6 Cara kuat biji kopi hijau dapat membantu anda

Biji kopi hijau telah mendapat populariti sebagai makanan tambahan penurunan berat badan. Ekstrak mereka juga dipercayai mempunyai faedah lain yang luar biasa. Tetapi adakah ini hanya khabar angin - atau apakah ia mempunyai sokongan penyelidikan yang kuat? Sekiranya anda betul-betul mengganti kopi pagi biasa dengan ekstrak kopi hijau? Mari cari!

Isi kandungan

• Apa itu Biji Kopi Hijau? Bagaimana Mereka Berfungsi?
• Bagaimana Biji Kopi Hijau Boleh Menguntungkan Kesihatan Anda?
• Cara Membuat Kopi Hijau
• Apakah Kesan Sampingan Biji Kopi Hijau?

Apa itu Biji Kopi Hijau? Bagaimana Mereka Berfungsi?

Ini adalah biji kopi semula jadi (dan tidak dibakar), tidak seperti biji kopi yang biasa anda temui di pasaran. Komponen biji kopi yang paling penting adalah asid klorogenik - yang biasanya dikeluarkan ketika biji kopi dipanggang (1).

Biji kopi hijau mengandungi kandungan asid klorogenik maksimum (paling banyak, sekurang-kurangnya). Kajian menyatakan sifat anti-obesiti, anti-diabetes, anti-radang, dan anti-karsinogenik asid klorogenik (2).

Berkat sifat-sifat ini, biji kopi hijau mempunyai banyak kelebihan yang ditawarkan.

Kembali Ke TOC

Bagaimana Biji Kopi Hijau Boleh Menguntungkan Kesihatan Anda?

1. Boleh Membantu Anda Mengurangkan Berat Badan

Shutterstock

Kajian menunjukkan bahawa ekstrak biji kopi hijau (GCBE) dapat membantu memerangi kegemukan dengan menurunkan pengumpulan lemak badan (3). Pada tikus gemuk yang diberi diet tinggi lemak, ekstrak biji kopi hijau telah menurunkan berat badan secara signifikan.

Kajian lain menyebut kemungkinan penggunaan GCE sebagai suplemen penurunan berat badan menjanjikan. Walaupun diperlukan lebih banyak penyelidikan untuk melabel GCE sebagai alat penurunan berat badan yang kuat, ini adalah langkah yang menggembirakan (4)

2. Dapat Membantu Rawatan Diabetes

Asid klorogenik dalam biji kopi hijau didapati mempengaruhi kadar glukosa darah. Dalam kajian ini, peserta yang mendapat dos tinggi GCE (400 mg) menyaksikan penurunan kadar glukosa darah terbesar (5).

Pengambilan tiga hingga empat cawan kopi tanpa kafein setiap hari dengan kandungan asid klorogenik yang tinggi didapati dapat mengurangkan risiko diabetes jenis 2 sebanyak 30% (6). Asid klorogenik juga merangsang rembesan insulin dan sering digambarkan sebagai agen anti-diabetes yang berpotensi.

3. Mengawal Tekanan Darah

Pengambilan GCE pada tikus hipertensi menunjukkan penurunan tahap tekanan darah mereka (7). Hasil serupa juga diperhatikan pada manusia - di mana tahap tekanan darah pada peserta manusia berkurang dalam tempoh pengambilan GCE (8).

Asid klorogenik menghalang pembentukan kortisol aktif, yang merupakan hormon yang diketahui dapat meningkatkan tahap tekanan darah (9). Pengambilan kopi hijau juga meningkatkan keanjalan arteri, sehingga menurunkan kadar tekanan darah.

4. Menawarkan Faedah Anti Penuaan

Biji kopi hijau penuh dengan antioksidan dan memberikan kesan anti-penuaan yang sangat baik. Asid klorogenik dalam biji didapati meningkatkan sifat kulit dan fungsi peredaran mikro pada manusia. Pengambilan kacang mengurangkan kekeringan kulit dan kehilangan air transepidermal dan peningkatan tahap pH permukaan kulit. Pengambilan asid klorogenik selama lapan minggu juga meningkatkan penghidratan kulit (10).

Ini adalah faedah terpenting biji kopi hijau. Terdapat beberapa faedah lain - walaupun mereka tidak mendapat sokongan perubatan yang mencukupi. Oleh itu, kami mencadangkan anda berbincang dengan doktor anda sebelum menggunakan biji kopi hijau untuk faedah yang dinyatakan di bawah.

5. Boleh Membantu Meningkatkan Fokus Dan Mood

Biji kopi hijau mengandungi sedikit kafein. Sumber menunjukkan bahawa kafein, secara umum, dapat meningkatkan kesihatan mental dengan meningkatkan mood, perhatian, ingatan, dan kewaspadaan (11).

Kami tidak mempunyai penyelidikan yang menyatakan bahawa kafein dalam biji kopi hijau mungkin mempunyai kesan yang sama kerana kandungannya agak rendah berbanding kopi biasa.

Juga, individu tertentu mungkin bertindak balas secara berbeza terhadap kafein. Sekiranya anda pernah menghadapi masalah dengan kafein sebelumnya, sila berjumpa dengan doktor anda sebelum menggunakan biji kopi hijau.

Terdapat satu kajian yang menunjukkan bahawa ekstrak biji kopi hijau boleh memberi kesan neuroprotektif pada pesakit dengan penyakit Alzheimer (12). Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian diperlukan dalam hal ini.

6. Boleh Meningkatkan Tahap Tenaga

Ini sekali lagi berkaitan dengan sedikit kafein dalam biji kopi hijau. Kafein didapati meningkatkan tahap tenaga dan bahkan meningkatkan prestasi atletik (13).

Tetapi kita belum tahu seberapa berkesan biji kopi hijau dalam meningkatkan tahap tenaga anda.

Inilah sebab-sebab penting anda mesti memasukkan biji kopi hijau dalam rutin anda. Tetapi tunggu - bagaimana anda melakukannya?

Kembali Ke TOC

Cara Membuat Kopi Hijau

Menyiapkan kopi hijau agak mudah. Gunakan biji kopi hijau (bukan serbuk) untuk hasil terbaik.

1. Masukkan 10 gram (1 ½ sudu besar) kacang ke dalam periuk (pastikan anda membilasnya terlebih dahulu) dan pindahkan ke dapur.
2. Masukkan dua cawan air dan didihkan.
3. Didihkan selama kira-kira 10 minit dengan api sederhana tinggi.
4. Saring ekstrak ke dalam bekas (menggunakan saringan mesh halus). Saringan akan menyaring kacang. Anda boleh menyimpannya di dalam beg yang boleh ditutup di dalam peti sejuk. Gunakan sekali lagi dalam seminggu dan buang.
5. Nikmati kopi hijau anda!

Anda juga boleh mendapatkan kapsul kopi hijau (Pilih bungkusan anda di sini). Setiap kapsul kopi hijau boleh mengandungi 20 hingga 50 mg kafein - walaupun dosnya mungkin berbeza mengikut jenama. Sehingga 400 mg kafein boleh selamat bagi kebanyakan orang - pastikan anda tidak berlebihan (14).

Jadi, adakah kita sudah selesai? Baiklah, belum. Walaupun biji kopi hijau boleh menjadi pilihan yang lebih sihat, anda harus ingat beberapa perkara.

Kembali Ke TOC

Apakah Kesan Sampingan Biji Kopi Hijau?

• Isu Semasa Kehamilan Dan Penyusuan

Tidak ada cukup maklumat yang boleh dipercayai mengenai hal ini. Oleh itu, tetap berada di sisi yang selamat dan elakkan penggunaannya.

• Tahap Homocysteine ​​yang luar biasa tinggi

Kajian menunjukkan bahawa pengambilan asid klorogenik yang berlebihan dapat meningkatkan kadar homosistein darah (15). Walaupun kita memerlukan lebih banyak penyelidikan, tahap homosistein yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.

• Masalah dengan Kafein yang berlebihan

Walaupun dalam jumlah yang rendah, kopi hijau memang mengandungi kafein. Pengambilan kafein yang berlebihan boleh menyebabkan keadaan tertentu atau menjadikannya lebih teruk. Ini termasuk kegelisahan, gangguan pendarahan, cirit-birit, tekanan darah tinggi, sindrom iritasi usus, dan penipisan tulang.

Kesimpulannya

Biji kopi hijau sering dipasarkan sebagai makanan tambahan penurunan berat badan. Mereka mempunyai beberapa faedah penurunan berat badan tetapi hanya berfungsi jika anda menjaga aspek kesihatan anda yang lain - diet yang betul dan senaman yang kerap. Walaupun begitu, kopi hijau mempunyai faedah lain yang menjadikannya mesti dicuba - sekurang-kurangnya sekali.

Kembali Ke TOC

Adakah anda pernah mencuba kopi hijau? Atau adakah anda ingin mencubanya? Beritahu kami dengan meninggalkan komen di kotak di bawah.

Jawapan Pakar Untuk Soalan Pembaca

Bolehkah anda minum kopi hijau selepas makan malam?

Kafein di dalamnya boleh membuatkan individu tertentu terjaga. Waktu paling sesuai ialah pada waktu pagi selepas sarapan.

Bolehkah anda minum kopi hijau ketika anda sedang haid?

Ya awak boleh. Tetapi jika anda mengalami masalah, hentikan pengambilan dan berjumpa doktor.

Berapa lama biji kopi hijau bertahan?

Oleh kerana tidak dipanggang, biji kopi hijau boleh bertahan selama bertahun-tahun. Simpan di tempat yang sejuk dan kering.

Berapa kali anda boleh minum kopi hijau dalam sehari?

Bergantung pada dos. Tetapi jika anda menggunakan 150 ml cawan, anda boleh minum 2 hingga 3 kali sehari.

Rujukan

1. "Peranan keadaan memanggang di…" Jurnal Pertanian dan Kimia Makanan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS.
2. "Kesan berpotensi asid klorogenik…" Jurnal Pemakanan Eropah, Perpustakaan Perubatan Nasional AS.
3. "Ekstrak biji kopi hijau meningkatkan kegemukan…" Asian Pacific Journal of Tropical Medicine, Perpustakaan Perubatan Nasional AS.
4. "Penggunaan ekstrak kopi hijau…" Penyelidikan dan Praktik Gastroenterologi, Perpustakaan Perubatan Nasional AS.
5. "Ekstrak biji kopi hijau mempunyai anti-diabetes…" Diabetes.co.uk
6. "Kopi, kopi tanpa kafein, dan penggunaan teh…" Arkib Perubatan Dalaman, Perpustakaan Perubatan Nasional AS.
7. "Ekstrak biji kopi hijau dan…" Jurnal Rasmi Persatuan Hipertensi Jepun, Perpustakaan Perubatan Nasional AS.
8. "Kesan penurunan tekanan darah dan…" Hipertensi Klinikal dan Eksperimental, Perpustakaan Perubatan Nasional AS.
9. "Pengambilan kopi hijau mengurangkan tekanan darah…" BioMed Research International, Perpustakaan Perubatan Nasional AS.
10. "Polifenol kopi diekstrak dari hijau…" Biosains, Bioteknologi, dan Biokimia, Perpustakaan Perubatan Nasional AS.
11. "Kesan kafein pada mood…" British Nutrition Foundation.
12. "Modulasi isyarat insulin otak…" Neurosains Nutrisi, Perpustakaan Perubatan Nasional AS.
13. "Penggunaan kafein dalam sukan…" University of Connecticut.
14. "Kafein: berapa harganya terlalu banyak?" MayoKlinik.
15. "Penggunaan asid klorogenik dalam dos tinggi…" The American Journal of Clinical Nutrition, Perpustakaan Perubatan Nasional AS.