25 Faedah dan penggunaan minum susu mentega setiap hari

Adakah anda mempunyai kebiasaan melangkau dadih dalam makanan anda? Tergoda oleh makanan segera dan sampah lain, kita kadang-kadang cenderung menganggap 'makanan sebenar' begitu saja, bukan? Catatan ini membincangkan banyak faedah susu dadih! Teruskan membaca untuk mengetahui apa itu!

Apa itu Buttermilk?

Buttermilk bukan campuran susu dan mentega. Ia adalah turunan dari proses pencampuran mentega. Terdapat di kebanyakan isi rumah India dan diminum setiap hari - sama ada sendiri atau selepas makan, susu dadih disediakan menggunakan beberapa sudu yogurt semula jadi yang dicampurkan dengan air dan dicampur dengan baik. Selalunya sebilangan rempah seperti serbuk jintan, lada, halia, cili hijau, daun kari dan daun ketumbar dihancurkan dan ditambahkan ke dalam campuran untuk meningkatkan rasa dan manfaat terapi.

Minuman ini sering dimakan di rumah tangga India sebagai pencernaan atau pada bulan-bulan musim panas untuk menjaga kesegaran badan. Ia pasti minuman yang menyegarkan. Buttermilk juga dikenali sebagai 'Chaas' atau 'Chaach' dalam bahasa Hindi, 'Majjiga' di Telugu, 'Neer Mooru' dalam bahasa Tamil, 'Morum Vellum' di Malayalam, 'Majjige Huli di Kannada,' Chasa 'di Gujarati,' Thaak ' di Marathi, dan 'Ghola' dalam bahasa Bengali.

Buttermilk Dalam Teks Kuno:

Di Ayurveda, buttermilk digunakan baik untuk menjaga kesihatan dan sebagai perawatan terhadap penyakit. Terdapat sebab di sebalik penggunaan susu mentega ini untuk kesihatan. Ia mudah dicerna, mempunyai sifat zat dan rasa masam. Ia meningkatkan pencernaan dan mengurangkan rasa bengkak. Ini adalah rawatan semula jadi terhadap pembengkakan, kerengsaan dan gangguan pencernaan, penyakit gastrointestinal, penyakit limpa, anemia dan kurang selera makan.

Apakah Jenis Susu Mentega yang Berbeza?

Sebagai bahan permulaan - susu terdapat dalam beberapa jenis; dadih yang disediakan dari yogurt semula jadi terdiri daripada empat jenis dengan tindakan khusus. Susu dadih yang diperbuat daripada yogurt krim penuh dengan gula tambahan menenangkan saluran pencernaan dan sihat secara semula jadi. Ia sangat mirip dengan yogurt semula jadi dalam sifatnya. Tiada susu buttermilk yang menenangkan perasaan kembung dan baik untuk pesakit kencing manis atau mereka yang ingin menurunkan berat badan. Susu butter dengan separuh bahagian air meningkatkan daya dan pencernaan. Tiada susu lemak secara semulajadi menyejukkan dan mengurangkan rasa letih. Sekarang, mari beralih kepada kelebihan susu mentega!

Kelebihan Buttermilk

1. Mengandungi Semua Makronutrien Penting:

Buttermilk adalah makanan lengkap. Ia berkhasiat dan mengandungi semua elemen yang diperlukan untuk diet seimbang yang baik. Ia mempunyai protein, karbohidrat, lipid minimum, vitamin dan enzim penting dan menjadikan makanan lengkap di mana sahaja, bila-bila masa. Ia harus dimasukkan ke dalam semua diet dan dimakan setiap hari. Oleh kerana lebih daripada 90 peratus susu mentega adalah air, penggunaannya membantu menjaga keseimbangan air dalam badan. Ia diserap perlahan dari usus kerana kandungannya kebanyakannya digabungkan dengan protein. Lebih baik minum susu mentega daripada minuman berperisa lain atau hanya air kosong. Susu mentega yang diperam masam secukupnya, tetapi secara biologi sangat berkhasiat untuk tubuh dan tisu manusia.

2. Mempunyai Kesan Penyejukan Pada Saluran Pencernaan:

Susu mentega mempunyai kecenderungan untuk mencuci makanan pedas dan menenangkan lapisan perut ketika dimakan setelah makan. Bahan tambahan halia, serbuk jintan dan perasa lain juga melegakan perut dari kerengsaan yang mungkin disebabkan oleh makanan. Susu butter berperanan dalam mengurangkan panas badan. Ia sangat disukai oleh wanita, baik sebelum dan sesudah menopaus, kerana ia dapat mengurangkan panas badan dan mengurangkan banyak gejala yang dialami oleh wanita ini. Bagi mereka yang mencari pemulihan dari kilat panas, susu dadih adalah kaedah terbaik untuk mengimbangi gejala yang mengganggu ini. Malah lelaki yang mempunyai kadar metabolisme dan suhu badan yang tinggi dapat memanfaatkan kelebihan susu mentega untuk mengurangkan panas badan.

3. Membantu Mencuci Makanan Berminyak:

Rasa kembung selepas makan berat? Segelas susu mentega boleh membuat anda berasa lebih enak. Halia, jintan, ketumbar dan rempah-rempah lain membantu meningkatkan pencernaan dan memudahkan anda, sehingga membuat anda merasa kurang makan. Selain itu, susu dadih sangat cekap dalam membersihkan minyak dan lemak, yang melapisi dinding dalaman paip makanan dan perut. Biasanya selepas makan yang kaya dan berat, anda akan berasa malas dan mengantuk. Walau bagaimanapun, segelas susu mentega akan meremajakan anda. Anda akan mula berasa lebih lincah setelah memakannya.

4. Menggalakkan pencernaan dan merawat penyakit perut:

Susu butter mempunyai banyak asid di dalamnya yang berfungsi melawan bakteria dan membantu membersihkan perut dan membantu pencernaan. Semua perasa yang ditambahkan ke dalam dadih menghasilkan agen pencernaan yang sangat baik. Halia, lada dan jintan semuanya menjadikan sifat pencernaan yang sangat baik. Oleh kerana mereka adalah bahan karminatif, mereka mengeluarkan gas dari perut. Dikonsumsi bersama-sama mereka mempunyai kesan penyejukan dan pencernaan pada saluran gastrousus. Penyediaan susu mentega yang diminum secara berkala juga membantu keadaan gastrousus. Beberapa penyakit pencernaan yang disembuhkan oleh susu mentega termasuk:

• Ketidakupayaan untuk mengambil laktosa
• Pergerakan usus yang tidak teratur
• Kanser usus besar
• Sindrom usus yang merengsa
• Jangkitan perut

5. Berkesan terhadap Dehidrasi:

Dibuat dari yogurt dengan garam dan rempah tambahan, dadih adalah terapi yang berkesan untuk mencegah dehidrasi. Ia penuh dengan elektrolit dan merupakan salah satu minuman terbaik untuk melawan panas dan kehilangan air dari badan. Pada musim panas, ia benar-benar minuman untuk dinikmati. Oleh itu susu mentega memberi manfaat pada musim panas dengan mengurangkan masalah yang berkaitan dengan musim panas, seperti panas berdarah dan kegelisahan umum.

6. Membekalkan Kalsium Tanpa Lemak:

Selalunya orang percaya bahawa ia dipanggil susu dadih, ia mesti penuh dengan lemak dan kalori. Walau bagaimanapun, ia mempunyai lemak lebih sedikit daripada susu keseluruhan biasa. Susu mengandungi bahan penting - kalsium. Susu juga sarat dengan lemak. Kadang-kadang orang yang tidak bertoleransi laktosa (mereka yang harus menahan diri daripada memakan susu) tidak mempunyai sumber kalsium semula jadi yang lain. Orang-orang ini boleh mendapatkan pengambilan yang diperlukan dengan memakan susu dadih. Ia tidak akan menyebabkan reaksi buruk kerana laktosa telah diubah menjadi asid laktik oleh bakteria sihat yang terdapat dalam susu. Kalsium menyokong komunikasi sel dan pengecutan otot. Pemakanan yang betul memainkan peranan penting dalam mencegah dan merawat gangguan tulang seperti osteoporosis. Buttermilk menyediakan kalsium dan makanan tambahan tanpa kalori tambahan.Mendapatkan kalsium yang diperlukan dalam rancangan makanan anda membantu melambatkan kehilangan tulang ketika seseorang semakin tua. Ini memberi rezeki untuk pertumbuhan tulang baru dan mencegah osteoporosis. Hasil daripada semua kualiti ini, termasuk susu mentega ke dalam diet harian seseorang adalah pilihan yang tepat untuk pengguna yang mementingkan kesihatan.

7. Kaya dengan Vitamin:

Buttermilk adalah harta karun vitamin seperti vitamin B kompleks dan Vitamin D. Ini menjadikan susu dadih pilihan yang baik untuk mengatasi kelemahan dan anemia yang disebabkan oleh kekurangan vitamin. Vitamin D yang terdapat dalam susu mentega menguatkan sistem imun, menjadikannya kurang rentan terhadap jangkitan. Satu hidangan minuman ini memberi anda lebih daripada 21 peratus pengambilan harian yang dicadangkan.

8. Riboflavin Membantu Menyahtoksin Badan:

Susu mentega mengandungi riboflavin, yang penting untuk mengubah makanan yang dimakan menjadi tenaga, penting dalam pengeluaran hormon dan membantu pencernaan. Tubuh menggunakan riboflavin untuk mengaktifkan enzim dalam sel, sehingga mendorong pengeluaran tenaga. Ia juga membantu fungsi hati dan membantu detoksifikasi badan. Adakah mempunyai sifat anti-pengoksidaan.

9. Mengurangkan Tekanan Darah:

Terdapat zat yang terdapat dalam susu mentega, yang mana kajian menunjukkan terdapat banyak protein bioaktif. Ini membantu menurunkan kolesterol dan bersifat antibakteria dan antivirus. Minum susu mentega secara berkala terbukti dapat menurunkan tekanan darah dengan ketara.

10. Membantu Menurunkan Kolesterol:

Ubat semula jadi untuk menurunkan dan mengawal kolesterol darah adalah dadih. Kandungannya sangat berkesan dalam menjaga kolesterol dalam keadaan terkawal. Bahkan teks Ayurveda telah memuji kebaikan penggunaan susu mentega untuk kesihatan yang baik.

11. Mengawal Keasidan Perut:

Minuman hebat yang memerangi refluks perut dan keasidan, susu butter dengan rempah dan halia, membantu mengurangkan sensasi terbakar kerana refluks asid perut atau keasidan. Ini meringankan lapisan perut yang mungkin menjadi jengkel kerana makanan pedas atau berminyak.

12. Meringankan Sembelit:

Buttermilk adalah terapi semula jadi yang sering digunakan untuk menenangkan perut yang membengkak, mencegah sembelit dan gangguan perut yang lain. Makanan dan waktu makan yang tidak betul dapat memberi tekanan pada sistem pencernaan, kadang-kadang menyebabkan cirit-birit atau sembelit. Konsumsi buttermilk secara berkala untuk mengurangkan keadaan ini. Sekiranya anda mengalami sembelit, minum segelas buttermilk akan memudahkan pergerakan usus. Ini juga berlaku untuk orang-orang, yang tidak menggunakan jumlah serat yang mencukupi.

13. Membantu Menurunkan Berat Badan:

Bagaimana anda menurunkan berat badan tetapi masih tidak merasa kering dan lemah? Buttermilk menawarkan nutrien dan enzim yang diperlukan oleh tubuh tanpa kalori dan lemak yang terdapat dalam produk tenusu seperti susu, yogurt dan keju dan sebagainya. Meminumnya secara berkala memastikan anda kekal terhidrat dan bertenaga. Ia menyediakan protein, vitamin, mineral, kalsium, kalium, magnesium dan enzim lain yang diperlukan untuk mengekalkan tahap tenaga. Ini adalah minuman yang sangat bermanfaat untuk memuaskan rasa lapar, sehingga menjadi minuman yang sempurna bagi orang yang ingin menurunkan berat badan. Rasa kenyang itu menghalang orang daripada menikmati makanan ringan atau makan makanan ringan yang tidak sihat.

14. Mempunyai Beberapa Aplikasi Kulinari:

Buttermilk mempunyai beberapa kegunaan dalam memasak juga. Oleh kerana ia adalah campuran asid, kalsium dan pelbagai enzim yang kuat, ia berkesan dan juga dapat digunakan untuk melembutkan daging. Ia juga dapat digunakan untuk mencicipi unggas dan beberapa jenis makanan laut. Ia menambah rasa dan rasa istimewa pada hidangan di mana ia digunakan. Ini sangat diperlukan dalam pembuatan kuih-muih, dan biskut lezat ringan dan bahkan dapat digunakan untuk membuat wafel dan penkek. Roti jagung yang dibuat menggunakan dadih tetap lembap dan tidak kering seperti roti jagung lain yang dibuat dari resipi lain biasanya. Ayam apabila direndam dalam buttermilk, kemudian digoreng lebih enak dan lembut. Banyak resipi yang berasal dari wilayah Timur dan Mediterranean mengesyorkan mengasinkan daging kambing dan domba dalam susu mentega untuk meningkatkan rasa dan tekstur.Adalah fakta yang diketahui dalam masyarakat berburu bahawa air garam susu mentega merendahkan rasa mentah kalkun liar dan daging rusa, menjadikannya lebih enak. Kalsium dalam produk tenusu ini mengaktifkan enzim otot dan tisu penghubung sehingga memecah protein dan menjadikan daging lebih lembut dan kurang bertali. Peram dadih dan gunakan dalam sup sejuk semasa musim panas. Anda akan menyukai rasa yang diturunkan dan juga menambah nutrien yang anda hilang akibat berpeluh. Jem, beri dan juga sayur-sayuran puri seperti bayam dan brokoli dapat ditambahkan ke dalam buttermilk untuk membuat minuman istimewa anda sendiri dengan rasa yang berbeza.Peram dadih dan gunakan dalam sup sejuk semasa musim panas. Anda akan menyukai rasa yang diturunkan dan juga menambah nutrien yang anda hilang akibat berpeluh. Jem, beri dan juga sayur-sayuran puri seperti bayam dan brokoli dapat ditambahkan ke dalam buttermilk untuk membuat minuman istimewa anda sendiri dengan rasa yang berbeza.Peram dadih dan gunakan dalam sup sejuk semasa musim panas. Anda akan menyukai rasa yang diturunkan dan juga menambah nutrien yang anda hilang akibat berpeluh. Jem, beri dan juga sayur-sayuran puri seperti bayam dan brokoli dapat ditambahkan ke dalam buttermilk untuk membuat minuman istimewa anda sendiri dengan rasa yang berbeza.

15. Faedah Probiotik Saluran gastrousus:

Susu mentega kaya dengan bakteria yang bermanfaat untuk saluran gastrousus. Bakteria seperti itu disebut probiotik. Bakteria sihat terdapat di usus besar setiap orang, dan mempunyai sifat simbiotik dengan tubuh - untuk pemakanan dan tempat tinggal bakteria ini membantu kesejahteraan seseorang. Bakteria buttermilk adalah asid laktik kerana ia mengubah laktosa menjadi asid laktik. Mereka membantu memecah makanan untuk penyerapan nutrien dengan mudah. Mereka juga dianggap bermanfaat dalam kesihatan gastrousus secara keseluruhan, dan menurunkan kejadian sindrom iritasi usus. Ingat, IBS tidak mempunyai penawar dan susu dadih boleh menjadi penawar yang tepat untuk keadaan ini. Mereka bertindak dengan mempengaruhi pertumbuhan bakteria baik dan mengurangkan bakteria jahat daripada berkembang di usus. Berikut adalah senarai semua perkara baik yang dilakukan oleh bakteria ini:

• Mensintesis vitamin
• Membantu penghadaman
• Meningkatkan Kekebalan
• Membina nutrien
• Mengatasi penyakit kardiovaskular
• Mempertahankan diri daripada karsinogen

16. Bantuan Membina Jisim Badan:

Susu mentega juga meningkatkan pengambilan protein. Setiap sel di dalam badan terdiri daripada protein. Semua tisu bergantung pada protein untuk memperbaiki kerosakan dan mengekalkannya. Oleh kerana minuman ini kaya akan protein, yang sangat penting untuk membina otot, susu dadih adalah minuman pilihan bagi banyak pembina badan. Ia memberikan vitamin untuk kesihatan tubuh yang baik dan berkhasiat tanpa menambahkan kalori yang tidak diperlukan. Protein adalah kunci untuk tulang yang kuat, otot yang sukar dan kulit yang sihat. Ini menjadikan susu mentega sangat diperlukan dalam diet apa pun.

17. Menguatkan Rangka Kerangka Badan:

Dibuat dengan menyiram yogurt, susu dadih mengandungi semua kebaikan susu dan banyak lagi. Ia adalah sumber kalsium yang kaya, penyusun penting bagi tulang dan sistem kerangka badan. Ia juga membantu gigi menjadi kuat. Anda boleh memberi susu ibu kepada tulang dan gigi yang kuat dan sihat. Kalsium dalam minuman ini diserap oleh tisu tulang dan membantu mengekalkan kepadatan tulang. Ia juga memberi khasiat kepada tisu jantung dan organ lain, termasuk saraf dan otot.

18. Susu Mentega Digunakan Untuk Penjagaan Kulit dan Kosmetik

Manfaat lain minum susu mentega adalah menjaga kesihatan saluran pencernaan dan ini dapat dilihat pada kulit. Tanpa toksin di dalam badan, kulit akan lebih halus dan bebas zit. Ia juga melembapkan kulit, memberikan cahaya semula jadi dan meningkatkan keanjalan. Mandi susu dadih juga sangat menenangkan dan menenangkan. Untuk memanfaatkan faedah susu mentega, tidak perlu meminumnya sama sekali. Ia memberikan beberapa kebaikan pada kulit dan kerana kaya dengan asid laktik probiotik; ini adalah salah satu topeng muka pengelupas hama yang boleh anda gunakan. Ia digunakan untuk pengelupasan kulit, mencerahkannya dan juga menjadikannya lembut. Ia juga berguna untuk merawat jeragat. Jadi sekarang anda boleh berjemur tanpa risau! Ia adalah pencuci muka atau topeng yang hebat untuk mencegah penuaan pramatang. Penggunaan buttermilk secara berkala membantu menegangkan kulit dan menjadikannya tidak berkedut dan awet muda.Bintik-bintik dan kecacatan lain dikawal dan dikurangkan dalam masa dengan penggunaan susu butter secara berkala kerana sifat zat asam laktik. Campuran madu dan telur dapat meningkatkan kelebihan penggunaan susu mentega. Ia membantu menghilangkan sinar matahari dan memberikan cahaya pada kulit. Susu butter dengan alpukat dan madu menjadikan topeng rambut berkhasiat. Sapukan sekali seminggu untuk menjadikan rambut anda licin dan halus.

19. Meningkatkan Tahap Kekebalan Dengan Menanggalkan Penyakit:

Minuman ini kaya dengan bakteria asid laktik. Bakteria ini meningkatkan sistem imun dan membantu tubuh melawan patogen berbahaya yang terdapat dalam makanan seharian. Banyak faedah susu dadih berkaitan dengan menjaga penyakit dengan bertindak pada bakteria. Oleh kerana ia mempunyai hampir separuh jumlah kalori daripada susu penuh dan juga kandungan lemaknya lebih rendah, ia boleh dimakan tanpa ragu-ragu oleh pemerhati berat badan, mereka yang mengalami masalah berkaitan dengan obesiti dan diabetes. Ia juga membantu mengawal tekanan darah. Protein khas dalam susu mentega mengawal tekanan darah dan tahap tinggi unsur-unsur seperti kalsium, kalium dan magnesium membantu menurunkan tekanan darah. Walau bagaimanapun, jangan tambah garam berlebihan kerana ia mengurangkan sifat baik minuman berkhasiat ini. Sebagai probiotik,ia aktif melawan jangkitan faraj dan jangkitan saluran kencing. Jangkitan Candida adalah masalah biasa pada wanita diabetes dan pengambilan susu mentega secara berkala telah menunjukkan penurunan dalam kejadian tersebut.

20. Terapi Semula Jadi Terhadap Ulser:

Beberapa kajian kes telah didokumentasikan untuk membuktikan bahawa minum susu mentega adalah terapi semula jadi terhadap bisul. Oleh kerana susu mentega membantu meneutralkan asid dalam perut dengan melapisi lapisan perut, ia mencegah pedih ulu hati dan mencegah asid bergerak ke dalam esofagus. Minuman ini bagus untuk orang yang menghidap GERD. Secara keseluruhan, kerana kesan penyejukannya, bisul juga terhindar dari meletus.

21. Aktif Terhadap Thrush:

Mengonsumsi dua atau tiga gelas susu mentega dalam sehari adalah terapi yang baik untuk sariawan. Bakteria sihat yang baik dalam susu mentega tidak menyokong pertumbuhan ragi. Pegang susu ke dalam rongga mulut selama beberapa saat sebelum menelannya atau sebagai alternatifnya sebagai ubat kumur dan memuntahkannya. Ia akan membantu menyembuhkan bisul dan luka mulut.

22. Berguna Terhadap Selaran Matahari:

23. Boleh Digunakan Untuk Merawat Buasir:

Inilah salah satu faedah kesihatan susu dadih yang paling berkesan. Sekiranya anda menderita buasir dan telah mencuba beberapa ubat tanpa hasil yang sesuai, maka cuba tambahkan secawan buttermilk ke dalam campuran beras dan pisang. Minum dua kali sehari untuk mendapat rehat dari buasir.

24. Lawan Selsema Dengan Susu Mentega:

Buttermilk terkenal sebagai penawar untuk melawan selesema dan hidung berair. Campurkan sedikit bawang putih dan halia dengan buttermilk dan minum beberapa kali sehari.

25. Bermanfaat kepada Industri Makanan:

Bahan kering dalam dadih - serbuk buttermilk - mempunyai beberapa aplikasi dalam industri makanan. Ia digunakan dalam krim disebat, kerana ia adalah pengemulsi yang baik. Ia juga ditambahkan pada minuman berasaskan susu untuk meningkatkan kandungan nutriennya tanpa menyebabkan kandungan kalori meningkat. Ini mungkin mengejutkan, tetapi anda boleh mengilap Brassware anda dengan menggunakan kain yang dicelupkan ke dalam dadih. Sediakan ramuan yogurt biasa dan air yang sedikit lebih pekat dan gunakannya sebagai penyelesaian untuk menggilap peralatan makan anda. Asid laktik menghilangkan noda meninggalkan artikel tembaga anda bersinar dan bersih.

Kesimpulan:

Buttermilk adalah penyejuk yang menyegarkan dan sihat yang menurunkan haba badan, terutamanya ketika suhunya melambung tinggi dan sinar matahari turun tanpa henti. Ini akan membuatkan anda berasa sejuk walaupun pada musim panas yang paling panas. Asid laktik, penyusun utama minuman ini mengembangkan sistem kekebalan tubuh manusia dan memastikannya tetap sesuai dengan penyakit dan jangkitan bakteria. Buttermilk juga merupakan makanan penting dalam diet penurunan berat badan, kerana ia mempunyai semua nutrien dan vitamin penting kalori. Ia membantu pencernaan dan membantu mengekalkan keseimbangan air dan saluran gastrointestinal yang baik dan sihat.

Adakah anda tahu apa-apa faedah susu dadih yang lain? Kongsi dengan kami di bahagian komen di bawah!