Teh Ceylon: 8 faedah teratas + kesan sampingan + cara membuat

Dengan semakin popularnya teh sebagai minuman sehari-hari, kebanyakan negara menjadikan pengeluaran teh sebagai sebahagian daripada ekonomi mereka. Begitu juga Sri Lanka, negara pulau di pesisir selatan India. Teh Ceylon, eksport yang paling terkenal di negara ini, sering diklaim sebagai teh terbersih di dunia. Dengan sisa racun perosak yang paling sedikit, dan mungkin antioksidan yang paling banyak, teh Ceylon semestinya layak dilihat.

Isi kandungan

• Adakah Teh Ceylon Itu Bagus?
• Apakah Manfaat Kesihatan Teh Ceylon?
• Cara Membuat Teh Ceylon
• Apakah Kesan Sampingan Teh Ceylon?

Adakah Teh Ceylon Itu Bagus?

Tehnya rasanya cukup berdaun dan kuat dan juga boleh membawa rasa manis. Ini adalah salah satu sumber antioksidan terkaya, dan meningkatkan imuniti dan kesihatan jantung (1).

Teh hijau Ceylon juga mengandungi polifenol penting, seperti EGCG, yang dikaitkan dengan aktiviti antioksidannya (2). Terdapat pelbagai jenis teh Ceylon, semuanya berdasarkan ketinggian kawasan di mana ia ditanam. Ini termasuk Nuwara Eliya, Dimbula, Uva, Kandy, Ruhuna, Uda Pussellawa, dan Sabaragamuwa.

Teh Ceylon boleh didapati dalam dua bentuk - hitam dan hijau. Walaupun teh hitam terbuat dari daun fermentasi, varian hijau tidak diganggu.

Memandangkan ia menggunakan racun perosak paling sedikit, teh Ceylon mengekalkan antioksidan yang paling banyak dan memberikan faedah yang sangat baik. Kami akan melihat apa itu.

Kembali Ke TOC

Apakah Manfaat Kesihatan Teh Ceylon?

1. Boleh Membantu Mengurangkan Berat Badan

Kajian menunjukkan bahawa teh hijau Ceylon dapat membantu mengurangkan berat badan. Kumpulan sebatian yang paling penting dalam teh hijau adalah katekin, terutama EGCG. Peserta yang mengambil teh hijau mengalami penurunan lemak perut yang ketara (3).

Dalam kajian lain yang menarik, polifenol teh hitam didapati mengubah bakteria usus dengan cara yang boleh menyebabkan penurunan berat badan. Teh dapat mengubah nisbah bakteria usus dengan meningkatkan peratusan bakteria yang telah dikaitkan dengan badan yang lebih ramping (4).

2. Menggalakkan Kesihatan Jantung

Shutterstock

Hipertensi, atau tekanan darah tinggi, meningkatkan risiko penyakit jantung. Kajian menunjukkan bahawa pengambilan teh hijau atau hitam dapat menurunkan kadar tekanan darah - lebih-lebih lagi pada individu yang mempunyai tekanan darah dalam lingkungan prehipertensi atau hipertensi (5).

Pengambilan teh hijau Ceylon dapat meningkatkan kesihatan arteri juga. Satu kajian menunjukkan bahawa EGCG dalam teh dapat membantu mencegah aterosklerosis, yang dicirikan oleh pengerasan arteri (6).

3. Boleh Memerangi Kanser

Katekin teh hijau Ceylon, terutama EGCG, didapati memainkan peranan yang bermanfaat dalam rawatan hiperplasia prostat, yang merupakan peringkat awal barah prostat (7).

Dan berkat kandungan antioksidan yang sangat baik, teh hijau Ceylon boleh dianggap sebagai salah satu makanan memerangi barah terbaik. Polifenol dalam teh mencegah pertumbuhan dan percambahan tumor dalam pelbagai bentuk barah (8).

Dalam kajian lain, EGCG didapati paling kuat dari semua antioksidan teh hijau untuk rawatan barah (9). EGCG menyebabkan kematian sel barah dan membantu memerangi pelbagai bentuk barah.

4. Rawatan Diabetes Aids

Kedua-dua bentuk teh Ceylon, varian hitam dan hijau, dapat berfungsi dengan baik dalam merawat diabetes (10). Teh mempunyai kesan penurunan gula dalam darah dan bahkan mengurangkan risiko katarak diabetes. Katekin dalam teh hijau Ceylon juga dapat meningkatkan kadar insulin serum, sehingga mengatur kadar glukosa darah (11). Ini boleh membantu orang yang menghidap diabetes.

Menurut kajian Jepun yang lain, individu yang mengambil 6 atau lebih cawan teh hijau setiap hari mempunyai kemungkinan 33% untuk menghidap diabetes (10). Dan orang yang minum teh hijau secara konsisten selama 10 tahun didapati mempunyai lilitan pinggang yang lebih kecil (12).

5. Meningkatkan Kekebalan

Antioksidan dalam teh hijau Ceylon memainkan peranan utama di sini. Mereka bertindak melawan radikal bebas dan tekanan oksidatif yang dihasilkan, sehingga meningkatkan kekebalan tubuh (13). Polifenol dan flavonoid lain membantu meningkatkan sistem imun.

Minum teh hijau Ceylon dapat meningkatkan sistem ketahanan badan. Ia mengajar sel-sel kekebalan penyakit untuk mengenali dan mengingat patogen (14).

6. Dapat Mencegah Batu Ginjal

Shutterstock

Teh Ceylon dapat mengurangkan risiko batu karang. Sebilangan besar batu ginjal diperbuat daripada kalsium oksalat. Mereka berlaku apabila kalsium terkumpul di saluran kencing. Kajian mendapati bahawa ekstrak teh hijau dapat mengurangkan pembentukan deposit kalsium oksalat (15). Ini mengurangkan risiko batu karang.

EGCG dalam teh Ceylon juga berperanan di sini. Tindakan antioksidan EGCG dalam teh didapati melindungi sel-sel di buah pinggang dari ketoksikan akibat oksalat. Ini membantu mengurangkan perkembangan batu ginjal (16).

Dalam kajian lain, pengambilan teh hijau dikaitkan dengan kejadian batu ginjal yang lebih rendah, dengan kesan yang jauh lebih jelas diperhatikan pada lelaki (17).

7. Boleh Meningkatkan Kesihatan Otak

Salah satu sebab teh hijau Ceylon dapat meningkatkan kesihatan otak adalah kafein di dalamnya. Walaupun tidak mengandung kafein sebanyak dalam kopi untuk membuat Anda merasa gelisah, itu pasti dapat meningkatkan mood dan kewaspadaan.

Dan kemudian, kita mempunyai L-theanine di dalam teh, asid amino yang dapat melintasi penghalang darah-otak. Kajian menunjukkan bahawa dalam tahap yang mencukupi, L-theanine dapat memberi kesan yang signifikan terhadap kewaspadaan mental (18).

Asid amino ini juga merangsang aktiviti GABA, yang merupakan neurotransmitter penghambat yang mempunyai kesan anti-kegelisahan.

Minum teh hijau Ceylon juga dapat meningkatkan kemampuan kognitif pada individu yang lebih tua yang menghadapi penurunan kognitif (19).

8. Menggalakkan Kulit Berseri

Antioksidan dalam teh Ceylon adalah sebab terbesar untuk kulit anda lebih baik. Mereka mengatasi kesan merosakkan radikal bebas pada kulit seseorang. Sekali lagi, EGCG dalam teh hijau Ceylon mempunyai kesan terapeutik yang kuat pada kulit.

Polifenol teh hijau, secara amnya, adalah photoprotective. Kajian menunjukkan bahawa mereka dapat mencegah masalah akibat sinar matahari yang disebabkan oleh UVB, seperti pemotretan, melanoma, dan bentuk barah kulit yang lain (20).

Manfaat hebat, bukan? Mereka menunjukkan mengapa teh Ceylon mesti menjadi rutin dalam rutin kita.

Bagaimana anda menyediakan teh Ceylon? Apakah prosesnya?

Kembali Ke TOC

Cara Membuat Teh Ceylon

Apa yang awak perlukan

• 1 sudu teh daun
• Air panas

Petunjuk

1. Masukkan air panas ke dalam teko dan cawan. Miringkan mereka, pastikan air menutup seluruh permukaan dalaman bekas. Selepas ini, anda boleh mencurahkan air. Langkah ini digunakan untuk memanaskan bekas.
2. Masukkan satu sudu teh daun teh ke dalam teko untuk setiap 8 oz. air. Pastikan suhu air antara 194 hingga 205 darjah Fahrenheit.
3. Kembalikan penutup ke teko dan biarkan teh curam selama kira-kira 3 minit.
4. Tuangkan teh ke dalam cawan teh dan nikmati!

Tetapi tidak kira seberapa bermanfaat teh itu, ada beberapa perkara yang perlu diingat. Individu tertentu mungkin mempunyai masalah dengan teh Ceylon.

Kembali Ke TOC

Apakah Kesan Sampingan Teh Ceylon?

Kesan sampingan teh Ceylon serupa dengan kebanyakan teh, terutamanya serupa dengan teh hijau.

• Boleh Menyebabkan Keresahan Dan Denyutan Jantung Tidak Teratur

Kafein dalam teh boleh membuat kegelisahan anda bertambah buruk atau bahkan menyebabkan degupan jantung tidak teratur.

• Boleh Menyebabkan Cirit-birit Dan IBS

Kafein dalam teh juga boleh menyebabkan cirit-birit atau sindrom iritasi usus pada individu yang mengalami masalah pencernaan.

• Boleh Memburukkan Masalah Hati

Teh hijau Ceylon boleh memburukkan lagi penyakit hati. Sekiranya anda mempunyai tanda-tanda kemungkinan kerosakan hati, seperti urin gelap, sakit perut, dan kulit menguning, segera berjumpa doktor.

• Boleh Memperburuk Osteoporosis

Minum teh Ceylon dapat meningkatkan jumlah kalsium yang dikeluarkan melalui air kencing. Sekiranya anda tidak mengambil cukup kalsium, ini boleh menjadi masalah. Kafein adalah pelakunya, sekali lagi. Pastikan anda mengehadkan pengambilan kafein kepada kurang daripada 300 mg sehari.

Kembali Ke TOC

Kesimpulannya

Teh Ceylon sering diklaim sebagai teh terbersih di dunia, dan atas sebab tertentu. Ia penuh dengan antioksidan, sebilangan sebatian paling kuat di planet ini. Oleh itu, ia pasti mendapat tempat di rak dapur anda.

Adakah anda pernah menggunakan teh Ceylon? Ceritakan pengalaman anda di bahagian komen di bawah.

Jawapan Pakar Untuk Soalan Pembaca

Di mana untuk membeli teh Ceylon? Apakah jenama teratas?

Anda boleh membeli teh di pasar raya terdekat atau bahkan dalam talian di Amazon. Beberapa jenama teh popular termasuk Dilmah, Watawala, dan Zesta.

Berapa banyak kafein yang mengandungi teh Ceylon?

Kandungan kafein dalam teh Ceylon berbeza bergantung pada variannya. Walaupun varian hitam mengandungi 58 miligram untuk setiap 7 ons, teh hijau Ceylon mengandungi hampir separuh jumlah untuk kuantiti yang sama.

Rujukan

1. "Variasi genetik flavonol quercetin…". Jurnal Antarabangsa Sains Makanan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS.
2. "Katekin Galloyl menyumbang kepada utama…". The Scientific World Journal, Perpustakaan Perubatan Nasional AS.
3. "Teh dan kesihatan manusia…". Jurnal Universiti Zhejiang, Perpustakaan Perubatan Nasional AS.
4. "Teh hitam boleh membantu mengurangkan berat badan…". Universiti California, Los Angeles.
5. "Kesan teh pada tekanan darah untuk sekunder…". Ulasan Pemakanan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS.
6. "Mekanisme dan kesan teh hijau pada…". Ulasan Pemakanan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS.
7. "Chemoprevention dari barah prostat manusia dengan…". Penyelidikan Kanser, Perpustakaan Perubatan Nasional AS.
8. "Epigallocatechin gallate adalah yang paling berkesan…". Nutrien, Perpustakaan Perubatan Nasional AS.
9. "Teh Hitam dan Hijau Sama Menghambat…". Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan, Penerbitan ACS.
10. "Kesan teh hijau terhadap obesiti…". Jurnal Diabetes & Metabolisme, Perpustakaan Perubatan Nasional AS.
11. "Hubungan antara pengambilan teh biasa…". Penyelidikan Obesiti, Perpustakaan Perubatan Nasional AS.
12. "Kesan bermanfaat dari teh hijau…". Perubatan Cina, Perpustakaan Perubatan Nasional AS.
13. "Teh hijau: Anugerah untuk periodontal…". Jurnal Persatuan Periodontologi India, Perpustakaan Perubatan Nasional AS.
14. "Kesan teh hijau pada pembentukan batu kencing…". Jurnal Endourologi, Perpustakaan Perubatan Nasional AS.
15. "Pengambilan teh hijau dan risiko terkena batu ginjal…". International Journal of Endourology, Perpustakaan Perubatan Nasional AS.
16. "L-theanine, penyusun semula jadi dalam teh, dan kesannya…". Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, Perpustakaan Perubatan Nasional AS.
17. "Pengambilan teh hijau mempengaruhi kognitif…". Nutrien, Perpustakaan Perubatan Nasional AS.
18. "Fotoproteksi kulit dengan teh hijau…". Sasaran Dadah Semasa. Gangguan Imun, Endokrin, dan Metabolik, Perpustakaan Perubatan Nasional AS.
19. "Pengambilan teh hijau mempengaruhi kognitif…". Nutrien, Perpustakaan Perubatan Nasional AS.
20. "Fotoproteksi kulit dengan teh hijau…". Sasaran Dadah Semasa. Gangguan Imun, Endokrin, dan Metabolik, Perpustakaan Perubatan Nasional AS.