7 kebaikan teh kapulaga yang akan membuatkan anda lebih menyukainya!

Teh memegang tempat istimewa di banyak hati kita. Bukan?

Ada yang suka dengan gula, dan ada yang menginginkannya hitam. Sebilangan dari kita menambah daun selasih (tulsi), sementara ada yang suka dengan limau dan halia. Tetapi, ada satu penyediaan teh yang disukai oleh semua orang - sama ada mereka peminum bermusim atau penagih teh. Dan itu teh kapulaga.

Apa yang menjadikannya unik dan bermanfaat? Itulah maksud artikel ini. Kami juga mempunyai sesuatu yang menarik untuk anda. Mari kita mulakan!

Isi kandungan

• Apa itu Teh Kapulaga?
• Apa Kelebihan Minum Teh Kapulaga?
• 4 Cara Menyeronokkan Untuk Membuat Teh Kapulaga
• Risiko dan kesan sampingan minum teh kapulaga

Apa itu Teh Kapulaga?

Teh kapulaga disediakan dengan merebus biji kapulaga yang dihancurkan ke dalam air, kadang-kadang bersama dengan daun teh. Benih-benih ini melepaskan bahan-bahan bioaktif mereka ke dalam air, yang memberikan infusi ini nilai terapeutik yang tinggi.

Cardamom adalah rempah aromatik tradisional yang ditanam secara meluas di negara-negara seperti Sri Lanka, India, Nepal, Indonesia, Guatemala, dan Tanzania. Biji dan biji kapulaga digunakan secara meluas dalam masakan India dan Lubnan. Selalunya, ia digunakan sebagai agen perasa dalam produk roti dan minuman - seperti teh kapulaga.

Anda mungkin tertanya-tanya apa yang dilihat oleh orang India atau orang Lebanon dalam biji kapulaga ini untuk memasukkannya ke dalam masakan dan minuman mereka.

Teruskan membaca untuk mengetahui apa ramuan bioaktif rahsia yang menjadikan teh kapulaga menjadi sangat sedap.

Apa Yang Mengandung Teh Kapulaga?

Teh mempunyai asid fenolik dan sterol penting yang mempunyai sifat antioksidan yang kuat.

Metabolit biologi cardamom lain termasuk pinene, sabinene, limonene, cineole, linalool, terpinolene, dan myccene, yang mempunyai kesan antikanker, anti-radang, antiproliferatif, antidiabetik, antimikroba, antihipertensi, dan diuretik pada badan anda.

Teruskan membaca untuk memahami apa yang boleh dilakukan teh sederhana ini untuk tubuh anda.

Kembali Ke TOC

Apa Kelebihan Minum Teh Kapulaga?

Ada sebabnya rempah-rempah tertentu seperti buah pelaga mendapat tempat di buku masakan dan resipi tradisional.

Tatal ke bawah untuk melihat spektrum faedah yang ditawarkan teh kapulaga, dan anda akan faham mengapa saya mengatakannya!

1. Adalah Bantuan Pencernaan

Shutterstock

Minum secawan teh herba selepas makan adalah kebiasaan yang baik. Menambah biji buah pelaga ke dalam minuman ini menjadikannya lebih baik!

Minum teh kapulaga membantu penghadaman dan asimilasi makanan yang dimakan secara menyeluruh. Ia mencegah gangguan pencernaan dan perut kembung setelah anda makan berat dengan merangsang rembesan asid gastrik.

2. Meningkatkan Kesihatan Jantung Dan Peredaran Darah

Teh kapulaga kaya dengan antioksidan seperti pinene, linalool, limonene, dan sebatian fenolik lain yang dapat mengurangkan radikal bebas yang menyebabkan hipertensi (2).

Flavonoid dalam teh ini mencegah pengumpulan kolesterol dalam saluran darah tanpa mengubah kadar HDL (kolesterol baik) dalam serum. Komponen tertentu juga mengubah atau menyekat pengangkutan kalsium melintasi saluran darah sehingga tetap melebar (3).

Akibatnya, darah beredar bebas melalui saluran dan memberi tekanan yang lebih sedikit pada dinding jantung dan saluran anda. Ini membantu menjaga kesihatan jantung dan melindungi anda dari penyakit kardiovaskular (4).

3. Berkesan Terhadap Selsema

Shutterstock

Tahap tinggi sterol, alkohol alkohol, dan vitamin A dan C memberikan khasiat teh kapulaga antivirus, antijamur, antimikroba, anti-radang, dan imunomodulator.

Teh kapulaga dapat mengubati sakit tekak dan batuk kering dan membersihkan kahak yang berlebihan yang disebabkan oleh jangkitan mikrob (contohnya, selesema) atau hipersensitiviti (contohnya, alergi debunga) dengan meningkatkan imuniti anda.

Ia juga dapat mengurangkan keparahan keradangan pada paru-paru dan organ yang berkaitan dalam keadaan seperti asma, bronkitis, dan radang paru-paru dengan memicu pengeluaran enzim anti-radang seperti COX-inhibitor.

Fakta Menyeronokkan mengenai buah pelaga dan tehnya

• Oleh kerana tindakan antioksidan dan anti-radang yang cekap, teh kapulaga dan ekstrak biji digunakan untuk menyembuhkan barah.
• Memohon rebusan biji kapulaga pada kulit kepala dan rambut anda dapat menghilangkan kelemumur, meningkatkan pertumbuhan rambut baru, dan menyembuhkan jangkitan kulat atau kulit pada kulit kepala dan akar.
• Buah kapulaga melepaskan epigallocatechin-3-gallate, fitokimia yang menunjukkan kesan neuroprotektif dan antioksidan yang signifikan pada CNS dan otak.
• Fitokimia semacam itu dapat mencegah dan menyembuhkan penyakit neurodegeneratif seperti Parkinson dan merangsang pembelajaran dan ingatan.

4. Merawat Masalah Bau Nafas Dan Gigi

Memiliki biji kapulaga, sama ada dalam teh atau langsung, dapat membantu melawan bau mulut (halitosis). Nafas berbau boleh disebabkan oleh kebersihan mulut yang buruk, mengunyah atau merokok tembakau, penyakit yang menyebabkan mulut kering, diet kemalangan, dll.

Biasanya, makanan yang tersekat di gigi dan gusi anda dipecah oleh bakteria tertentu untuk menghasilkan sebatian sulfur, yang memberikan bau busuk pada nafas anda. Tetapi beberapa jangkitan kulat atau bakteria pada pundi gusi dan gigi anda juga menyebabkan halitosis.

Komponen antiseptik dan antimikroba biji kapulaga, seperti cineole dan pinene, membunuh bakteria ini dan menyembuhkan pendarahan dan gusi yang dijangkiti (5).

Apa cara untuk memulakan pagi anda, saya katakan!

5. Merupakan Minuman Detoks Lengkap

Komponen aktif daun teh dan biji kapulaga, bersama-sama, membuang semua sisa yang beredar di aliran darah anda. Teh kapulaga mempunyai terpen penting seperti myccene, sabinene, carene, limonene, eudesmene, cedrene, dan terpinolene, bersama dengan polyal alkohol seperti linalool, geraniol, verbeneol, terpinyl asetat, dan turunannya dalam jumlah banyak.

Komponen ini menghilangkan radikal bebas, perantara toksik, dan ion logam berat dari darah anda dengan membuangnya ke dalam air kencing.

Kerana aktiviti diuretik dan lipolitiknya yang ringan, teh ini mengurangkan kembung dan pengekalan air di tisu dan sendi anda, mencegah penumpukan kolesterol dalam badan, dan akhirnya menyebabkan penurunan berat badan.

6. Adalah Pakar Penjagaan Kulit

Shutterstock

Darah yang tidak bersih atau terdeoksigenasi dengan radikal bebas menimbulkan

jerawat, jerawat, psoriasis, warna kulit tidak sekata, ruam, pigmentasi, dan banyak masalah kulit yang lain.

Menambah biji kapulaga dalam teh biasa anda meningkatkan kadar flavonoid dan glutathione. Flavonoid adalah antioksidan kuat yang membersihkan radikal bebas dalam darah anda.

Teh kapulaga juga mempunyai sifat anti-radang dan merangsang pertumbuhan. Oleh itu, ia dapat menyembuhkan ruam, luka, gigitan, parut, dan lebam.

7. Merupakan Ejen Anti-radang yang Kuat

Keradangan adalah penyebab atau akibat dari banyak penyakit - baik itu artritis yang sangat menyakitkan dan kronik atau demam dan demam biasa.

Menyertakan teh kapulaga dalam makanan anda adalah langkah pencegahan termudah yang boleh anda lakukan terhadap keadaan seperti itu. Saya mengatakan ini kerana teh itu dibungkus dengan sebatian anti-radang seperti asid fenolik, terpenoid, fitosteroid, vitamin, dan mineral.

Fitokimia ini dapat mencegah dan menyembuhkan pelbagai penyakit keradangan kronik dan akut seperti arthritis, diabetes jenis 2, asma, hipersensitiviti, sindrom iritasi usus (IBS), kekejangan otot, demensia, Alzheimer, ulser perut, dan dermatitis dengan kesan sampingan yang minimum.

Baiklah. Itu banyak ilmu. Sekarang, mari kita mengejutkan.

Saya telah mengumpulkan beberapa resipi teh kapulaga yang ringkas, menyeronokkan dan menyegarkan untuk anda. Cubalah ini dan lihat 'ratu rempah' mula bekerja!

Mari kita mulakan!

Giphy

Kembali Ke TOC

4 Cara Menyeronokkan Untuk Membuat Teh Kapulaga

1. Teh Serbuk Cardamom - Ringkas Dan Berwarna

Apa yang awak perlukan

• Serbuk kapulaga: 1 sudu besar
• Air: 4 cawan
• Madu atau gula atau pemanis
• Teko atau periuk kecil

Mari Buat!

1. Didihkan air ke dalam periuk atau teko.
2. Semasa air mendidih, kupas buah pelaga dan kumpulkan biji.
3. Kisar menjadi serbuk halus atau hancurkannya menggunakan mortar dan alu untuk serbuk kasar.
4. Masukkan serbuk ini ke dalam air mendidih.
5. Turunkan api hingga mendidih selama 15 minit.
6. Angkat dari api dan biarkan mendidih selama 1-2 minit.
7. Terikan campuran ke dalam cawan teh.
8. Masukkan madu atau pemanis biasa anda.
9. Duduk dan nikmati!

2. Teh Jahe Kapulaga (Gaya India) - Bertenaga dan Kuat

Apa yang awak perlukan

• Teko atau periuk kecil
• Air: 3 cawan
• Daun teh Assam
• Susu: 1-2 cawan
• Biji kapulaga (dihancurkan)
• Potongan halia bersaiz kecil (dihancurkan)
• Gula atau madu atau pemanis apa pun

Mari Buat!

1. Dalam periuk atau teko, tambahkan air, biji kapulaga, halia hancur, dan daun teh.
2. Didihkan sehingga mendidih sehingga inti buah pelaga, halia, dan daun teh masuk ke dalam air.
3. Masukkan susu ke dalam air mendidih, kecilkan api dan biarkan mendidih selama 5-7 minit.
4. Untuk cawan teh, tambahkan gula, madu atau pemanis biasa anda.
5. Terikan isi periuk ke dalam cawan teh.
6. Jauhkan kemalasan anda dan sakit kepala yang memusingkan dengan beberapa halia dan kapulaga chai (teh gaya India)!

3. Teh Kunyit Kayu Manis Kapulaga - Terapi dan Pembersihan

Apa yang awak perlukan

• Air: 1-2 cawan
• Susu: 1 cawan (Anda boleh menggantikannya dengan santan jika anda mahu.)
• Biji buah pelaga
• Serbuk kunyit (seberapa banyak yang anda boleh kendalikan)
• Tongkat kayu manis (kecil)
• Madu atau gula atau pemanis
• Periuk kecil atau teko

Mari Buat!

1. Dalam periuk, didihkan air dan biarkan mendidih.
2. Semasa air mendidih, tambahkan kapulaga, kunyit, dan kayu manis ke dalamnya.
3. Biarkan kandungan meresap ke dalam air selama kira-kira 7-8 minit.
4. Matikan api dan tapiskan kandungannya ke dalam cawan teh.
5. Masukkan susu dan madu, gula atau pemanis dengan sewajarnya.
6. Berjalanlah ke kebun anda, hirup udara segar, dan minum teh panas ini - sekarang ini yang saya namakan terapi!

Sedikit kapulaga adalah semua yang anda perlukan untuk memberikan secukupnya secawan teh yang hambar dan membosankan, tidakkah anda setuju?

Tetapi sekali lagi, buah pelaga adalah rempah yang sangat kuat. Seberapa selamat minum teh pekat dan pekat? Adakah anda pernah memikirkan kesan buruknya pada badan anda?

Tatal ke bawah untuk mengetahui apa sebenarnya.

Kembali Ke TOC

Risiko dan kesan sampingan minum teh kapulaga

Terdapat sedikit risiko dan kesan sampingan yang berkaitan dengan teh kapulaga.

Kesan ini timbul hanya jika anda alah kepada biji buah pelaga atau biji-bijian atau rempah-rempah yang masuk ke dalam teh anda atau jika ia berkualiti rendah.

Berikut adalah beberapa kesan dan risiko sampingan:

1. Boleh Menggugurkan Pembentukan Batu Hempedu

Ia boleh menyebabkan kekejangan yang teruk dan mematikan.

2. Boleh Menyebabkan Hipersensitiviti

Minum teh kapulaga dengan kerap boleh menyebabkan tindak balas alahan sekiranya anda alah kepada anggota Elletaria dan Amomum genera.

Ini jarang berlaku, tetapi jika berlaku, anda mungkin mengalami loya, cirit-birit, dermatitis, dan keradangan pada bibir, lidah, dan tekak.

3. Berisiko Untuk Wanita Hamil Dan Menyusui

Dikatakan bahawa mempunyai jumlah kapulaga yang tinggi (dalam bentuk teh) boleh menyebabkan keguguran pada wanita hamil dan mungkin membawa maut kepada bayi yang baru lahir jika ibu memilikinya ketika menyusu.

Walau bagaimanapun, tidak ada maklumat yang mencukupi untuk menyokong masalah ini.

Akhirnya, Apa Pengambilan Saya?

Sekarang setelah anda membaca banyak tentang jenis nikmat teh asas ini untuk tubuh anda, anda pasti perlu mempertimbangkan untuk mengganti kopi tempat tidur anda atau teh hitam biasa dengan teh kapulaga.

Ini kerana teh yang diseduh dengan hanya daun teh hitam mempunyai kadar kafein yang tinggi dan boleh menyebabkan keasidan.

Menggantikan teh kapulaga dengan kopi ranjang atau teh hitam membantu dalam pencernaan dan memastikan refluks asid tidak lagi.

Saya telah melihat beberapa perubahan metabolisme yang sihat dan saya juga ingin mendengar perkara yang sama dari anda! Silakan menulis surat kepada kami setelah mencuba resipi teh yang dibincangkan di sini dan beritahu kami mana yang menjadi kegemaran anda.

Anda juga boleh berkongsi resipi kreatif anda untuk menjadikan teh kapulaga lebih sihat dan menggembirakan di ruangan komen di bawah.

Kembali Ke TOC

Rujukan

1. "Ulasan mengenai Teh Herba" Jurnal Sains dan Penyelidikan Farmaseutikal

2. "Herba Anti-Hipertensi dan Mereka…" Perbatasan dalam Farmakologi, Perpustakaan Nasional Perubatan AS

3. "Usul usus, penurunan tekanan darah, diuretik…" Jurnal Etnofarmakologi

4. "Kesan kapulaga yang lebih besar…" Asian Pacific Journal of Tropical Disease, ScienceDirect

5. "Cardamom Comfort" Jurnal Penyelidikan Pergigian