Isi kandungan:
- Mengapa Makan Cendawan?
- Kelebihan Cendawan Kulit
- 1. Menghidrat Kulit:
- 2. Merawat Jerawat:
- 3. Pencerah Kulit Semula jadi:
- 4. Faedah Anti-Penuaan:
- 5. Merawat Keadaan Kulit:
- Khasiat Rambut Cendawan
- 6. Mengatasi Rambut Gugur:
- 7. Faedah Dari Tembaga:
- 8. Tinggi di Selenium:
- Manfaat Kesihatan Cendawan
- 9. Membakar Kolesterol:
- 10. Mencegah Kanser Payudara dan Prostat:
- 11. Diet Sempurna Untuk Pesakit Kencing Manis:
- 12. Membantu Membina Kekebalan:
- 13. Membantu Menurunkan Berat Badan:
Dalam kehidupan sebenar, cendawan adalah sejenis makanan super. Dengan penggunaan biasa, kita juga dapat meraih faedah cendawan seperti Mario.
Cendawan semakin popular kerana fleksibiliti dan faedah kesihatan yang kuat. Mereka membungkus pukulan berkhasiat. Anda harus berhati-hati dengan cendawan dan hanya membeli dari kedai terkenal kerana beberapa cendawan bersifat toksik seperti Amanita muscaria. Nama cendawan lain adalah 'Khumbi' dalam bahasa Hindi, 'Puttagodugulu' di Telugu, 'Kaalan' dalam bahasa Tamil, 'Koon' dalam bahasa Malayalam, 'Nayikode' di Kannada, 'Khumb' di Marathi, 'Banger Chataa' dalam bahasa Bengali.
Mengapa Makan Cendawan?
- Cendawan yang boleh dimakan adalah sumber serat dan asid lemak tak jenuh yang baik tetapi rendah kalori.
- Mereka kaya dengan nutrien seperti Vitamin B dan mineral seperti selenium, tembaga, dan kalium.
Jenis cendawan yang paling biasa adalah cendawan kancing putih yang banyak digunakan sebagai bahan dalam pelbagai hidangan dan juga sos. Mereka juga mempunyai khasiat perubatan dan telah digunakan di China, Korea dan Jepun dalam perawatan gangguan seperti alergi, arthritis, dan bronkitis serta barah perut, esofagus, dan paru-paru.
Kelebihan Cendawan Kulit
Ini mungkin kelihatan pelik tetapi memakan cendawan boleh bermanfaat untuk kulit anda. Cendawan kaya dengan Vitamin D, selenium, dan antioksidan yang melindungi kulit anda. Cendawan kini menjadi bahan aktif dalam krim topikal, serum, dan persediaan wajah kerana ekstraknya dianggap sebagai antioksidan kuat dan pelembap semula jadi. Beberapa faedah cendawan untuk kulit diberikan di bawah:
1. Menghidrat Kulit:
Asid hyaluronik dianggap sebagai pelembap dalaman badan kerana ia memerah dan menganjalkan kulit anda. Ia mengurangkan kedutan dan garis-garis halus yang berkaitan dengan usia. Cendawan mengandungi polisakarida yang sama bermanfaatnya untuk menghidrat dan memberikan kesan menggebukan pada kulit anda. Kulit terasa licin dan lembut.
2. Merawat Jerawat:
Cendawan kaya akan Vitamin D. Ini mempunyai sifat penyembuhan apabila digunakan pada lesi jerawat. Oleh itu, ekstrak cendawan sering digunakan dalam produk penjagaan kulit yang bertujuan untuk merawat jerawat.
3. Pencerah Kulit Semula jadi:
Sebilangan cendawan mengandungi asid kojik yang merupakan pencerah kulit semula jadi. Asid ini menghalang pengeluaran melanin di permukaan kulit. Ini mencerahkan sel-sel kulit baru yang terbentuk setelah yang mati dikelupas. Ini adalah alternatif yang baik untuk pemantik kimia beracun seperti hidrokuinon yang membawa risiko menyebabkan barah kulit.
4. Faedah Anti-Penuaan:
Cendawan mempunyai sifat anti-penuaan. Asid Kojic sering digunakan dalam krim, losyen, dan serum sebagai ubat untuk tanda-tanda penuaan seperti bintik-bintik hati, bintik-bintik usia, perubahan warna dan warna kulit yang tidak rata yang disebabkan oleh kerosakan pada foto. Cendawan meningkatkan pertahanan semula jadi kulit dan memperbaiki penampilannya dengan menjadikannya sihat.
5. Merawat Keadaan Kulit:
Masalah kulit kebanyakannya disebabkan oleh keradangan dan aktiviti radikal bebas yang berlebihan. Cendawan mengandungi antioksidan serta sebatian yang mempunyai sifat anti-radang. Penggunaan topikal sebatian semula jadi ini mendorong penyembuhan dan melawan keradangan. Ekstrak cendawan sering digunakan dalam produk kulit untuk merawat keadaan kulit seperti eksim, rosacea, dan jerawat.
Khasiat Rambut Cendawan
Sama seperti bahagian tubuh yang lain, rambut yang sihat juga memerlukan penghantaran nutrien penting ke folikel rambut. Kekurangan nutrien ini, serta faktor luaran seperti rawatan kimia yang keras, gaya hidup yang tidak sihat, dan penyakit yang berpanjangan, boleh menyebabkan masalah rambut. Cendawan adalah sumber Vitamin D, antioksidan dan mineral yang baik seperti selenium dan tembaga
6. Mengatasi Rambut Gugur:
Anemia adalah salah satu penyebab keguguran rambut yang paling biasa. Anemia disebabkan oleh kekurangan zat besi dalam darah. Cendawan adalah sumber zat besi yang baik, dapat mengatasi keguguran rambut. Zat besi adalah mineral penting kerana ia terlibat dalam pembentukan sel darah merah, sehingga menguatkan rambut anda.
7. Faedah Dari Tembaga:
Cendawan mengandungi tembaga yang bermanfaat untuk rambut anda kerana memudahkan penyerapan zat besi dari makanan. Ia terlibat dalam penghasilan melanin, pigmen yang memberikan warna pada rambut anda. Cendawan juga mengandungi zat besi yang tinggi. Tembaga dan besi bekerjasama untuk mempromosikan rambut yang sihat dan kuat.
8. Tinggi di Selenium:
Cendawan mengandungi sejumlah besar selenium yang sangat penting untuk rambut yang sihat. Nutrien ini adalah antioksidan kuat yang menolong badan radikal bebas dan menguatkan sistem imun. Selenium kebanyakan terdapat dalam protein hewani dan oleh itu, cendawan boleh menjadi alternatif yang baik bagi vegetarian untuk mendapatkan unsur jejak penting ini. Selenium membantu pertumbuhan rambut serta mencegah kelemumur.
Selenium sebatian boleh membunuh kulat yang disebut Malassezia yang terdapat di kulit kepala dan bertanggung jawab untuk menumpahkan serpihan kulit kering. Selenium dalam kombinasi dengan zink berkesan untuk mencegah keguguran rambut.
Manfaat Kesihatan Cendawan
9. Membakar Kolesterol:
Oleh kerana cendawan penuh dengan protein, serat, enzim, dan karbohidrat rendah dengan kolesterol dan lemak sifar, mereka dapat melindungi anda dari kolesterol dengan membakarnya setelah pencernaan.
10. Mencegah Kanser Payudara dan Prostat:
Cendawan merangkumi beta-glukan dan asid linoleat konjugasi dengan anti-karsinogen. Ini membantu mencegah barah payudara dan barah prostat. Asid linoleat membantu menekan estrogen pada wanita selepas menopaus untuk mencegah barah payudara sementara Beta-Glucans membantu dalam mencegah barah prostat. Selenium sangat membantu dalam menekan sel barah ini.
11. Diet Sempurna Untuk Pesakit Kencing Manis:
Cendawan tidak mengandungi lemak, karbohidrat rendah, protein tinggi, enzim, vitamin, mineral, dan serat. Oleh itu, ia adalah makanan yang sesuai untuk pesakit diabetes. Enzim semula jadi di dalamnya membantu memecahkan gula dan kanji. Mereka juga meningkatkan fungsi kelenjar endokrin. Lebih-lebih lagi, antibiotik semula jadi pada cendawan membantu penghidap diabetes dari jangkitan yang mudah dijangkiti.
12. Membantu Membina Kekebalan:
Gabungan vitamin A, B, dan C dalam cendawan membantu membina sistem imun yang baik. Antibiotik kuat yang ada di dalamnya membantu melawan jangkitan. Antioksidan, Ergothioneine melindungi dari radikal bebas.
13. Membantu Menurunkan Berat Badan:
Semua orang tahu bahawa untuk menurunkan lemak dan kolesterol, anda perlu membakar lemak tambahan yang sesuai digunakan untuk mencerna protein di dalam badan anda. Semasa berdiet, selalu