Jus bit: 8 faedah kesihatan + kesan sampingan

Beetroots menjadi terkenal kerana profil nutriennya yang indah. Selain memakan bit, anda juga boleh menikmati jusnya. Minuman yang sangat sihat dapat diserap oleh badan anda dengan mudah.

Kajian menunjukkan bahawa jus bit dapat membantu menurunkan kadar tekanan darah (1). Ini penting untuk diperhatikan, kerana 1 dari setiap 3 orang dewasa di AS mempunyai tekanan darah tinggi (2).

Ada cara penting lain jus bit dapat memberi manfaat kepada kesihatan anda. Dalam catatan ini, kita akan membincangkannya dengan panjang lebar.

Apakah Manfaat Kesihatan Jus Beetroot?

Nitrat dalam jus membantu menurunkan tekanan darah dan melindungi jantung. Walaupun sifat anti-radang jus membantu melawan barah, betalain yang terdapat di dalamnya dapat membantu menurunkan gula darah.

1. Boleh Menggalakkan Kesihatan Jantung

Jus bit adalah sumber nitrat yang kuat. Nitrat melebarkan saluran darah, menurunkan tekanan darah. Ini bermanfaat untuk jantung (3).

Jus ini juga dapat mengurangkan rangsangan berlebihan sistem saraf simpatik, yang dapat meningkatkan kadar tekanan darah dan menyebabkan penyakit jantung (3).

Dalam satu kajian lain, para peserta yang memakan jus bit melihat penurunan kadar tekanan darah mereka dalam 30 minit (4). Kesan ini berkurang dalam 24 jam.

Makanan tambahan jus bit boleh meningkatkan kesihatan pada pesakit yang mengalami kegagalan jantung (5).

Jus ini juga dapat menurunkan kadar kolesterol total. Dalam kajian tikus, ekstrak bit menurunkan kadar trigliserida dan jumlah kolesterol. Ini juga meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik). Kesan ini disebabkan oleh flavonoid pada bit (6).

2. Boleh Membantu Memerangi Kanser

Antioksidan yang paling penting dalam jus bit adalah betacyanin, yang melawan radikal bebas. Ini adalah salah satu cara jus dapat menyumbang kepada pencegahan barah (7).

Sifat anti-radang jus bit juga dapat membantu merawat leukemia limfositik kronik (barah darah dan sumsum tulang) (8). Betacyanin dalam jus juga memainkan peranan utama di sini.

Jus bit juga didapati mempunyai kesan antikanker yang setanding dengan doxorubicin, ubat antikanker (9).

Jus ini mengurangkan percambahan sel dan barah dan merangsang kematian sel pada barah kulit, hati, paru-paru, dan kerongkongan (10).

3. Boleh Membantu Rawatan Diabetes

Dalam satu kajian, pengambilan setengah cawan jus bit menunjukkan penurunan yang signifikan dalam kadar glukosa darah selepas makan (11). Betalains dalam jus (sebatian antioksidan kuat) bertanggungjawab untuk kesan ini.

Kesan serupa dilihat pada individu yang gemuk. Individu gemuk yang menggunakan jus bersama karbohidrat menunjukkan daya tahan insulin yang lebih rendah berbanding dengan rakan mereka yang tidak gemuk yang tidak minum jus (12).

Nitrat dalam jus membantu menurunkan tekanan darah. Kesan ini lebih ketara pada pesakit diabetes jenis 2 (13).

4. Boleh Membantu Merawat Disfungsi Ereksi

Tidak ada bukti kukuh bahawa jus bit dapat merawat disfungsi ereksi. Tetapi sebilangan besar lelaki yang terjejas nampaknya bersumpah dengannya.

Beberapa sumber menunjukkan bahawa oksida nitrat mungkin berperanan dalam merawat disfungsi ereksi (14). Sebatian itu melonggarkan saluran darah dan meningkatkan aliran darah. Properti ini, selain menurunkan tekanan darah, juga meningkatkan aliran darah zakar.

Oleh kerana disfungsi ereksi berlaku kerana kekurangan aliran darah yang betul ke otot zakar, oksida nitrat dalam jus bit mungkin membantu memudahkannya.

Sebatian penting lain yang terlibat dengan ereksi adalah cGMP (sikuan guanosin monofosfat). Sebatian ini melonggarkan arteri dan meningkatkan aliran darah ke zakar. Satu kajian menunjukkan bahawa makanan yang kaya dengan nitrat (yang berubah menjadi oksida nitrat di dalam badan) dapat meningkatkan kadar cGMP (15).

5. Boleh Meningkatkan Prestasi Atletik

Pengambilan jus bit telah dikaitkan dengan peningkatan dalam beberapa parameter yang berkaitan dengan sistem kardiovaskular dan pernafasan (16).

Jus itu menunjukkan kesan yang baik pada pelari elit juga. Lima belas hari suplemen jus bit meningkatkan masa hingga keletihan dalam pelari ini (17). Tetapi sepertinya tidak meningkatkan parameter fizikal yang lain, seperti pengambilan fizikal maksimum.

Kajian lain melaporkan tidak ada peningkatan prestasi fizikal setelah pengambilan jus bit (18). Namun, ia dilakukan dengan hanya satu tembakan jus bit.

6. Boleh Mengurangkan Risiko Demensia

Tidak banyak kajian yang menyokong fakta ini. Beberapa sumber menunjukkan bahawa diet nitrat dapat meningkatkan aliran darah ke otak, sehingga mengurangkan risiko demensia atau bentuk penurunan kognitif yang lain (19).

7. Boleh Menggalakkan Kesihatan Hati

Betaine dalam jus bit boleh membantu merawat penyakit hati berlemak tanpa alkohol. Walau bagaimanapun, ini terbukti hanya dalam kajian haiwan (20).

Dalam kajian tikus yang lain, diet betaine didapati meningkatkan fungsi hati. Kompaun ini melindungi hati tikus daripada toksin (21).

8. Boleh Digunakan Sebagai Pewarna Rambut

Walaupun ini bukan faedahnya sendiri, jusnya sering digunakan sebagai pewarna rambut. Sekiranya anda mahukan warna merah yang lebih mendalam pada rambut anda, inilah cara anda boleh menggunakan jus:

• Campurkan jus bit dengan minyak pembawa (seperti minyak kelapa).
• Sapukan campuran ini secara bebas ke rambut anda. Tutup rambut anda dengan bungkus plastik.
• Biarkan selama kira-kira satu jam.
• Tanggalkan bungkus plastik dan basuh rambut anda.

Jus bit menjadi cepat makanan super, dan semuanya dengan alasan yang baik.

Beberapa bukti anekdot juga menunjukkan jus dapat membantu mengurangkan berat badan dan meredakan sembelit. Walau bagaimanapun, tidak ada penyelidikan untuk menyokong pernyataan ini. Oleh itu, berjumpa doktor sebelum menggunakan jus untuk tujuan ini.

Jus bit mengandungi sebatian kuat. Pada bahagian berikut, kita akan melihat profil pemakanan terperinci.

Apakah Profil Pemakanan Jus Beetroot?

Jadual berikut menunjukkan profil pemakanan bit. Jus, dalam kuantiti yang sama, akan mempunyai nutrien yang sama.

Berkhasiat	Unit	1 cawan = 136.0g	1 bit (2 ″ dia) = 82.0g
Air	g	119.11	71.82
Tenaga	Kcal	58	35
Protein	g	2.19	1.32
Jumlah lipid (lemak)	g	0.23	0.14
Karbohidrat, berbeza	g	13	7.84
Serat, jumlah pemakanan	g	3.8	2.3
Gula, jumlah	g	9.19	5.54
Mineral
Kalsium	mg	22	13
Besi	mg	1.09	0.66
Magnesium	mg	31	19
Fosforus	0mg	54	33
Potasium	mg	442	266
Natrium	mg	106	64
Zink	mg	0.48	0.26
Vitamin
Vitamin C, asid askorbik total	mg	6.7	4
Thiamin	mg	0.042	0.025
Riboflavin	mg	0.054	0.033
Niacin	mg	0.454	0.274
Vitamin B-6	mg	0.091	0.055
Folat, DFE	μg	148	89
Vitamin A, RAE	μg	4	2
Vitamin A, IU	IU	45	27
Vitamin E (alpha-tokoferol)	mg	0.05	0.03
Vitamin K (phylloquinone)	μg	0.3	0.2
Lipid
Asid lemak, tepu total	g	0.037	0.022
Asid lemak, jumlah tak jenuh tunggal	g	0.044	0.026
Asid lemak, jumlah tak jenuh ganda	g	0.082	0.049

Jus bit adalah minuman berwarna terang yang penuh dengan antioksidan. Oleh itu, memilikinya setiap hari adalah idea yang bagus. Tetapi bagaimana anda membuatnya?

Bagaimana Anda Membuat Jus Beetroot Di Rumah?

• 2-4 bit kecil bersaiz sederhana dengan bahagian atasnya
• Sebuah bekas
• Seorang juicer

1. Basuh bit sehingga bersih. Anda boleh menggunakan berus yang dibeli khusus untuk tujuan ini.
2. Kupas kulit.
3. Potong bit dan bahagian atas menjadi kepingan yang boleh dikendalikan.
4. Letakkan bit di dalam juicer dan letakkan bekas di bawah muncung jus.
5. Anda boleh menghidangkan jus sejuk. Anda boleh mempermanis jusnya dengan menambahkan jus setengah epal.

Jus bit secara semula jadi terasa bersahaja. Anda boleh meningkatkan rasanya dengan menambahkan sedikit lemon.

Minum jus bersama dengan serat memberikan faedah yang dibincangkan di bahagian sebelumnya. Tetapi sebelum anda meneruskannya, anda perlu menyedari beberapa masalah.

Apakah Kesan Sampingan Jus Beetroot?

• Boleh Menyebabkan Beeturia

Beeturia adalah perubahan warna air kencing berikutan pengambilan jus bit / bit atau makanan yang dibuat dengannya. Pigmen dalam bit, yang termasuk dalam keluarga betacyanins, bertanggungjawab untuk ini (22).

Beeturia adalah keadaan yang tidak berbahaya. Mengurangkan pengambilan jus bit dapat memperbetulkannya. Tetapi berhati-hatilah kerana keadaan ini sering diperhatikan pada orang yang kekurangan zat besi.

• Boleh Meningkatkan Risiko Batu Ginjal

Jus bit / bit mengandungi oksalat, yang sebahagian besarnya bertanggungjawab terhadap batu ginjal (23). Mengonsumsi terlalu banyak makanan yang tinggi oksalat dapat meningkatkan risiko batu karang.

• Boleh Menurunkan Tekanan Darah Dengan Terlalu Banyak

Jus bit boleh menurunkan kadar tekanan darah. Sekiranya anda menggunakan ubat untuk menurunkan tekanan darah, sila berjumpa dengan doktor anda. Mereka mungkin menyesuaikan dos ubat anda dengan sewajarnya.

Kesimpulannya

Jus bit adalah makanan super baru. Ia senang dibuat dan cukup menyegarkan. Memilikinya setiap hari - tepat pagi atau larut malam - dapat membuat keajaiban kesihatan anda dalam jangka panjang.

Berhati-hatilah dengan pengambilan berlebihan. Juga, elakkan pengambilan jika anda mempunyai masalah buah pinggang.

Adakah anda sudah biasa mendapat jus bit? Bagaimana anda suka rasa? Kongsi pendapat anda dengan meninggalkan komen di kotak di bawah.

Jawapan Pakar Untuk Soalan Pembaca

Berapa banyak jus bit yang terlalu banyak?

Tidak ada cadangan dos rasmi. Tetapi 250 ml jus setiap hari semestinya ideal kerana ia juga membantu mengatur tekanan darah (24). Apa sahaja yang melebihi itu, dalam jangka masa yang lebih lama, boleh menyebabkan masalah.

Apakah masa terbaik untuk minum jus bit?

Minumnya perkara pertama pada waktu pagi dapat berfungsi dengan baik kerana dapat membantu penyerapan yang lebih baik. Anda juga boleh minum jus pada waktu lain sepanjang hari.

Rujukan

1. "Nitrat Diet dari Jus Beetroot untuk Hipertensi: Kajian Sistematik." Biomolekul, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
2. "Lembaran fakta tekanan darah tinggi" Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit.
3. "Jus bit boleh memberi manfaat kepada pesakit penyakit jantung" Persatuan Fisiologi Amerika, ScienceDaily.
4. "Satu Kajian Crossover Berkembar-Buta Berkembar Terhadap Pengaruh Jus Beetroot yang Mengandungi Nitrat Diet pada Tekanan Darah Aorta dan Brachial Lebih dari 24 jam" Frontier dalam Fisiologi, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
5. "Makanan tambahan jus bit boleh membantu pesakit kegagalan jantung tertentu" Indiana University, ScienceDaily.
6. "Kesan Beta Vulgaris L. Terhadap Hiperkolesterolemia Diet Kaya Kolesterol Pada Tikus" Farmacia.
7. "Jus bit" Institut Kanser Nasional.
8. "Pengambilan Jus Beetroot-Carrot Baik Sendiri atau dalam Kombinasi dengan Ubat Antileukemia 'Chlorambucil' Sebagai Rawatan Berpotensi untuk Leukemia Limfositik Kronik" Akses Terbuka Macedonia Journal of Medical Sciences, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
9. "Kesan sitotoksik ekstrak bit merah (Beta vulgaris L.) dibandingkan dengan doxorubicin (Adriamycin) pada barisan sel barah prostat manusia (PC-3) dan payudara (MCF-7)." Ejen Anti-Kanser dalam Kimia Perubatan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
10. "Jus Beet Root Menggalakkan Apoptosis pada Sel OnkogenikMDA-MB-231 Semasa Melindungi Kardiomiosit Di bawah Rawatan Doxorubicin" CiteSeerX.
11. "Kesan jus bit dengan kandungan neobetanin yang tinggi terhadap tindak balas insulin fasa awal pada sukarelawan yang sihat" Jurnal Sains Pemakanan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
12. "Jus Beet Serentak dan Pengambilan Karbohidrat: Pengaruh Toleransi Glukosa pada Orang Dewasa obes dan Nonobese" Jurnal Pemakanan dan Metabolisme, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
13. "Nitrat diet dari jus bit secara selektif mengurangkan tekanan darah pusat pada diabetes jenis 2: percubaan VaSera yang dikendalikan secara rawak" The Nutrition Society, Cambridge University Press.
14. "Peranan oksida nitrat dalam ereksi zakar" Jurnal Pendapat Pakar mengenai Farmakoterapi.
15. "Kesan antiplatelet nitrat diet pada sukarelawan yang sihat: Penglibatan cGMP dan pengaruh seks" Biologi & Perubatan Radikal Bebas, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
16. "Kesan Tambahan Jus Beetroot pada Daya Tahan Kardiorespirasi pada Atlet. Kajian Sistematik ”Nutrien, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
17. "Kesan suplemen jus bit pada ekonomi senaman, penilaian tenaga kerja yang dirasakan dan mekanik berjalan pada pelari jarak elit: Satu kajian rawak buta ganda" PloS One, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
18. "Kesan satu dos jus bit pada prestasi percubaan masa berbasikal pada intensiti ambang ventilasi pada triathlet lelaki" Jabatan Pertanian Amerika Syarikat, Perpustakaan Pertanian Nasional.
19. "Kesan akut dari diet nitrat tinggi pada perfusi otak pada orang dewasa yang lebih tua" Nitric Oxide, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
20. "Betaine untuk penyakit hati berlemak tanpa alkohol: Hasil percubaan terkawal plasebo secara rawak" Hepatologi, Persatuan Amerika untuk Kajian Penyakit Hati.
21. "Betaine dalam pemakanan manusia" The American Journal of Clinical Nutrition.
22. Pusat Maklumat Bioteknologi Nasional "Beeturia".
23. "Pengurusan pemakanan batu ginjal" Penyelidikan Pemakanan Klinikal, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.
24. "Diet nitrat memberikan tekanan darah yang rendah pada pesakit hipertensi: kajian rawak, fasa 2, double-blind, plasebo terkawal" Hipertensi, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.