Isi kandungan:
- Mengapa Kalsium Penting?
- Apakah Kekurangan Kalsium?
- Punca Kekurangan Kalsium
- A. Punca Kekurangan Kalsium Diet:
- 1. Pengambilan Kalsium yang Tidak mencukupi:
- 2. Kekurangan Vitamin D, Fosfor dan Magnesium:
- 3. Menopaus:
- 4. Umur:
- 5. Penyerapan mal:
- B. Punca Hypocalcemia:
- 6. Hipoparatiroidisme:
- 7. Keadaan Perubatan:
- 8. Ubat:
- 9. Kegagalan buah pinggang:
- Kesan Kekurangan Kalsium
- a. Kanak-kanak dan remaja:
- b. Wanita Menopaus:
- c. Individu yang tidak bertoleransi laktosa:
- d. Perempuan mengandung:
- e. Vegetarian dan Vegan:
- Gejala Kekurangan Kalsium
- 1. Kekejangan Otot:
- 2. Kulit Kering dan Kuku rapuh:
- 3. Gejala Pubertas Lewat dan PMS:
- 4. Kerosakan Gigi:
- 5. Keretakan dan Keretakan Tulang Kerap:
- 6. Insomnia:
- Penyakit Kekurangan Kalsium
- 1. Osteoporosis:
- 2. Penyakit Kardiovaskular:
- 3. Tekanan Darah Tinggi:
Sekiranya terdapat satu perkara dalam tubuh manusia yang hampir setiap tisu dan organ menggunakan maka kalsium semestinya. Malangnya, jika anda adalah salah seorang yang tidak memikirkan produk tenusu, fikirkan semula! Anda mungkin menghadapi risiko kekurangan kalsium yang lebih tinggi. Kalsium adalah mineral paling banyak yang terdapat di dalam tubuh manusia dan melakukan beberapa fungsi penting secara serentak. Lebih daripada 99% kalsium badan terdapat di gigi dan tulang kita; dan selebihnya 1% terdapat dalam darah, otot dan cecair di dalam sel kita.
Mengapa Kalsium Penting?
Sebagai mineral makro utama dalam tulang, kalsium memainkan peranan penting dalam membina tulang yang kuat. Ia bukan hanya penyusun struktur utama kerangka tetapi juga tersebar secara meluas di tisu lembut. Terdapat kalsium yang terlibat dalam aktiviti metabolik neuromuskular, enzimatik, hormon dan juga yang lain. Jadual yang diberikan di bawah menunjukkan jumlah kalsium diet yang disyorkan untuk kumpulan umur yang berbeza.
Umur | Lelaki | Perempuan | Mengandung | Menyusu |
---|---|---|---|---|
0-6 bulan * | 200 mg | 200 mg | ||
7–12 bulan * | 260 mg | 260 mg | ||
1-3 tahun | 700 mg | 700 mg | ||
4-8 tahun | 1,000 mg | 1,000 mg | ||
9–13 tahun | 1,300 mg | 1,300 mg | ||
14–18 tahun | 1,300 mg | 1,300 mg | 1,300 mg | 1,300 mg |
19–50 tahun | 1,000 mg | 1,000 mg | 1,000 mg | 1,000 mg |
51–70 tahun | 1,000 mg | 1,200 mg | ||
71+ tahun | 1,200 mg |
Pengambilan harian dan penyerapan kalsium yang betul diperlukan untuk menjaga kesihatan yang optimum. Penyerapan kalsium bergantung pada keperluan kalsium badan, makanan yang dimakan dan jumlah kalsium dalam makanan yang dimakan. Anda boleh mendapatkan cukup kalsium dengan memakan pelbagai makanan yang kaya dengan kalsium seperti susu dan produk tenusu lain, hijau, sayur-sayuran berdaun, makanan laut, kacang-kacangan dan kacang kering. Jus oren, bijirin sarapan, roti dan produk diperkaya lain juga mengandungi kalsium tambahan. Kalsium makanan yang tinggi sangat penting untuk pertumbuhan dan pembentukan tulang.
Apakah Kekurangan Kalsium?
Kekurangan kalsium adalah keadaan yang disebabkan oleh jumlah kalsium yang tidak mencukupi di dalam badan. Selalunya berlaku kerana pengambilan kadar kalsium yang tidak mencukupi dalam makanan dalam jangka masa yang panjang. Kekurangan vitamin D, fosforus dan magnesium, semuanya membantu penyerapan kalsium, juga boleh menyebabkan kekurangan kalsium makanan. Secara amnya terdapat dua jenis kekurangan kalsium iaitu
- Kekurangan Kalsium Diet: Keadaan ini disebabkan oleh pengambilan kalsium yang tidak mencukupi, yang sering menyebabkan simpanan kalsium di tulang habis, penipisan dan kelemahan tulang dan osteoporosis.
- Hypocalcemia: Keadaan ini dicirikan oleh tahap rendah kalsium dalam darah. Selalunya berlaku sebagai kesan sampingan ubat-ubatan, seperti diuretik, rawatan perubatan untuk penyakit seperti kegagalan buah pinggang atau hyparathyroidism.
Hipokalsemia tidak disebabkan oleh kekurangan kalsium dalam makanan anda. Ini kerana sekiranya berlaku kekurangan tersebut, tubuh akan menarik kalsium dari tulang untuk mengekalkan kadar kalsium darah yang normal untuk melakukan fungsi penting tubuh saraf, otot, otak dan jantung. Kekurangan kalsium yang berterusan ini akhirnya boleh menyebabkan penipisan tulang dan osteoporosis apabila simpanan kalsium di tulang tidak diganti.
Punca Kekurangan Kalsium
Terdapat beberapa sebab kekurangan kalsium dan ia berbeza bergantung pada jenis kekurangan kalsium.
A. Punca Kekurangan Kalsium Diet:
1. Pengambilan Kalsium yang Tidak mencukupi:
Penyebab utama kekurangan kalsium diet adalah kegagalan untuk mengambil jumlah kalsium yang optimum dalam diet harian anda. Kerana tahap kalsium yang rendah dalam darah anda, tubuh anda terpaksa menarik kalsium yang diperlukan dari tulang anda untuk melakukan fungsi penting. Tahap kalsium ini perlu dikembalikan untuk mengembalikan kalsium untuk pembinaan tulang. Apabila anda tidak mengonsumsi jumlah kalsium yang disyorkan, ia mengakibatkan penipisan simpanan kalsium dalam darah dan mengakibatkan penipisan tulang.
2. Kekurangan Vitamin D, Fosfor dan Magnesium:
Nutrien seperti vitamin D, magnesium dan fosfor meningkatkan penyerapan kalsium dan kekurangan ini juga boleh menyebabkan kekurangan kalsium makanan. Susu dan produk diperkaya lain kaya dengan vitamin D, fosforus dan magnesium. Vitamin D juga dihasilkan oleh kulit anda apabila terdedah kepada cahaya matahari.
3. Menopaus:
Menopaus menyebabkan penurunan kadar estrogen. Estrogen membantu mengekalkan kalsium dalam tulang. Selepas menopaus terdapat penurunan tahap estrogen dan akibatnya peningkatan kerosakan tulang dan penyerapan kalsium ke dalam tulang.
4. Umur:
Seiring bertambahnya usia, badan kita menjadi kurang cekap dalam menyerap kalsium dari makanan. Oleh itu, orang tua memerlukan jumlah kalsium yang lebih banyak.
5. Penyerapan mal:
Penyerapan kalsium yang betul diperlukan untuk melaksanakan fungsi penting badan. Walau bagaimanapun, bahan tertentu boleh mengganggu penyerapan kalsium.
- Pengambilan lebihan lemak, protein atau gula bersama dengan kalsium mengakibatkan pembentukan sebatian tidak larut yang tidak dapat diserap.
- Vitamin D yang tidak mencukupi atau pengambilan fosforus dan magnesium yang berlebihan juga mempengaruhi penyerapan kalsium.
- Sebilangan besar asid fitik yang terdapat dalam biji-bijian tidak beragi juga dapat menghalang penyerapan kalsium.
- Kalsium memerlukan sebilangan asid untuk asimilasi yang betul. Sekiranya tidak ada asid seperti itu, mineral tidak dapat dilarutkan dan oleh itu, tidak dapat digunakan seperti yang diperlukan oleh tubuh. Lebih-lebih lagi, ia boleh membina tisu atau sendi yang menyebabkan beberapa gangguan.
- Dadah seperti kafein, diuretik, asid lemak, serat oksalat, glukokortikoid, fluorida, Mylanta dan tiroksin juga mempengaruhi penyerapan kalsium.
B. Punca Hypocalcemia:
6. Hipoparatiroidisme:
Kelenjar paratiroid di leher membantu menjaga dan mengatur penyimpanan kalsium dan fosforus dalam badan. Fungsi kelenjar ini yang tidak betul boleh menyebabkan pengumpulan. Hypoparathyroidism dicirikan oleh tahap hormon paratiroid yang rendah yang mengakibatkan kekurangan kalsium.
7. Keadaan Perubatan:
Kanser tertentu seperti barah payudara dan prostat boleh menyebabkan kekurangan kalsium. Pankreatis iaitu radang pankreas dan sepsis atau jangkitan darah bertanggungjawab menyebabkan kadar kalsium dalam darah rendah.
8. Ubat:
Prosedur pembedahan tertentu seperti membuang perut serta ubat-ubatan seperti diuretik dan kemoterapi boleh mempengaruhi penyerapan kalsium, yang menyebabkan tahap darah rendah.
9. Kegagalan buah pinggang:
Asid oksalat yang terkandung dalam coklat, bayam, bit hijau, kacang kedelai, badam, kacang mete, kale dan rhubarb, apabila digabungkan dengan kalsium, mencegah penyerapannya dan membentuk sebatian lain yang tidak larut yang boleh berubah menjadi batu di ginjal dan pundi hempedu.
Kesan Kekurangan Kalsium
Orang tertentu berisiko lebih tinggi menderita kekurangan kalsium kerana mereka memerlukan jumlah kalsium yang lebih besar. Berikut adalah beberapa kesan kekurangan kalsium.
a. Kanak-kanak dan remaja:
Kalsium sangat penting untuk pertumbuhan dan pertumbuhan tulang. Semasa fasa pertumbuhan mereka, kanak-kanak dan remaja memerlukan kalsium tambahan untuk pertumbuhan tulang maksimum. Kalsium juga diperlukan untuk kekuatan dan jisim tulang yang berlaku semasa kanak-kanak dan remaja. Kalsium membantu meningkatkan kepadatan mineral tulang pada remaja yang mengurangkan risiko penipisan tulang dan kelemahan pada akhir dewasa.
b. Wanita Menopaus:
Wanita menopaus mengalami kehilangan tulang pada kadar yang cepat selama lima tahun pertama selepas menopaus. Ini kerana penurunan pengeluaran estrogen yang mengakibatkan peningkatan penyerapan tulang dan penurunan penyerapan kalsium.
c. Individu yang tidak bertoleransi laktosa:
Individu yang tidak bertoleransi laktosa tidak dapat mencerna laktosa sepenuhnya, gula yang terdapat dalam susu. Dalam keadaan ini, jumlah laktosa melebihi kemampuan saluran pencernaan seseorang untuk memecahkan laktosa. Orang seperti ini mempunyai risiko kekurangan kalsium yang lebih tinggi, bukan kerana ketidakupayaan mereka untuk menyerap kalsium tetapi disebabkan oleh penghindaran produk tenusu.
d. Perempuan mengandung:
Kehamilan adalah tahap di mana terdapat peningkatan keperluan kalsium kerana kalsium tambahan diperlukan untuk pertumbuhan rangka janin. Wanita hamil lebih cenderung menderita kekurangan kalsium dan perlu memenuhi syarat dengan mengambil suplemen kalsium dan vitamin D.
e. Vegetarian dan Vegan:
Vegetarian mempunyai risiko kekurangan kalsium yang lebih besar kerana mereka memakan lebih banyak makanan tumbuhan yang mengandung asam oksalat dan fitik, sebatian yang mengganggu penyerapan kalsium. Vegan juga berisiko tinggi mengalami kekurangan kerana kekurangan penggunaan produk tenusu. Mereka juga perlu memasukkan sumber kalsium bukan tenusu dalam makanan harian mereka.
Gejala Kekurangan Kalsium
Gejala kekurangan kalsium tidak dapat dilihat semasa peringkat awal. Tetapi ketika keadaan semakin meningkat, berikut adalah tanda-tanda kekurangan kalsium.
1. Kekejangan Otot:
Kekejangan otot adalah gejala awal kekurangan kalsium. Sakit otot berlaku di paha, lengan dan ketiak semasa bergerak dan berjalan-jalan. Kekejangan jenis ini kebanyakannya berlaku pada waktu malam.
2. Kulit Kering dan Kuku rapuh:
Kekurangan kalsium dapat dilihat pada kulit dan kuku anda. Kekurangan kalsium menjadikan kulit anda kering dan kuku anda lemah dan rapuh. Tulang dan kuku kita sangat dipengaruhi oleh kekurangan kalsium.
3. Gejala Pubertas Lewat dan PMS:
Tanda akil baligh pada wanita remaja juga merupakan gejala kekurangan kalsium. Mereka juga mungkin mengalami masalah haid lain seperti kekejangan atau perubahan aliran haid.
4. Kerosakan Gigi:
Kalsium adalah komponen penting gigi kita dan kekurangannya juga mempengaruhi gigi. Gigi anda mungkin mula menjadi kuning kerana kekurangan kalsium. Kerosakan gigi adalah satu lagi gejala kekurangan kalsium. Kekurangan kalsium pada masa kanak-kanak boleh menyebabkan kelewatan pembentukan gigi.
5. Keretakan dan Keretakan Tulang Kerap:
Seperti yang dinyatakan sebelumnya, kalsium diperlukan untuk membina tulang dan menjadikannya lebih kuat. Kekurangan kalsium boleh melemahkan tulang anda, sehingga sering menyebabkan keretakan dan patah. Oleh itu, jika anda mengalami beberapa patah tulang kecil atau patah tulang penuh, anda perlu menilai jumlah kalsium dalam diet anda kerana ini adalah gejala yang teruk.
6. Insomnia:
Orang yang tidak mengambil cukup kalsium dalam makanan mereka mengalami kehilangan tidur. Dalam kes-kes tertentu, mereka mungkin tertidur kerana kekurangan, tetapi gagal tidur yang memuaskan dan nyenyak.
Penyakit Kekurangan Kalsium
Kekurangan kalsium, jika tidak dirawat, boleh menyebabkan beberapa masalah kesihatan. Tahap kalsium yang tidak mencukupi dikaitkan dengan penyakit berikut.
1. Osteoporosis:
Osteoporosis adalah keadaan di mana tulang kehilangan mineral lebih cepat daripada yang dapat digantikan oleh badan anda. Ini menjadikan tulang berliang, rapuh dan rapuh. Mereka menjadi kurang tahan terhadap tekanan biasa dan berisiko lebih tinggi mengalami patah tulang dan patah. Penyakit ini biasa berlaku pada orang dewasa yang lebih tua, terutama wanita.
2. Penyakit Kardiovaskular:
Beberapa kajian menunjukkan bahawa mendapatkan kalsium yang mencukupi dapat melindungi dari penyakit jantung dan strok. Oleh itu, kekurangan kalsium boleh menyebabkan risiko kardiovaskular.
3. Tekanan Darah Tinggi:
Mengambil