Walnut: 5 kesan sampingan utama + berapa banyak kacang walnut untuk dimakan

Walnut adalah salah satu sumber antioksidan terkaya dan nutrien penting lain. Namun, tidak semua orang dapat menikmati kebaikan mereka.

Sama seperti makanan apa pun, kenari juga boleh menyebabkan kesan buruk tertentu. Dalam catatan ini, kita akan membincangkan kesan tersebut dan mengetahui apa yang dinyatakan oleh penyelidikan.

Apakah Kesan Sampingan Walnut?

1. Boleh Menyebabkan Masalah Pencernaan

Serat pada kacang boleh menyebabkan masalah gastrointestinal jika dikonsumsi secara berlebihan (1). Walaupun kacang walnut (dan kacang-kacangan pada umumnya) dapat membantu mengatasi masalah pencernaan, kadang-kadang, mereka boleh memperburuk masalah. Oleh itu, sila berjumpa dengan doktor anda sebelum memakan kacang walnut sekiranya anda menghadapi masalah pencernaan.

Kesan sampingan pencernaan lain dari kacang pokok (termasuk walnut) termasuk kembung, sakit perut, dan cirit-birit (2).

Dalam kajian lain yang melibatkan kenari, beberapa peserta melaporkan pelbagai bentuk gangguan gastrousus, termasuk kembung (3). Mengonsumsi lebih dari 1 ons walnut boleh menimbulkan risiko ini. Walnut mempunyai kandungan serat dan lemak tinggi (30 gram walnut mempunyai 2 gram serat dan 20 gram lemak).

2. Boleh Menyebabkan Alahan

Shutterstock

Alergi terhadap kacang pokok adalah perkara biasa. Gejalanya termasuk loya, sesak nafas, sukar menelan, gatal-gatal pada mulut, tekak, atau mata, dan hidung tersumbat (4).

Reaksi alahan yang paling berbahaya adalah anafilaksis. Ini mengganggu pernafasan dan menghantar badan ke dalam keadaan terkejut (4). Anda mungkin mengalami alergi primer atau sekunder dengan kenari. Alergi primer melibatkan pengambilan langsung kenari atau produknya, yang boleh menyebabkan anafilaksis. Alahan sekunder melibatkan serbuk sari, yang bertindak balas dengan kenari kerana reaktiviti silang (ini disebabkan oleh persamaan sifat protein dalam debunga dan kenari). Di sini, gejalanya termasuk gatal-gatal atau bengkak pada mulut (5).

Alergi terhadap kacang walnut tidak semestinya anda juga alah kepada kacang pokok yang lain. Tetapi adalah mustahak untuk berjumpa dengan doktor anda sebelum anda memakan walnut atau kacang pokok lain - lebih-lebih lagi jika anda mudah terdedah kepada alahan (6).

3. Boleh Menurunkan Berat Badan

Walnut (dan kacang-kacangan, secara umum) adalah sumber serat yang sangat baik dan dapat membantu menurunkan berat badan. Tetapi mereka juga tinggi kalori.

Tujuh kacang walnut membungkus kira-kira 183 kalori (7). Memakannya secara berlebihan akan bermakna lebih banyak kalori dan akhirnya boleh menyebabkan kenaikan berat badan.

Kajian menunjukkan bahawa diet yang disertakan dengan kenari boleh menyebabkan pengambilan tenaga harian yang lebih besar. Ini boleh menyebabkan kenaikan berat badan, walaupun tidak begitu ketara (8).

Salah satu cara untuk mengatasi ini adalah dengan melengkapkan makanan anda dengan kacang walnut dan bukannya membuat kacang sendiri kerana hanya 4 ons walnut yang mengandungi lebih dari 740 kalori (9).

Walaupun sumber protein yang kaya, anda tidak boleh mengganti sumber protein yang lebih baik (seperti daging atau telur) dengan kenari. Juga, kacang, secara amnya, perlu digabungkan dengan protein haiwan untuk profil asid amino yang lengkap.

Walau bagaimanapun, beberapa sumber menunjukkan bahawa makan lebih banyak walnut tidak menyebabkan kenaikan berat badan (10).

Penyelidikan lain juga menyatakan bahawa kenari dapat mengaktifkan kawasan otak tertentu yang terlibat dalam kawalan impuls. Ini bermaksud walnut dapat membantu orang mempunyai kawalan yang lebih baik terhadap keinginan mereka (11).

Memandangkan pelbagai penemuan, kami mencadangkan anda berbincang dengan doktor anda mengenai pengambilan walnut.

4. Boleh Menyebabkan Tercekik Pada Kanak-kanak

Shutterstock

Hampir semua kacang (dan kebanyakan makanan yang tegas) mempunyai risiko tersedak pada kanak-kanak. Makanan ini sukar bagi anak-anak untuk digigit dan dipecah dan ditelan dengan selamat. Sebaliknya, mereka mungkin tersekat di saluran udara mereka (12).

Oleh kerana kacang walet lebih besar daripada kacang pokok lain, mereka mungkin berisiko lebih tinggi.

Sekiranya anak anda berusia di bawah 7 tahun, elakkan memberi mereka kacang-kacangan kerana mereka berisiko tersedak (13).

5. Boleh Mengalami Ulser

Oleh kerana kacang-kacangan, termasuk kacang walnut, tinggi serat, mereka boleh menyebabkan ulser pada individu yang mudah terdedah (14) Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian diperlukan untuk membuktikan fakta ini.

Seperti kacang-kacangan yang lain, walnut juga sihat. Sebilangan besar penyelidikan menunjukkan sifat antikanker, anti-radang, kardio dan neuroprotektif mereka (15).

Tetapi penting untuk memerhatikan kesan sampingan dan mengamalkan kesederhanaan.

Berapa Banyak Walnut yang Boleh Anda Makan Dalam Sehari?

Tidak ada konsensus saintifik mengenai dos walnut yang ideal. Tetapi satu ons kacang (7 biji walnut utuh) sehari harus dilakukan. Anda boleh menjadikannya sebahagian daripada diet anda dan tidak berlebihan.

Kesimpulannya

Menjadikan walnut sebagai sebahagian daripada diet harian anda adalah penting. Kacang mempunyai khasiat yang sangat baik. Daripada memilikinya sendiri, masukkan dalam makanan anda dalam pelbagai bentuk.

Tetapi jika anda mempunyai keadaan perubatan, elakkan pengambilannya, dan berjumpa doktor.

Jawapan Pakar Untuk Soalan Pembaca

Sekiranya kita merendam kacang walnut?

Penting untuk anda rendam walnut. Walnut dan kacang-kacangan lain mengandungi phytate. Ini adalah sebatian semula jadi yang menghalang penyerapan beberapa nutrien penting. Merendam walnut dapat membantu mengurangkan kandungan fitatnya, menjadikannya lebih berkhasiat (16).

Anda boleh merendam kenari dalam bekas air masin segar semalaman (kira-kira lapan jam).

16 sumber

Stylecraze mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan bergantung pada kajian yang dikaji oleh rakan sebaya, institusi penyelidikan akademik, dan persatuan perubatan. Kami mengelakkan penggunaan rujukan tersier. Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai bagaimana kami memastikan kandungan kami tepat dan terkini dengan membaca dasar editorial kami.

• Menghentikan atau mengurangkan pengambilan serat makanan mengurangkan sembelit dan simptom yang berkaitan, World Journal of Gastroenterology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3435786/

• Alergi, intoleransi, dan kepekaan, Makan di Maryland.

  dining.umd.edu/nutrition/allergies-intolerance-and-sensitivity/#tree

• Kesan pengambilan walnut pada lipid darah dan faktor risiko kardiovaskular lain: analisis meta dan tinjauan sistematik, The American Journal of Clinical Nutrition, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2696995/

• Alahan kacang pokok, American College of Allergy, Asthma & Immunology.

  acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/tree-nut-allergy

• Alergen walnut: pencirian molekul, pengesanan dan kaitan klinikal, Alergi Klinikal dan Eksperimen, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24382327

• Semua yang anda perlu ketahui mengenai alahan kacang pokok, American Academy of Allergy Asthma & Immunology.

  www.aaaai.org/conditions-and-treatments/library/allergy-library/tree-nut-allergy

• Kacang, walnut, Jabatan Pertanian Amerika Syarikat, Pangkalan Data Nutrien Nasional.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/?query=ndbNumber.122155

• Adakah pengambilan walnut secara berkala menyebabkan kenaikan berat badan ?, The British Journal of Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16277792

• Cara makan kacang dengan cara yang sihat, Harvard Medical School.

  www.health.harvard.edu/staying-healthy/how-to-eat-nuts-the-healthy-way

• Manfaat kesihatan kacang walnut, Harvard Medical School.

  www.health.harvard.edu/blog/health-benefits-of-walnuts-2018081314526

• Mengapa kacang walnut dapat membantu mengurangkan berat badan, Harvard Medical School.

  www.health.harvard.edu/heart-health/why-walnuts-may-help-with-weight-loss

• Makanan yang berisiko tersedak lebih tinggi untuk kanak-kanak di bawah lima tahun, Kementerian Kesihatan New Zealand.

  www.health.govt.nz/your-health/healthy-living/food-activity-and-sleep/healthy-eating/food-related-choking-young-children/foods-pose-higher-choking- berisiko-kanak-kanak-di bawah lima tahun

• Pencegahan tersedak, Hospital Kanak-kanak CS Mott, Perubatan Michigan.

  www.mottchildren.org/posts/your-child/choking-prevention

• Diet hambar, Medline Plus, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000068.htm

• Manfaat kesihatan polifenol walnut: Penjelajahan di luar profil lipid mereka, Ulasan Kritikal dalam Sains Makanan dan Pemakanan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26713565

• Pengurangan asid fitik dan peningkatan mikronutrien bioavailable dalam biji-bijian makanan, Jurnal Sains dan Teknologi Makanan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4325021/