Buah tropika yang unik, nangka mempunyai rasa manis yang sering digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan. Ini adalah buah terbesar di dunia dan dibungkus dengan vitamin B, kalium, dan protein. Terdapat nutrien penting lain yang menjadikan buah ini sangat bermanfaat. Dan kita akan meneliti semua itu dan faedah lain dari nangka sekarang.

Isi kandungan

Bagaimana Nangka Baik untuk Anda?

Apa Kelebihan Nangka?

Cara Makan Nangka

Apakah Profil Pemakanan Nangka?

Apakah Kesan Sampingan Nangka?

Bagaimana Nangka Baik untuk Anda?

Kaya dengan mineral, vitamin, dan serat makanan, nangka menjadikan pencahar semula jadi yang luar biasa dan menjaga masalah pencernaan. Buah ini juga mengandung sejumlah besar vitamin A, yang diketahui menawarkan sokongan penglihatan - dan yang lebih menarik, ia tidak mengandungi kolesterol atau lemak tidak sihat.

Buahnya juga kaya dengan vitamin B, yang meliputi niasin, pyridoxine, riboflavin, dan asid folik. Dan ia juga sumber vitamin C yang baik - satu nutrien berguna untuk meningkatkan imuniti.

Manfaatnya banyak, dan di situlah kita menuju sekarang.

Kembali Ke TOC

Apa Kelebihan Nangka?

1. Nangka Menyokong Rawatan Kanser

Nangka adalah pusat kekuatan fitonutrien seperti lignan, isoflavon, dan juga saponin. Semua ini diketahui dapat melawan barah (1). Antioksidan dalam nangka meneutralkan radikal bebas, dan ini juga mencegah beberapa bentuk barah.

Satu lagi kajian membincangkan kepentingan nangka (terutama lektin dalam buah) dalam memerangi barah rahim (2). Serat makanan dalam nangka dapat mencegah barah kolorektal, perut, dan esofagus (3).

2. Rawatan Diabetes Aids

Beberapa sumber mengatakan bahawa pengambilan nangka mentah dapat mengurangkan atau bahkan menghilangkan keperluan suntikan insulin. Dan vitamin B penting dalam buah juga dapat membantu penderita diabetes - mereka dapat meningkatkan daya tahan insulin pada penderita diabetes.

Nangka yang belum masak juga didapati membalikkan gejala prediabetes. Salah satu sebabnya ialah glikemik buah nangka, yang mungkin hanya separuh daripada beras atau gandum. Sifat perubatan nangka yang berkaitan dengan diabetes juga telah disebutkan dalam perubatan India (4).

3. Meningkatkan Kesihatan Jantung

Shutterstock

Penyelidikan menunjukkan bahawa vitamin C pada nangka dapat mencegah keradangan yang sebaliknya dapat menyebabkan penyakit kronik seperti penyakit jantung (5). Dan kalium dalam buah mengatur tekanan darah dan mencegah serangan jantung.

Vitamin B dalam nangka dapat menurunkan kadar homosistein, dan ini juga dapat mengurangkan risiko penyakit jantung (6). Zat besi dalam buah juga menjaga jantung kuat.

Adakah kamu tahu?

Dalam satu tahun, pokok nangka dapat menghasilkan sebanyak 250 buah.

4. Membantu Menurunkan Berat Badan dan Meningkatkan Metabolisme

Sifat anti-radang nangka mungkin memainkan peranan penting dalam mencegah kegemukan. Buah nangka juga merupakan sumber resveratrol yang baik, yang merupakan antioksidan yang didapati dapat membantu mengurangkan inci dari pinggang anda.

Kajian awal yang kuat menunjukkan kesan penting nangka dan komponennya dalam merawat obesiti (7). Buah ini juga meningkatkan metabolisme, yang merupakan alasan lain untuk memasukkannya ke dalam diet penurunan berat badan.

5. Menguatkan Sistem Imun

Vitamin C dalam buah menyumbang kepada aspek ini. Nutrien, seperti nangka antioksidan lain, menguatkan imuniti dan menghilangkan penyakit.

Lectin nangka (protein) juga membantu mencegah dan merawat jangkitan virus (8). Sifat ini boleh dikaitkan dengan vitamin A dan C dalam buah.

6. Meningkatkan Penglihatan

iStock

Nangka kaya dengan vitamin A dan C, kedua-duanya bermanfaat untuk mata manusia. Menurut American Optometric Association, vitamin C dapat mengurangkan risiko katarak dan degenerasi makula yang berkaitan dengan usia (9).

Kajian juga menunjukkan bagaimana vitamin A terlibat dalam kesihatan penglihatan (10).

7. Pencernaan Bantu Nangka

Serat melakukan silap mata di sini - ia memudahkan proses pencernaan dan mencegah masalah seperti sembelit dan kembung. Serat juga mendorong pergerakan usus. Lebih penting lagi, buah ini juga membantu menghilangkan bahan kimia karsinogenik di dalam usus.

Serat dalam nangka bahkan melindungi membran mukus usus besar, yang dapat membantu mencegah bisul.

8. Meningkatkan Kesihatan Tulang

Nangka mengandungi magnesium, yang penting untuk membina tulang. Ia juga mengandungi kalsium yang dapat mengurangkan risiko osteoporosis.

Adakah kamu tahu?

Menurut beberapa ahli nangka, nangka terbaik di dunia adalah peniwaraka (atau madu jack) yang berasal dari Sri Lanka.

9. Melambatkan Penuaan Kulit

Walaupun vitamin C dalam nangka melawan radikal bebas yang merosakkan kulit, vitamin B membantu membina semula sel kulit. Buah ini juga menjadikan kulit sentiasa terhidrat dan mencegah kekeringan dan tanda-tanda penuaan pramatang lain seperti garis-garis halus dan kedutan.

Serat dalam buah membersihkan sistem dan membuang toksin, dan ini juga meningkatkan kesihatan kulit dengan pelbagai cara.

Inilah kelebihan buah nangka. Tetapi anda tahu apa? Makan nangka sering menjadi teka-teki. Atau inikah?

Kembali Ke TOC

Cara Makan Nangka

Anda boleh memakannya mentah atau dimasak.

Untuk penyediaannya, anda boleh memotong kepingan menjadi dua dan mengeluarkan buah dan biji buah kuning dari kulit dan inti. Anda boleh melakukan ini dengan tangan atau menggunakan pisau.

Anda boleh memakannya biasa atau memasaknya menjadi gurih (buah belum masak berfungsi paling baik) atau hidangan manis (buah masak paling baik).

Sekiranya anda seorang vegan atau vegetarian dan menginginkan alternatif daging, anda boleh menggunakan nangka yang dimasak - berkat teksturnya. Anda juga boleh memasukkan buah ke dalam kari dan sup.

Ini adalah beberapa cara anda boleh memakan buah nangka. Anda melihat beberapa nutrien dalam buah. Tetapi tunggu - ada banyak lagi yang harus anda ketahui.

Kembali Ke TOC

Apakah Profil Pemakanan Nangka?

Fakta Pemakanan Saiz hidangan 165 g
Jumlah per hidangan
Kalori 155		Kalori dari Lemak 4
		% Nilai harian*
Jumlah Lemak 0g		1%
Lemak tepu 1g		1%
Lemak Trans
Kolesterol 0mg		0%
Natrium 1mg		0%
Jumlah Karbohidrat 40g		13%
Serat Makanan 3g		11%
Gula
Protien 2g
Vitamin A		10%
Vitamin C		18%
Kalsium		6%
Besi		6%
Asid Protein & Amino
Jumlah Setiap Hidangan Terpilih		% DV
Protein	2.4 g	5%
Tryptophan	~
Threonin	~
Isoleusin	~
Leucine	~
Lysine	~
Metionin	~
Cystine	~
Fenilalanin	~
Tirosin	~
Valine	~
Arginin	~
Histidin	~
Alanine	~
Asid aspartik	~
Asid glutamik	~
Glycine	~
Serine	~
Hydroxyproline	~
Vitamin
Jumlah Setiap Hidangan Terpilih		% DV
Vitamin A	490 IU	10%
Vitamin C	11.1 mg	18%
Vitamin D	~	~
Vitamin E (Alpha Tocopherol)	~	~
Vitamin K	~	~
Thiamin	0.0 mg	3%
Riboflavin	0.2 mg	11%
Niacin	0.7mg	3%
Vitamin B6	0.2 mg	9%
Folat	23.1 mcg	6%
Vitamin B12	0.0mcg	0%
Asid pantotenik	~	~
Kolin	~
Betaine	~
Mineral
Jumlah Setiap Hidangan Terpilih		% DV
Kalsium	56.1 mg	6%
Besi	1.0 mg	6%
Magnesium	61.1mg	15%
Fosforus	59.4 mg	6%
Potasium	500 mg	14%
Natrium	5.0mg	0%
Zink	0.7mg	5%
Tembaga	0.3 mg	15%
Mangan	0.3 mg	16%
Selenium	1.0 mcg	1%
Fluorida	~

Nutrien ini membantu anda jika anda mengambil nangka seperti yang diperlukan. Tetapi mengambil terlalu banyak buah boleh menyebabkan masalah.

Kembali Ke TOC

Apakah Kesan Sampingan Nangka?

• Masalah Dengan Diabetes

Nangka mungkin menurunkan kadar gula darah terlalu banyak, dan jika anda sudah menggunakan ubat gula darah, hindari.

• Alahan

Individu yang alergi terhadap serbuk sari birch juga alah kepada buah nangka. Oleh itu, berhati-hati.

• Pembedahan

Sekiranya digabungkan dengan ubat-ubatan semasa atau selepas pembedahan, nangka mungkin menyebabkan rasa mengantuk yang berlebihan. Oleh itu, berhenti mengambil buah sekurang-kurangnya dua minggu sebelum pembedahan.

• Masalah Dengan Kehamilan Dan Penyusuan

Tidak ada kajian yang mencukupi. Jadi, selamat dan elakkan penggunaan.

Kembali Ke TOC

Kesimpulannya

Ini pasti buah yang paling banyak, tetapi yang menjadikannya lebih baik adalah kepentingan pemakanannya. Jadikan buah ini sebagai sebahagian daripada diet anda, dan beritahu kami bagaimana buah ini membantu anda. Cukup tinggalkan komen di kotak di bawah. Kami ingin mendengar daripada anda.

Jawapan Pakar Untuk Soalan Pembaca

Apakah perbezaan antara nangka dan durian?

Salah satu aspek adalah rasa. Walaupun nangka mempunyai aroma buah, durian mempunyai bau busuk. Walaupun daging nangka bersifat getah dan kenyal, durian terasa seperti puding berkrim.

Berapa lama pokok nangka boleh berbuah?

Dua hingga tiga tahun, secara purata.

Bagaimana anda dapat mengetahui jika nangka sudah masak?

Anda boleh memilih nangka yang mengeluarkan bau manis dan sedikit dengan tekanan lembut.

Bagaimana cara mengekalkan nangka dalam jangka masa yang lama?

Anda boleh menyimpan nangka segar di dalam peti sejuk selama 2 hingga 3 bulan setelah memisahkan setiap buah ke dalam beg selamat peti sejuk. Sekiranya disimpan di dalam peti sejuk, buahnya boleh bertahan selama 5 hingga 6 hari. Membungkus kepingan dan menyimpannya di dalam peti sejuk boleh membuatnya bertahan selama sebulan.

Apa itu nangka disebut dalam bahasa lain?

Nangka disebut bōluómì dalam bahasa Cina, jaca dalam bahasa Sepanyol, dan katahal dalam bahasa Hindi.

S: Apa itu nangka disebut dalam bahasa lain?

J: Nangka disebut bōluómì dalam bahasa Cina, jaca dalam bahasa Sepanyol, dan katahal dalam bahasa Hindi.

Rujukan

1. "Lignan dan kesihatan manusia". Perpustakaan Perubatan Nasional AS.

2. "Corak pengikat lekapan buah Jack…". Perpustakaan Perubatan Nasional AS.

3. "Menghilangkan barah". Perpustakaan Perubatan Nasional AS.

4. "Bahan makanan herba yang berfungsi…". Perpustakaan Perubatan Nasional AS.

5. "Vitamin C sebagai antioksidan…". Perpustakaan Perubatan Nasional AS.

6. "Vitamin B6". Institut Kesihatan Nasional.

7. "Buah eksotik sebagai terapi…". Perpustakaan Perubatan Nasional AS.

8. "Lectin nangka…". Perpustakaan Perubatan Nasional AS.

9. "Vitamin C". Persatuan Optometrik Amerika.

10. "Vitamin A". Institut Kesihatan Nasional.