Kemangi suci: manfaat untuk kesihatan, kulit, dan rambut anda

Juga disebut Holy Basil atau Tulsi, ini adalah salah satu ramuan herba yang paling terkenal di benua India. Dan yang paling dihormati juga - untuk faedah kemangi adalah kuat. Tetapi apa itu? Mari kita perhatikan mereka.

Isi kandungan

• Apa itu Basil Suci?
• Data Pemakanan
• Bagaimana Basil Menguntungkan Kesihatan Saya?
• Apakah Faedah Untuk Kulit Saya?
• Bagaimana dengan Kebaikan Rambut?
• Cara Menggunakan Basil Dalam Memasak
• Ada Resepi?
• Cara Memakan Daun Selasih Suci
• Ada Fakta Super? <
• Cara Menanam Daun Selasih
• Cara Membeli Dan Menyimpannya
• Apakah Kesan Sampingannya?

Apa itu Basil Suci?

Tumbuhan kemangi suci ( Ocimum sacum L. ), yang biasanya dikenal sebagai Tulsi atau Tulasi di India, adalah ramuan berdaun yang berasal dari keluarga pudina. Terdapat tiga varian tulsi (di India) - Rama Tulsi, Krishna Tulsi, dan Vana Tulsi - dan masing-masing digunakan dengan cara yang sama untuk merawat penyakit. Mereka juga mempunyai rasa yang sama.

Kemangi suci mungkin berasal dari India Tengah Utara - dan tumbuh di seluruh kawasan tropika dunia timur. Ia telah diusahakan selama lebih dari 5.000 tahun dan terkenal sebagai ramuan masakan yang banyak digunakan dalam masakan Itali dan Asia Tenggara.

Itu sedikit mengenai ramuan. Tetapi faedah mendatang adalah akibat langsung dari ramuan ramuan.

Kembali Ke TOC

Data Pemakanan

Prinsip	Nilai nutrien	% RDA
Tenaga	1.2 KCal	1%
Karbohidrat	0.1g	2%
Protein	0.2g	6%
Jumlah lemak	0.64 g	2%
Kolesterol	0 mg	0%
Serat	0.1g	4%
Vitamin
Folat	3.6 mcg	1%
Niacin	0.902 mg	6%
Asid pantotenik	0.209 mg	4%
Piridoksin	0.155 mg	12%
Riboflavin	0.076 mg	6%
Thiamin	0.034 mg	2.5%
Vitamin A	277 IU	6%
Vitamin C	0.9 mg	2%
Vitamin E	0.80 mg	5%
Vitamin K	21.8 mcg	27%
Elektrolit
Natrium	0.2 mg	0%
Potasium	15.5 mg	0%
Mineral
Kalsium	9.3 mg	1%
Tembaga	385 mg	43%
Besi	0.2 mg	1%
Magnesium	3.4 mg	1%
Mangan	0.1 mg	3%
Zink	0.81 mg	7%
Nutrien phyto
Karotena ß	165 mcg
Crypto-xanthin ß	2.4 mcg
Lutein-zeaxanthin	297 mcg

Dan sekarang, kita menuju bahagian terpenting dalam catatan ini - bagaimana basil suci dapat menjadikan hidup anda lebih baik.

Kembali Ke TOC

Bagaimana Basil Menguntungkan Kesihatan Saya?

Selasih suci terkenal dengan sifat anti-radang dan antioksidan. Ia membantu mengatasi banyak penyakit serius seperti barah, diabetes, dan penyakit jantung. Ia juga melawan keradangan. Sebilangan besar faedah tulsi adalah ubat, yang bermaksud ia boleh digunakan sebagai ubat juga.

1. Baik untuk Hati

Penyakit kardiovaskular adalah salah satu penyebab kematian terbesar di dunia hari ini - dengan hipertensi dan kolesterol darah tinggi menjadi penyebab utama. Berbagai kajian mendapati kemangi sangat membantu dalam hal ini.

Basil mengandungi flavonoid, yang mengurangkan risiko platelet membentuk gumpalan pada dinding arteri. Ini akhirnya dapat mencegah penyakit jantung koronari dan serangan jantung.

Berdasarkan kajian Australia, basil dapat membantu mencegah beberapa ciri sindrom metabolik - penyakit jantung adalah salah satunya. Ramuan ini juga dipercayai dapat mencegah banyak gangguan jantung (1).

Basil juga dikenal dapat menurunkan kadar kolesterol, mencegah penyakit jantung sebagai akibatnya. Mengonsumsi daun selasih dapat menyebabkan perubahan ketara pada molekul lemak - daun dapat menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik (2).

2. Boleh Merawat Sakit Tekak

Tulsi boleh menjadi penawar sakit tekak yang sangat baik. Kajian menunjukkan bahawa ramuan ini dapat berfungsi sebagai ubat yang sangat baik untuk penyakit pernafasan (3). Anda boleh merebus daun di dalam air dan meminumnya. Anda juga boleh berkumur air semasa suam.

3. Meringankan Tekanan

Shutterstock

Di kebanyakan negara, kemangi dianggap sebagai adaptogen yang kuat (agen anti-tekanan). Ramuan ini juga mempunyai sifat anti-radang dan peningkatan imun yang ketara, yang dapat membantu menguruskan tekanan.

Basil juga dapat mengatur kadar kortisol dalam tubuh (kortisol dikenali sebagai 'hormon stres'). Tahap kortisol yang lebih rendah boleh mengakibatkan kegelisahan dan tekanan emosi yang berkurang.

Basil juga berfungsi untuk meningkatkan tenaga dan meningkatkan fokus, yang kedua-duanya membantu seseorang mengatasi tekanan. Satu lagi kajian Australia menyatakan bahawa kemangi dapat mengatasi tekanan psikologi (selain tekanan fizikal, kimia, dan metabolik) melalui gabungan tindakan farmakologi yang kuat. Ia juga melindungi organ tubuh anda daripada tekanan kimia (4).

Kajian India yang lain mengaitkan sifat anti-stres kemangi dengan antioksidannya. Kajian yang dilakukan pada arnab albino mendapati hasil positif (5).

Seperti laporan, teh selasih dapat meningkatkan tenaga dan mengurangkan tekanan perasaan (6).

4. Membantu Melawan Kanser

Cukup mengejutkan, kemangi boleh menjadi jawapan anda untuk barah. Satu kajian menyatakan bahawa ekstrak kemangi boleh mempunyai sifat radioaktif, yang dapat membantu membunuh sel-sel tumor di dalam badan.

Basil mengandung eugenol, yang didapati mempunyai sifat antikanker. Fitokimia lain dalam kemangi (seperti asid rosmarinic, myretenal, luteolin, dan apigenin) juga berpotensi untuk mencegah pelbagai bentuk barah (7).

Dalam kajian lain, suplemen basil (pada dosis 300 mg per kilogram berat badan) didapati dapat mengurangkan pembentukan enzim barah dengan ketara. Selain itu, aktiviti enzimatik yang sihat menyaksikan peningkatan selepas pengambilan makanan tambahan.

Dalam kajian lain, ekstrak daun selasih didapati dapat menurunkan ketumbuhan dan metastasis sel barah pankreas manusia (8). Ia juga didapati menghambat perkembangan barah payudara (9).

5. Mengatur Tahap Gula Darah

Basil mungkin membantu meningkatkan rembesan insulin pada orang dengan diabetes jenis 2, seperti yang dilakukan oleh penyelidikan. Ramuan ini juga dapat menurunkan kadar glukosa darah puasa dan selepas makan. Kajian menunjukkan bahawa ia juga mempunyai aktiviti anti-diabetes (10).

Kajian lain menyatakan bahawa kemangi dapat menyokong peraturan gula dalam darah (11). Pesakit dengan diabetes jenis 2 telah melaporkan peningkatan kadar gula darah setelah pengambilan tulsi. Sebatian fitokimia dalam tulsi - seperti saponin, triterpenes, dan flavonoid - bertanggungjawab untuk kesan hipoglikemiknya.

6. Melindungi Hati

Dalam sebuah kajian, ekstrak daun selasih menunjukkan sifat hepatoprotektif. Tikus Albino (dengan kerosakan hati yang disebabkan oleh parasetamol) yang diberi makan ekstrak ini menunjukkan tanda-tanda peningkatan. Terdapat pengurangan kesesakan sinusoidal dan pembengkakan mendung di dalam hati tikus (12).

Ramuan ini juga meningkatkan aktiviti enzim detoksifikasi hati, seperti sitokrom P450, yang menyahaktifkan bahan kimia toksik dan membantu pengeluarannya.

Walau bagaimanapun, beberapa kajian menyatakan sebaliknya. Individu yang mengambil makanan tambahan selasih mungkin mengalami beberapa kesan buruk pada hati. Oleh itu, berjumpa dengan doktor anda sebelum mengambil selasih (makanan tambahan, terutamanya) untuk merawat keadaan hati anda.

7. Menurunkan Berat Badan

Beberapa penyelidikan mengatakan bahawa kemangi dapat membantu menurunkan kadar glukosa darah dan kolesterol darah - dua faktor yang boleh menyebabkan kenaikan berat badan. Seperti yang kita lihat, ini juga mengurangkan kortisol, hormon stres, yang juga dapat mendorong kenaikan berat badan. Anda boleh menggunakan air tulsi untuk membantu penurunan berat badan.

Satu kajian baru-baru ini melaporkan peningkatan profil lipid dan BMI pada pesakit gemuk berikutan pengambilan 250 mg kapsul ekstrak daun tulsi (13).

Bercakap dengan doktor anda sebelum menggunakan kemangi untuk tujuan ini - kerana penyelidikan sedang dilakukan dalam hal ini.

8. Meningkatkan Kekebalan

Banyak kajian mengenai haiwan mendapati daun selasih mempunyai kesan imunomodulator yang kuat. Ekstrak itu juga menunjukkan janji untuk meningkatkan kekebalan pada model sapi (yang berkaitan dengan lembu).

Basil juga didapati merawat pelbagai gangguan pernafasan - asma adalah salah satunya. Yang lain termasuk bronkitis dan jangkitan paru-paru, yang disebabkan terutamanya oleh sistem imun yang lemah. Basil mencairkan kahak dan berkesan dalam merawat bronkitis alergi, asma, dan penyakit paru-paru eosinofilik (14).

Sebagai ubat tradisional, daun tulsi juga digunakan untuk mengubati demam dan selesema yang berkaitan. Anda perlu mengunyah sebilangan daun untuk menghilangkan gejala selesema dan selesema. Terutama pada musim hujan, apabila risiko terkena demam tinggi, anda boleh merebus beberapa daun selasih di dalam air dan meminumnya. Dan jika anda menderita demam teruk, rebusan daun selasih dan secubit kapulaga dapat membantu.

Ekstrak daun selasih juga dapat digunakan untuk menyembuhkan luka dengan cepat (selain luka dan luka bakar). Ia terutama dapat menyembuhkan luka selepas pembedahan dan juga melindungi mereka dari kemungkinan jangkitan.

9. Melindungi daripada Keradangan

Daun kemangi membantu melawan keradangan dan bahkan dapat melegakan sakit sendi yang disebabkan oleh keradangan. Basil mencapainya, berkat kayu putih, salah satu ramuan utamanya. Eucalyptol mengurangkan keradangan dan kesakitan yang berkaitan dengan meningkatkan peredaran darah di sekitar kawasan yang luka (15). Basil juga berfungsi sebagai analgesik dan melegakan kesakitan.

10. Melindungi Kapal Darah

Kerana mempunyai sifat antioksidan dan anti-radang, kemangi dapat membantu otot-otot yang mengawal fungsi saluran darah untuk berkontraksi dan berehat. Ia juga membantu menghilangkan plak pada saluran darah, melindunginya dari kerosakan (16). Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian diperlukan dalam hal ini.

11. Meningkatkan Kesihatan Mulut

Shutterstock

Menurut kajian India, kemangi berfungsi sebagai ubat kumur yang sangat baik untuk mengawal plak oral. Ini kerana ekstrak mempunyai aktiviti antibakteria yang sangat tinggi (17).

Kajian lain memberi tumpuan kepada aktiviti antimikroba basil. Ramuan ini didapati menawarkan sifat pencegahan kepada pesakit dengan penyakit periodontal. Kelebihan ramuan adalah bahawa ia tidak menyebabkan kesan yang tidak diingini - yang sebaliknya berlaku dengan penggunaan agen antibakteria OTC (18).

12. Mencegah Gangguan Mata

Kita tahu betapa lemahnya mata kita. Mereka terdedah kepada pelbagai jangkitan jamur, virus, dan bakteria. Basil dapat membantu melawan jangkitan ini, salah satunya adalah konjungtivitis. Dan sifat kemangi yang menenangkan dan anti-radang melindungi mata dari radikal bebas dan kerosakan persekitaran.

Daun selasih juga membantu mencegah penyakit mata yang serius seperti glaukoma dan degenerasi makula. Mereka boleh memainkan peranan penting dalam merawat katarak dan masalah penglihatan yang lain.

13. Meningkatkan Kesihatan Perut

Basil berfungsi dengan baik untuk kesihatan perut. Ini termasuk sakit perut, kembung perut, keasidan, dan sembelit. Ia juga didapati bertindak terhadap ulser perut (19).

Untuk merawat sakit perut, yang anda perlukan hanyalah jus daun kemangi (10 mL) dan 20 mL jus limau nipis dan jus halia (mengikut keperluan). Gaul rata dan minum.

Biji selasih yang dimasak di dalam air dapat melegakan hiperasiditas.

14. Merawat Sakit Kepala

Penyelidikan menyoroti penggunaan basil secara tradisional untuk merawat sakit kepala. Kemangi boleh diambil dalam pelbagai bentuk - baik sebagai jus atau serbuk kering atau sebagai teh herba yang dicampurkan dengan ramuan atau madu lain untuk meningkatkan khasiatnya yang bermanfaat (20)

Kembali Ke TOC

Apakah Faedah Untuk Kulit Saya?

Selasih suci mempunyai sifat antimikroba. Ia membantu melawan jerawat dan jangkitan kulit yang lain.

15. Mencegah Jerawat

Daun selasih membersihkan darah anda dengan membuang toksin. Ejen antibakteria dan antijamur pada daun membantu anda mencapainya.

Sapukan pasta yang terbuat dari daun selasih (bersama dengan pes cendana atau air mawar) di wajah anda. Biarkan selama kira-kira 20 minit, letakkan di mana anda boleh mencuci muka dengan air sejuk. Menggunakan teh tulsi untuk tujuan ini juga dapat membantu merawat jerawat. Anda juga boleh minum teh tulsi.

Ubat ini juga dapat membantu menghilangkan komedo, bekas jerawat dan bekas luka, serta jerawat. Sebenarnya, satu kajian Thailand memberitahu kita bagaimana kemangi suci, dalam formulasi yang sesuai, dapat membantu merawat jerawat (21).

16. Melegakan Jangkitan Kulit

Basil juga memiliki sifat antibiotik, yang berperanan dalam merawat jangkitan. Daun menyekat pertumbuhan bakteria seperti B. anthracis dan E. coli yang menyebabkan jangkitan pada kulit.

Ramuan sederhana yang disediakan dengan mengisar dan merebus 250 gram daun selasih beserta minyak bijan dalam jumlah yang sama dapat membantu merawat jangkitan seperti gatal.

Campuran sederhana daun selasih tanah dan jus lemon yang sama dapat membantu merawat kurap.

Tulsi juga mempunyai sifat antimikroba dan antijamur, yang membantu mencegah banyak jangkitan kulit yang lain (22). Terdapat juga beberapa ubat Ayurveda yang mengandungi tulsi dan berkesan melawan kurap.

17. Merawat Vitiligo Dan Ekzema

Pengambilan daun selasih secara berkala dapat memperbaiki gejala vitiligo. Ia juga boleh memberi kesan yang sama pada eksim Satu artikel penyelidikan membincangkan bagaimana aktiviti antioksidan tulsi dapat membantu merawat eksim (23).

Tetapi kerana penyelidikan sedang dijalankan, kami mengesyorkan anda berjumpa dengan doktor anda sebelum menggunakan kemangi untuk tujuan ini.

Kembali Ke TOC

Bagaimana dengan Kebaikan Rambut?

Holy basil mencegah keguguran rambut dengan menguatkan folikel rambut. Ia juga merawat kelemumur dan gatal serta mencegah uban pramatang.

18. Mencegah Kerontokan Rambut

Shutterstock

Membuat pes daun selasih dan mencampurkannya dengan minyak rambut anda dapat mengagumkan rambut anda. Sapukan minyak ini ke kulit kepala anda dan biarkan selama kira-kira 30 minit dan kemudian syampu seperti biasa. Campuran ini meremajakan folikel rambut anda, menjaga kulit kepala anda sejuk, dan melancarkan peredaran darah ke kulit kepala anda.

Tulsi digunakan sebagai ubat yang berkesan untuk keguguran rambut. Ia dianggap sebagai ramuan penting dalam rawatan keguguran rambut herba. Ramuan ini berfungsi dengan menguatkan akar rambut, sehingga mengekang rambut gugur (24).

19. Merawat Kelemumur

Cukup tambahkan sebilangan kecil minyak kemangi ke minyak rambut biasa anda dan urut hingga bersih ke kulit kepala anda. Basil meningkatkan peredaran darah dan mengurangkan kelemumur dan kegatalan kulit kepala yang menyertainya. Ubat ini juga merawat kulit kepala kering.

Tulsi didapati berkesan dalam mengawal empat jenis strain kulat yang boleh menyebabkan kelemumur. Kesan tulsi ini menawarkan faedah lain seperti kelancaran rambut yang lebih baik dan kilauan rambut, serta kemudahan menyikat dan mengurangkan keriting (25).

20. Menghalang Pengubahan Rambut Awal

Yang perlu anda lakukan ialah rendam serbuk kemangi suci kering (anda boleh menyiapkannya di rumah dengan mengisar beberapa daun selasih) bersama dengan serbuk amla dalam air semalaman. Keesokan paginya, basuh rambut anda dengan campuran (setelah mengeringkannya).

Ubat ini membantu mencegah uban pramatang dan merawat rambut gugur. Ini adalah salah satu sebab tulsi dianggap sebagai ramuan penting dalam rawatan rambut herba (26).

Inilah faedahnya. Tetapi bagaimana anda menggunakan ramuan ini dalam masakan anda? Mari cari!

Kembali Ke TOC

Bagaimana Menggunakan Basil Dalam Memasak?

Berikut adalah beberapa petua untuk menggunakan kemangi dalam memasak:

• Anda boleh makan beberapa daun semasa perut kosong.
• Anda boleh mencampurkan daun dengan ramuan halia dan madu dan minum tehnya.
• Anda juga boleh menambah daun cincang ke hidangan kegemaran anda.
• Sekiranya anda mahukan rasa yang paling kuat, tambahkan selasih pada akhir proses memasak.
• Sekiranya anda mahukan rasa penuh, jangan sekali-kali menggunakan kemangi kering. Ingatlah ini semasa menggantikan kemangi kering dengan segar. Juga, semasa menggantikan, tiga kali ganda jumlah selasih kering. Satu setengah ons daun kemangi kering sama dengan satu cawan selasih segar yang dicincang.

Sekarang anda tahu bagaimana menggunakan ramuan dalam memasak, bagaimana dengan mencuba resipi yang popular?

Kembali Ke TOC

Ada Resepi?

Beberapa resipi kemangi yang popular termasuk selasih pesto, salmon oren kemangi, dan teh selasih. Semua rasa sangat sedap dan sangat sihat.

Teh Basil Suci

Apa yang awak perlukan

• 1 tangkai selasih
• 5 titis madu
• ½ sudu teh halia
• 1 biji jus lemon
• 3 cawan air
• ¼ sudu teh kapulaga hijau

Petunjuk

1. Letakkan kapal besar di atas api yang tinggi, dan tambahkan tiga cawan air ke dalamnya.
2. Masukkan daun selasih (dikisar), halia cincang, dan serbuk kapulaga.
3. Biarkan mendidih selama 10 minit.
4. Saring dan hidangkan dengan sedikit madu dan jus lemon.

Anda boleh minum teh ini tiga kali setiap hari.

Adakah dos tertentu untuk memakan kemangi suci? Mari cari!

Kembali Ke TOC

Cara Memakan Daun Selasih Suci

Anda boleh mengambil 4 daun (6 hingga 12 gram) setiap hari, di dalam air sebagai rebusan. Sekiranya anda mengambil suplemen, ambil 1 kapsul (250 hingga 500 mg) setiap hari, atau lebih baik, sebagai