Diet tiroid: makanan yang baik untuk hipotiroidisme dan hipertiroidisme

Tiroid adalah kelenjar yang terletak di bahagian depan leher, di bawah epal Adam. Ia menghasilkan hormon yang mengatur pertumbuhan, perkembangan, kitaran haid, tidur, dll. (1). Apabila tiroid menjadi lebih aktif (hipertiroidisme) atau kurang aktif (hipotiroidisme), ia menyebabkan kenaikan berat badan atau penurunan berat badan, tempoh yang tidak teratur, pertumbuhan terbantut, otak yang kurang berkembang, dan kemurungan (2).

Syukurlah, diet tiroid dapat membantu menormalkan fungsi tiroid. Berikut adalah senarai makanan untuk dimakan dan dielakkan untuk hipotiroidisme atau hipertiroidisme dan contoh rancangan diet untuk setiap keadaan. Teruskan membaca!

Diet Hypothyroidism - Makanan Yang Dimakan

Hipotiroidisme boleh menyebabkan kitaran haid terganggu, kenaikan berat badan, sembelit, gondok, kemurungan, kulit kering, rambut gugur, keletihan otot, degupan jantung perlahan, kolesterol darah tinggi, dan wajah yang bengkak. Selain ubat-ubatan, anda boleh mengambil makanan ini untuk meningkatkan fungsi tiroid anda.

1. Garam terion

Menurut American Thyroid Association, yodium diperlukan untuk penghasilan hormon tiroid. Kekurangan yodium boleh menyebabkan hipotiroidisme dan gondok (3). Oleh kerana badan anda tidak dapat menghasilkan yodium secara semula jadi, anda harus makan makanan yang mengandungi sejumlah besar yodium. Dan kaedah terbaik untuk melakukannya adalah dengan mengambil garam beryodium.

2. Kacang Brazil

Kacang Brazil adalah sumber selenium mineral yang sangat baik yang membantu memangkin penukaran hormon tiroid yang tidak aktif kepada bentuk aktif. Para saintis mendapati bahawa suplemen kacang Brazil meningkatkan tahap hormon tiroid (4).

Selenium juga membantu mengurangkan keradangan dan menghalang percambahan sel barah. Anda boleh mengambil sehingga 8 kacang Brazil setiap hari. Jangan makan terlalu banyak kerana boleh menyebabkan loya, cirit-birit, dan muntah.

3. Ikan

Ikan kaya dengan asid lemak omega-3 dan selenium (5). Asid lemak omega-3 membantu menurunkan kolesterol LDL, dan selenium membuat hormon tiroid anda menendang (6), (7). Konsumsi salmon, sardin, dan tuna untuk mengatasi hipotiroidisme. Anda boleh mempunyai 3-5 oz ikan setiap hari. Pastikan ikan tidak terlalu matang.

4. Kaldu Tulang

Dengan memakan kaldu tulang, anda boleh membunuh dua burung dengan satu batu. Pertama, kaldu tulang mengandungi asid amino glisin dan prolin yang membantu memperbaiki lapisan pencernaan dan memperbaiki hipotiroidisme. Kedua, hipotiroidisme dapat memecahkan tulang anda dan mempunyai kaldu tulang dapat membantu menguatkan tulang anda (8).

Minum secawan kaldu tulang untuk makan tengah hari atau makan malam. Masukkan sayur-sayuran. Pastikan memasak sayur dengan betul. Sayuran salib mentah seperti kubis, kembang kol, lobak, dan biji brassica mengandungi goitrin, goitrogen aktif yang mengurangkan rembesan hormon tiroid (9). Walau bagaimanapun, memasak yang betul merosakkan faktor goitrogen.

5. Sayur-sayuran dan Buah-buahan

Sayuran berdaun hijau, sayur-sayuran berwarna, dan buah-buahan adalah sumber mineral, vitamin, antioksidan, dan serat makanan. Walau bagaimanapun, anda harus berhati-hati jika anda menghidap hipotiroidisme kerana beberapa sayuran dan buah-buahan dapat menghalang pengeluaran hormon tiroid dan dikenali sebagai goitrogen.

Sayur-sayuran seperti kembang kol, bayam, kangkung, brokoli, kubis, lobak, ubi jalar, persik, alpukat, dan sawi adalah goitrogen (10). Namun, memasak sayur-sayuran dan buah-buahan ini dengan betul dapat menjadikan goitrogen tidak aktif.

6. Rumpai laut

Rumpai laut seperti nori, kelp, dan kombu membantu merawat hipotiroidisme kerana ia merupakan sumber yodium, vitamin B, riboflavin, dan asid pantotenik yang hebat. Mereka menyerap lebih banyak yodium dari laut dan juga mengandungi asid amino yang disebut tirosin, yang merupakan asid amino yang paling penting untuk membentuk hormon tiroid (11).

Mereka membantu mengatur pengeluaran hormon tiroid, menaikkan mood, mencegah kelesuan, dan meningkatkan fungsi otak. Anda boleh mendapat sehingga 150 mcg rumput laut setiap hari.

7. Tenusu

Susu rendah lemak, yogurt, dan keju kaya dengan yodium dan selenium yang membantu meningkatkan pengeluaran dan pengaktifan hormon tiroid. Mereka juga kaya dengan asam amino tirosin yang membantu memerangi gejala hipotiroidisme seperti kemurungan dan keletihan (12).

Minum segelas susu, setengah cawan yogurt, dan ⅙ cawan keju setiap hari untuk meningkatkan tahap hormon tiroid.

8. Daging Sapi dan Ayam

Fungsi tiroid anda juga dapat dipercepat dengan menyediakan tubuh anda dengan jumlah zink yang diperlukan. Kebanyakannya terdapat dalam daging lembu dan ayam dan dapat membantu mengubah triiodothyronine (T3) menjadi tiroksin (T4). Penukaran ini sangat penting kerana T3 adalah bentuk tidak aktif sementara T4 adalah bentuk aktif hormon tiroid. Minum sekurang-kurangnya 3 ons dada ayam atau daging lembu tanpa lemak untuk meningkatkan pengeluaran tiroksin. Makanan tambahan zink juga meningkatkan keseimbangan hormon (13).

9. Telur

Telur, terutama bahagian kuning telur, merupakan sumber yodium yang hebat dan dapat membantu mengurangkan hipotiroidisme (14). Masukkan telur keseluruhan 2-3 kali seminggu dalam diet anda, bergantung pada profil lipid anda.

10. Kerang

Kerang seperti udang dan udang karang dibungkus dengan yodium dan zink. Dan, seperti yang anda ketahui, yodium dan zink dapat membantu meningkatkan pengeluaran hormon tiroid. Ambil sekurang-kurangnya 3 ons kerang untuk meningkatkan tahap tiroid anda (15).

11. Minyak Kelapa Dara Tambahan

Minyak kelapa dara mengandungi kadar asid laurik yang tinggi, trigliserida rantai sederhana yang diubah menjadi monolaurin dan mempunyai sifat antimikroba dan anti-radang serta meningkatkan metabolisme (16).

Tambahkan 1-2 sudu minyak kelapa dara tambahan ke dalam smoothie anda atau gunakannya sebagai salad dressing.

12. Biji Rami

Biji rami adalah sumber asid lemak omega-3, zink, selenium, dan yodium yang hebat (17). Biji rami juga baik untuk menurunkan berat badan (18).

Tambahkan 2-3 sudu biji biji rami ke dalam smoothie atau sarapan bijirin anda, atau gunakan minyak biji rami untuk memasak.

13. Kekacang

Kekacang kaya dengan yodium dan zink dan bebas gluten (19). Anda boleh mengambil lentil, kacang, tauge, kacang buncis, dll untuk meningkatkan rembesan hormon kelenjar tiroid anda.

14. Makanan Kaya Serat

Tambahkan makanan kaya serat ke dalam diet anda kerana jika anda mempunyai hipotiroidisme, kemungkinan anda juga mengalami gangguan pencernaan dan sembelit. Serat membantu meningkatkan pergerakan dan pencernaan usus (20).

Masukkan makanan seperti pepaya, sayuran berdaun hijau yang dimasak, dan biji-bijian tanpa gluten untuk meningkatkan pencernaan anda. Berikut adalah senarai makanan berserat tinggi untuk menurunkan berat badan.

15. Air

Air membantu menghidrat badan anda dan membuang toksin (21). Minum 3-4 liter air bersih setiap hari untuk membantu sel anda berfungsi dengan baik. Walaupun air mungkin tidak secara langsung membantu anda mengatasi hipotiroidisme, minum cukup dapat membantu organ anda berfungsi dengan baik.

Ini adalah 15 makanan yang harus anda makan sekiranya anda menghidap hipotiroidisme. Inilah carta diet anda.

Contoh Pelan Diet Hypothyroidism

Nota: Rujuk doktor anda sebelum memulakan rancangan diet ini.

Makanan	Apa nak makan
Pagi Pagi (7:00 - 7:30 pagi)	1 cawan air suam dengan jus setengah limau nipis + 1 kacang Brazil + Campuran biji campur
Sarapan pagi (8:15 - 8:45 pagi)	1 telur rebus + tepung oat dengan serbuk epal dan biji rami + 3 kacang Brazil
Makan tengah hari (12:00 - 12:30 malam)	Salad rumput laut dengan 1 sudu besar minyak kelapa dara tambahan atau balut selada udang dengan saus salsa
Snek Petang (4:00 petang)	1 pic + 1 cawan mangkuk yogurt
Makan malam (7:00 malam)	1 cawan kaldu tulang / sup salmon / lentil panggang dengan sayur-sayuran yang dimasak dengan teliti

Elakkan memakan makanan yang disebutkan di bawah.

Makanan Yang Perlu Dielakkan Untuk Mengubati Hipotiroidisme

• Sayuran salib mentah seperti kubis, kembang kol, lobak, dll.
• Makanan yang mengandungi gluten.
• Makanan tinggi gula kerana lonjakan insulin yang tidak terkawal memburukkan lagi keadaan hipotiroidisme.
• Makanan ringan dan makanan yang diproses, seperti makanan goreng, makanan goreng adunan, wafer kentang, kentang goreng, dan lain-lain. Makanan ini mempunyai banyak natrium tetapi tidak mempunyai nilai iodin atau nutrien. Mereka hanya akan meningkatkan kadar kolesterol dan memberi kesan buruk kepada kesihatan anda.
• Teh hijau. Terdapat banyak kajian yang mengesahkan bahawa teh hijau mempunyai sifat anti-tiroid dan pengambilan teh hijau yang berlebihan boleh menyebabkan hipotiroidisme (22).

Diet Hyperthyroidism - Makanan Yang Dimakan

Hipertiroidisme menyebabkan penurunan berat badan, peningkatan kadar denyutan jantung, kegelisahan, kerengsaan, tempoh yang tidak teratur, mata membonjol, insomnia, kesukaran untuk berkonsentrasi, peningkatan rasa lapar, dan kulit lembap (23). Selain ubat-ubatan yang ditetapkan oleh doktor anda, makanan tertentu juga dapat membantu merawat hipertiroidisme. Inilah senarai.

1. Buah dan Sayuran Mentah

Sayuran salibus mentah atau hijau berdaun adalah goitrogen, iaitu, mereka menghalang pengeluaran hormon tiroid (9). Inilah yang anda perlukan kerana tiroid anda terlalu aktif.

Konsumsi brokoli, bayam, kangkung, bok choy, kubis, selada, kubis Cina, wortel, kembang kol, lobak, sayur collar, roket, bayam Brussels, paprika, tomat, epal, buah beri, kiwi, jeruk, lemon, limau gedang, dll..

2. millet dan beras perang

Millet dan beras perang juga mempunyai aktiviti goitrogenik yang tinggi (9). Mereka adalah sumber serat, vitamin, dan mineral yang hebat. Anda boleh mengambil brown-1 cawan beras perang atau millet sehari untuk menyekat pengeluaran hormon tiroid yang berlebihan.

3. Protein tanpa lemak

Mempunyai dada ayam, ikan, cendawan, potongan kedelai, dan kekacang untuk membantu membina jisim otot tanpa lemak. Hipertiroidisme menyebabkan peningkatan selera makan dan penurunan berat badan yang cepat. Oleh kerana protein memerlukan lebih lama untuk dicerna, protein akan membuatkan anda kenyang untuk jangka masa yang lebih lama (24).

4. Herba

Basil, oregano, dan rosemary bersifat anti-radang dan dapat membantu mengurangkan masalah hipertiroidisme (25).

Ini adalah empat kumpulan makanan utama yang boleh bertindak sebagai alat bantu makan untuk merawat hipertiroidisme. Inilah carta diet anda.

Contoh Carta Diet Hyperthyroidism

Nota: Rujuk doktor anda sebelum memulakan diet ini. Mungkin berbeza dari orang ke orang mengikut tahap aktiviti.

Makanan	Apa nak makan
Pagi Pagi (7:00 - 7:30 pagi)	2 cawan air suhu bilik
Sarapan pagi (8:15 - 8:45 pagi)	Tomato + epal + limau gedang dan 2 telur rebus
Tengah Pagi (10:30 pagi)	1 cawan wortel bayi sederhana dengan sedikit jus limau dan garam laut
Makan tengah hari (12:30 - 1:00 tengah hari)	Salad tuna / ayam / cendawan dengan bayam, asparagus, kangkung, tomato, dan tahu
Snek Petang (4:00 petang)	Jus tembikai 370 ml + 20 biji pistachio in-shell
Makan malam (7:00 - 7:30 malam)	Cili kacang merah atau ikan bakar dengan ramuan herba dan sayuran

Sekarang, mari kita lihat makanan yang harus dielakkan sekiranya anda menghidap hipertiroidisme.

Makanan Yang Harus Dielakkan Untuk Merawat Hipertiroidisme

• Makanan kaya yodium, zink, dan selenium, seperti kerang, tiram, rumput laut, telur, dan kacang Brazil
• Pemanis buatan
• Susu dan produk susu
• Alkohol dan minuman berudara
• Makanan yang dibungkus atau berperisa buatan dan berwarna

Petua Berguna Lain

• Makan setiap 2 jam.
• Ambil sayur-sayuran yang kaya serat, hijau dan berdaun.
• Elakkan minum air segera setelah sarapan, makan tengah hari, atau makan malam.
• Ambil makanan tambahan vitamin dan mineral.
• Ambil protein yang mencukupi. Anda boleh berjumpa dengan pakar diet berdaftar dalam hal ini.
• Dapatkan dos lemak sihat harian anda dengan memakan biji rami, minyak zaitun, minyak biji rami, dll.

Kesimpulannya

Hipotiroidisme dan hipertiroidisme adalah masalah kesihatan yang serius dan tidak boleh diabaikan. Makanan dapat banyak membantu anda, tetapi beberapa nutrien dalam makanan boleh mengganggu ubat hipotiroidisme dan hipertiroidisme. Oleh itu, berbincanglah dengan pakar diet berdaftar sebelum memakan makanan yang disebutkan di sini. Elakkan makanan yang anda alah.

Jawapan Pakar Untuk Soalan Pembaca

Apa yang tidak boleh dimakan oleh orang yang mempunyai masalah tiroid?

Sekiranya anda menghidap hipotiroidisme, hindari memakan sayur-sayuran mentah, salib, makanan bergula, makanan ringan, makanan olahan, makanan yang mengandungi gluten, dan teh hijau.

Sekiranya anda menghidap hipertiroidisme, elakkan pengambilan makanan yang kaya dengan yodium, zink, dan selenium, pemanis buatan, susu dan produk susu, makanan berwarna dan rasa, kacang Brazil, rumput laut, minuman berudara, dan alkohol.

Bagaimana saya boleh menyembuhkan tiroid saya secara semula jadi?

Anda boleh menyembuhkan tiroid secara semula jadi dengan memakan makanan yang betul dan mengelakkan makanan yang boleh memburukkan lagi masalah tiroid anda. Jauhkan tekanan dan tidur lena.

Bagaimana saya boleh menurunkan berat badan ketika saya mengalami masalah tiroid?

Elakkan mengambil makanan bernilai tinggi kalori dan sifar. Lemak trans, makanan yang diproses, makanan bergula, lemak haiwan, mentega, marjerin, dan makanan ringan harus keluar dari menu. Anda juga mesti melakukan kardio secara berkala. Lakukan senaman band perlawanan atau angkat berat dua kali seminggu. Makan makanan sihat dan ambil ubat anda.

25 sumber

Stylecraze mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan bergantung pada kajian yang dikaji oleh rakan sebaya, institusi penyelidikan akademik, dan persatuan perubatan. Kami mengelakkan penggunaan rujukan tersier. Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai bagaimana kami memastikan kandungan kami tepat dan terkini dengan membaca dasar editorial kami.

• Fisiologi, Fungsi Tiroid, StatPearls, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK537039/

• Penyakit Tiroid, Kaedah Klinikal: Pemeriksaan Sejarah, Fizikal, dan Makmal. Edisi ke-3, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK241/

• Kekurangan Iodin, Persatuan Tiroid Amerika.

  www.thyroid.org/iodine-deficiency/

• Barcza Stockler-Pinto, Milena et al. "KESAN PENYELENGGARAAN SELENIUM VIA BRAZIL NUT (BERTHOLLETIA EXCELSA, HBK) TERHADAP TAHAP HORMON TERHADAP PATI HEMODIALISIS: KAJIAN PILOT." Nutricion hospitalaria,

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26545554

• Fox, TE et al. "Ketersediaan bio selenium dari ikan, ragi dan selenate: kajian perbandingan pada manusia menggunakan isotop stabil." Jurnal Eropah pemakanan klinikal vol. 58,2 (2004): 343-9.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14749756

• Bradberry, J. Chris, dan Daniel E. Hilleman. "Gambaran keseluruhan terapi asid lemak omega-3." Farmasi dan Terapi 38.11 (2013): 681.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3875260/

• Köhrle, Josef. "Selenium dan tiroid." Pendapat Semasa dalam Endokrinologi & Diabetes dan Obesiti 22.5 (2015): 392-401.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26313901/

• Williams, Graham R. "Tindakan hormon tiroid pada tulang." Endokrynologia Polska vol. 60,5 (2009): 380-8.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19885809

• Berbagai Kemungkinan Toksik yang Terlibat dalam Disfungsi Tiroid: Satu Tinjauan, Jurnal Penyelidikan Klinikal Dan Diagnostik, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4740614/

• Diet Goitrogen, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK285556/table/tyd-iodine-deficienc.goitrogenm/

• Penilaian pengambilan yodium Jepun berdasarkan penggunaan rumput laut di Jepun: Analisis berdasarkan literatur, Penyelidikan Tiroid, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3204293/

• Palinkas, Lawrence A et al. "Kesan psikoneuroendokrin gabungan tiroksin dan triiodothyronine berbanding tirosin semasa kediaman Antartika yang berpanjangan." Jurnal antarabangsa circumpolar health vol. 66,5 (2007): 401-17.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18274206

• Kesan Tambahan Zink pada Fungsi Hormon Tiroid, Anggaran Pemakanan & Metabolisme.

  www.karger.com/article/abstrak/103324

• Penyelidikan ketersediaan bio yodium dari telur ayam berbanding garam dapur beryodium dengan kaedah in vitro, Penyelidikan dan Teknologi Makanan Eropah jilid 234, halaman 913-919.

  link.springer.com/article/10.1007/s00217-012-1693-z

• Iodine, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-HealthProfessional/#h3

• Cocos nucifera (L.) (Arecaceae): Kajian fitokimia dan farmakologi, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4671521/

• Fakta & Kalori Pemakanan Benih, biji rami, SELF NutritionData.

  nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3163/2

• Mohammadi-Sartang, M et al. "Kesan suplemen biji rami pada berat badan dan komposisi badan: tinjauan sistematik dan meta-analisis 45 percubaan terkawal plasebo secara rawak." Ulasan Obesiti: jurnal rasmi Persatuan Antarabangsa untuk Kajian Obesiti vol. 18,9.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28635182

• Majlis Pemakanan Kekacang dan Pemakanan, Biji-bijian & Kekacang.

  www.glnc.org.au/legumes/legumes-nutrition/

• Serat makanan dalam makanan: ulasan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614039/

• Air, Penghidratan dan Kesihatan, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2908954/

• Chandra, Amar K, dan Neela De. "Potensi goitrogenik / antitiroidal ekstrak teh hijau berkaitan dengan catechin pada tikus." Toksikologi makanan dan kimia: jurnal antarabangsa yang diterbitkan untuk British Industrial Biological Research Association vol. 48,8-9 (2010): 2304-11.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20561943

• Hipertiroidisme, Perpustakaan Perubatan Nasional AS, Institut Kesihatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5014602/

• Bhasin, Shalender et al. "Kesan Pengambilan Protein pada Jisim Badan Ramping pada Lelaki Tua yang Terhad Berfungsi: Percubaan Klinikal Rawak." Ubat dalaman JAMA vol. 178,4 (2018): 530-541.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29532075

• Habza-Kowalska, Ewa, et al. "Aktiviti Peroksidase Tiroid dihambat oleh Senyawa Fenolik - Kesan Interaksi." Molekul 24.15 (2019): 2766.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6696198/