Perbandingan antara susu lembu dan susu kerbau mengikut ayurveda

Susu sangat tinggi khasiatnya - sama ada susu lembu atau kerbau. Tetapi apabila anda mempunyai pilihan, susu mana yang harus anda sukai? Keliru?

Kedua-dua jenis susu mempunyai positif dan negatif. Walaupun susu lembu lebih ringan dan lebih mudah dicerna, susu kerbau dianggap berat. Apakah logik di sebalik susu yang berat atau ringan? Mari kita periksa apa yang menjadikan susu lembu lebih disukai daripada bayi daripada susu kerbau.

Susu Lembu Vs Susu Kerbau - Perbezaan

1. Kandungan Lemak

Perbezaan pertama antara susu lembu dan susu kerbau adalah kandungan lemak dan kerana ini, konsistensinya juga berbeza. Susu lembu mempunyai peratusan lemak yang rendah, dan inilah sebabnya konsistensinya sangat nipis. Inilah sebabnya mengapa susu lembu dianggap lebih ringan.

Sebaliknya, susu kerbau tinggi kandungan lemak, dan oleh itu boleh disebut berat. Seperti yang kita semua tahu, makanan berat memerlukan masa yang lebih lama untuk dicerna. Ia kekal dalam perut yang lebih lama, membuat kita merasa berat dan, kadang-kadang, tidak selesa.

2. Kandungan Protein

Susu kerbau kaya dengan protein jika dibandingkan dengan susu lembu, dan perbezaannya adalah sekitar 10-11%. Ia lebih tahan panas. Protein yang terdapat dalam susu kerbau menyukarkan bayi dan orang tua untuk mencernanya. Hanya berdasarkan kandungan protein, pilihan yang jelas adalah susu lembu.

3. Kandungan Kolesterol

Susu kerbau mengandung lebih sedikit kolesterol dibandingkan dengan susu sapi, dan baik untuk orang yang menderita penyakit seperti PCOD, darah tinggi, penyakit ginjal, dan kegemukan.

4. Kandungan Air

Susu lembu juga disebut susu berair kerana mengandungi lebih sedikit susu padat dibandingkan dengan susu kerbau. 90% susu lembu adalah air. Oleh itu, ia membantu menghidrat badan.

1. Kapasiti untuk mendorong tidur semula jadi lebih banyak pada susu kerbau jika dibandingkan dengan susu lembu. Oleh itu, jika anda ingin tidur nyenyak, lebih baik minum segelas susu kerbau sebelum satu jam tidur.

1. Ghee yang terbuat dari susu lembu menenangkan pitta dan meningkatkan daya pencernaan, sedangkan ghee yang dibuat dari susu kerbau meningkatkan kapha .

1. Susu kerbau mengandung lebih banyak kalsium daripada susu lembu, tetapi kerana kadar kalium dan natrium lebih rendah dalam susu lembu, susu ini dianggap sebagai makanan tambahan semula jadi yang lebih baik untuk bayi.

Imej: Shutterstock

Susu Lembu Vs Susu Kerbau - Persamaan

1. Susu lembu dan susu kerbau terasa manis dan mempunyai kesan penyejukan pada badan.

1. Kedua-dua jenis susu bertindak sebagai afrodisiak semula jadi, makanan atau minuman yang merangsang keinginan seksual pada manusia. Minum susu setiap hari adalah salah satu amalan tradisional Ayurveda untuk memastikan kehidupan seksual anda tetap aktif.

1. Kedua-dua jenis susu sangat berkhasiat, dan dengan itu, mereka memberikan kekuatan dan tenaga kepada tubuh.

1. Susu lembu dan susu kerbau menenangkan pitta dan dengan itu, membantu menghilangkan sensasi terbakar di badan.

Susu, sama ada susu lembu atau susu kerbau, adalah makanan yang sangat sihat sehingga disatukan dengan air atau kanji. Oleh itu, sebelum membeli susu jenis apa pun, sangat penting untuk memastikan ia berkualiti. Ia adalah