Adakah selamat mengambil manggis?

Manggis adalah buah tropika yang dijual di jalan-jalan di Thailand, Vietnam, dan bahagian lain di Asia Tenggara. Ia terkenal dengan penampilan dan rasanya (1).

Pada zaman kuno, manggis digunakan untuk menyembuhkan keadaan kulit, diabetes, darah tinggi, dan penyakit ginjal (2). Namun, haram untuk makan atau menjual manggis di Barat. Ingin tahu? Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut mengenai manggis!

Apa itu Manggis?

iStock

Manggis ( Garcinia mangostana ) adalah buah tropika yang ditanam terutamanya di Asia Tenggara. Kini tumbuh di daerah tropis Hindia Timur, India, China, dan Sri Lanka juga (1).

Pokok manggis mempunyai daun hijau yang mendalam dan gelap ungu beri seperti buah-buahan. Buah ini mempunyai kulit tebal 1½ inci yang menutupi dagingnya (2).

Its daging begitu halus bahawa ia cair di dalam mulut anda hampir seperti ais krim! Buah ini pulpa adalah putih atau kekuningan, dengan lembayung urat. Buah manggis menghasilkan jus seperti getah kuning yang beraroma uber (1), (2).

Dengan alasan yang jelas, penduduk tempatan menikmati buah ini. Jus manggis dan teh yang diseduh juga popular. Tertanya-tanya mengapa? Ketahui di bahagian seterusnya.

Mengapa Manggis Popular?

Manggis bukan sahaja sedap tetapi juga sangat sihat. Ubat tradisional menggunakan pulpa, jus, dan kulitnya untuk merawat gangguan keradangan kronik (2).

Kajian ilmiah baru-baru ini menunjukkan bahawa buah ini memiliki sifat antioksidan, anti-barah, anti-radang, dan antimikrob yang kuat

Kredit itu diberikan kepada profil fitonutinya yang kaya.

Sebatian aktif dalam manggis memainkan peranan penting dalam memerangi penyakit barah, diabetes, jantung, dan otak.

Untuk mengetahui bagaimana manggis merawat keadaan seperti itu, teruskan membaca.

Apa Manfaat Kesihatan Manggis?

Manggis berkesan melawan keadaan keradangan seperti diabetes, sembelit, penyakit kulit, dan berpotensi artritis. Aktiviti antioksidannya dapat membantu melawan barah.

1. Mengawal Diabetes

Tekanan oksidatif dan ketahanan insulin boleh menyebabkan diabetes. Hiperglikemia (peningkatan kadar glukosa darah) sering kali disebabkan oleh kerosakan radikal bebas. Radikal bebas adalah ion kimia aktif yang mengganggu fungsi organ anda - dalam kes ini, pankreas (4).

Antioksidan melawan radikal bebas. Mengonsumsi makanan kaya antioksidan seperti manggis dapat meningkatkan tahap antioksidan dalam badan anda.

Manggis mengandungi fitokimia, termasuk xanthones dan manggis. Ini adalah antioksidan kuat yang dapat meneutralkan aktiviti radikal bebas. Kajian tikus menunjukkan bahawa manggis dan xanthones dapat menurunkan kadar glukosa darah puasa (4), (5).

Mereka juga dapat meningkatkan kesihatan sel pankreas penghasil insulin (β-sel pulau Langerhans) pada tikus diabetes. Oleh itu, manggis adalah agen antidiabetik dan anti-hiperglikemik yang menjanjikan (4), (5).

2. Merawat Jangkitan Jerawat Dan Mikroba

iStock

Ekstrak buah tropika ini mempunyai sifat antimikroba yang sangat baik. Strain bakteria, seperti Pseudomonas aeruginosa, Salmonella typhimurium, Propionibacterium acnes, dan Bacillus subtilis, rentan terhadap fitokimia manggis (6), (7).

Xanthone manggis - mangostin, gartanin dan isomangostin - boleh mengurangkan yang keradangan yang disebabkan oleh Propionibacterium acnes jangkitan, yang dikenali sebagai jerawat (6).

Dalam kajian yang dilakukan di Thailand, pesakit dengan jerawat menggunakan ekstrak kulit buah manggis di wajah mereka selama 12 minggu. Ekstrak kulit buah manggis menunjukkan sekitar 67% pengurangan lebam berwarna kulit comedonal, luka radang, dan parut pada subjek ini (8).

Xanthones dalam buah ini juga menghalang kulat dari spesies Epidermophyton, Alternaria, Mucor, Rhizopus, dan Aspergillus (6).

Adakah kamu tahu?

Beberapa hotel di Malaysia tidak membenarkan manggis di suite mereka. Kenapa?

Manggis mengeluarkan jus ungu gelap pekat ketika anda memotongnya. Jus ini mengotorkan kain dan lantai.

Untuk mengelakkan kesan noda pada pelapis dan barang - barangnya, hotel menyekat manggis di premis mereka.

3. Mempunyai Sifat Anti-Radang

Prinsip sebatian bioaktif dalam buah manggis, alpha-mangostin, mempunyai kesan anti-radang yang kuat. Ia menghalang rembesan utusan kimia pro-radang di dalam badan anda (9).

Alpha-mangostin dapat berinteraksi dengan gen yang menghasilkan sebatian ini (seperti interleukin dan nitrik oksida) di dalam badan anda dan mengawal keparahan penyakit radang kronik (9).

Manggis juga mempunyai kesan anti-alergi yang kuat. Anda boleh menggunakan produk atau ekstrak berasaskan manggis secara topikal untuk mengawal ekzema. Makan buah ini juga dapat membantu mengurangkan keparahan penyakit jantung dan paru - paru. Ia juga berkesan terhadap cirit-birit, disentri, diabetes, bisul kronik, dan keadaan neurodegeneratif (3), (6).

4. Boleh Mencegah Kanser

Manggis xanthones mempunyai pelbagai aktiviti biologi. Harta yang paling banyak dikaji adalah kesan antikanker. Alpha-mangostin, beta-mangostin, dan gamma-mangostin berkesan pada pelbagai sel barah manusia (10).

Xanthones ini telah terbukti menyebabkan kematian sel yang diprogramkan (apoptosis) pada sel barah. Mereka juga menunjukkan kesan pencegahan terhadap kanser payudara, prostat, dan usus besar dalam eksperimen makmal (11), (12).

Manggis xanthones menggunakan beberapa jalur isyarat sel untuk menghentikan perkembangan barah. Namun, mereka memerlukan kajian mendalam untuk diterapkan pada manusia. Sebaiknya berhati-hati sebelum memakan produk manggis, terutamanya jika anda sedang melawan barah (11), (13).

5. Membantu Menurunkan Berat Badan

iStock

Pengeluaran sebatian pro-radang meningkat dengan peningkatan pemendapan lemak. Sebatian ini menyebabkan cagaran dan kerosakan kronik pada organ penting, seperti jantung, ginjal, otak, paru-paru, dan hati (5), (14).

Perubatan Asia Timur menggunakan buah-buahan asli seperti manggis untuk mengubati kegemukan dan keadaan yang berkaitan. Molekul aktif di dalamnya, seperti alpha-mangostin, menghalang enzim pankreas yang bertanggungjawab untuk pengumpulan lemak (5).

Pelbagai ujian klinikal menyiasat peranan manggis dalam penurunan berat badan dan keradangan. Seiring dengan penurunan jumlah kolesterol dan kadar LDL, ekstrak manggis juga dapat meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik) di dalam badan anda (5), (14).

6. Menjadikan Kulit Lebih Muda dan Lebih Sihat

iStock

Peningkatan radikal bebas dalam mempercepat penuaan. Tahap tekanan oksidatif yang tinggi mempengaruhi sebahagian besar organ badan anda, termasuk kulit anda. Kulit anda mula menunjukkan gejala penuaan, seperti garis halus, kedutan, dan pigmentasi (15).

Memiliki diet yang kaya dengan antioksidan dapat menjaga penampilan kulit anda. Buah-buahan seperti manggis mempunyai profil antioksidan yang kuat. Fitokimia aktif mereka, seperti xanthones, hapus sisa yang radikal bebas dari sel-sel kulit (15), (16).

Manggis xanthones menghalang pengumpulan sebatian kolagen-penghambat (seperti pentosidin) di kulit anda. Ini membolehkan kolagen mencukupi untuk meningkatkan keanjalan dan keupayaan menahan kelembapan kulit anda (16).

7. Mengatur Tekanan Darah

Sifat antioksidan dan anti-radang manggis dapat membantu mengatur tekanan darah. Ia mengandungi banyak kalium yang sangat penting untuk mengawal degupan jantung (17).

Xanthones dalam buah tropika ini juga menunjukkan kesan kardioprotektif. Mereka melawan radikal bebas dan pengumpulan kolesterol dalam saluran darah (18).

Sifat antioksidan xanthones dapat menurunkan risiko aterosklerosis dan serangan jantung iskemia. Inilah sebabnya mengapa menghidapi manggis dapat memberikan perlindungan dari tekanan darah tinggi dan gangguan pendarahan (18).

8. Antioksidan yang Berpotensi

The perikarpa, daging, dan kulit manggis mengandungi jumlah yang berbeza xanthones. Biomolekul ini adalah antioksidan yang kuat. Protocatechuic asid, asid coumaric, asid caffeic, dan asid ferulic paling asid fenolik yang banyak dijumpai di dalam kulit manggis (19), (15).

Anthocyanins, proanthocyanidins, epicatechin, xanthones, cyanidin-3-sophoroside, dan cyanidin-3-glucoside adalah beberapa flavonoid yang dikenal pasti di dalamnya (15).

Oleh itu, manggis (dan ekstraknya) digunakan secara meluas dalam industri makanan, farmasi, dan kosmetik. Antioksidan di dalamnya bertanggungjawab untuk kesan analgesik, anti-kanser, anti-penuaan, dan antiobesiti buah manggis (15).

Adakah manggis hanya mengandungi xanthones? Tidak ada nutrien lain di dalamnya?

Tidak! Seperti buah eksotik lain, manggis mempunyai nilai pemakanan yang sangat baik. Dapatkan maklumat lebih terperinci di bahagian berikut!

Maklumat Pemakanan Manggis

Nutrien	Unit	1 Nilai setiap 100g	1.0 cawan, dikeringkan 196g	1.0 cawan, 216g
Proksimasi
Air	g	80.94	158.64	174.83
Tenaga	kcal	73	143	158
Protein	g	0.41	0.80	0.89
Jumlah lipid (lemak)	g	0.58	1.14	1.25
Karbohidrat, berbeza	g	17.91	35.10	38.69
Serat, jumlah pemakanan	g	1.8	3.5	3.9
Mineral
Kalsium, Ca	mg	12	24	26
Besi, Fe	mg	0.30	0.59	0.65
Magnesium, Mg	mg	13	25	28
Fosforus, P	mg	8	16	17
Kalium, K	mg	48	94	104
Natrium, Na	mg	7	14	15
Zink, Zn	mg	0.21	0.41	0.45
Vitamin
Vitamin C, asid askorbik total	mg	2.9	5.7	6.3
Thiamin	mg	0.054	0.106	0.117
Riboflavin	mg	0.054	0.106	0.117
Niacin	mg	0.286	0.561	0.618
Vitamin B-6	mg	0.018	0.035	0.039
Folat, DFE	µg	31	61	67
Vitamin B-12	µg	0.00	0.00	0.00
Vitamin A, RAE	µg	2	4	4
Vitamin A, IU	IU	35	69	76
Vitamin D (D2 + D3)	µg	0.0	0.0	0.0
Vitamin D	IU	0	0	0
Lipid
Kolesterol	mg	0	0	0

Itulah profil manggis dalam tin.

Makan manggis segar memberikan khasiat fitonutrien yang hebat. Daging, pericarp, dan kulit manggis mengandungi xanthones, anthocyanin, dan beberapa flavonoid. Ia juga mengandungi asid fenolik seperti asid kafeik dan asid ferulik.

Semua molekul aktif dalam manggis berfungsi secara kumulatif untuk memberi manfaat kesihatannya.

Sekarang, mari kita cari cara menikmati buah ini!

Cara Makan Manggis

iStock

Buah manggis sebesar bola tenis. Ia mempunyai kulit ungu gelap yang indah. Ia mempunyai cangkang yang tegas dan berserat sebelum matang. Apabila masak, ia menjadi lembut dan hampir lembap.

Untuk membuka manggis, anda perlu menyingkirkan cangkangnya dengan pisau tajam.

Memegang manggis di kedua-dua tangan dan cuba untuk mengungkit ia membuka perlahan-lahan dengan ibu jari anda.

Sekali retak kulit, anda harus dapat menarik yang bahagian selain mudah.

Hati- hati semasa anda membuka buah. Jus ungu ini boleh mengotorkan pakaian atau kulit anda.

Di dalamnya, anda akan dapati pulpa putihnya yang berkrim disusun dalam segmen yang sama. Bahagian buah ini lembut, manis, dan masam, enak, dan indah!

Mengapa Manggis Diharamkan?

Manggis adalah buah yang berasal dari Asia Tenggara. Ia menarik beberapa spesies lalat buah Mediterranean .

Kerana takut kehilangan tanaman tempatan dari lalat buah ini, negara-negara Barat (di Amerika Utara dan Eropah) melarang masuknya buah ini.

Namun, manggis yang telah dibasmi kuman kini dijual di pasaran Amerika. Penyinaran manggis membunuh lalat buah-buahan tanpa menjejaskan mereka daya maju dan keselamatan.

Penjual dari Timur kini dapat membagikan potongan syurga ini dengan Barat dengan mematuhi garis panduan ketat yang ditetapkan oleh pemerintah tempatan.

Anda boleh menikmati buah eksotik ini dengan pelbagai cara. Penyediaan yang paling disukai adalah jus manggis.

Ingin tahu bagaimana membuatnya?

Tatal ke bawah!

Cara Membuat Jus Manggis Dan Teh

Jus manggis adalah minuman ringkas dan beraroma yang dinikmati oleh penduduk tempatan dan pelancong di Asia Tenggara. Yang anda perlukan untuk membuatnya adalah daging manggis. Inilah cara anda membuatnya!

Jus Manggis Mudah dan Pantas

iStock

Apa yang awak perlukan

• Buah manggis
• Buah-buahan lain pilihan anda
• Pisau tajam
• Pengisar / juicer jus elektrik
• Madu atau pemanis (pilihan)
• Susu atau air (untuk konsistensi)
• Batu ais atau ais hancur (pilihan)
• Apron (untuk mengelakkan mengotorkan pakaian anda)

Mari Buat!

1. Basuh manggis segar dengan bersih dengan mengalirkannya di bawah air.
2. Singkirkan cengkerang yang tegas dengan bantuan pisau tajam.
3. Potong kulit dengan berhati-hati. Hati-hati dengan mengotorkan pakaian anda!
4. Keluarkan daging putih dari dalam.
5. Untuk pengisar, tambahkan daging manggis, madu, dan buah-buahan lain pilihan anda.
6. Masukkan susu (untuk smoothie) atau air untuk menyesuaikan konsistensi. Kisar sehingga anda mendapat jus halus.
7. Tuangkan jus ke dalam gelas hidangan.
8. Anda boleh mengisi jus dengan ais yang dihancurkan atau ais batu untuk kesegaran yang menyegarkan.

Dan di sana anda pergi - jus manggis buatan sendiri sudah selesai dan menunggu untuk menyegarkan anda!

Daging buah ini sudah sedikit manis. Rasakan jus mentah sebelum menambah madu / pemanis.

Cara lain untuk minum manggis adalah dengan menyeduh tehnya.

Teh Manggis yang Sedap dan Sihat

Apa yang awak perlukan

• Buah manggis atau serbuk
• Pisau tajam
• Periuk / teko mendidih
• Pemproses makanan atau penyahhidratan
• Air minuman
• Gula / pemanis (pilihan)

Mari Buat!

1. Basuh buah manggis segar dengan bersih di bawah air yang mengalir.
2. Singkirkan cengkerang tegas dengan pisau tajam.
3. Potong kulit dengan berhati-hati. Jangan mengotorkan pakaian anda!
4. Tarik kulit dengan menggunakan kedua-dua tangan anda untuk memisahkan daging dalaman dari kulit ungu.
5. Sekiranya anda ingin menggunakan cara tradisional, anda boleh mengeringkan kulit ini. Anda juga boleh menggunakan penyahhidratan makanan atau pemproses untuk mempercepat langkah ini.
6. Kumpulkan potongan kulit kering dan tambahkan ke dalam periuk air mendidih untuk membersihkannya. Anda juga boleh menggunakan pemproses makanan untuk langkah ini
7. Matikan api untuk menyejukkan kulit buah.
8. Anda juga boleh menggunakan pemproses makanan untuk langkah ini untuk membuat kulit buah
9. Untuk teko, tambahkan jumlah air yang diperlukan dan didihkan.
10. Masukkan kulit limau purut dan gula / pemanis. Biarkan mendidih selama 1-2 minit.
11. Matikan api dan biarkan mendidih.
12. Masukkan jus / rempah pilihan anda (pilihan).
13. Hidangkan suam atau panas!

Tetapi adakah selamat mendapat manggis setiap hari? Adakah ia akan mencetuskan kesan sampingan?

Ketahui di bahagian seterusnya.

Adakah Terdapat Kesan Sampingan Manggis?

Literatur ilmiah baru-baru ini mendakwa bahawa tidak ada kesan sampingan dari manggis. Walau bagaimanapun, tidak ada bukti yang mencukupi untuk perkara yang sama (16).

Apabila digunakan sebagai suplemen penurunan berat badan, suplemen manggis tidak menyebabkan kesan buruk. Mereka hanya menurunkan berat badan dan kadar kolesterol (20).

Tetapi satu kajian melaporkan interaksi ubat dengan ekstraknya. Beberapa buah-buahan Thai, termasuk manggis, dapat mengubah suai yang enzim hati yang terlibat dalam metabolisme tertentu dadah (21).

Penyelidik juga tidak pasti akan keselamatan manggis semasa mengandung atau menyusui.

Walau bagaimanapun, ini adalah kajian skala kecil dan jangka pendek.

Keselamatan manggis hanya dapat ditentukan berdasarkan lebih banyak data yang dikumpulkan dalam jangka masa yang panjang.

Walau apa pun, lebih baik bercakap dengan penyedia penjagaan kesihatan anda mengenai keselamatan manggis.

Secara Ringkasnya

Manggis adalah buah tropika yang eksotik, enak, dan sihat. Ubat tradisional Asia menggunakan buah ini untuk merawat cirit-birit, disentri, penyakit Alzheimer, eksim, dan banyak penyakit akut dan kronik yang lain.

Ikuti nasihat perubatan dan tambahkan buah ini ke dalam diet anda di