Manfaat jeruk: untuk penurunan berat badan, penuaan kulit, dan banyak lagi

Jeruk dibungkus dengan vitamin dan mineral, beta-karoten, kalium, magnesium, dan serat. Sifat alkali dan detoksifikasi mereka menjaga kesihatan tubuh anda. Mereka kaya dengan vitamin C, antioksidan yang kuat.

Purata oren memberi manfaat kepada kesihatan anda dengan pelbagai cara. Ia dapat membantu menurunkan berat badan dan juga meningkatkan imuniti. Sifat anti-radang, antivirus, dan antimikroba dapat memberi manfaat kepada manusia dalam pelbagai cara. Jus oren mempunyai sifat anti-radang, dan kajian menunjukkan bahawa ia dapat membantu dalam rawatan penyakit kronik (1).

Khasiat jeruk menawarkan banyak manfaat kesihatan. Dalam catatan ini, kita akan melihat apa faedahnya dan kajian ilmiah apa yang menyokongnya.

Apa Manfaat Kesihatan Jeruk?

1. Boleh Membantu Menurunkan Berat Badan

Laporan menunjukkan bahawa serat dalam jeruk dapat meningkatkan rasa kenyang, yang dapat menyebabkan penurunan berat badan. Jeruk utuh didapati mempromosikan rasa kenyang lebih baik daripada jus oren (yang tidak mengandungi serat) (2).

Serat dalam jeruk dapat membuat anda kenyang, dan akhirnya anda makan lebih sedikit. Anda boleh menggantikan buah kalori rendah ini untuk pencuci mulut, yang tidak akan membuat anda gemar dengan gula-gula.

2. Boleh Melambatkan Penuaan Kulit

Jeruk, seperti kebanyakan buah sitrus lain, dapat membantu mencegah kerosakan kulit yang disebabkan oleh UV. Dalam kajian tikus, pengambilan ekstrak sitrus yang belum masak dapat mengurangkan kedalaman kedutan dan memperlambat penurunan kolagen (3).

Jeruk mengandungi asid organik, vitamin, mineral, vitamin C, dan flavonoid. Ini boleh berperanan dalam kesihatan kulit (3).

Beberapa bukti anekdot menunjukkan bahawa penggunaan jeruk topikal juga dapat menyuburkan kulit. Kandungan air mereka juga dapat menghidrat kulit dan mempercepat pengeluaran kolagen. Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian diperlukan untuk membuktikannya.

3. Boleh Mengatur Tahap Tekanan Darah

Jeruk (dan jusnya) kaya dengan kalium, yang membantu mengatur tekanan darah. Beberapa kajian juga menunjukkan bahawa jus jeruk komersial mungkin mempunyai kesan yang signifikan terhadap tekanan darah dan penyakit lain yang berkaitan (4).

4. Boleh Menurunkan Tahap Kolesterol

Pengambilan jus oren jangka panjang dikaitkan dengan tahap kolesterol yang lebih rendah pada lelaki dan wanita. Jus dapat mengurangi kadar kolesterol total dan kadar kolesterol jahat (5).

Jeruk kaya dengan serat (pektin). Kajian tikus menunjukkan bahawa serat ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol di hati dan serum (6).

Serat juga dapat mencegah saluran pencernaan anda menyerap kolesterol. Juga dipercayai bahawa selain serat, vitamin C, kalium, dan flavonoid dalam buah juga dapat membantu menurunkan kolesterol.

5. Boleh Menggalakkan Kesihatan Jantung

Kajian menunjukkan bahawa makanan yang kaya dengan vitamin C, seperti jeruk, dapat membantu mencegah penyakit jantung dengan menjaga kadar kolesterol rendah (7).

Vitamin C dalam buah juga mencegah darah dari pembekuan. Ini mencegah trombosis (pembekuan darah tempatan) dan mengurangkan risiko serangan jantung (7).

Kalium dalam jeruk, seperti yang dibahas, dapat menurunkan tekanan darah dan mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular (4).

6. Boleh Membantu Rawatan Diabetes

Dalam kajian Nigeria, jeruk, bersama dengan buah-buahan lain, dianggap selamat dimakan oleh mereka yang menghidap diabetes. Ini ada kaitannya dengan tindak balas glisemik yang sihat buah dalam badan (8).

Kekenyangan buah berfungsi sebagai sumber serat yang hebat. Serat membantu melambatkan penyerapan gula dan meningkatkan kadar gula dalam darah (9).

Namun, tidak ada penyelidikan jika serat oren khususnya membantu menurunkan kadar glukosa darah. Ada yang percaya bahawa indeks glisemik oren sederhana dapat membantu diabetes, tetapi ini juga belum terbukti.

Untuk menyerap serat sepenuhnya, elakkan jus yang diekstrak, dan gunakan keseluruhan buah (10).

7. Boleh Mencegah Batu Ginjal

Kekurangan sitrat dalam air kencing boleh menyebabkan batu karang. Jeruk (dan jusnya) dapat membantu meningkatkan kadar sitrat dalam air kencing anda, mengurangkan risiko batu karang (11).

Jeruk (dan jus) juga mengandungi kalsium yang dapat mengurangkan risiko batu (11).

8. Boleh Membantu Mengubati Anemia

Vitamin C dalam jeruk dapat meningkatkan penyerapan zat besi. Zat besi tidak dapat diserap sepenuhnya dalam badan tanpa bantuan vitamin C (nutrien yang dimuatkan oleh jeruk) (12). Mengunyah sekurang-kurangnya sebiji oren setiap hari boleh membantu dalam rawatan.

Jeruk mengandungi asid folik juga. Beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa nutrien ini dapat membantu mencegah anemia megaloblastik, gangguan darah yang menyebabkan keletihan (13).

9. Boleh Membantu Meningkatkan Kekebalan

Jeruk kaya dengan vitamin C. Beberapa penyelidikan menyatakan bahawa nutrien ini dapat membantu meningkatkan imuniti (14). Walaupun tidak ada penyelidikan langsung yang menyatakan bahawa jeruk dapat meningkatkan kekebalan tubuh, kandungan vitamin Cnya dapat membantu.

Buah-buahan mengandungi banyak nutrien penting lain seperti folat dan tembaga, yang juga dapat meningkatkan kesihatan imun.

10. Boleh Mengurangkan Risiko Kanser Kolon

Kajian tikus menunjukkan bahawa jus oren dapat membantu menghalang barah usus besar. Buah (dan jusnya) mengandungi hesperidin, yang merupakan flavonoid dengan potensi chemopreventive (15).

Serat dalam jeruk dapat membantu mengurangkan risiko barah usus besar. Jeruk juga mengandungi agen chemopreventive penting lain yang membantu dalam hal ini (16).

Walau bagaimanapun, beberapa penyelidikan menyatakan bahawa pengambilan buah oren / kuning yang tinggi boleh meningkatkan risiko barah kolorektal pada lelaki. Mekanisme di sebalik ini masih belum dikaji (17).

Serat dalam jeruk juga membantu merawat sembelit dan membantu pencernaan. Dipercayai bahawa kurang fruktosa pada jeruk menjadikannya cenderung menyebabkan gas. Walaupun begitu, penyelidikan terhad di sini.

11. Boleh Menggalakkan Kesihatan Mata

Anda pasti pernah mendengar bagaimana buah dan sayur berwarna oren meningkatkan kesihatan mata dan melindungi penglihatan. Makan jeruk dapat memberikan manfaat mata yang ketara kerana flavonoid di dalamnya membantu meningkatkan kesihatan penglihatan. Kajian menunjukkan bahawa peserta yang memakan jeruk didapati mempunyai risiko penurunan degenerasi makula yang berkaitan dengan usia (18).

Kajian tambahan diperlukan untuk mengesahkan penemuan ini.

12. Boleh Membantu Merawat Sindrom Ovari Polikistik

Anda harus mengikuti diet yang mengandungi makanan indeks glisemik rendah untuk memerangi PCOS. Jeruk mempunyai indeks glisemik rendah dan sesuai untuk mereka yang mempunyai PCOS. Jeruk juga meningkatkan daya tahan insulin, yang dianggap sebagai asal PCOS (19).

Jeruk cukup popular. Rasanya menyegarkan, tetapi yang lebih penting, mereka mengandungi antioksidan penting yang meningkatkan kesihatan manusia. Walaupun jeruk biasa, mereka boleh didapati dalam pelbagai jenis yang mungkin tidak kita ketahui.

Apakah Jenis Jeruk Yang Berbeza?

Jenis oren yang paling biasa adalah pusar Washington, jeruk darah, dan valencia.

Jeruk kemungkinan berasal dari selatan China, India timur laut, dan bahagian lain di Asia Tenggara. Sejak itu mereka di hibridisasi, di hibridisasi semula, dan diubah begitu banyak sehingga terdapat ratusan jenis oren yang terdapat di seluruh dunia hari ini.

Walaupun kita telah memahami faedah jeruk, penting untuk memahami nilai pemakanan buah dan pelbagai aplikasinya yang menjadikannya sangat kuat.

Apakah Profil Pemakanan Jeruk?

Maklumat Kalori
Jumlah Setiap Hidangan Terpilih		% DV
Kalori	84.6 (354 kJ)	4%
Dari Karbohidrat	77.1 (323 kJ)
Dari Lemak	1.8 (7.5 kJ)
Daripada Protein	5.7 (23.9 kJ)
Dari Alkohol	0.0 (0.0 kJ)
Asid Protein & Amino
Jumlah Setiap Hidangan Terpilih		% DV
Protein	1.7 g	3%
Karbohidrat
Jumlah Setiap Hidangan Terpilih		% DV
Jumlah karbohidrat	21.1g	7%
Serat	4.3g	17%
Kanji	0.0g
Gula	16.8 g
Vitamin
Jumlah Setiap Hidangan Terpilih		% DV
Vitamin A	405IU	8%
Vitamin C	95.8mg	160%
Vitamin D	~	~
Vitamin E (Alpha Tocopherol)	0.3mg	2%
Vitamin K	0.0mcg	0%
Thiamin	0.2mg	10%
Riboflavin	0.1mg	4%
Niacin	0.5mg	3%
Vitamin B6	0.1mg	5%
Folat	54.0mcg	14%
Vitamin B12	0.0mcg	0%
Asid pantotenik	0.5mg	5%
Kolin	15.1mg
Betaine	~
Mineral
Jumlah Setiap Hidangan Terpilih		% DV
Kalsium	72.0mg	7%
Besi	0.2mg	1%
Magnesium	18.0mg	4%
Fosforus	25.2mg	3%
Potasium	326mg	9%
Natrium	0.0mg	0%
Zink	0.1mg	1%
Tembaga	0.1mg	4%
Mangan	0.0mg	2%
Selenium	0.9mcg	1%
Fluorida	~

* Nilai yang diperoleh dari Jabatan Pertanian AS, Jeruk, mentah

Pada zaman pra-sejarah, orang Eropah menyedari khasiat jeruk dan menyimpannya dalam perjalanan laut panjang untuk mencegah penyakit kudis. Kuasa sitrus ini merupakan sumber penting vitamin C dan folat. Jeruk juga mengandungi antioksidan yang ketara, seperti beta-karoten dan flavonoid lain.

Tetapi adakah ini bermakna anda boleh makan sebiji jeruk yang anda mahukan? Mungkin tidak. Pengambilan buah oren yang berlebihan boleh menyebabkan kesan yang tidak diingini.

Apakah Kesan Sampingan Makan Jeruk Terlalu Banyak?

Jeruk sangat bagus untuk anda, tetapi hanya jika dimakan secara sederhana.

Oleh kerana ia sangat berasid, jeruk boleh menyebabkan pedih ulu hati jika dikonsumsi secara berlebihan. Mereka juga boleh memburukkan lagi gejala GERD (penyakit gastroesophageal reflux) (20).

Oleh kerana kandungannya berasid, makan terlalu banyak jeruk juga boleh menyebabkan gangguan pencernaan (21).

Mengonsumsi oren terlalu banyak juga boleh menyebabkan sakit perut. Satu kajian menyatakan kes seseorang yang mengalami sakit perut yang teruk setelah memakan jeruk. Kandungan seratnya yang tinggi boleh menjadi alasannya (22).

Beberapa bukti anekdot menyatakan bahawa memakan jeruk terlalu banyak juga boleh menyebabkan cirit-birit. Walau bagaimanapun, kami memerlukan lebih banyak kajian untuk membuktikan pernyataan ini.

Oleh itu, penting untuk anda memerhatikan jumlah jeruk yang anda makan dalam sehari.

Berapa Banyak Jeruk yang Boleh Anda Makan Dalam Sehari?

Tidak ada penyelidikan konkrit mengenai hal ini - tetapi melihat tahap vitamin C yang tinggi dan banyak fitokimia bermanfaat lain, anda boleh memakan satu hingga dua biji jeruk sehari.

Kesimpulannya

Antioksidan dan sebatian anti-radang lain dalam jeruk membantu merawat dan mencegah penyakit kronik. Walau bagaimanapun, pastikan anda tidak memakannya secara berlebihan. Makan satu hingga dua biji jeruk sehari sudah mencukupi.

Jawapan Pakar Untuk Soalan Pembaca

Berapa lama jeruk bertahan?

Segera setelah jeruk dipetik dari pokok, ia akan bertahan selama kira-kira tiga minggu pada suhu bilik.

Bagaimana cara menyimpan jeruk?

Simpan keseluruhan oren di dalam peti sejuk untuk memanjangkan jangka hayatnya sehingga dua bulan. Menutup oren atau membuat jem dan jeli adalah cara lain untuk mengekalkan buah (23).

Apakah perbezaan antara mandarin dan jeruk jeruk?

Tangerin lebih kecil dan lebih manis daripada jeruk sementara lebih besar daripada mandarin. Tangerine mempunyai kulit oren kemerahan yang membezakannya dengan mandarin berkulit lebih terang dan oren berkulit lebih cerah.

Bolehkah anda membekukan jeruk?

Ya. Walaupun buah beku tidak sebaik varietas segar, jeruk tidak terlalu buruk ketika dibekukan dan dicairkan. Pembekuan adalah salah satu kaedah paling praktikal untuk mengawet buah-buahan di rumah. Selsema melampau pertumbuhan mikroorganisma dan melambatkan proses membusuk. Jeruk beku akan terus mengekalkan sebahagian besar pemakanan dan rasa mereka. Bekukan semuanya, dalam bentuk kepingan, atau dibungkus dalam sirap.

Apa yang berlaku jika anda makan jeruk setiap hari?

Makan sebiji oren atau dua biji setiap hari adalah cara yang baik untuk memberi tubuh anda kebaikan antioksidan dan fitokimia yang penting. Anda akan menikmati semua faedah yang dibincangkan dalam artikel ini apabila menjadikan jeruk sebagai sebahagian daripada diet biasa anda.

Adakah jeruk baik untuk wanita hamil?

Jeruk adalah tambahan berkhasiat untuk diet wanita hamil. Namun, jus oren yang terdapat dalam pek tetra tidak