Diet Gerd - makanan untuk dimakan dan dielakkan untuk mengurangkan refluks asid atau pedih ulu hati

Bayangkan anda berada di majlis perkahwinan rakan. The makanan adalah begitu menarik bahawa anda akhirnya makan berlebihan. Selepas beberapa minit, dada anda mula terbakar, dan ini terus bertambah setiap detik. Minum gelen air juga tidak memadamkan api.

Pedih ulu hati adalah gejala khas GERD atau Gastroesophageal Reflux Disease. Ini adalah keadaan yang berlaku apabila kandungan perut anda mengalir kembali ke kerongkongan. Kira-kira 20% orang dewasa di Barat dipengaruhi oleh GERD (1). Menurut doktor, salah satu kaedah terbaik untuk mencegah dan mengurus GERD adalah dengan mengubah diet dan gaya hidup anda. Teruskan membaca untuk mengetahui segala-galanya mengenai GERD dan hentikannya daripada menjadi gangguan berulang. Leret ke atas!

Sorotan Artikel

1. Apa yang Menyebabkan GERD?
2. Gejala GERD
3. Makanan Yang Dimakan
4. Makanan Yang Perlu Dielakkan
5. Strategi Diet Dan Gaya Hidup Untuk Mengurangkan Gejala GERD
6. Makanan Pencetus GERD
7. Adakah Diet Khusus Untuk GERD?

Apa yang Menyebabkan GERD?

Shutterstock

GERD atau refluks asid disebabkan apabila makanan dan jus pencernaan di perut anda mengalir kembali ke esofagus (tiub yang menghubungkan mulut anda ke perut). Spinkter esofagus bawah atau LES (seperti injap paip) ditutup untuk mengelakkan aliran balik kandungan perut ke dalam esofagus.

Tetapi LES yang lemah atau rosak gagal melakukannya. Isi perut mengalir kembali ke kerongkongan, menjengkelkan lapisan esofagus, sehingga menyebabkan pedih ulu hati (2).

Tetapi tidak semua pedih ulu hati terasa teruk. Keterukan refluks asid atau GERD bergantung pada jumlah kandungan perut yang mengalir kembali, keadaan LES anda, dan kesan menetralkan air liur.

GERD juga disebabkan oleh hernia hiatal. Hiatus adalah bukaan kecil di diafragma, otot yang memisahkan dada dan rongga perut. Esofagus melalui hiatus. Latihan fizikal yang tiba-tiba, batuk, dan muntah boleh menyebabkan sebahagian kecil perut bergerak ke atas dada melalui hiatus, menyebabkan hernia hiatal (3).

Selain dari pedih ulu hati, terdapat gejala lain dari refluks asid atau GERD yang harus anda perhatikan.

Kembali Ke TOC

Gejala GERD

Shutterstock

• Laringitis
• Batuk kering kronik
• Nafas berbau
• Sakit telinga
• Sakit dada
• Ketidakselesaan
• Rasa gumpalan di kerongkong anda
• Asma
• Serak
• Air liur meningkat secara tiba-tiba

Catatan: Apabila anda mengalami satu atau lebih daripada satu gejala ini, dapatkan bantuan perubatan segera.

Rawatan jangka panjang refluks asid atau GERD melibatkan menjaga diet dan gaya hidup anda. Berikut adalah senarai makanan yang akan membantu mengurangkan gejala.

Kembali Ke TOC

Makanan Yang Dimakan

Shutterstock

• Sayuran - Sayuran tinggi serat makanan dan kebanyakannya meninggalkan residu metabolik alkali yang membantu meneutralkan keasidan. Ambil brokoli, kembang kol, bayam, kangkung, wortel, kentang, timun, dan kacang hijau.
• Buah - Buah kaya dengan serat, vitamin, gula buah, dan mineral. Ambil buah-buahan bukan sitrus seperti pisang, tembikai, muskmelon, dan melon.
• Lean Protein - Lemak jenuh tinggi dalam makanan anda juga boleh menyebabkan refluks asid. Oleh itu, lebih baik anda mengambil sumber protein tanpa lemak seperti ikan, dada ayam tanpa kulit, cendawan, putih telur, ayam belanda, dan udang.
• Dietary Fiber - Makanan kaya serat makanan seperti oatmeal, roti gandum, soba, barli, dan beras gandum membantu menyerap asid.
• Probiotik - Yogurt adalah sumber probiotik terbaik, terutamanya jika anda menderita refluks asid atau GERD. Minum secawan kecil yogurt tanpa lemak dengan sedikit garam. Anda juga boleh minum smoothie yang terbuat dari ½ cawan yogurt, 1 sudu besar jus kapur, 1 sudu teh gula merah, dan ¼ cawan air.
• Prebiotik - Pisang hijau, epal, daun bawang, dan artichoke Yerusalem adalah yang terbaik untuk dimakan jika anda kerap menderita GERD.
• Ubat Semula jadi - Halia, licorice, dan kulit elm licin berguna untuk mengurangkan gejala GERD bersama dengan mual. Ini membantu meningkatkan pengosongan gastrik dan melapisi lapisan esofagus dengan lendir, sehingga mencegah kerengsaan lapisan esofagus lebih lanjut.
• Tenusu - Sebaiknya minum susu rendah lemak dan yogurt kerana susu lemak keseluruhan boleh memburukkan lagi gejala.
• Sup - Makan sup yang jelas dengan daging tanpa lemak dan sayur-sayuran. Elakkan menggunakan krim atau mentega.
• Pencuci mulut - Yogurt beku, popsikel, kuki rendah lemak dan kek.
• Minuman - Teh herba, air, jus buah segar dan tegang, kecuali buah sitrus.

Apa yang mesti anda hindari memakannya? Inilah senarai - lihatlah.

Kembali Ke TOC

Makanan Yang Perlu Dielakkan

Shutterstock

Elakkan mengambil perkara berikut:

• Buah-buahan sitrus
• Minuman berkafein seperti kopi, teh, dan minuman tenaga
• Makanan goreng seperti kentang goreng dan ayam goreng
• Makanan berlemak seperti krim, keju, susu penuh lemak, mentega, ghee, yogurt lemak penuh minyak, coklat panas, dan susu coklat
• Makanan pedas
• Babi, daging lembu, dan ayam dengan kulit
• Bijirin dengan susu keseluruhan
• Sup krim
• Lasagna
• Kopi
• Alkohol
• Minuman berkarbonat
• Jus buah bungkus dan jus buah sitrus
• Tomato, saus tomat, dan sos berasaskan tomato
• Pudina
• Coklat
• Bawang putih
• Bacon
• Keju krim
• Lard

Selain memahami apa yang harus dimakan dan dielakkan, anda juga harus menjaga gaya hidup anda. Tatal ke bawah untuk melihat senarai "yang perlu dilakukan".

Kembali Ke TOC

Strategi Diet Dan Gaya Hidup Untuk Mengurangkan Gejala GERD

Shutterstock

• Berhenti merokok. Nikotin cenderung melemahkan LES, menjadikan anda lebih cenderung kepada refluks asid.
• Elakkan makan sekurang-kurangnya 3 jam sebelum memukul katil.
• Amalkan kawalan bahagian dan kerap makan.
• Kurangkan berat badan jika anda berlebihan berat badan atau gemuk.
• Jangan mengunyah permen karet.
• Jangan membongkok dan makan.
• Tutup mulut anda dan kunyah perlahan.
• Elakkan makanan berminyak.
• Kekal hidrat.
• Berlatih yoga.
• Berunding dengan doktor anda sebelum membeli ubat-ubatan di kaunter.
• Angkat kepala katil anda sekurang-kurangnya 4 inci sebelum tidur.
• Elakkan makanan pencetus.

Apa itu "makanan pencetus?" Nah, inilah yang anda perlu ketahui.

Kembali Ke TOC

Makanan Pencetus GERD

GERD mencetuskan makanan, seperti namanya, mencetuskan episod baru refluks asid. Tetapi "makanan pencetus" berbeza dari orang ke orang. Untuk mengetahui makanan mana yang tidak sesuai dengan anda, simpan jurnal makanan selama seminggu. Periksa berapa, berapa, dan kapan anda makan selama seminggu. Catat bagaimana perasaan anda dan jika ada makanan yang anda makan menyebabkan refluks asid.

Jadi, adakah diet khusus untuk GERD? Mari cari!

Kembali Ke TOC

Adakah Diet Khusus Untuk GERD?

Tidak, tidak ada diet khusus untuk GERD. Tetapi makanannya