalam wajan kering kecil dan panaskan di atas api sederhana, terus kacau selama kira-kira 2 hingga 3 minit sehingga wangi.
- Biji popi sering ditambahkan ke mi telur mentega, kuah salad buah, dan roti ragi. Rasa dan tekstur kacang menjadikannya boleh digunakan dalam roti, kek, pastri, kari, gula-gula, dan penkek.
- Biji popi putih disebut posto di Benggala Barat dan Bangladesh. Benih ini digunakan sebagai ramuan utama dalam masakan Bengali yang popular seperti Aloo Posto , Chachuri , dan Postor Bora . Aloo Posto disediakan dengan memasak sebilangan besar biji poppy tanah dengan kentang untuk memberikan tekstur berkrim yang kaya. Kentang juga boleh diganti dengan bawang, labu, ayam atau udang.
- Gasagase Payase adalah hidangan yang popular di Karnataka. Ini pada dasarnya adalah pencuci mulut cair yang disiapkan dengan biji poppy putih, jaggery, kelapa, dan susu.
- Di Maharashtra, biji poppy digunakan untuk menghias manis khas yang disebut anarsa , yang disiapkan semasa Diwali.
- Patties yang diperbuat daripada biji popi serbuk sering dipanggang atau digoreng. Hidangan nasi boleh disediakan dengan hanya mencampurkan biji poppy yang belum dimasak dengan minyak mustard, cabai hijau cincang, dan nasi.
- Biji poppy yang dimasak dengan jaggery dan kelapa diselimuti dalam kotak pastri serpihan dan digoreng untuk menyiapkan manis yang disebut karanji .
- Di Andhra Pradesh, pasta biji poppy putih digunakan untuk menyiapkan masala yang digunakan dalam penyediaan hidangan eksotik dengan ayam, daging, dan sayur-sayuran.
- Di Austria dan Hungary, biji poppy digunakan dalam penyediaan hidangan pastri manis yang popular seperti Strudel dan Germknödel.
- Adalah sukar untuk mengisar biji popi. Pengisar biji poppy khas digunakan untuk tujuan ini. Tetapi jika anda tidak memilikinya, pertama-tama anda boleh memanggang biji dengan ringan menggunakan mortar dan alu. Benih ini boleh digunakan dalam bentuk keseluruhan atau dihancurkan. Apabila menggunakannya dalam makanan yang tidak dimasak seperti salad, disarankan untuk memanggangnya dengan ringan kerana ini meningkatkan rasa dan aroma mereka.
- Biji popi tanah banyak digunakan dalam pastri. Sebelum digunakan dalam pastri, mereka harus direndam dalam air mendidih selama 1 hingga 3 jam sebelum mengisar.
- Benih ini terbaik apabila ditaburkan di atas roti naan dan dimasak di dalam ketuhar tanah liat yang dikenali sebagai tandoor .
Petua sangat bagus. Tetapi resipi, biarkan kami memberitahu anda, lebih baik.
Kembali Ke TOC
Ada Resipi Menggunakan Benih Poppy?
1. Teh Biji Poppy
Salah satu cara membuat teh biji poppy adalah dengan menambahkan biji ke dalam air panas dan meminumnya (setelah membiarkannya merendam sebentar). Dan ada cara lain untuk itu.
Apa yang awak perlukan
- 250 gram biji popi, tidak dicuci
- 3 cawan air
- 2 sudu besar jus lemon
- Sebotol kosong 2 liter
Petunjuk
- Dengan menggunakan corong, tuangkan biji poppy ke dalam botol air.
- Tambahkan air suam ke dalam botol hingga levelnya lebih kurang 2 inci daripada biji. Pastikan air tidak mendidih.
- Masukkan jus lemon.
- Tutup botol dan goncangkan perlahan-lahan selama kira-kira 2 minit. Warna airnya berkisar dari kuning sederhana hingga coklat gelap.
- Terikan biji dan hidangkan teh.
2.
Apa yang awak perlukan
- 3 cawan tepung serba guna
- 1 ½ sudu teh garam
- 1 ½ sudu teh serbuk penaik
- 3 sudu besar biji poppy
- 1 ½ sudu teh ekstrak berperisa mentega
- 1 1/3 cawan minyak sayuran
- 3 biji telur
- 1 ½ cawan susu
- 2 ¼ cawan gula putih
- 1 ½ sudu teh ekstrak vanila
- 1 ½ sudu teh ekstrak badam
Petunjuk
- Panaskan oven hingga 350 o Gris bahagian bawah 2 loyang roti.
- Campurkan semua bahan dan tuangkan campuran ke dalam kuali yang telah disediakan.
- Bakar pada suhu 350 o F selama satu jam. Sejukkan selama 5 minit.
3. Muffin Biji Poppy Lemon
Apa yang awak perlukan
- 2 ½ cawan tepung serba guna
- ¼ sudu teh baking soda
- 1 cawan gula
- 1 ½ sudu teh jus lemon dan ¼ cawan jus lemon
- 1 batang mentega tanpa garam
- 1 ¾ sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu teh garam kasar
- 2 biji telur besar
- ¼ cawan susu keseluruhan
- 3 sudu besar biji poppy
Petunjuk
- Panaskan ketuhar hingga 350 o Gariskan timah 12-muffin dengan cawan penaik. Dalam mangkuk sederhana, campurkan tepung, serbuk penaik, baking soda, dan garam. Dalam mangkuk yang terpisah, pukul bahan yang tinggal kecuali biji poppy. Kacau bahan basah ke dalam bahan kering. Masukkan mentega.
- Bagikan adunan secara merata di antara cawan muffin. Anda juga boleh menaburkan gula tambahan dan biji poppy.
- Bakar sehingga bahagian atasnya kembali apabila disentuh ringan, atau selama kira-kira 20 minit.
- Sejukkan 5 minit dalam kuali, dan kemudian pindahkan ke rak wayar untuk menyejukkan sepenuhnya.
Kembali Ke TOC
Adakah Terdapat Penggunaan Ubat Benih Poppy?
Ya. Dan kebanyakannya serupa dengan faedah yang telah kita lihat. Beberapa kegunaan perubatan lain yang perlu disebut adalah:
- Codeine dan morfin yang diekstrak dari biji digunakan dalam ubat batuk dan penghilang rasa sakit.
- Ekstrak biji poppy juga digunakan di Ayurveda untuk merawat penyakit kulit.
Bercakap tentang mendapatkan benih…
Kembali Ke TOC
Di mana Untuk Membeli Benih Poppy?
Benih mesti ada di pasar raya terdekat anda.
Hingga kini, kami melihat semua yang baik mengenai biji poppy. Dan sekarang, mari kita lihat kesan sampingan biji - mengetahui mana yang sama pentingnya.
Kembali Ke TOC
Apakah Kesan Sampingan Benih Poppy?
- Alahan
Pada sesetengah orang, biji poppy boleh menyebabkan alahan. Beberapa di antaranya termasuk muntah, gatal-gatal, bengkak mata, kemerahan kulit, dan kesukaran bernafas.
- Masalah Dengan Kehamilan Dan Penyusuan
Walaupun selamat dalam jumlah normal, pengambilan biji poppy yang berlebihan semasa mengandung atau menyusu boleh menyebabkan masalah dan harus dielakkan.
Kembali Ke TOC
Kesimpulannya
Mereka mudah dimasukkan ke dalam makanan anda dan dilengkapi dengan faedah yang luar biasa. Jadi, mengapa tidak mencuba mereka?
Beritahu kami bagaimana siaran ini membantu anda. Tinggalkan komen di kotak di bawah.
Jawapan Pakar Untuk Soalan Pembaca
Berapa lama biji poppy sesuai?
Sekiranya disimpan di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara, ia boleh bertahan sehingga 6 bulan. Mereka mungkin mempunyai jangka hayat yang lebih pendek jika disimpan di luar.
Bolehkah bayi memakan biji poppy?
Tidak. Tahap candu dalam biji poppy boleh menyebabkan komplikasi. Sebaiknya berjumpa doktor.
Bolehkah biji poppy membuat anda tinggi?
Ya, terutamanya biji opium opium.
Apa yang boleh anda gunakan sebagai ganti biji poppy?
Biji Chia adalah pengganti yang baik.
Bolehkah biji poppy membuat anda gagal dalam ujian ubat?
Ada kemungkinan. Kerana biji heroin dan poppy berasal dari sumber yang sama - opium poppy.
Apakah dos biji poppy yang ideal?
Satu sudu biji untuk setiap 7 paun berat badan.
Rujukan
- "Teknik kesuburan berusia 100 tahun mengurangkan keperluan untuk IVF". Universiti Adelaide. 2017 Mei.
- "Manfaat serat". Universiti Emory.
- "Opium opium". Kolej Palomar.
- "Kesan penggantian lemak sapi dengan minyak biji poppy". Universiti Afyon Kocatepe, Turki. 2015 April.
- "Asid lemak omega-3". Universiti Tufts.
- "Vitamin antioksidan dan zink mengurangkan risiko kehilangan penglihatan". Institut Mata Negara.
- "Para saintis mengenal pasti gen opium yang menjadikan ubat barah menjanjikan". MASA. 2012 Jun.
- "Produk tanaman sebagai agen pelindung terhadap barah". Institut Kanser, Madras, India. 1990 November.
- "Papaver somniferum L.". Buku panduan tanaman tenaga. 1983.
- "Batu karang". Pusat Perubatan Universiti Maryland.
- "Pencegahan kekurangan mikronutrien". Akhbar Akademi Negara.
- "Teh Opium". Pusat Perisikan Dadah Kebangsaan. 2010 Mac.
- "Poppy". Universiti Purdue.