Carta protein telur

Raja segala makanan, sarapan pagi adalah salah satu makanan terpenting sepanjang hari. Kata sarapan adalah makna harfiah. Anda menikmati makanan pertama anda setelah “berpuasa” selama lima hingga lapan jam. Ya, tidur bukan hanya menenangkan fikiran dan anggota badan luaran anda, tetapi juga merehatkan organ dalaman anda.

Sekarang, persoalan yang paling penting adalah, 'jika sarapan adalah makanan terpenting sepanjang hari, apa yang harus dimasukkan di dalamnya?'

Sarapan pagi tidak pernah lengkap melainkan terdapat telur di dalamnya. Nah, siapa yang tidak menyukainya cerah! Ramai di antara kita menyukai rasa kuning pada akhirnya, sebilangan daripada kita menganggap putih sebagai makanan istimewa, tetapi selamat untuk mengatakan bahawa kita semua suka mempunyai telur.

Telur adalah sumber protein yang hebat. Mereka mengandungi perkadaran yang sama dari sembilan asid amino yang diperlukan untuk memenuhi keperluan diet tubuh manusia. Kajian membuktikan bahawa mempunyai dua hingga tiga telur sehari membawa kepada gaya hidup sihat. Walau bagaimanapun, memakan telur setiap hari mempunyai mitos tersendiri, berikut adalah semua jawapan mengenai mitos dan kepercayaan untuk memiliki telur setiap hari.

Banyak individu di antara kita menganggap telur sebagai makanan bukan vegetarian. Bagi makanan ekstremis vegetarian seperti quinoa, soba, bayam dan buah-buahan adalah pengganti telur. Mereka mungkin bukan sumber protein yang lengkap tetapi mereka memberikan tenaga yang diperlukan tubuh untuk berfungsi. Namun, tangkapan di sini adalah vegetarian mesti memasak makanan ini dengan cara yang sangat metodis agar vitamin penting tidak musnah.

Orang bukan vegetarian tidak mempunyai alasan untuk bimbang! Mereka juga dapat memperoleh protein lengkap dari daging lembu, ayam, ikan dan produk daging lain, selain telur. Mereka mendapat rasa terbaik dan banyak protein.

Sekarang mari kita lihat apa yang menjadikan telur sebagai sumber protein yang boleh dipercayai. Carta diet ini yang diberikan di bawah menggambarkan kandungan protein dalam telur, dan membandingkan kandungan proteinnya dengan makanan lain seperti daging lembu, susu, ikan, kacang dll.

Carta Protein Telur

Berikut adalah perincian tahap protein yang terdapat dalam pelbagai telur:

• Sebiji telur mengandungi kira-kira 6.3 gram protein - dan kira-kira 3.6 gram protein dalam putih telur & 2.7 gram dalam Telur Kuning.
• Bahkan telur mempunyai kalori yang harus seimbang dengan pengambilan kalori diet yang lengkap.
• Rata-rata telur rebus mempunyai kira-kira 6 gram protein.
• Omelet, yang merupakan item sarapan pagi yang biasa dibuat dengan telur mengandungi sekitar 10 gram protein.
• Telur seekor Itik mempunyai 15 gram protein
• Telur puyuh mempunyai 2 gram protein.
• Telur hancur yang terdiri daripada 2 telur dan susu bersama-sama mengandungi 14 gram protein

A. Selain itu, Telur juga digunakan dengan cara berikut:

Telur adalah sumber protein yang kaya dan sering digunakan untuk membuat serbuk protein. Serbuk protein ini memberikan protein kepada orang yang kekurangan nutrisi. Anda mungkin mengetahui serbuk protein whey, kasein dan soya, tetapi pernahkah anda mengetahui serbuk protein putih telur? Dua faedah utama serbuk protein putih telur adalah:

1. Ia bebas laktosa, jadi mereka yang tidak bertoleransi laktosa dan tidak mempunyai serbuk protein whey atau kasein boleh memilih serbuk protein putih telur. Serbuk protein putih telur mengandungi 25 gram protein dalam hidangan 30 gram. Kandungan protein ini serupa dengan whey dan kasein, jadi seseorang tidak perlu berkompromi dengan dos protein harian mereka dari makanan tambahan ini.
2. Whey adalah protein yang cepat dicerna sementara caesin adalah protein yang cepat dicerna. Serbuk putih telur jatuh di antara jadi ia membantu sintesis otot untuk berjalan lebih lama.
3. Serbuk Telur Putih adalah protein lengkap kerana mempunyai semua 10 asid amino penting. Tiada bahan semula jadi lain yang mempunyai jumlah asid amino yang sama.

B. Asid amino yang terdapat dalam protein telur adalah lengkap dan memberikan asid amino yang diperlukan oleh tubuh anda. Pengambilan protein makanan yang mencukupi adalah perlu. Ia mesti merangkumi semua asid amino penting yang diperlukan oleh badan anda setiap hari. Sebiji telur mempunyai semua asid amino seperti histidin, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan dan valine. Asid amino ini terdapat dalam kadar yang sesuai dengan keperluan tubuh manusia. Oleh itu telur sering dijadikan kayu ukur untuk membandingkan kandungan protein makanan lain. Telur tidak hanya mempunyai sembilan asid amino penting, tetapi juga mengandungi sembilan asid amino yang lain.

Menurut Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score (PDCAAS) telur keseluruhan, protein whey dan protein soya skor 1 pada skala 0 hingga 1. Walau bagaimanapun, Skor Asid Amino (AAS) menilai telur pada 1.21, yang melebihi keperluan manusia. Nisbah Kecekapan Protein telur adalah 3.8 dan Nilai Biologi telur dinilai antara 88 dan 100. Oleh itu, setiap telur besar menyediakan sejumlah 6.29 gram protein berkualiti tinggi, sebab itulah telur diklasifikasikan dengan daging dalam Kumpulan Protein Makanan.

Kuning telur mengandungi bahagian vitamin telur yang lebih tinggi daripada putih, seperti vitamin A, D, E dan K. Ia juga mengandungi vitamin B6 dan B12, asid folik, asid pantotenat, tiamin, kalsium, tembaga, besi, mangan, fosfor, selenium dan zink. Oleh itu, jangan abaikan kuning telur kerana tinggi kalori, setelah itu anda memerlukan sedikit kalori untuk tenaga.

C. Carta protein telur adalah panduan yang berkesan. Ini memberi anda maklumat mengenai protein yang anda perolehi daripada memakan telur. Ini juga memberitahu anda tentang makanan lain yang boleh anda makan sekiranya anda kehilangan telur. Oleh itu, sebarang kekurangan penggunaan makanan ini dapat dikompensasikan.

Semua orang tahu siapa vegetarian tetapi bagi mereka yang tidak mengetahui teknikalnya adalah definisi: Seorang vegetarian adalah orang yang tidak memakan daging atau produk sampingan dari penyembelihan haiwan. Terdapat beberapa vegetarian yang mengehadkan makanan tertentu yang dianggap bukan vegetarian untuk menjalani diet yang sihat. Diet vegetarian yang terancang dapat sihat dan berkhasiat. Berikut adalah beberapa jenis diet vegetarian:

1. Vegan atau Vegetarian Total: Mereka hanya makan makanan tumbuhan seperti buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian, kekacang, kacang-kacangan dan biji-bijian.
2. Lacto-Vegetarian makan makanan tumbuhan dan juga produk tenusu seperti susu dan keju.
3. Vegetarian Lacto-Ovo memakan makanan tumbuhan, produk tenusu dan telur. Sebilangan besar orang Amerika mengikuti diet ini.
4. Semi-Vegetarian tidak makan daging merah tetapi mereka mempunyai ayam atau makanan laut dengan makanan tumbuhan, telur dan produk tenusu.

Vegetarian umumnya mendapat nutrien dalam jumlah yang mencukupi, namun mereka harus mengurangkan beberapa nutrien seperti ini:

Protein: Protein bukan sahaja penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan tisu badan; ia adalah komponen penting enzim dan hormon. Protein membantu penghasilan susu pada wanita yang menyusu. Berbagai jenis makanan tumbuhan seperti tauhu, tempe, biji-bijian, kekacang, sayur-sayuran, biji-bijian dan kacang-kacangan menyediakan asid amino penting.

Protein dalam putih telur dapat dicerna dengan mudah oleh tubuh, jadi ahli gusti dan pembina badan bersumpah dengannya. Atlet juga mempunyai putih telur sebagai sumber protein kerana memberikan nisbah protein tinggi kepada kalori dengan lemak yang sangat sedikit atau tidak. Telur juga mengandungi antioksidan yang banyak yang melawan radikal bebas di dalam badan dan membuat anda selamat dari barah. Terdapat begitu banyak faedah telur sehingga anda tidak boleh mengabaikannya. Telur menambah rasa pada banyak makanan dan menjadikan anda kuat dari dalam.

Asid Lemak Omega 3: Asid Lemak Omega 3 mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular dan meningkatkan fungsi dan penglihatan kognitif. Sumber utama Asid Lemak Omega 3 adalah ikan, daging organ dan makanan kaya DHA seperti telur. Vegetarian tidak boleh mendapatkan asid lemak Omega3 dari sumber sayuran sahaja, mereka mesti mengambil makanan tambahan.

Kalsium: Walaupun kekurangan kalsium pada vegetarian jarang terjadi, ada beberapa sayuran yang menghalang penyerapan kalsium. Oleh itu, produk tenusu dan ayam diperlukan untuk menjadikan makanan seimbang.

Vitamin D: Vitamin D membantu penyerapan kalsium dari saluran pencernaan dan menggunakannya untuk membina tulang dan gigi yang kuat. Sumber vitamin D terbaik berasal dari susu dan telur. Oleh itu, vegetarian kehilangan vitamin D sepenuhnya.

Vitamin B 12: Vegetarian perlu memberi perhatian khusus kepada nutrien ini. Tubuh memerlukan sedikit vitamin B12 untuk pembentukan sel darah merah dan fungsi saraf normal. Kekurangan vitamin B12 boleh menyebabkan kerosakan saraf yang tidak dapat dipulihkan. Vegan kekurangan vitamin B12 dalam makanan mereka dan perlu mempunyai produk tenusu atau soya dan makanan tambahan vitamin B12.

Zat besi: Zat besi terdapat dalam makanan haiwan dan tumbuhan, tetapi zat besi dari makanan haiwan mudah diserap oleh tubuh. Zat besi dari makanan tumbuhan tidak dapat diserap oleh badan kerana kandungan serat yang tinggi. Serat tidak diserap oleh badan dan ia terikat dengan mineral seperti besi dan menghalang penyerapannya juga.

Zink: Zink adalah mineral yang terdapat dalam makanan tumbuhan tetapi lebih baik diserap dari sumber haiwan. Oleh itu, beberapa diet vegetarian tidak menyediakan jumlah zink yang disyorkan. Oleh itu, mereka harus makan kacang, keju dan produk soya bersama dengan makanan kaya vitamin C untuk membolehkan penyerapan zink yang lebih baik.

Vegetarian harus mengikut prinsip diet